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继猫咖、狗咖之后,首家“鸭咖”现身济南

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:着宠物经济的兴起,近两年省城街头多了不少宠物主题的饮品店,柯尔鸭、暹罗猫、柴犬等网红宠物“住进”了店铺里。一杯咖啡、一只

着宠物经济的兴起,近两年省城街头多了不少宠物主题的饮品店,柯尔鸭、暹罗猫、柴犬等网红宠物“住进”了店铺里。一杯咖啡、一只猫,一下午……对很多年轻人来说,即使不养宠物,也能在这些店里通过“云吸宠”实现跟各种网红宠物互动的体验。

  通过萌宠效应引流,成为饮品店经营者的营销手段。但与其他主题饮品店相比,此类店铺因为经营场所引进的宠物较为特殊,目前仍按普通餐饮场所的管理办法来执行,针对饮品店内养宠物如何保证饮品制作安全这一问题,目前尚无细化的管理规定。

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  边喝饮料边“撸猫”“撸鸭”

  宠物主题饮品店济南接近20家


  自从去年下半年被王思聪带火以后,柯尔鸭摇身一变成了新晋网红宠物,一只上万元的价格,让普通人望而却步。记者近日了解到,济南街头有这样的一家宠物饮品店,顾客点一杯奶茶,就可以跟网红柯尔鸭亲密互动。

  “逗猫遛狗已经不稀罕了,之前在短视频APP上看到这家店后一直想来,就是为了看柯尔鸭。”近日,济南宽厚里一家名为泰迪珍藏的宠物主题下午茶店,因为引进了几只网红柯尔鸭,吸引了市民徐女士前来一探究竟。

  记者来到这家宠物下午茶店采访时正值工作日,店内顾客不是很多,不过该店店员表示,“平时要比今天多一些,周末和节假日人特别多,需要排队等候进入。”

  据了解,这是济南首家拥有柯尔鸭的宠物主题饮品店,于2020年1月18日正式营业。记者看到,整家店的店面不大,店内整体装修风格是休闲i

s风,除了8只网红柯尔鸭外,店内还有狗、猫、兔子和仓鼠等宠物。

  鸭咖虽然是新鲜事物,但近两三年来,省城街头多了不少类似的宠物主题饮品店。就在这家拥有网红柯尔鸭的下午茶店隔壁,是一家猫咖。记者走访发现,仅宽厚里片区,就有至少三到四家宠物主题饮品店。

  记者从大众点评上搜索关键词“猫咖”,显示整个济南地区约15家店左右,狗咖数量有两三家,这些店铺内宠物少则几只,多则几十只,品种覆盖年轻人最爱“撸”的柯基、柴犬、哈士奇、布偶猫、英短猫等。

  这样的现象不仅仅发生在济南。最近几年,一二线城市动物咖啡馆、宠物餐厅等宠物主题餐饮店越来越多,从最开始的猫咖、狗咖到后来的猫头鹰咖啡馆,再到最近的“鸭咖”,越来越多的异宠入驻咖啡馆、奶茶店。


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  与宠物互动啥条件?

  多数店铺都有体验套餐销售


  调查中记者了解到,所有的宠物主题饮品店都需要消费,才能与宠物互动。

  “工作日的时候,顾客到店任点一杯饮品就可以与喜欢的宠物亲密接触,周末和节假日的时候,我们推出了39.9元的套餐,包含任意一杯饮品和一张入场券。”上述宠物主题下午茶店的店员告诉记者。

  记者看到,该店售卖的饮品价格在26-32元之间,比一般奶茶店略高。“饮品的溢价来自店里的宠物,很多一线城市还要限时,我们的价格已经算是很优惠了。”该店负责人丁先生表示。

  因为来自宠物的溢价,目前省城尚在营业的宠物主题咖啡馆、茶饮店售卖的饮品与普通店相差无几,但价格普遍略高,人均在30元到50元不等。

  几乎所有店铺都有体验套餐销售,宽厚里某猫咖店销售的48元单人套餐,包含与猫咪玩耍、一杯饮品、一根逗猫棒、一个猫咪徽章。除了单人套餐,还有双人套餐、多人套餐等选择,人均价格在50元以上。除了卖饮品,有的宠物主题饮品店还卖宠物零食,提供服装道具供顾客拍照使用。

  尽管价格偏高,但还是有人心甘情愿为宠物买单。记者从大众点评上看到,不少顾客的评论显示,到了周末想进宠物主题饮品店都需要排队等位。

  “治愈”和“减压”是顾客对这些宠物主题饮品店的首要评价。“心痒这个鸭子很久了,一度想买,被价格劝退,现在可以来这里玩了,柯尔鸭摸起来手感特别好,很减压。”记者在宽厚里一家宠物主题饮品店采访时,一位来店消费的顾客告诉记者。记者注意到,来店顾客主要是二三十岁的年轻人和带孩子的家长,很多是自己很喜欢宠物但是没有时间养护和管理,来这里体验一下。“我很喜欢小动物,但是自己没时间养,所以经常来这里玩。”店里一位顾客告诉记者。


