年十一,你参加了几场婚礼?不久前的双节长假,杭州90后小王8天内赶了5场婚宴。面对如此高频的节奏,小王笑言:“份子钱都要掏空我的钱包了。”小王这样的情况还不是个例,在微博和小红书上,“8天参加7场婚礼”“国庆假期参加23场婚宴酒席”“假期都在参加婚礼了”等相关话题均冲上了热搜榜,不少网友纷纷共鸣。
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“相比去年来说是一个暴涨的状态,刚刚过去的十一假期婚宴接待量就翻倍了,接下来好的日子,婚宴厅已经抢订完了,只能排到明年了。”杭州名豪voco酒店餐饮部许经理表示,到年底前,只有工作日婚宴厅还有剩余。
无独有偶,某高端婚礼策划公司工作人员也透露今年行情向好。“对于婚礼行业来说,一直有着‘金九银十’的说法,所以前段时间黄金周新人们扎堆办婚礼很普遍,光是我们就有几十组客户。今年整体来看情况都还不错,这也给了我们很大的信心。”
婚宴预订量暴涨
好日子起码提早半年约
“我们一共是四个厅能够接待婚宴,节假日一桌的价格大概在6999元起步,不过现在到年底前只有工作日个别的小厅有空余。”许经理告诉记者,新人们心仪的好日子今年年底前的已经预订一空,明年一些好的日期也已经有人安排上了。“现在来咨询明年婚宴预订的客人也很多,想要好日子最好是起码提早半年以上来预订。”
杭州名豪voco酒店宴会厅(受访者供图)
不光如此,许经理表示,除了今年婚宴市场火爆,其他宴会的预订量也不错。“像是生日宴、宝宝宴这样的小型派对也很受欢迎,比前几年都有明显增加。”
“到今年年底前已经有80个婚宴单,明年的单子现在也在稳步增长。”杭州西溪喜来登独家大酒店市场公关经理告诉记者,酒店的婚宴标准大概在一万多一桌,客源一直比较稳定。
“我们婚宴价格一桌在三千多起步,价格相对亲民。”杭州云鲤酒店余杭店的袁经理说,虽然酒店目前只有一个厅能够接待婚宴,但是十一也是爆单的状态。
有着近10年从业经历的资深酒店经理更直言,今年的婚宴市场不仅火在“金九银十”,还在于淡季的逆袭。“涉及到外场拍摄,往年来说,高温的6到8月相对来说是婚礼淡季,但是今年行情比较火,订不到其他时间的婚宴酒店,很多新人也就选择克服一下天气,把婚礼办办掉了。”
某酒店提供的顶楼露天草坪户外场地(受访者供图)
值得一提的是,今年以来,越来越多杭州酒店还增加了“婚礼堂”服务。所谓的婚礼堂就是能帮新人一站式搞定婚礼布置、婚礼场地等婚礼环节。十一期间,小颖和丈夫就在杭州江河汇的某酒店体验了一下这样的服务。除了室内的婚宴厅外,按照小颖的要求,酒店还在顶楼露天花园布置了一番,实现了新人举行户外仪式的心愿。“总共花了五万块,类似秋日游园会的形式,朋友们也很喜欢。”
“婚宴作为餐饮细分领域下的一个消费场景目前也越来越被重视。未来针对这一细分领域,可能会涌现出更多新产品以及新的营销方式,而本身就有这块业务的酒店或饭店也需要去揣摩新一代消费群体的消费心理,从而去争取市场份额。”这位资深酒店经理如是说。
婚礼策划、司仪忙到停不下来
后年的单子都已经接到了
“我们主要开展北京和杭州两个市场,杭州的话光是十一就忙活了十几场婚礼,基本上连轴转。”暖心婚礼策划的主理人kiki告诉记者,截至目前明年的婚礼也已经接进了40多单。
暖心婚礼策划打造的玲娜贝儿主题婚礼 (受访者供图)
“现在很多95后和00后已经进入了婚庆市场,他们对婚宴形式的需求会更多样化。所以我们也必须与时俱进,精细化服务。”kiki说,比如之前有个新娘喜欢玲娜贝尔,他们就设置了相应的主题。“当然通过这样的婚礼现场,我们也在小红书上吸粉,咨询量很大。有的客户感兴趣就会找过来。”
痛并快乐着的婚庆人还有喜悦婚礼美学的店长初一。“公司原先开在衢州,去年4月来杭州开了新店。衢州老店十一订单过百,杭州新店也在十一忙到停不下来,大家加班加点,熬夜通宵都是常事。”
初一的朋友圈(受访者供图)
与此同时,在初一看来,婚礼的四大金刚,即司仪、妆造、摄影、摄像也都变得格外抢手。“我们合作的司仪,有些明年10月的档期已经没了,还有的甚至预订到了后年。”初一告诉记者,接下来12月2号这样的好日子,婚礼更是扎堆,自己也得参与“混战”,先下手为强。
