奈雪的茶」今夏与瓜结缘
「奈雪的茶」推出新品：霸气一桶瓜、霸气西瓜，新品现已上市。（霸气一桶瓜因不可抗力因素，无法在海南地区售卖）据官方介绍，霸气一桶瓜选用麒麟西瓜，再加入马蹄丁，顶部点缀现切西瓜片，口感清甜，规格为1L。霸气西瓜可另外加入椰子冰淇淋，西瓜的清甜融合冰淇淋的奶香，清爽香甜，规格为500ml。
资讯来源：微博@奈雪的茶
「Wagas沃歌斯」数款新品上市
「Wagas沃歌斯」推出新品：桃之夭夭、渐变粉、黄皮特调咖啡、活力柠檬、一抹绿和“荔”“荔”在目，新品目前已上市。
据「Wagas沃歌斯」介绍，桃之夭夭选用水蜜桃和火龙果，加入益生菌发酵的康普茶，果味浓郁，口感甜润。
活力柠檬选用香水柠檬，搭配羽衣甘蓝、芹菜、苹果和菠菜，富含维生素C；一抹绿选用香水柠檬，搭配茉莉绿茶、羽衣甘蓝和香蕉，味蕾清奇，口齿留香。
“荔”“荔”在目选用荔枝果肉，搭配蓝莓果粒和蓝莓康普茶，入口生津，淳淳香甜。
资讯来源：公众号@Wagas沃歌斯
「蔬格乐」专注儿童零食：萌萌虎山楂棒，无多余添加
「蔬格乐」推出新品：萌萌虎山楂棒，新品已上市。据品牌介绍，新品选用山东临朐山楂，打浆后经过8小时高温烘烤、30小时低温烘烤，口感酸甜不黏牙。此外新品采用小老虎造型，棒身采用可食用级别的纸质制成。
资讯来源: 公众号@蔬格乐
徐福记而立之年开启健康零食新赛道，一举推出30大系列200+新产品
在中国市场成功开拓了“新年糖文化”的国民经典零食品牌徐福记迎来创立30周年的日子。7月13日，徐福记正式对外发布了“美味聚福气， 天天徐福记”的全新品牌口号，同时一口气推出了30大系列的200余个新产品。徐福记CEO刘兴罡表示，有信心在市场竞争日趋激烈的情况下继续让徐福记创造出更高增长，在继续保持糖果强项的同时，徐福记还发力健康零食等新赛道，同时还将在蛋糕、面包等短保质期新品种上进行布局。
近几年，健康零食正受到越来越多的年轻消费者的关注，徐福记也在努力打造健康、美味、时尚的零食品牌新形象。据徐福记的研发人员介绍，“营养加法、成分减法”是他们对健康零食遵循的研发理念。此外，徐福记还尝试在零食领域实现非油炸、少加工的健康工艺，推出了非油炸的五谷牛奶酥等产品。据介绍，此次30周年庆典推出的30大系列新品，徐福记均在产品配方、味道、包装等方面进行了升级，推动品牌的年轻化战略布局转型。
此次徐福记推出的新产品还实现了品类破圈，在薯片、饼干等一些新赛道上进行了尝试。另外，徐福记在蛋糕和面包品类，尤其是短保品类也做了布局，后续也会推出短保类蛋糕。
资讯来源：公众号@青瞳视角、微博@徐福记中国
上海来伊份私募投资基金合伙企业（有限合伙）成立
来伊份也要做投资了？企查查显示，2022年7月11日，上海来伊份私募投资基金合伙企业（有限合伙）成立，注册资本为1亿元。其经营范围包括：以私募基金从事股权投资、投资管理、资产管理等活动。
合伙人信息显示，上海来伊份股份有限公司持有该公司股份60%。此外，上海茸丞企业管理有限公司、上海松江创业投资管理有限公司、上海永鸿股权投资基金管理有限公司分别持有19.5%、19.5%、1%股份。
资讯来源: FoodTalks、企查查
麦当劳X趣多多，联手推出6款新品
「麦当劳」X「趣多多」联合推出6款趣多多曲奇风味系列新品：曲奇风味麦旋风、曲奇风味华夫筒、曲奇风味珍珠奶茶、曲奇风味心冻角、曲奇风味圆筒、曲奇风味新地，现已上市。
资讯来源: 公众号@麦当劳
中国酸菜鱼预制菜产业：预计2025年市场规模达16.9亿元
近年来，由于餐饮连锁化率的不断提升以及冷链技术水平的逐步完善，叠加“懒宅经济”、疫情等影响，预制菜的热度大幅度上升。酸菜鱼预制菜作为预制菜行业的重要分支，其发展较为迅速。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2021年中国酸菜鱼预制菜市场规模为5.9亿元，预计2025年达16.9亿元。
