开一家小餐馆一般都需要哪些步骤，办理什么手续。一般來说，个体经营者开家小餐馆需要经过开店前审批、选址、确定产品、确定人员、进货等几个必要的步骤。选址、确定人员等往往因情况各不相同，在此不详细介绍。但开店前的一些审批手续程序都是大同小异的。
< class="pgc-img">开一家小餐馆一般都需要哪些步骤，办理什么手续。一般来说，个体经营者开家小餐馆需要经过开店前审批、选址、确定产品、确定人员、进货等几个必要的步骤。选址、确定人员等往往因情况各不相同，在此不详细介绍。但开店前的一些审批手续程序都是大同小异的，创业者姜特别注意。
一些审批手续最好提前申请，最好在时间上使各申批活动前置或者与选址、装修等同时进行，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱，同时也会提高你的创业效率。申请开餐馆就需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。具体步骤如下：
1、 到辖区内工向所登记。先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所中领排污许可证和卫生许可证。
2、排污许可证的申领。先到辖区环保局相关部门申请，部门受理后，一般会有工作人员上门去检查指导。按照现行规定，一般领 取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅，污水要能纳入市政行水管道。环保部门上门检查的工作人员会根据营业面积的大小和环境提出意见。所以当你在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如:有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱整改。
3.卫生许可证的申领。找到辖区内的卫生监督部门申请受理，由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。承办监督员依照法律、法规、规章、规范性文件和工生标准、卫生要求的规定，对申请人提供的材料进行审核，3个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查。现场审查结束后，符合规定的，承办监督员开具《收费通知单》受费，在《卫生许可证发放登记表》上登记，经主管领导审批后，由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关于续。
4、工商营业执照，拿到以上这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。
按照工商行政管理部门规定， 申请从事饮食业、食品加工和销售业的，应出具食品卫生监督机关核发的证明:请帮手、带学徒的， 应当报送与帮手、 学徒分别签订的合同书。 涉及人身健康和生命安全的，还应出具保险凭证。
5、按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候向所在辖区申请。
6、税务登记:自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务查记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。各种创业优惠政策可以在申请办理相关手续时现场询问。
开小餐馆需要什么证件
一般来说，餐厅开业之前客户应该办理好这些证件与审批：餐饮经营许可证、环保审批、消防审批、工商营业执照、税务登记。
所需资料及办理方式如下：
1、领取《名称预先核准通知书》
首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》（确定你快餐店的名字），同时咨询一下工商部门，告诉他们你的快餐店的经营面积，看看是否需要办理消防。
2、办理餐饮经营许可证
客户可前往餐厅所在地主管卫生的防疫站（或食品药品监督管理局）办理《餐饮经营许可证》（即《食品卫生许可证》）。这是相当重要的一个环节，没有餐饮经营许可证的餐厅是禁止营业的。客户在办理餐饮经营许可证时需携带之前领取的《名称预先核准通知书》原件及复印件；餐饮服务许可申请书；提出申请的餐饮服务经营者，其法定代表人或业主的身份证明复印件；食品安全管理人员培训合格证明复印件；
保证食品安全的规章制度；法律、法规、规章、标准、规范性文件或省级食品药品监督管理部门规定的其他材料。除了齐全有效的材料外，还需提供餐厅平面布局示意图，并经食品药品监督管理部门现场指导、审查后，取得符合要求和基本符合要求的结论。现场考核内容主要为：店面布局、厨房、消毒设备和方法、卫生间、员工体检、卫生措施等。
3、办理环保审批
客户可以到辖区环保局进行申请，环保局会安排专业人员去往餐厅实地进行考察，考察主要内容为：排水、排油烟以及噪音等。这里需要客户提供店面的平面图以及店面周边的建筑环境。环评检验合格后，由主管环保局在申请开业登记注册书中有关部门意见栏内签署“同意开业”，并加盖公章。
4、办理消防审批
餐厅在开业前，需向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证。消防审批由所在地区主管公安局消防科办理。在工商局领取申请开业登记注册书后，到所在地区主管公安局消防科申请办理消防审批。客户要提交申请书、餐厅位置平面图。
领取《防火安全重点行业审批表》。由消防科派防火检验员检查验收。验收合格后，由防火检验员签署检验合格意见，并加盖公安局防火检验专用章。
5、办理工商营业执照
办好《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》（如必要办的话），去工商部门办理工商营业执照。
