期分享了一篇关于餐桌材质怎么选的文章，就有很多朋友留言问餐桌大小挑选的方法，可以看出很多朋友对如何选择一张大小适合自己家的餐桌还是有很多困惑。

那么餐桌的尺寸到底如何选？今天给大家提供一些具体的详实的数据，详细分析一下合理的餐厅布局与尺寸，教大家三步选定适合自己大小的餐桌：

第一步：了解合理的餐厅布局与尺寸

（1）通道宽度：0.7~0.9米。餐椅与墙之间的通道如果过于狭窄，人一旦坐下后可能导致后面将无法再正常过人，这样会很不方便。理想的人行通道要在80厘米以上，最少不能低于50厘米。

（2）个人用餐空间：0.6~0.8米。这一宽度和深度能让大部分体型的人拥有一个相对宽松的就餐空间，无论是夹菜、端碗和转身都不会干扰到两边的人。

（3）邻座间距：0.6米。俗话说“饱吃不如宽坐”，某种意义上表明了吃饭时相邻人之间保持距离的必要。60厘米的邻座间距符合大部分人的心理需要，不会过于靠近而相互影响，又避免距离太开带来的疏远感。

（4）对座餐位间距：1.8米。参考合理邻座间距的原由，合理的对座餐位距离也很重要。1.8米的距离确保了足够的餐具摆放空间，也确保大部分情况下能正常夹菜和交流。

（5）椅子到餐桌的距离：椅子中心距离餐桌0.3米。此间距能满足大部分体型的人正常落座和起身，确保一个舒适的就餐体位。

第二步：认识常见的餐桌规格

（1）长方形桌：

两人位：80cm×70cm；

四人位：140cm×80cm；

六人位：160cm×850cm或180cm×100cm；

八人位：225cm×100cm。

（2）圆桌：

两人位：直径50cm或80cm；

四人位：直径900cm；

五人位：直径110cm；

六人位：直径110-125cm；

八人位：直径130cm。

第三步：根据自己家餐厅实际面积计算合理的餐桌尺寸

案例1：较小餐厅，宽度为2.5米。

除去前后通道1.2米，两把椅子0.6米，剩余横向空间为0.7米。挑选一张80cm×70cm的两人位长方形餐桌会比较适合。

案例2：标准餐厅，宽度为2.8米。

除去前后通道1.2米，两把椅子0.6米，剩余横向空间为1.5米。四至六人位的长方形、圆形餐桌都会比较适合。

案例3：舒适餐厅，宽度为3米以。

除去前后通道1.2米，两把椅子0.6米，剩余横向空间为还比较富余。八至十人位的长方形、圆形餐桌都可以正常摆放。

写在最后：决定你家餐桌该买多大尺寸的三大关键要素是餐厅宽度、餐椅大小和用餐人数，结合上面的“三步”建议，并结合你家的具体情况，就能挑选到尺寸合适的餐桌。

好了，你学会了吗？评论区继续交流吧！

家居装修中，餐桌的尺寸选择无疑是一项重要的决策。它不仅关系到家庭成员的用餐舒适度，还影响着整个家居空间的协调性。你是否曾在挑选餐桌时感到迷茫，不知道该如何确定合适的尺寸？别担心，今天我们就来解决这个问题，教你轻松三步算出合理尺寸，确保餐桌不选错！

第一步：测量餐厅空间

在挑选餐桌之前，首先要测量餐厅的空间大小。将房间的长度、宽度和高度记录下来。这些数据将帮助你确定餐桌的尺寸，以确保它能够完美融入餐厅空间。

第二步：确定餐桌形状和风格

接下来，你需要考虑餐桌的形状和风格。餐桌的形状有圆形、方形、长方形等，不同的形状适合不同的餐厅布局。同时，餐桌的风格也需要与整个家居风格相协调。在这个阶段，你可以根据个人喜好和家居装修风格来确定餐桌的形状和风格。

