奶茶或一间咖啡店，对于很多人来讲，都是一件人生中一旦财务自由以后，最想做的几件事情之一。
由于本人工作性质原因，得以公费开过两家奶茶店，现在将开奶茶店过程中的经验与思考，免费分享给大家，如果你对这一类内容还感兴趣，想了解这些正常上班不会了解到的实体店经营知识，可以对这篇文章点赞或收藏，这样你就能刷到更多这样的文章啦。
而今天这篇文章，主要就来谈谈，新手开奶茶店，如何做成功率才会高？
话不多说，直接进入正题：
< class="pgc-img">1.之前是小公司职员的，零基础想开店的，先去找个招兼职的奶茶店去工作一段时间（2，3个月）积累经验。
需要积累哪些经验，了解哪些东西？
必须的部分包括奶茶店都有哪些机器必不可少，
同时接多个订单时如何分配工作？
店长是如何管理的，店铺的外卖又用了什么套路？
店铺的营销方案都用了什么？
店铺的工资系数，用户习惯性点单的高频次饮品种类以及制作方法
私域流量都是怎么运营的，
等等等等。
把心态转变成为是过来学习的，对入眼所见的事物都去思考分析，这才是最快入门的方式。
2.准备开店之前，把市面上关于茶饮店相关的书籍看一遍。
有了店员经验还不够，有些事情，看过几遍系统性的书籍，才能建立起整个大局观。
微信读书去搜索跟茶饮有关的书籍，然后去看，做好笔记，哪些是你做店员时没有想到的或思考不够周全的。
仔仔细细的做好笔记，集中主题式的去阅读，能很好的帮你建立整套知识经验体系。
3.如果没有特别的创新点，加盟“茶百道，蜜雪冰城，书亦烧仙草，古茗”四家店铺择一足矣。
其他我是酸奶牛，益禾堂，贡茶，各类柠檬茶，快乐番薯等等品牌，别试错了。太考验你对于一个地区的深入分析和经验了。
4.有想创新的点，开店之前就把一整套运营方案全部过一遍。
包括从产品差异化定位，包装耗材差异化，店铺品牌VI形象设计，产品价格定位，要做什么宣传，整体从装修开始的节奏列出表来，一项一项的全部准备妥当了，再去行动。
5.有创新点，也做好了各项准备，之后就在选址上花9成心思，别怕耽误时间和麻烦。
比如，你在一个地区，没有看过至少超过50家店铺，先别急着开店。
看中一个地段的铺子，先别急着签约，花上3天时间，集中性的蹲点数目标客户人流量，这一条街其他店铺的入店率，跟周边的店铺老板各种闲聊式的问问情报。
没有足够3天的踏实下来蹲点数人流，没有对这个地区的用户调查与用户画像，没有对周边一条街的整体生意情况的了解，就别贸然签约开店。
< class="pgc-img">在你要选择了这个位置开店之前，一定是先仔细分析过这个地区的目标客流量数，平均进店率，计算下来平均进店率的话这个最低值是否满足你的保本营业额，周六日最高值是否满足你的期望营业额，这些都计算好了，才去进行签约开店。
也别怕好位置就这么被占了，事实上，在这个过程中你锻炼下来的经验，才是最根本的。好位置总会有的，但若是贸然开店，那就真的容易竹篮打水一场空了。
6.选址确定后，在设计装修上花心思。
也不是说就一定是多花钱，谁都知道奶茶店多花钱设计装修，效果肯定好。
但是用钱的地方那么多，这个地方花钱了，那个地方就缺钱了。
所以也不能一味的就认为是要在设计装修上花钱才是对的。
但是，不花多少钱，不代表可以不花心思。
在设计装修上花心思，可以怎么做？
给一个参考方法，在小红书上，搜索奶茶店装修设计
集中性的看个两三天，有意识的用一个excel表总结分析一下这些设计打动你的点，
然后你就知道了这些设计的亮点，并且有了足够多的案例图片。
然后，你自己可以先草绘一个你心中的想法草稿，再拿着这份草稿，去找一个市面普通价格的设计公司去进行设计，这样就能比较便宜的实现一个相对不错的设计方案了。
装修也是，从对方的报价表里面看到总共分了哪些部分，然后一一去搜百度搜狗，搜索这些部分的文章去观看。再去淘宝搜索这些材料的价格，主动有意识的去搜索，很快能帮助你建立对于这些材料，报价的大体掌握，有了这些，你面对装修商时，也能更懂得砍价，也更懂得如何在某些部分上省钱。
7.从装修伊始，就开始进行开业宣传的节奏。
从之前的文章也有提到过，其实从装修开始做保护工程的伊始，就是可以做开业预热宣传了。
整体从装修开始后，就应该按照设计好的开业宣传表，去一项一项按照时间去推进。