“我这会就正在去婚礼的路上。”司仪晏子在电话那头告诉记者,十一八天假期,每天都在忙。“我主要是主持中式婚礼,仪式上的那些传统环节必须非常熟悉,这对于司仪个人的要求也高。”晏子说,这几年随着中式风的流行,她的客户已经排到了2025年11月。“没有2026年的单子是因为档期还没开。”
受访者供图
“不好意思啊哥,这段时间都没有档期了,我这两个月还没休息过。”刚办过婚礼的黄先生本想把自己的司仪推荐给朋友,没想到联系后,司仪礼貌回复接不了单了。
而根据这位司仪介绍,现在有不少新人抛弃了原本办婚礼的标配场地——酒店,自己经常被邀请到村里礼堂里主持婚礼。“那种对现场气氛要求更热烈,一场下来感觉嗓子都要互动哑了。”他笑着说。
“现在村礼堂、村会馆还挺受欢迎的,连续一周都有喜事。”余杭本地人小蒋告诉记者,他的婚礼就准备在村里办。“到时候叫师傅来烧菜,又热闹又好吃,而且余下的婚礼预算还可以安排去蜜月旅行。”
栏目主编:秦红 文字编辑:董思韵 题图来源:视觉中国 图片编辑:徐佳敏
来源:作者:潮新闻
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中秋国庆双节长假期间,参加婚礼的人数明显上涨,许多人都成为了“婚礼狂人”。在杭州,90后的小王在8天内赶了5场婚礼,面对如此高频的参加婚宴,他的钱包已经空了。不仅如此,婚宴预定量也暴涨,好日子起码提前半年预约。杭州名豪voco酒店的餐饮部经理表示,到年底前,只有工作日婚宴厅还有剩余,其他的日期都已经被预订一空。另一家酒店的市场公关经理表示,到今年年底前已经有80个婚宴单,明年的单子现在也在稳步增长。婚礼行业的火爆不仅仅局限于婚宴,其他宴会的预定量也不错,如生日宴、宝宝宴等小型派对都比前几年都有明显的增加。婚礼行业一直有着“金九银十”的说法,今年整体来看情况都还不错,给了行业很大的信心。
虽然婚礼行业的发展空间很大,但是随之而来的问题也不容小觑。例如,婚宴厅的供需矛盾,以及婚礼市场的价格战等问题都需要行业人士和政府共同加以解决。那么,你认为婚礼行业该如何发展?如何解决婚宴厅的供需矛盾问题?欢迎在评论区留言。婚宴市场逆袭,“金九银十”成为过去式?今年,杭州的婚宴市场火爆异常,就连淡季也不例外。据酒店经理透露,订婚宴酒店的新人纷纷选择克服高温天气,将婚礼办成了热门选择。不仅如此,越来越多的酒店推出了“婚礼堂”服务,为新人提供一站式的婚礼布置和场地。今年已经体验过这一服务的新人们大加赞赏,不仅满足了新人们的需求,还让朋友们沉浸在秋日游园会般的浪漫氛围中。
婚宴作为餐饮细分领域的消费场景,未来将会涌现出更多新产品和新的营销方式。婚礼策划师们也忙得不亦乐乎,接到了后年的单子,明年的婚礼也已经接了40多单。新一代消费群体的需求多样化,婚庆市场必须与时俱进,提供精细化的服务。面对这样的市场趋势,酒店和饭店需要揣摩消费者的心理,争取更多的市场份额。婚宴市场的火爆,不仅令人欣喜,也让人思考:婚礼背后的意义是否被过度商业化?你对婚宴市场的发展有何看法?欢迎留言评论。婚庆行业近年来呈现出火爆的发展态势,越来越多的人选择在这个特殊的日子里打造出独一无二的婚礼。根据一位婚庆人的分享,他们曾为一对新人设计了一个以玲娜贝尔为主题的婚礼,通过这样的创意,不仅吸引了很多小红书上的关注,也获得了大量的咨询。
可见,婚庆行业不仅能给人们带来喜悦,还能成为一种营销的方式。在杭州,喜悦婚礼美学的店长初一也体会到了婚庆行业的忙碌。他的店铺原先开在衢州,去年4月开设了新店。在衢州,他们的订单在十一期间突破了百单,而在杭州,新店也在十一期间忙得停不下来。为了满足客户的需求,初一和他的团队常常加班加点,甚至熬夜通宵都成为家常便饭。可见,婚庆行业的火爆程度不容小觑。与此同时,婚礼的四大金刚——司仪、妆造、摄影和摄像——也变得格外抢手。初一透露,他们合作的一些司仪的档期甚至已经被预订到了后年,有些明年10月的档期也早已被抢先预定一空。这说明,越来越多的新人对于婚礼的各个环节都非常重视,他们希望能找到最好的供应商来打造出完美的婚礼体验。