第三步：计算餐桌尺寸

最后，我们来计算餐桌的尺寸。根据餐厅空间的大小和餐桌的形状，我们可以确定餐桌的尺寸。以下是一些通用的参考尺寸：

1. 圆形餐桌：直径约为1.2米到1.5米，适合6-8人用餐。
2. 方形餐桌：边长约为1.5米到1.8米，适合8-10人用餐。
3. 长方形餐桌：长度约为2米到2.5米，宽度约为1米到1.5米，适合10-12人用餐。

当然，这些尺寸只是参考，具体的尺寸还需要根据你的餐厅空间和需求来调整。在购买餐桌时，你可以向销售人员提供你的测量数据和需求，他们会帮助你找到最合适的餐桌尺寸。

总结：挑选餐桌并不难，只要按照这三步来操作，你就能轻松找到合适的尺寸。记住，餐桌的尺寸不仅关系到用餐舒适度，还影响着家居的整体协调性。所以，不要忽视这个细节，用心挑选一张完美的餐桌，让家居生活更加美好！

信大部分人都听过这样一句话：“最后实在不行就去开个餐饮店”。仿佛做餐饮是一个门槛极低的事。但实际情况是，餐饮只是开店门槛低而已，有钱加头铁就能开，存活下来的门槛比绝大多数人想象得都要高。你能看到的都是少数活下来经营好的，更多数已经倒闭了的以及在生死线挣扎的餐厅你不会主动去看。简单来说，餐饮是一个开店极为容易赚钱极难的行业。

给大家看几个数据。据统计餐饮小白开店一年的闭店率高达85%，而餐饮老炮的闭店率则可以控制在10%以内。由此可见餐饮其实也是一个专业人干专业事的行业。

不过事事也都有个过程，餐饮老炮也不是一日炼成的，如果你资金雄厚，且觉得已经准备好了，也可以小范围的尝试尝试。不过在开店前，最基础的几个数据测算还是一定要做的。人们一般都会高估自己的执行力和运气，实际生意正常来说会比预估得要更差。如果预估的结果就已经是不赚钱的餐厅，那么这笔投资就要慎重了。

第一个数据，你要预测营业额。最简单有效的营业额预测方法就是把它拆解成客单价×来客数。

其中的客单价怎么预测呢，一般餐饮小白还很难做到用锚定客单价来反推产品线和定价。那么建议就用模拟点单的方式。根据自己的将要经营的产品线做一个简单的菜单，找几个朋友模拟实际消费点餐，多模拟几次。点餐的总价格除以人数，就是客单价。

接下来就是预测餐厅一天的来客数，来客数也可以把它继续拆解为座位数×翻台率。座位数没有经验的话可以去差不多面积经营同品类的同行去看看，可以以同行的座位数做参照。最后只剩下翻台率了，这个是所有数据中，最复杂和最考验功底的了，很难形成具体的方法论。如果在经营上没有明显的长板和短板的话，对翻台率影响最大的就是选址，要大致的预估出你的这个选址的精准人流量足够你翻几次台。比如你认为能支撑你翻两次台，那么就把你的桌位数乘上2，就是你餐厅一天的来客数。

第二个数据，是预测经营成本。主要由食材、人工、房租这三大块组成，如果要算得更精细，就把能源（水电气），以及税务加上。人工和房租的成本比较固定，食材就用预估的营业额乘上40%即可。

第三个数据，就是开店投资费用。包括装修、设备、转让费等等，这些预估起来不是一个难事。

通过上面三个数据，你就能大致预估出你这家餐厅每个月能赚多少钱，需要多长时间回本，看有没有达到你的预期。这个大致的数据预估开店前一定要做，而不是稀里糊涂地先开再说。

下面附上一个餐厅模型其他的一些常见的数据，希望能对你有所帮助：

营收-食材成本=毛利

毛利÷营收=毛利率

食材成本÷（1-毛利率）=售价

净料数量÷原料数量=食材出品率

原料价格÷出品率=食材净料价格

坪效=面积除以营业额

人效=人数除以营业额

品效=产品除以营业额

毛利率=毛利除以营业额

净利不能低于营业额20%

毛利率不能低于60%

房租不能高于营业额10%

人工不能超过营业额20%

能耗，水电气不能超过营业额5%

低耗（碗筷纸等）不能超过1.5%

人工房租食材不能超过70%