8.开业之后，重视数据分析与用户分析
开业之后，才是一个店铺日常运营的开始。需要做什么呢？
用简单两个词来概括：数据分析，用户分析。
首先是数据分析。
这个数据可以分为现实数据和观察数据。
现实数据就是已经摆放在明面的数据，一天卖了多少杯？一天用了多少料？哪款饮品销量最好？哪款饮品无人问津？
这些数据是摆在明面上的数据，从这些数据，可以直观看出店铺运营情况的好坏。也能根据这些数据去进行产品的迭代与对应的策略制定等。
但是关键的地方在于另一个数据，也就是观察数据。
这个数据不是直接体现在明面上的，它不会直接显现出来，而是你需要通过观察，去计算出来的数据。
典型就比如提到过很多次的浏览入店率，入店转化率，目标总客流量，私域好友添加率等。
它是需要你一个一个去数，然后分析出来的。
这些，才是一个店铺持续能找到优化方向的根本。
< class="pgc-img">而用户分析，则是主动的去观察用户，看他们看菜单第一眼或集中注意哪里？
点单习惯都是什么？用户的年龄层次，买饮品时的状态，包括重视顾客对于某些饮品种类的爱好等等。
换句话说，你得足够得懂你的用户，你的店铺才能越来越受用户的喜欢。生意才能越来越好。
如果开了店后，什么都不看，不去感受用户的行为习惯，那么基本上是很难走的长久的。
好了，今天的内容就讲到这里，如果你还有其他觉得没有讲到的细节，欢迎评论区补充呀~ 我是秋白，写过文案，当过运营，做过知识付费课程，现在在开一间机器人奶茶店， 愿在这里与你分享开奶茶店过程中的那些有趣的思考。
源： 中国饮品快报
今，人们的日子越过越好，在吃的方面也要求越来越高，不仅要求食品好吃，关键还要营养和健康。对于消费者来说奶茶饮品店的出现，弥补了她们在饮料方面的各种需求，消费者十分重视“绿色、安全、营养、健康”的奶茶饮品。
古茗是浙江古落科技有限公司旗下主打品牌，是一家专业致力于茶饮文化推广的全国加盟连锁公司,秉承“健康、时尚、休闲、营养、快捷”的经营理念，并凭借个性的定位和独特的口感迎取了广大消费者。
< class="pgc-img">古茗奶茶加盟费
1、加盟费：古茗奶茶店加盟期限为3年，主要是单店加盟需要的费用，费用金额是3.38万元。
2、保证金费用：保证金费用是用来约束商家不违反合同条约的，商家在缴纳了保证金费用之后，在合同到期之后。只要没有违规关停店铺，以及其他的违约情况产生，该费用会全数退还给商家。
3、装修费用：大家试想一下，如果一个店铺连装修都不好，不能够给人留下一个好的第一印象，谁会愿意进店消费呢?所以说店铺装修的好坏往往决定着一个店铺进店人数的多少。
< class="pgc-img">4、原材料费用：开家奶茶店，材料费是必须会有的，原材料的多少往往和店铺面积大小相关联，店铺面积越大所需要的原材料自然是越高的。一线城市1万元，二线城市7000元，三线城市5000元。
5、设备费用：店铺面积越大,所需设备费用也就越高,一般来说，古茗奶茶店所需的设备包括了冰箱、封口机、制冰机、各种果糖、吸管、不锈钢冰桶、电饭煲、电热水器等,这些都是必不可少的,大约在5万元左右。
6、房租费用：开店少不了实体店面，店铺租金根据地段、面积大小和区域经济水平等因素皆有关系，如果开一家20平米的古茗奶茶店，那么所需要的租金成本是一线城市5万元/月。二线城市4万元/月，三线城市3万元/月。
< class="pgc-img">古茗奶茶加盟条件
1、认同古茗奶茶饮品的企业文化及经营理念;
2、古茗奶茶饮品加盟者需具备一定的投资实力和合适的经营场地，以及对餐饮业的信心;
3、身体健康、声誉良好、遵纪守法，具有实现自我价值、追求成功的坚定信念;
4、具有品牌至上、信誉为要的经营意识，具有市场应变能力和竞争能力，能够自觉维护古茗奶茶饮品的品牌形象;
< class="pgc-img">5、必须按古茗奶茶饮品总部统一要求全面使用的视觉形象设计和店面装修设计，做到百店形象如一;
6、开业后加盟店必须向总部提供其店面及室内彩色照片、经营地址、店面电话、经营状况和营业执照复印件等以及管理体系现状，以便总部提供跟踪指导服务;
7、遵循古茗奶茶饮品规范化管理和加盟守则以及国家相关法律法规。
