一游石林
< class="pgc-img">>五一期间去哪玩
来魅力石林吧
远离城市的喧嚣
体验“阿诗玛”彝族风情
推荐!推荐!
石林“吃住玩”攻略——“美食”篇
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01
早点:老韩牛肉馆
石林老韩牛肉馆创立20年有余,源于传统汤锅,选用圭山青壮黄牛(土牛)为原料。烹制的清汤牛肉、牛干巴、牛肉米线、牛肉面条等系列美食。配以自制的胡辣子蘸水(秘制)。多年来深受周边地区和中外游客的青睐,成为石林民族饮食文化的一张名片。
特色菜:
牛肉米线、牛肉凉片、小炒牛肉
位 置:老韩牛肉馆(双龙集贸市场店)
02
早点:袁老大卤肉米线
系袁国栋先生独创的滇中风味小吃,已诚信经营50年,荣获“云南名特小吃”称号。以选料精细、酸辣适宜、卤香浓郁、油而不腻而成其为石林地区代表性风味小吃。
特色:
卤肉米线、卤肉卷粉、卤肉饵丝、卤肉面条
地 址:袁老大卤肉米线店
03
早点:杨记米浆粑粑
大米磨浆后发酵,在平底锅里用小火慢慢烘烤而成的饼,刚出锅的米粑粑外壳金黄焦脆,内肉洁白软润,吃起来糯糯甜甜,十分可口。杨记米浆粑粑承载着数代石林人的回忆,数十年如一日用匠心制作美味,是地地道道的石林美味!
特色:
原味米浆粑粑、鸡蛋米浆粑粑、各类粥
位 置:杨记米浆粑粑
04
午饭:彝米水乡
彝米水乡是一家以彝族特色为主题的民族餐饮连锁企业,汇聚了石林的山水之美、村寨之美、田园之美、人文之美、饮食之美,以“弘扬彝族饮食文化"为使命,视顾客为亲人,视员工为家人,坚持恪守传统和创新发展的理念,彝米水乡致力于民族菜品的研发,不断寻找和挖掘原生态绿色食材,将山野之精华,农田之粗粮,村寨之特色的食材,用原始的烹饪方式还原食物的本味,烹制简单,不添加色素和添加剂等物质,力求食材的本色本味,让更多人在能吃到天然生态的绿色食品的同时去享受彝族传统饮食文化的味蕾之美。
特色菜:
彝家老腊肉、瓦片煎乳饼、手抓羊肉
位 置:
彝米水乡(万城阿诗玛小镇店)
彝米水乡(西石公路店)
05
午饭:茅草屋三道菜
一个将现代艺术和园林融为一体的装修,在城市的喧嚣中占据了一丝安静,清新的空气中融入了菜肴的美味,让到店的食客食欲大增。精美的摆盘让食客抑制不住大快朵颐的冲动。
位 置:茅草房三道菜
06
下午茶:早咖啡
五一活动:
五一期间所有进店客人送慕斯蛋糕一份。
位 置:早咖啡(俪岛金湾店)
07
美味小吃:老燕凉卷粉
板桥凉卷粉主要以“陈记老燕风味凉卷粉店”为代表,店铺位于石林县鹿阜街道板桥片区。距县城约十公里。该店在石林县具有悠久的历史,它是经过祖孙四代传承、百年历练发展而形成的名小吃店,具有深厚的地方饮食文化特色,得到了社会广泛认可,在石林家喻户晓。由于其独特的风味和深厚的饮食文化底蕴,22013年10月被云南省烹饪协会授以“云南名小吃”荣誉称号,2014年成功申报了“昆明老字号”。
位 置:板桥陈记老燕凉卷粉
08
美味小吃:杨家蒸蒸糕
石林人的童年中,一定有一碗喷香的豆面汤圆和一碗甜甜的藕粉蒸蒸糕~又烫又甜的糯米放进口中,最简单的食材,组成了这多年不忘的回味。汤圆的软糯加上香香的豆面粉再配以红糖汁、藕粉配上松软的蒸糕,那甜甜滋味,无论男女老少都抵挡不住它甜蜜的诱惑!