  单店月流水十几万

  “云吸宠”成年轻人日常


  丁先生表示,该店的柯尔鸭一只成本就在万元左右,在经营饮品的同时,还需要专人照顾这些宠物,经营成本比普通饮品店要高。但正是因为新引进了柯尔鸭等网红宠物,该店自开业以来生意一直很好,“我们五一过后重新开始营业就已经是盈利状态,每月流水能达到十几万。”他透露,目前该品牌有开分店的打算。

  将餐饮业与宠物业结合的模式,与日渐火爆的宠物经济不无关系。极光大数据发布的《2019年宠物人群专题研究报告》 显示,2019年底中国宠物主数量达5582万,宠物行业规模达3457亿元,每位宠物主过去一年在单只宠物身上平均花费3176元。

  第一财经商业数据中心(CBN-Data)此前发布的《2019宠物消费生态大数据报告》显示,当前我国宠物服务类型全面开花,越来越多消费者心甘情愿为宠物买单,“云养猫”指数在近两年间提升了10倍,“云吸宠”模式已经成为当代年轻人的日常。

  “有些老顾客会对固定的某一只宠物产生感情,每次来都找它。”济南市泉城广场附近一家猫咖店的店员告诉记者。

  不过,宠物餐饮店这一经营模式也有惨败的案例。2017年,杭州某商场一家宠物咖啡馆开业不到半年就因生意惨淡而退场。


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  监管处空白地带


  省内一餐饮界业内人士分析称,生意的本质就是流量,“宠物主题饮品店的模式,就是通过萌宠效应引流,激发了喜爱宠物的群体内心购买消费的欲望。”尤其是顾客体验完毕,通过社交平台分享后,更能达到很好的宣传效果。

  “单论味道,咖啡确实不值这个价,姑且算是‘撸狗’的费用吧,到这里来的也没几个真是为了喝东西。”在省城市中区一狗咖店消费完后,有顾客给出了这样的评价。对于宠物主题饮品店的饮品口感,不少顾客给出了类似的评价。

  此外记者看到,多数宠物主题饮品店都要求顾客进门后先消毒,再穿上鞋套,店员也表示所有宠物都定期洗澡打疫苗,出于安全考虑,部分宠物主题饮品店禁止儿童进入。

  有追捧者,也有人敬而远之。采访中就有消费者对记者表达了自己的担忧,“一边制作饮品,一边养宠物,室内空气又不流通,卫生能达标吗?”

  餐饮场所养宠物是否合规?记者咨询了市场监管部门,相关工作人员表示,对于这类新兴的宠物主题饮品店,暂时没有细化的管理规定,仍旧按照一般餐饮场所的管理来执行。此外,也有业内人士表示,如何让宠物与人类更加良性互动,不要让动物成为商业模式的牺牲品,需要进一步探索。


◎文/图山东商报·速豹新闻记者冯云云实习生李迪

编辑 董雪


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OLE TEA


或许生活早已百无聊赖

但带给你新鲜的事物总在不断开启

人生苦短 当然要及食行乐

所有美妙的一切都在这里等待你


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目测又要掀起狂潮!

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· 高新万达店华丽来袭 ·

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新店以正红色与黑白色进行呈现

这次是想玩转潮流经典的High Level啊~

店的每一个细节

都能撩拨千万少女的心

潮人不拍满百张美照怎么舍得离开


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空间里大面积的应用单一颜色

将及食行乐的元素点缀在其中

再配合灯光效果

让店内层次感非常鲜明


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在生活中慢慢享受

这份隐匿在城市之中的跳跃和美妙

像是琉璃般点缀着这片小世界


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·季节限定 新品上市·

霸气杨梅

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杨梅总是用一种“霸气”的方式

陪我们度过炎热的夏季

及食行乐特意甄选当季杨梅 酸甜度适中

果肉细腻温润 味甜多汁

颗颗骄傲饱满 品质更优

每日新鲜到店 简直鲜到飞起来


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淡淡的茉莉绿茶 清爽舒畅

可以快速解除夏天燥热

混合着茉莉的清香与杨梅的酸甜

饱满的杨梅肉是爽脆口感

超级新鲜 果肉爆汁指数Max


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杨梅果肉卷入口中的瞬间释放一种

通透 凉爽 酸甜的气息 舌尖急速降温

清新又解渴 瞬间活力up


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感受巨巨巨多杨梅果肉在口中爆汁

简直是杨梅控的福音

整个人都沉浸在酸甜的夏日气息里


粉桃芭乐


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清爽的芭乐遇到甜甜的蜜桃

为这个夏天添上一个粉红的回忆

浓郁的桃汁搭配新鲜的芭乐果肉

冒着粉色的泡泡 还带着淡淡的茶香


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粉桃芭乐


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扑鼻的芭乐香气 一闻就知道是真材实料

搭配清香的茉莉绿茶

果香扑鼻 酸甜清新


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每一口都是维C满满

杯顶上还有芭乐切片 爽口香甜

喝完记得拿出来吃掉!