艾媒咨询分析师认为，近年来，国家政策的颁布加强了对预制菜产业发展的政策引导。地方政府的重视为地方预制菜产业的发展注入了政策核心动力，酸菜鱼预制菜市场发展空间大。随着市场逐步成熟以及竞争加剧，渠道效率和供应链效率成为酸菜鱼类预制场市场的竞争优势。除了鱼本身的区别外，添加剂和配料也成为各品牌竞争的落点。
市场规模：预计2025年中国酸菜鱼预制菜市场规模达16.9亿元；消费者调研：超五成消费者购买过安井冻品先生的产品，消费者价格接受度较高；行业趋势：酸菜鱼预制菜市场发展空间大，渠道和供应成为新的增长点。
资讯来源: 艾媒咨询、艾媒咨询中心
助力速食健康生活「加点滋味」推出原汤味道系列新品
「加点滋味」推出新品：鲜熬鸡汤、鲜熬番茄，新品目前已上市。据品牌方介绍，鲜熬鸡汤选用肉质紧实的三黄鸡，整鸡熬制90分钟，辅以酶解技术科学提鲜，口感鲜美；熬番茄的原料番茄酱100%使用新疆沙瓤番茄，采用超即鲜?冷破锁鲜技术，茄香浓郁，口感鲜甜。
资讯来源: 公众号@加点滋味TasteMatters
文来自微信公众号“英国那些事儿”（ID：hereinuk），日本通经授权发布。
很多人爱喝奶茶，夏天喝冰的冬天喝热的，感觉都很满足。
这两年在岛国日本也是掀起珍珠奶茶热潮，
年轻人喝奶茶晒朋友圈很时尚，各种与珍珠有关的黑暗料理层出不穷，
甚至连黑帮也眼馋这块技术门槛不高的“蛋糕”，悄悄开了奶茶店捞金。
一般来说，一杯珍珠奶茶在中国国内大概十来块钱，贵点的二三十块。
在日本市场，珍珠奶茶也大概是这样的价位，
什么水果抹茶啊，阿萨姆奶茶啊，抹茶奶茶啊，
一般一杯500日元左右可以买到，约合人民币32.4元。
不过近日岛国的珍珠奶茶又再起波澜，吸引了电视台的关注。
一家位于东京新大久保的奶茶店，于11月22日推出了售价高达1万日元的珍珠奶茶，
这一杯约合人民币就是649元，奶茶也成奢侈品了吗……
有记者特地来到这家奶茶店一探究竟，
为什么其他风味的奶茶都是卖500日元，这杯奶茶却要10000日元？
服务员给记者端上了这样一杯“天价奶茶”，
乍一看，从上到下：茶、牛奶、珍珠层次分明，
看起来还不错，不过也算不上有什么非常特别的样子啊。
拿着吸管把奶茶搅拌均匀后，记者小姐姐正式品尝起来：
“嗯，珍珠柔软有弹性……”（？？？
小姐姐心想，如果一杯奶茶要1万日元的话，这些珍珠怕是每一粒也要几百日元吧，
所以嚼起来还有点小紧张，认认真真吃着品着。
店长介绍说，这杯奶茶之所以贵，确实是因为使用了高品质的原材料，
不过贵不在珍珠，其实就是一般的珍珠而已。
那是牛奶贵么，感觉也不太像啊。
好吧，
原来单单茶的原材料价格，就占了这杯奶茶的95%左右，
也就是说茶占了9500日元（约合人民币616元），
珍珠和牛奶等其他费用合计500日元（约合人民币32.4元）……
店长解释说，这杯珍珠奶茶使用的茶是来自中国福建的大红袍，
由于每年的采收量很少，所以自然是非常珍贵。
据说大红袍母树年产茶不足一公斤，
约20克大红袍母树茶曾拍出十几万人民币的天价，换算成日元大约是280万。
准确的说，店里使用的是二代大红袍，总之也不便宜就是了。
听过这样一番介绍，小姐姐再一次品尝奶茶后给出好评——
“香中带甜，鼻子能闻到浓郁的香气……”
不过毕竟还是价格太高了，网友们也是蛮精打细算的：
“有这1万日元的话，与其买珍珠奶茶，还不如去买其他东西。”
“我觉得拿这钱去吃烤肉比较好。”
“这茶如果这么珍贵的话，还是想直接喝喝看，不要做成珍珠奶茶。”
“都可以买20杯500日元的奶茶了！”
好吧，店长倒也没有太高的目标，
表示到明年春天的时候，能卖个100杯1万日元的大红袍奶茶就满意了。
有店家在茶里做文章，另外也确实有人思考起珍珠的另类做法。
平时我们喝的奶茶里的珍珠，
