目新闻记者 石倩
摄影 极目新闻记者 李辉
家长们坐下来吃饭聊天，孩子们在游戏区尽情玩耍。近日，极目新闻记者走访发现，武汉出现了一些可以边吃边玩的亲子餐厅，吸引不少宝妈宝爸带娃体验。
业内人士表示，亲子餐厅一定程度上满足了消费者刚性需求，但是这类餐厅可替代性比较强，想从“网红”变“长红”还有很长的路要走。
亲子餐厅可以边吃边玩
“孩子幼儿园毕业了，想给他在亲子餐厅办个派对，临近暑期消费高峰，得提前好几天预约。”6月26日，在武昌群星城的一家亲子餐厅里，80后宝妈田女士正向店员咨询预约派对事宜。
亲子餐厅
“此前闺蜜一起带娃聚会，我在朋友的介绍下第一次体验了亲子餐厅，后来就经常带娃来。”田女士说，这里的服务员还会带娃陪玩、组织游戏，她可以带着电脑在餐厅处理工作，或者跟闺蜜喝下午茶聊天。
极目新闻记者看到，餐厅一进门有一个带滑梯的海洋球池。旁边有男孩女孩换装区，有一些公主裙、奥特曼、超人服装可供小朋友们换装。换装区旁边还有一个儿童厨房，小朋友们可以在里面体验做饭乐趣。餐厅中间还有两个帐篷，一个帐篷是沙池，可供小朋友玩沙；另一个是蔬果小超市，可供孩子们进行买卖游戏。餐厅内不少服务员在小朋友身边陪玩，而妈妈们则是坐在靠窗的位置上，边吃边聊，时不时看一看玩乐区的孩子们。
店长邵女士介绍，餐厅2018年开业，是武汉第一家亲子餐厅。餐厅采用会员制，工作日每天大约接待20多个家庭，每个家庭入场3小时，周末节假日可入场2小时。儿童进入亲子餐厅时需要购买168元一位的游玩通票。家长没有入场费，只需要支付餐费，菜品以西餐为主。此外，为了保证场区内的安全和秩序，餐厅只接受8岁以下的儿童前来游玩。
大型酒楼推亲子宴会厅
不仅仅是商业综合体内出现了连锁亲子餐厅，江城有大型酒楼也开出了亲子宴会厅。
26日，记者在湖锦酒楼国宴店看到，该酒楼的亲子宴会厅设置了四大童话主题，分别是糖果厅、森林厅、冰雪厅和木马厅。
亲子餐厅
其中，糖果厅以粉红色为主色调，有各种甜甜圈、棒棒糖、冰棒等装饰，可供10至12桌客人用餐。冰雪厅以蓝色为主色调，仿佛走进了“冰雪奇缘”的童话世界，可供6至8桌客人用餐。木马厅则搬进了一个旋转木马，有5至6张餐桌。森林厅内布置着蘑菇、大树、绿叶等装饰，仿佛走进森林王国。
据工作人员介绍，亲子宴会厅有甜品台、电子屏和泡泡机。客人可以提前上传宝宝照片及音乐，有专人在后台播放。菜品与普通宴会厅的菜品一致，固定装饰外的主题布置需另外收费。
有消费者表示，亲子宴会厅很有特色，适合给孩子办生日宴，还可以安排小丑进行游戏互动环节，孩子玩得很尽兴。但也有消费者表示，虽然亲子厅的聚会氛围没话说，但是菜品就是普通的酒席菜，很难同时兼顾吃好和玩好。
专家认为可替代性较强
中国食品产业分析师朱丹蓬表示，国家的二胎、三胎政策，让亲子消费的刚需度在提升。部分商家捕捉到了消费者对亲子消费的需求，从而将亲子餐厅推向市场。亲子餐厅区别于大众餐厅，深耕于餐饮行业的细分赛道，有一定差异化优势。
亲子餐厅
朱丹蓬指出，虽然商家的初衷很好，但是即使刚需度提升，亲子消费却并不一定要在亲子餐厅，大众餐厅也能布置出生日场景或推出亲子套餐。他举例称，广州此前出现过一家亲子餐厅，父母带孩子就餐还可以换上商家提供的亲子装，并提供亲子拍照服务，但是这家餐厅只维持了三个月就关门了。
朱丹蓬表示并不太看好亲子餐厅的发展前景，这类消费场景可替代性比较强，并且细分受众很有限，很难在餐饮行业形成可持续发展，想从“网红”变“长红”还有很长路要走。
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< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">爱把夏天形容成明媚的，缤纷的
看了看福州下满雨的天气预报
夏天是什么颜色，不好说
眼前最贴靠「缤纷」的日子，就是儿童节了
这个儿童节
也许去不了大自然里撒野