而根据一位受访的司仪的介绍,现在许多新人不再选择传统的酒店作为婚礼场地,而是更倾向于在村里的礼堂举办婚礼。这些村里的场地更加贴近自然,宽敞明亮,能为婚礼增添一份独特的氛围。不仅如此,村里的礼堂还能容纳更多的宾客,让婚礼更加热闹。而且,村里的场地租金相对较低,能让新人有更多的预算来安排蜜月旅行。这样的趋势也得到了一位当地人的证实,他表示村里连续一周都有婚礼举办。总的来说,婚庆行业正处于蓬勃发展的阶段,越来越多的人开始注重婚礼的细节和个性化,他们希望通过独特的婚礼来展示自己的个性和品味。对于婚庆人来说,他们既面临着巨大的机遇,也面临着巨大的挑战,需要不断创新和提升自己的专业能力,才能在激烈的市场竞争中占据一席之地。
那么,你对于现在婚庆行业的火爆发展有什么看法?你是否认同通过独特的婚礼来吸引关注和营销的做法?欢迎在评论区分享你的想法和观点。
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1 上海广富林宰相府酒店
岗位一:快捷中心服务员 2人
岗位职责:
1. 接听客人或酒店内部工作电话,并对客人需求或工作内容做好详细记录;
2. 保持与其他各部门密切联系,做好相关工作表格及报告传送,执行钥匙领用制度;
3. 做好外借物品登记并及时收回;
4. 统计房间状态并及时与前台沟通联系,特殊情况及时汇报;
5. 做好24小时客房维修统计,及时填写客房维修状态及加床情况。
岗位要求:
1. 专科及以上学历,旅游管理、酒店管理等相关专业优先;
2. 具有良好的服务意识,性格热情开朗,可接受夜班(轮班制)。
薪资:3600-4000元/月
岗位二:餐饮服务员 6人
岗位职责:
1. 按时到岗,接受领班分配的任务;
2. 做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作;
3. 做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品;
4. 按照标准和要求规范摆台、布置餐厅,了解预订及菜品酒水信息;
5. 按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如:迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等)对客服务工作;
6. 主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报;
7. 积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动,不断提高服务技能、技巧,提高自身综合素质。
岗位要求:
1. 学历不限,旅游管理、酒店管理等相关专业优先;
2. 具有良好的服务意识,性格热情开朗。
薪资:3400-4000元/月
岗位三:康体服务员 2人
岗位职责:
1. 熟悉康体项目的使用守则与注意事项,有关器械用具的性能与操作要求;
2. 热情、周到地为客人服务,主动介绍有关运动项目及特点;
3. 密切关注客人在康体项目消费过程中的使用情况,发现异常情况及时采取紧急措施或汇报上级;
4. 负责日常接待工作,圆满回答顾客的各类消费咨询;
5. 负责前台的物品摆放、清洁卫生、控制前台人流的出入状况;
6. 注意观察客人运动状况,经常巡查运动场地,主动向客人推销酒水和其他用品。
岗位四:财务主管 2人
岗位职责:做好酒店财务账务处理。
岗位要求:有酒店财务总账会计经验。
薪资:7000-8000元/月
岗位五:楼层服务员 3人
岗位职责:酒店客房清扫服务。
岗位要求:身体健康、无慢性病史;吃苦耐劳,有相关工作经验者优先。
薪资:6500-8000元/月
岗位六:PA技工 2人
岗位职责:大理石保养与维护;大理石打磨;领导交办的其他工作内容。
岗位要求:身体健康、无慢性病史;吃苦耐劳,有相关工作经验者优先,接受夜班。
薪资:3500-4000元/月
岗位七:前台接待 1人
岗位职责:
1. 为客人提供接待、预订、问询、结账等服务;
2. 在任何工作时间,提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务;
3. 满足客人的合理需求;