一般是用木薯粉批量制成一颗颗干燥的珍珠粉圆，下水煮过之后才有Q弹的口感。
店家为了追求效率，基本都是直接购买珍珠成品，省时省钱又省事。
不过霓虹金最近打出了“手作珍珠”的卖点。
顾客可以在现场看到珍珠的制作过程，
每天只制作当天所需的珍珠分量。
以往一般在面店才能看到揉面团的场景，现在在珍珠奶茶店里也上演了。
不知道这样现做现卖的珍珠是不是真的更有口感，有机会可以尝试一下。
又是600多块一杯的大红袍珍珠奶茶，又是现做手工珍珠什么的，
脑洞大开的霓虹金，对珍珠奶茶的痴迷也是很另类了……
- 完 -
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自助珍珠奶茶】来了
13种配料自选，封顶39元1杯
还有3杯招牌奶茶
十三幺：11元/杯
鱼目混珠：19元/杯
葫芦娃：11元/杯
坐标：宝安区
人均：12元
【新店优惠】
小杯奶茶，13元2杯
自助珍珠奶茶
最近宝安开了家新的奶茶店，店名叫“十三邀”，来源于店里的13种奶茶加料。一杯大杯的奶茶13元，可以自己加料，每种2元，加满13种就是39元。这样一杯下去，感觉真的能吃饱。
13种配料，每天现做
店里的仙草、蜂蜜冻、黑糖奶盖、芋头粒…都是每天现做的。13种配料自由选择，一共有多少种搭配？数学好的同学可以帮忙算算。
水洗白珍珠
奶茶的风味偏向台湾，珍珠用的是台湾本地的白色珍珠，焖煮过后要用饮用水冲洗掉外衣，口感更加Q弹。
4杯招牌奶茶
十三幺：11元
鲜奶茶+奶油雪顶+杏仁碎
以店名命名的头牌奶茶，鲜奶茶打底。巧的是这杯奶茶的默认搭配，是不加任何一种配料的。
打发的奶油雪顶撒上杏仁碎，口感比奶盖来得轻盈，建议揭开盖子吃。
鱼目混珠：19元鲜奶+手捣芒果+芋圆
个人感觉，这是杯喝下去能顶饱的奶茶，芋圆、芋头吃起来口感扎实，芒果手捣成茸，酸甜的味道很解腻。
葫芦娃：11元
黑糖冬瓜茶+布丁+鲜奶
黑糖冬瓜茶是一种很古早味的饮品，这次用来和鲜奶、柔软的鸡蛋布丁融合，甜味淡淡的，比一般茶底的茶味更特别。
- 黑糖冬瓜茶+鸡蛋布丁 -
来自台湾的冬瓜茶黑糖，熬煮成茶底，很适合夏天。
水果茶系列
葡萄、凤梨、草莓
刚刚上新的星空系列，主打3种水果风味，在光线的照射下还会闪光。
店里的奶茶种类很多，可以到店里试试，加在一起不少于50种，最低11元就能喝一杯。
自助奶茶配料区
古早味仙草
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黑芋仙草汁现熬
自制蜂蜜冻
///
龙眼蜂蜜冷却制成
黑糖鲜奶奶盖
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不加芝士360°搅打
自熬红豆&芋头
///
芋头鲜切现熬
新店开业，在宝安
这是一家在公明小有名气的奶茶店，最近开来了宝安，色调以黄为主，在老店林立的上川路上很显眼。
最近新店开业，还有各种开业活动。线上下单、点外卖也有额外优惠。
本期店家丨十三邀
摄影 | zhu先生
作者丨熊大白
*文中图片及文字为深圳吃货小分队原创
未经允许不可使用
【指定奶茶，13元2杯】
5月25日-5月27日
限时3天
到店按指示操作
即可享受优惠，仅限小杯
（活动详情询店家）
· 避雷指南 ·
1.自助珍珠奶茶是店里的隐藏喝法，不会写在菜单上，需要点一杯13元的大杯奶茶，自选加料，每种加料2元/份，加满13种共39元。
2.店面不大，几乎没有座位，以自提带走和打包为主。
3.13种配料可能会有售完、或者因为正在制作而需要等待的情况。
4.可能会遇到排队等候、服务不到的地方，建议错峰前往。
来聊聊吧
-互动-
你打牌时
最讨厌什么样的人？
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