但大人们可以暂时解放双手，大喘一口气
带小朋友们去一家好的餐厅
度过一个满足“吃喝玩乐”的节日
特意整理了6个适合带小朋友的餐厅
既能满足小孩的需求
大人们也可以拥有属于自我的一日
01
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TWINKLE 亲子餐厅
< class="pgc-img">< class="pgc-img">位于福州融侨外滩壹号，传说中福州亲子餐厅里的“爱马仕”。
可以说它是高端餐厅，也可以说它是一个高品质的游乐园。总之游乐、用餐、小朋友的派对，在这里都可以统统搞定。
餐厅明亮，精巧。家长们可以在一个无死角的视野里，一眼瞧见小朋友的动向。
当然，每个区域都有做好足够的安全防护，配备耐心专业的陪护员。毕竟让父母暂时解放双手，安心吃饭独享时间。才是一个亲子餐厅希望做到的事情。
图源@菈菈lrene
游乐区是相通的。除了常见的海洋球滑梯，这里还有集市/厨房、购物区、SPA区，爱美宝宝的换装区。照顾到了不同孩子们的喜好。
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< class="pgc-img">既然是亲子餐厅中的“爱马仕”，身边去过的朋友同事评价也都说氛围相对安静，服务满分。在餐食供应上，宝宝爱吃的炸鸡薯条，家长们的精致西餐，适合老人的清汤炖罐。
全家人的需求都可以在餐单上得到满足。
twinkle招牌必点<奥利奥榴莲披萨>造型加分。奥利奥榴莲味道香浓，搭配酸甜的草莓中和了甜腻。饼底焦脆，滋味也新奇。
<博洛尼亚肉丸意大利面>适合家长，肉质浓郁，面条筋道入味。<宝宝番茄海鲜面>酸甜鲜香，色彩丰富，抓住宝宝的食欲。
总得来说，在twinkle很安心也很快乐。价格与服务成正比，可能有点小贵。
店铺：TWINKLE耀童亲子餐厅
地址：福州融侨外滩壹号
时间：10:00-21：00
02
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咕喵哩亲子餐厅
对比简约，精致风的twinkle。咕喵哩餐厅色彩饱和度高，充满卡通氛围。也许会更符合一些小朋友的审美。
小两层的空间，小朋友嬉戏区域和餐厅是相互交融的，整个乐园的功能区分工明确。
滑梯海洋球、颗粒沙池、小厨房、玩具区、装扮区、化妆室、手工区。这里还有猫屋，是真的可以看到猫猫，而且是很温顺的那种。
每个区域都有专门的服务人员看护，家长们大可以实现安静喝下午茶的心愿啦。
图源@买肉吃的大老板
多人用餐的包厢，也能同时容纳多组家庭。如果独自遛娃有点孤单，不妨可以家庭组队前往。包厢氛围很梦幻，小朋友生日派对，家长们的节日聚会....美好的庆祝，都可以在这发生。
菜品照顾到大部分人的口味。<咸蛋超人披萨>和<浓情蜜翅>是小朋友的最喜欢的餐食。<招牌肉酱意面>和<澳洲西冷牛排>是家长中点单率高的菜品。
还有各种水果和沙拉的选项，低脂美味，谁还不想做一个超级辣妈呢。
图源@是少美呀
是一个任由神兽们放肆闹腾，大人们可以好好享受美食的地方。
店铺：咕喵哩亲子餐厅
地址：仓山区浦上万达
时间：10:00-22：00
03
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给米诺亲子餐厅
提到适合带小朋友的餐厅，很难不想到福州老牌亲子餐厅给米诺。
虽然用“老牌”来形容它在福州立足的时间久，但它也并没有落后。在空间和菜品上都有挺大的变化。
近千平的玩乐空间，藏了有12种沉浸式游乐主题。沙池区、绘本屋、音乐室走到哪儿都受欢迎。
图源@QQing
根据孩子身高设计的迷你小厨房里，应有尽有，满足小朋友的好奇探索；精致的化妆间，仿佛下一秒就要置身于童话世界，参加狂欢的派对。
听说如果节日想在这里办一场亲子派对，从邀请函的制作，到现场活动的安排。都会有专门的活动策划师来安排。