4. 接受客户投诉并及时反馈给相关负责人;
5. 为客户答疑解难或指引路线;
6. 酒店会提供良好的工作、生活环境和完善的培训体系;
7. 酒店有明确的培养计划和晋升路径;
8. 优秀实习生留任可优先考虑定向管理岗位培养。
2. 具有良好的服务意识,性格热情开朗;五官端正,形象气质良好;
3. 可接受夜班(轮班制)。
薪资:3800-4400元/月
岗位八:客房预定员 2人
岗位职责:
1. 接受通过各种途径(网上、电话、传真等)的客户对酒店的预订需求(客房、用餐、会议等),并予以妥善解决;
2. 办理团队及散客的订房事宜;
3. 做好预订资料的存档工作,使所有预订客房数据得以准确汇总,对没有按时抵店的保证类预订客人提供保留权;
4. 收集有关信息资料,准确记录并妥善处理客人的预订变更要求;
5. 每天为酒店相关部门提供详尽的预期抵店客人资料;与各部门协调合作,使酒店达到最理想的开房率,使各部门可以根据预测出租率合理安排工作;
6. 定期为营销部、高层决策部门提供信息反馈及客源动态表;
7. 接听客户对酒店/机票等产品信息的咨询电话,并予以解答。
薪资:3800-4200元/月
岗位九:迎宾兼行李员 5人
岗位职责:
1. 给客人拉车门,迎送宾客;行李服务,帮客人提送行李;
2. 物品寄存、转交;问讯,包括咨询各种信息的回答,指引路线等;
3. 托代办,代叫出租车及车辆安排等;接送机服务、传真、留言派送等工作。
岗位要求:1.7米以上,形象气质佳;可接受夜班(轮班制)。
薪资:3600-4000元/月
岗位十:宴会预订员 2人
岗位职责:
1. 接受通过各种途径(网上、电话、传真等)的客户对酒店的预订需求(用餐、会议等),并予以妥善解决;
2. 办理团队及散客的订餐事宜;
3. 做好预订资料的存档工作,使所有预订数据得以正确汇总;
4. 收集有关信息资料,准确记录并妥善处理客人的预订变更要求;
5. 每天准确更新EO单,确保接待工作正常有序开展;
岗位十一:综合维修工/木工油漆工 2人
岗位职责:
1. 负责酒店的电路施工安全与日常安全管理;
2. 负责酒店内所有电器的安全检查、维修、保养、确保公司用电的安全;
3. 负责酒店内电梯设施的维修、保养,确保电梯的安全使用;
4. 负责当发生突发事件时能及时处理,或配合酒店其他部门一起完成工作;
5. 必须服从并协助部门经理的指派,完成工作任务。
岗位要求:20-50岁,需有电工职业技能证书。
薪资:5000-5800元/月
公司福利:
员工宿舍、五险一金、节日礼品、员工生日、旅游。
公司地址:
松江区广富林路广富林遗址公园富林门
02 上海立诗顿宾馆
岗位一:餐饮服务员 5人
岗位要求:18-45岁;熟悉餐饮各项工作流程;品貌端正,诚实可信;热爱服务行业,具有良好的服务意识;相关工作经验优先。
薪资:4200元-4400元/月
岗位二:洗碗工 3人
岗位要求:40-48岁(身体健康退休人员可以考虑);能吃苦耐劳,有工作经验者优先。
薪资:4000元-4200元/月
岗位三:前台接待员 2人
岗位要求:20-40岁;熟悉各种办公软件;品貌端正,诚实可信;热爱服务行业,具有良好的服务意识;有相关工作经验优先。
薪资:3900元-4400元/月+夜班费+销售提成
岗位四:厨房打荷 1人
岗位要求:18-45岁(身体健康退休人员可以考虑);有工作经验者优先。
薪资:4000元-4200元 /月
公司福利:
五险一金、季度奖、年终奖、高温费、员工生日券、体检、外来人员可提供住宿。
公司地址:
松江区三新北路900弄610号(泰晤士小镇内)
03 上海新晖大酒店有限公司
岗位一:客房文员 1人
岗位要求:18-42岁,身体健康,会简单电脑操作,工作认真仔细。
薪酬福利:3000-4000元/月+包食宿
岗位二:西厨房厨师 1人
岗位要求:
1、2年以上厨师经验,身体健康,吃苦耐劳,可以适应早班;
2、有责任心,有团队合作精神。
薪酬福利:3800-5500元/月+包食宿
公司地址:
松江区文诚路765号
个人应聘方式
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通讯员:松仁宝
编辑:秦天