莓莓桃芝士茶

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如果说哪种水果是甜蜜诱人派系的存在

粉嫩至极的水蜜桃和草莓

一定是最佳CP了


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精选的草莓个个鲜红饱满

肉眼看的见的新鲜

搭配桃汁一口就是双倍清爽的味道

清甜爽口

完全不腻 超赞的口感 丝滑细腻


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入口绵软醇厚

粉粉嫩嫩的配色第一眼就击中少女心

隔着屏幕都能感受空气中弥漫着粉红色的甜蜜气息


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香浓的乳酪奶盖

甜酸和绿茶香的交杂

喝一口齿间迸射甜美汁液

在酸甜十足夹杂着一丝温柔

三重奏直击味蕾 简直不要太治愈

瞬间唤醒你隐藏心底的PINKPOWER!


绿宝石芝士茶


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蜜瓜果肉像翡翠一样通透

果肉冰沙的清香弥漫着唇齿

清新绿色+自带的渐层效果

绿茶做茶底口味更柔和

纯粹清香淡淡的味道跟绿宝石蜜瓜很搭


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一层果香和茶香 再加一层浓郁奶盖

口感层次递增丰富

喝之前记得搅拌一下

清凉度也up up up!


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沁人心弦的清甜 摄人心魄的绿宝石瓜果香

绿茶为底增添清新感

浓浓的芝士奶盖带来奶香

一秒沦陷简直是超级无敌爽!

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·人气经典 清凉诱惑·


超绝の草莓冰

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可口的草莓冰 光听名字就能联想到

清爽 绵密又甜滑的诱人口感

入口顺滑还带着天然的清新味道

如果说恋爱的味道像草莓

那么冰沙+草莓 一定是这个春夏的专属味道


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满满一圈的新鲜草莓酸酸甜甜

草莓不仅是水果界的颜值担当

而且每一颗都饱满多汁又大粒


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要说有谁能抵挡得了它的诱惑

我第一个表示不信

少女心十足的粉红色

立马成了小仙女们的心头爱


芒果爽


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下面是芒果和果肉打的冰沙 非常爽口

上面是满满的芒果果肉

新鲜的芒果 香浓果肉隐藏在每一口之中

金灿灿 饱满欲滴 柔滑清甜的果肉

细腻又芒香浓郁 沁人心脾 口感绵密

简直就是芒果控的福音


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一口下去 浓郁的芒果香气溢满口腔

满分口感 带来一天的元气满满

新鲜现打的芒果冰沙

听得见芒果热情舞动着


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春风十里 不如一口温香软玉的芒果

满口都是冰爽细腻的冰沙和饱满香甜的果肉

好喝到忍不住一口就想吸完


花生冰沙


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正宗的纯台式做法

浓郁的花生酱和冰块搅打成细腻的冰沙

呈现出暖黄色的色调

覆上一层白芝麻 满口都是花生酱的油脂香

搅拌均匀喝起来入口有着润物细无声的温柔


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花生冰沙


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入口即化满满的花生冰沙

和香脆的芝麻粒碰撞在一起真的超级好吃

简简单单的食材碰撞出最撩拨人心的美味

浓厚的花生风味真的太美好了

喜欢花生酱的味道的

一定一定一定要去尝试!!


元气少女の草莓茶


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想要元气满满一整天

就要来一杯元气少女の草莓茶

不仅有绿茶的清香

还有养乐多的童趣酸甜

满满的少女心都要融化在这一杯里了


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元气少女の草莓茶


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光闻闻就能感受到的芳香四溢

清新的果香味与浓郁的养乐多碰撞

酸酸甜甜的口感真的很容易喝上瘾

又好喝又健康


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搭配Q弹的水晶果冻

口感丰富满足感max

草莓的清甜中和了养乐多的酸涩

口感轻盈无比


芋泥奥利奥奶茶

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选用荔浦芋头 店内纯手工制作的芋泥

加入了牛奶 奶油 黄油 很自然的口感

保留芋头的原汁原味

做出来的芋泥更加香甜可口


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芋泥奥利奥奶茶


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奥利奥完美的融合在芋泥里

芋泥的软耨和奥利奥粉的颗粒感

在嘴里完美碰撞


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第一口喝下去最先感受到的

奶茶带着奥利奥的味道

搅开底部的芋泥 芋头香气扑面而来

独特的口感找不到第二家


芋泥波波奶茶

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荔浦芋做成的芋泥也是香甜软糯

每一口都能感受到

绵软的芋泥中散发着的甜香 甜而不腻


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芋泥波波奶茶


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店里新鲜芋头加奶打成泥料多到 有一种不是在“喝”奶茶

而是在“吃”奶茶的错觉

芋泥控们快去尝尝看吧


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底部是满满的黑糖珍珠 而且奶香十足

搅拌后黑糖珍珠的甜味也融入其中

浓厚而不甜腻

三种食材结合起来真的是人见人爱的组合了


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及食行乐 颜值即正义

治好了所有的“没兴趣”