图源@粘年年
宝宝们的吃饭问题是宝爸宝妈们超级头疼的一件事。在给米诺，有宝宝专属的Baby menu。摆盘连成年人都心动，好看也好吃。
宝爸宝妈的餐食也不马虎。这里主打纯正的意式菜品和创意法式甜点，还有赏心悦目的下午可以细细享受。
店铺：给米诺亲子乐园餐厅
地址：三迪联邦中心店/东二环泰禾广场东区店
时间：10:00-21：00
节假日的流量较大
为了保障宝宝们的游玩体验
还建议宝爸宝妈们可以提前预约
去到心仪的亲子餐厅
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如果你家的儿童
已经对游乐园式的空间免疫
我们还整理了3家
同样非常适合带孩子们去的餐厅
一家人独享，节日的仪式感
04
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融侨水乡皇冠假日酒店
图源@夏至未至
靠近闽江公园，坐拥江景。饱食后一家人散步在绿树环绕的江边走道上，一时还想不到比这更好的节日场景。
用餐区域是以金，红，白为主配色的中式风格，融合了福州历史街区的本土味道。优雅别致，江景是半边背景，环境无可挑剔。
图源@山楂姑娘
服务员会给宝宝准备专门的餐具，宝宝椅，口水兜。用餐的装备，不用操心。菜品以粤菜和闽菜为主，茶点由粤菜大厨亲把关。口味偏清淡，可以照顾到一家老小的口味。
图源@糖小色
菜品以粤菜和闽菜为主，茶点由粤菜大厨亲把关。口味偏清淡，可以照顾到一家老小的口味。
图源@糖小色
<香芋排骨>深入人心的福建味道。排骨粉糯香甜，芋香味浓。芋头吸饱了汤汁，啜一口就能化在口中，非常适合小朋友。
<豆豉蒸凤爪>外层蓬松软烂的虎皮，内里肉质软嫩。一咬一吸，吮嘴脱骨的快感。
除了精巧的茶点，还有<清蒸鲜青斑鱼><芝士焗意面龙虾>这类的海鲜料理，也有肉燕汤，荔枝肉等福州传统小吃。
餐厅内还配备小型的儿童乐园。幼崽们充分放电，爸爸妈妈们就好好享用美食吧！
店铺：融侨水乡皇冠假日酒店
地址：闽江大道167号
时间：07:00-14:30，17:30-22:00
05
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PUFF S.E.A
图源@一截儿
在福大怡山创意园附近，还藏着一家宝藏店，主打东南亚菜系。
红色水磨石的装修，很有氛围感。一家人用餐，环境简简单单很舒服。拍照很出片。
图源@sophielynn
全透明开放式的厨房，没有油烟味，但可以和直接地观看到每道美食诞生的过程。即使带了宝宝，也尽管吃得放心。
虽然主打东南亚菜系，但融合了福州人的口味。不会有刺激又突兀的香料味道。菜品道道精致，即使是作为餐前的花生，也美得像一颗盆摘。造型独特，很是开胃。
<马来鸡肉沙爹>哪个小朋友在童年的时候能拒绝一个穿在木签上的鸡肉串呢，何况饱满多汁的肉上还包裹一层浓浓的咖喱香味。<龙记菠萝饭>如夏天一般的丰富又清新。
打听过了，餐厅也会给年龄小的宝宝贴心准备专属的儿童餐。宝爸宝妈的约会和儿童节可以同时进行～
店铺：PUFF S.E.A
地址：福大怡山青年创新创业中心
时间：11:00-14:30，17:00-21:30
06
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西贝筱面村
既然提到了儿童餐，就不能落下西贝。记得在去年的儿童节，主打西北菜的“豪迈”西贝，就贴心地推出了儿童专属餐单。
和很多餐厅单一的儿童餐不一样，西贝的儿童餐有非常丰富的选择。
软嫩不腻的<扬州清炖狮子头>,奶香味十足的<黄金咖喱鱼蛋饭>，招牌的有机筱面酸酸甜甜，让宝宝打开胃口。
对儿童的照顾，也藏在很多细节里。10分钟优先上齐儿童餐，不让宝贝等太久；专属围兜，宝宝椅；甚至还有一份宝贝自己的可涂鸦餐单，可以尽情创作。
除了儿童餐的丰富，常规的餐单也毫不马虎。