特色菜:
藕粉蒸蒸糕、豆面汤圆
位 置:杨家蒸蒸糕
< class="pgc-img">>09
晚饭:彝族特色羊汤锅
石林羊汤锅正是在摔跤场、斗牛场周边小吃摊售卖的美食。在山间绿树野草中的空地处搭设石块垒成的土灶,用大铁锅煮熟羊肉捞起备用,常见小摊上放着整个的羊头、羊腿以为号召。羊汤锅吃法往往豪迈粗犷:羊肉大块切片放入小盆中,浇上滚烫的原汤,放入各种调料拌好,佐以炭火中烧好的大片焦黄的饵块,在山中席地而坐便是丰盛美味的一餐。赶跤场是石林人火把节必不可少的娱乐,男女老少,全民参与,羊汤锅也就成为了过节不可或缺的美食,卖相虽朴实无华甚至简陋,但味道着实不坏,是体验石林原生态美食、感受火把节气氛必不可少的一道佳肴。
位 置:
阿诗玛东路(“石林汤锅”彩虹长宴)
< class="pgc-img">>10
晚饭:千百度
石林千百度花园餐厅,内院有1200平方米的多肉花园广场,外院有1400平方米的草坪帐篷休息区,内设包房、卡座、露天花园卡座、帐篷等,餐厅主要经营炒菜、火锅、烧烤。当夜幕降临,华灯初上的时候,千百度花园餐厅的阑珊灯火、迷人夜景,将使你体会到家的温馨。
位 置:石林千百度花园餐厅
11
晚饭:小虫马肉馆
石林地处高原山区,马匹都在山中放养食草,所产马肉肉质劲道鲜香,从最简单的煎炒烹炸,到炖溜卤酱,无不展示石林人对美食的热爱。对于当地人来说,马肉是不可或缺的的家乡味道。这不仅指街头巷尾随处可见的美食驿站,也是很多家庭小聚、朋友相会的保留节目。
特色菜:
清汤马肉、马肉小炒、煎乳饼
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>位 置:小虫带皮马肉馆
(部分图源网络)
< class="pgc-img">>魅力石林 共赴阿诗玛之约
< class="pgc-img">>石林文旅诚邀您共襄盛举,感受阿诗玛文化的独特魅力。
品尝地道美食,共享五一欢乐时光!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>来源:石林文旅
责编:龙 圆
审核:张 勇
监制:张 勇
撰文《美食义乌|众里寻她千百度,就在常青饭店里》,于20171209在搜狐号之映像义乌发出。今日应好友邀请,再赴常青饭店时,因原所在拆除,地址已早至南门街桥临江滨公园后成一区一幢了。回首却是四年已过去,新朋旧友再相见。特截屏发如下志念:
那“常青饭店”霓虹灯却在远处闪烁,众里寻他千百度呀,这店招在这初冬的夜里也有了几分暖意袭来。
日,连续有网友在打听玉成桥来得福餐馆的去向。
曾经火得一塌糊涂的苍蝇馆子,没有出具一张安民告示便关门而去,确实让好吃嘴们有些心心念念。
来得福的老板是一对夫妻,据说创业之初是在工地周围卖盒饭,以最简单的烹饪手法烹制出了工人师傅们最为熟悉、最喜欢的味道。从最初的卖盒饭到如今的开馆子,蝶变后的华丽转身,这本身就是一段励志的故事。
< class="pgc-img">>作为一家苍蝇馆子,菜品丰富,极具特色。其凉拌心肺、心肺汤、心肺回锅、尖椒心肺系列更是让好吃嘴们大呼过瘾,牵肠挂肚。
那么来得福餐馆究竟去了哪里?
< class="pgc-img">>今年七月,听说盛世玉城有一家养老综合体食堂非常不错。对于好吃嘴而言,非常不错的标准无非是菜品丰富,价格公道。于是冲着对美食的向往,跟随麻辣社区东部新区论坛前往一探究竟。
盛世玉城又名龙河堰安置小区,背倚九岭埂,紧邻龙河堰,距百年古集市来龙场仅一射之地。养老综合体食堂位于一楼,可观湖景,可吹湖风,可饮清茶。在此烫一壶酒,上一盘九岭埂花生,一盘龙河堰凉拌鲫鱼,再来一份红烧肉。如此环境的确适合健康养生,在扑面而来的美食香味中,神仙一般的生活就此开始。
有意思的是,众里寻他千百度,来得福馆子竟然就是现在养老综合体食堂。熟悉的人,熟悉的美食,还有优美的就餐环境,吸引了武庙、三岔、贾家、养马、石盘,甚至成都的好吃嘴慕名而来。
美味美食何处寻?就在盛世玉城。