店面信息


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及食行乐济南高新万达店

▼历下区颖秀路万达广场4楼


及食行乐恒隆广场店

▼泉城路188号恒隆广场六楼605F


及食行乐万达广场店

▼魏家庄经四路万达商城4楼416


及食行乐世茂国际广场店

▼泉城路世茂国际广场东塔4层E453

者 娄凯

立秋当天,已经火爆两年的“秋天的第一杯奶茶”依旧热度不减,在多个平台登上热搜。7日,记者探访济南几家奶茶店发现,网络热梗带动奶茶销售,有的店铺奶茶订单相比平时翻了两三倍,不少店员表示忙到“失去手臂”。

订单量比平时翻了两三倍

“十几分钟的时间,就有四波外卖送到公司门口,都是送奶茶的。”位于济南市中区阳光舜城商业街的李先生告诉记者,在立秋这天纷纷打卡晒出奶茶,是一种追求“仪式感”的体现。“我虽然没有人送,但自己点了一杯,给秋天增加点仪式感。”李先生开玩笑地说。

7日下午,记者来到槐荫区济南世购商贸广场,发现几家连锁奶茶店门口都排起队伍,“今天爆单了,有四百多订单,比平时翻了三倍。”一家奶茶店的工作人员告诉记者。

在这家深受年轻人喜爱的奶茶店内,记者观察到,不到半个小时的时间,就有四五位外卖小哥前来取货,门口柜台上也摆放着十几杯奶茶。“这都是外卖单,今天最大的一单有26杯。”工作人员说。订单机里接二连三地传来“您好,您有新的订单,请及时处理”的语音提示,店员们一杯接一杯地制作着。记者也尝试在小程序上下单购买一杯奶茶,发现需要等候十几分钟时间。

“你看店员累得手都抬不起来了,从早上忙到现在没闲下来。”店长刘先生告诉记者,为应对今天可能会发生的爆单情况,他早早就来到店内。“我忙到下午三点多,才吃上午饭。”刘先生说。

相比去年有所减少

“今天的销量比去年的今天少,少了有一半。”市中区一家coco city茶饮的工作人员表示,去年时候,从早上七点就开始爆单,一天大约有1000多单,但今天截止到晚上七点才650单。“今年前期有所准备,招了几位临时工,临时也关了线下单,只做线上的外卖单,但没有去年那样火爆。”工作人员说。

“今年销量不如去年好,但是比平时多。”阿水大杯茶的工作人员表示,去年时候,打开外卖订单就是十几单,每次都是先关了外卖接单,做完了再打开。

位于槐荫区经二路贡茶嘉华店的工作人员表示,去年立秋时候,因为一直爆单,临时关了半天线上门店,半天的销量就有600多单。“今年做足了准备,到现在只有626单,今天整体的销量和去年相比,不是很多。”工作人员说。

水果茶格外畅销

“今天订单中,水果茶的销量占总销量的百分之六十吧,很多备注都是半糖。”coco city茶饮的工作人员表示,水果茶成了年轻人更为青睐的产品。记者从某外卖平台发现,草莓养乐多和杨枝甘露等水果茶占该店销量的前三名。“今天比较热,水果茶更能消暑吧。”工作人员说,“去年基本上忙不过来,卖的全是果茶,销量也很高。暂时还没有大桶装的果茶,但还会考虑推出大桶装。”

“今天果茶系列比奶茶卖的好,虽然还没有统计,但杨枝甘露和西瓜汁销量很高。”茶百道的店长刘先生表示,“时令消费热”成了奶茶店的新消费趋势,“如果天气变冷了,奶茶销量可能就超了果茶。”

据了解,立秋前一周,饿了么平台消费数据显示:推出油柑、黄皮产品的茶饮商家分别是去年的2.7倍和1.5倍,黄皮订单同比去年上涨约8成。此外,芭乐、桑葚、杨梅、荔枝也涨势显著,不少商家今夏将“杨梅荔枝饮“作为主打商品。而美团外卖数据显示,立秋当日大桶茶饮产品种类同比增长254%。今年7月,大桶茶销量同比上涨62%。在大桶茶饮中,水果茶占比较高,达到总量的80%。

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