大概资料：本人证件相片、身份证和复印件、经营场所的房产证明文件，如果快餐店是租的还得租赁合同及复印件，《餐饮经营许可证》原件和复印件，《消防检查合格意见书》（如必要办的话）的原件和复印件。
6、办理税务登记
拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》，需要营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料
一次计划开店的朋友都会有疑问。开店需要什么手续？
开店有四个手续是非常重要的。如果你不注意，说不定店铺刚开业就要停业整顿。
我就曾因为两个证件没办齐而被罚款，而且几乎无法经营，损失惨重。
接下来，在分享我的故事的同时，给大家整理开餐饮店需要办的证件。
< class="pgc-img">1、营业执照
2020年，我开了一家麻辣香锅店。之选择这个行业，只因看中了麻辣香锅的发展方向。
我花了6万多元买设备、租房、装修、采购材料，然后开了店。
开店初期办理个体户，手续特别快，当天就可以下证了。
如果是办企业的营业执照，那还要在银行，国税和地税局登记。如果以后要注销，也很麻烦。
< class="pgc-img">2、健康证
只要是你店里的工作人员，就要办健康证
可以去当地的防疫中心或卫生院办理。
办理要带上营业执照、身份证复印件和照片。
3、门头审批证
就是因为这个证件，我交了罚款，以前不知道这个证件。
我在2020年开业，不到一年的时间，生意就做得很好。当时月收入近3万。
有一天，我记得店里很忙，执法部门来检查，让我提供门头审批证。当时我有点懵，不知道这是什么。
执法部门给我开了罚单，交了罚款我才能正常经营。
所以开店前一定要在城管大队做报备，挂门头，不要有侥幸心理。
< class="pgc-img">4、食品经营许可证。
这份证件给我留下了最深刻的印象。我的店直接停业整顿了10天，各种手续办完了才开门营业，造成很大损失。
起初是食药监局来了两名工作人员，说他们接到了举报电话，来店里检查了所有产品，产品没有问题。
但是做回访登记时，他们发现我没有食品经营许可证。
直接让我停业整顿，并办齐证件。这个证件办理我花了大约十天的时间，才重新开业。
因此，在装修之前，你应该去食药监局办理相应的食品经营许可证。
由于我在这两个证件上吃过亏，所以我希望各位家人们不要重蹈我的覆辙。
天，我们来聊一下开店之前你必须要去办的几个证件。
一、营业执照
第一就是营业执照，这是必须的，而且现在营业执照办起来比较方便。营业执照跟税务已经合并了，你不需要再跑两个地方去办证，你只需要去考虑一下，到底应该刚一开始的时候，你是开成公司的还是开成个人的。如果说是小个体刚开始做一个小店的话，建议开成个人的。
如何办理
确定个体工商户经营场所所在的工商所，到管辖的工商部门办理。给自己的店铺取好名字。名称通过后，进行开业登记申请，填好表格，工商部门就可以进行设立登记的受理了。如果是代办，还需填委托书。个体工商户营业执照办理一般只需三个工作日，如果效率比较高的单位，当天就可以拿到执照了。
进行申请个体工商户名称通过的，会发放《名称预先核准通知书》，然后凭《名称预先核准通知书》到相关部门办理许可证或批准文件；办理许可证或者批准文件的，审核通过之后，就可以开始准备相关材料进行办理营业执照，对于符合情形的，一般来说一周内就会颁发营业执照了。
办理个体工商户营业执照提交资料：
《名称预先核准通知书》原件(不使用名称的不用提交);
个体工商户设立登记申请书(到工商登记机关领取并按要求填写);
申请人身份证复印件(两面粘贴于个体工商户设立登记申请书相应位置);
申请人身份证原件(提供查看);
申请人一寸半身近期相片一张(粘贴于个体工商户设立登记申请书相应位置);
二、办健康证
第二就是所有的从业人员必须要去办健康证。健康证这个东西在你刚一开始招聘员工的时候就要跟他说清楚，最好到岗之前让他及时去办理。
< class="pgc-img">需要携带资料
带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张。
办理流程
按照卫生监督机构确定的人员名单到健康体检单位进行预防性健康检查，统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》。
1、办理健康证前先进行健康查体。
l 带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张，到收费处缴纳体检费，领取体检表，粘贴照片(另一张领健康证用)、填写好姓名、性别等基本情况。
l 按表格进行相关的体检
2、查体结果符合发放健康证条件的，经卫生监督机构组织的卫生法律法规知识培训合格后，发放健康证。查体结果不符合发放健康证条件的，不予办理健康证。
三、食品卫生许可证
第三个是食品卫生许可证，对餐饮来讲，是最重要的一个证。在这个上面有个小技巧大家一定要注意。就是在你做完空间设计之后，你的厨房布局图出来了，你就要拿去给食药监的老师看一下，你做的这个东西到底合不合理，合不合规？如果说他们认为不合规，你就赶紧去改，避免你在施工结束之后，你让人去检查，人家告诉你说这地方不合规，你要打掉，拆掉重来，费时又费力，并且影响开业进度。
< class="pgc-img">给大家讲一个小技巧，就是一般食药监旁边200米范围之内必有一个小打印店。你有任何问题去问他，你放心，他跟你说的跟里边人说得八九不离十，人家就靠这个吃饭的。
最后再给大家说下，300㎡以下的餐饮现在是不需要经过消防审批的，300㎡以上的餐饮是需要经过消防审批的。
记住这几个关键点，开店就不迷路了。
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