肉食是西北的主角，羊肉鲜嫩不膻，牛肉肉质紧实。佐以西北豪迈的烹调方式，可以尝到地道的草原风味。食肉爱好者的福音！
店铺：西贝筱面村
地址：东二环泰禾店/苏宁广场B区店
时间：10:30-14:00，16:30-21:00
互
动
一
下
“今年的六一，打算怎么过呢？”
素材 | 悦食光、部分素材来自网络
圈餐饮儿童餐花样多
小朋友渐成餐桌主角
每到周末、假期，家长有更多时间陪孩子享受快乐时光，但对于带孩子在外就餐，有些家长难免不放心。近日，记者走访各大商圈发现，家庭聚餐、亲友聚会成为商圈餐饮消费的主力，越来越多的餐厅开始提供儿童餐，不少家庭选择餐厅优先考虑提供儿童餐的餐厅；更有餐厅推出了“玩乐+餐饮”的经营模式，颇受消费者的欢迎。
一天销售百单 儿童餐颇受欢迎
中午时段，七里河区南滨河中路万达茂某家“专注0-12岁儿童营养餐”的餐厅内，顾客们在档口排队点餐，店内座无虚席，门口、店里供就餐儿童玩乐的积木桌、海洋球池也围满了家长、孩子；没有椅子坐的顾客便在走廊两旁的栏杆处站着等位。
在菜单上，根据儿童年龄不同，餐厅提供营养粥、烩饭、炒饭、拌饭、饭团、蒸蛋炖蛋、鸡排牛排、拌面、馄饨饺子、点心等餐食，售价多为三四十元。比如顾客选择烩饭类餐食，餐厅可根据孩子的喜好设计螃蟹、海豚、兔子等动物造型，会询问孩子是否有食材过敏或调味程度，均可根据家长要求调整，还贴心地准备了吹饭小风扇、围兜、家长陪同餐等，尽可能为前来就餐的家长、孩子提供完善的服务。
“以前每次出门，都会为孩子吃什么发愁，现在好了，我和孩子都能吃到自己喜欢的食物。”正在等待取餐的刘女士说，这是自己第二次来，虽然单价不算便宜，但菜品比较适合小朋友，吃起来放心，孩子也可以在这里尽情玩耍，不用担心影响到其他食客。一旁等待的另一位家长附和道：“我们也是看到广告，才带孩子过来试试，这餐饭主食、蔬菜水果、汤品都包括了，我们看中的就是食材新鲜、口味清淡，孩子吃起来放心。”
这家儿童餐店的店长告诉记者，商场这层基本多是儿童游乐相关的店铺，每到周末，带着孩子来就餐的家长特别多。店里的餐食都是单锅单做，加上最近刚上线了团购活动，基本一天能卖100单左右，有不少复购的家长。
送玩具 拼服务 儿童餐花样多
随后记者走访商圈、在平台搜索兰州“儿童餐”时发现，有超过10家餐饮店推出了儿童餐相关餐食，其中不少还提供外送服务。
一些西式快餐品牌，如肯德基、麦当劳、必胜客等，常年推出附赠主题玩具的儿童餐，食物以油炸食品居多，但因“隐藏玩具”“联名玩具”加成，消费群体也有成年人。中式餐饮品牌如海底捞、西贝、黄记煌等，部分有专门单做的儿童餐：西贝的儿童餐菜单上列有牛肋排、牛排肉串、彩蔬海虾饼等，价格相对贵一些，从20多元到60多元不等；其余相对多为成人餐的小份菜或简餐，主食基本上都是包子、面条、粥，蔬菜基本上是西兰花和胡萝卜，蛋白质主要是水煮蛋或水煮虾。通过采访可以发现，很多餐饮店并没有搭配好单独售卖的儿童餐，仅仅是将不辣或者适合儿童吃的菜品推荐给家长，下单时备注“少油少盐”。
消费者孙女士说，2到3岁的孩子肠胃功能还不健全，能吃的东西有限，一些提供儿童餐的店也吃不了。在营养和口味之间，还是会选择这种专门做儿童餐的店，再加上类似“餐厅+游乐场”的环境，更适合带孩子就餐。
对健康营养的儿童餐需求较大
在走访中，记者发现萌娃们外出就餐的频次越来越高，“考虑能吃什么”成为家庭就餐消费的前提，“健康营养”是家长对真正儿童餐的呼吁。
一餐饮从业者表示，儿童餐要求食材健康、品类丰富，小小一份套餐要包含主食、肉、蔬菜和水果。做法虽然简单，但食材损耗率相对较高，卖价自然比一般餐食贵一些。营养与盈利的平衡，是对提供儿童餐的店家提出的更高要求。针对这点，不少家长坦言，自己愿意付出更高的经济成本选择更高品质的儿童餐，而不是通过食物造型、附赠礼物迎合儿童的“儿童餐”。希望相关机构可考虑制定专门针对餐饮企业的儿童餐标准，让儿童餐市场能够规范发展。
兰州日报社全媒体记者 张丹 文/图
