糕是糯米制作的美食，味道香糯可口，美容养颜，营养丰富。在日常生活中，很多人喜欢吃年糕。年糕味道香糯美味，营养丰富，做法多样。那年糕多少钱一斤?年糕煮多久能熟?下面wed114结婚网小编为大家带来详细内容。
年糕多少钱一斤
牌子不同，味道不同，价格不同，大家慎重购买。
张力生火锅年糕条300g 8.9元
张力生韩国辣炒年糕条420g 14.9元
朴先生芝士年糕500g 24.8元
如意水磨火锅年糕300g/袋 10.6元
大同江韩国辣酱炒年糕条套餐270g*4袋 28.95元
年糕煮多久能熟
水开了,放下去10分钟基本就熟了。
年糕的煮法
1、年糕切成薄片，洗净备用
2、瘦肉切成丝，切一点五花肉。
3、大蒜子、生姜、干椒切细备用。
4、锅内放油烧热。
5、加入五花肉炸出香油。
6、加入瘦肉翻炒熟。
7、加入大蒜子、生姜片、干椒丁炒出香味。
8、加入适量的水烧开。
9、水开后加入年糕。
10、年糕一下锅一会儿就煮软了，加入适量的盐。
11、加入酱油调色。
12、加入适量的味精调味就可以起锅装盘了。
13、年糕不能都太久了，只要煮软了就可以。好吃的早餐就做好了。#p#副标题#e#
年糕蒸多久才熟
年糕多用糯米磨粉制成，所以一定要蒸熟才能吃，否则的话不容易消化，造成肠胃问题。蒸熟的年糕软糯香甜，非常美味，根据分量的多少来决定蒸多久，普通的分量比较少比较薄的一般要1个小时以上才能蒸熟，分量多的要3个小时左右，如果是超市买的即食年糕一般要蒸40分钟左右，尽量蒸久一点。
年糕是用什么粉做的
春节，我国很多地区都讲究吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方有糯米那样粘性的谷物，古来首推黏黍(俗称小黄米)。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜，是黄河流域人民庆丰收的美食。明崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。不难看出，“年年糕”是北方的“粘粘糕”谐音而来。年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的糖年糕、水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。
年糕多以粘性大的米或者米粉蒸制而成，根据地域不同，也有多种多样不同的造型和吃法。北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味;南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。
蒸年糕的做法一
材料：蕉油、桂花酱、黄砂糖、圆糯米
做法
1、三杯圆糯米倒入盆中，用清水清洗数次直到水呈清澈为止，洗浸后还必须浸泡八小时左右，使米充份泡开，倒乾水后必须再清洗一次。
2、将洗净泡好的米分数次放入果汁机中，每两勺米加入适量的水，直到米粒完全打成米浆后便可倒入面粉袋中，用绳绑紧袋口，先用手挤压出部份水份。
3、再放到两层厚重木板之中，上面加上一桶水的重量直到米浆完全脱水为止，将脱水后的粉浆块放入大盆中，揉成碎块，随个人口味加入两、三滴香蕉油或桂花酱等香料。
4、再加入三杯半的黄砂糖，用手或搅拌器将粉浆块搅拌均匀，变成黏稠状，倒入铺好玻璃纸的容器中用刮刀刮进大盆，如此便可放入电锅中以一碗的水蒸熟，电锅的四周也可用湿毛巾围住，以避免蒸汽外泄，大约蒸一小时左右，直到筷子不沾粉的程度即可拿起食用。
此外也可以用传统蒸笼，但必须时时注意外锅的水随时加入冷水补充，以免发生危险，大约一个小时以后，香甜的年糕便可以上桌食用了。
甜年糕冷却结成硬块之后，必须仔细涂上一层食用油以防止发霉。
蒸年糕的做法二
主料：糯米面 黄米面 芸豆适量 大枣适量
做法：
1. 首先是煮芸豆，直到熟透了为止
2. 大枣用开水泡上，备用
3. 糯米面和黄米面都是加少量水进行搅拌。注意水不要放得太多了，慢慢地调和渐成颗粒状即可
4. 找一干净的屉布，铺在屉上，先铺一层大枣。然后，就是一层黄米面，一层豆，再铺一层糯米面，就这样一层一层地铺
5. 将屉布收拢就可以上锅蒸了，水开锅后，再蒸上30分钟一般就熟透了
小贴士
北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味;南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。如今年糕入菜，有多种做法，或咸或甜，自己动手就能做出美味年糕大餐。
<>在的外卖是越来越多了，在两三面前的时候，小编的城市里还没有饿了么和美团，那时候人们哪里想的吃外卖，一到了饭点就去外面的面店吃碗面条或者是菜馆里吃个盖饭，还觉得挺方便的。毕竟是一个三线的小城市，那时候的外卖也只是一二线城市才有的，但是现在可不一样了，人们在家里都要点外卖吃。
< class="pgc-img">别说是三线小城市，有一些小镇上外卖也是非常的火爆，而且外卖的品质也是越来越好，很多人都喜欢吃外卖了。最近有一位主播就去外卖了一份韩国芝士年糕火锅，按说以前我们想吃芝士年糕火锅都得去外面的店里吃，毕竟火锅这种东西得一直热着才好吃，但是现在我们都能在外卖里见到了，这服务也是没得说了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这一份火锅价格还很便宜，虽说是单人份的，我们去店里吃一顿少说也得话五六十块钱，但是这一份芝士年糕的火锅外卖才花了不到五十块钱。主播表示自己点的菜品也是比较多的，起码点了十几份，这样算下来如果自己想吃芝士年糕火锅，完全可以在家里点外卖，不仅便宜吃到的菜还多。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">等到外卖送到的时候，主播表示自己又得懵了，因为本来点的就是一份只是年糕火锅，一般来说直接在一个盒子里就装下了，就像是麻辣香锅那样，不管点多少东西，一个饭盒里绝对能装得下。结果送到手里才发现，这个火锅直接给装了两盒，而且没盒的量都不少，感觉一顿吃一盒就吃饱了，米饭送了一碗里面还加了芝麻。
像这么良心的外卖，遇到了那就是幸运，估计这家外卖的口碑非常好。如果我们所有的外卖都是这个水平，别说是喜欢吃外卖了，天天吃外卖都可以。主播表示这么多的量自己也实在吃不了，放到下顿吃味道也不好了，干脆给邻居送过去，让邻居也有口福。主播的心情也是不错，不过遇到这么良心的外卖，谁能不开心呢？
