021，区域特色品牌纷纷崛起。
继西北甜醅子奶茶之后，我又发现了一个来自新疆的品牌：
把新疆的奶疙瘩、冰淇淋、老酸奶都做成了茶饮，卖到上海，还在门店大锅现熬奶皮子，创造出了伊犁酸奶茶、高脚杯冰淇淋等爆款。
深度了解这个品牌之后，我发现了一套“特色茶饮”公式。
酸奶茶圈粉！新疆饮品在上海热卖
提到新疆，你会想到什么？水果、酸奶、冰淇淋、迪丽热巴？
最近，在上海人民广场的新世界，我就发现了一家新疆茶饮品牌，集齐了大家对新疆的所有印象。
这家店，走过路过很难错过，高饱和度的伊犁蓝门头，清新的蓝白空间配色，以及来自新疆的民族建筑元素，在白金、灰金门店风格中，独树一帜。
还有调茶师小姐姐，从服饰到颜值，都有“迪丽热巴”的既视感，总让人忍不住驻足多看几眼。
最重要的是产品自成一派，我保证你每一杯都会有尝试的冲动：比如伊犁疙瘩酸奶、冰淇淋酸奶茶、奶皮子老奶茶、新疆恐龙蛋等等，都是新疆特色食材，从新疆空运而来。
据了解，西琳姑娘门店面积集中在20~30平的档口式小店，客单价约20元，新疆传统冰淇淋和酸奶为主打，目前在全国有15家门店，其中13家店位于新疆，在上海和成都各有一家店。
这个来自新疆的品牌，生意怎么样？未来如何发展？抱着强烈的好奇心，我联系上西琳姑娘创始人李凡。
打造“特色茶饮”，他们做了哪些事
和李凡聊完，我发现，打造“特色茶饮”品牌，已经有一套成熟的方法论：
1. 取名：一个凝聚区域共识的好名字
观察过大大小小几十个区域品牌，我发现成功的品牌，名字都很有“内味儿”——本地人一看就懂，让外地人一看觉得“嗯，这个品牌不一样”。
比如“西琳姑娘”的名字，来自于新疆流传了800年的民间故事，当地有一种冰制的美食叫做“西琳”，意为“甜蜜、美妙的”，男人在家手工制做，女人则背着“西琳”在街头售卖，久而久之新疆街头便有了许多传递快乐的“西琳姑娘”。
这和来自潮汕的英歌魂（以当地民族舞蹈命名）、来自福建的壶见（福建谐音梗）有相似的取名技巧。
2. 视觉：民族、地域风情不能少
“颜价比”，是当下消费者对茶饮品牌的新评判标准。
作为来自区域的品牌，颜值的关键不仅是美，更是民族风情、地方特色。
比如西琳姑娘的品牌logo，小花帽、麻花辫、大眼睛、眉心还有一点胭脂，完全就是新疆小姐姐的复刻版。
主题色选择的是在伊犁大街小巷都会见到的、民居常用的蓝色，门店的墙面插画、地板纹饰、软装拱门等，都从新疆建筑中提取灵感，甚至还专门制作了100多个形态各异的新疆小姐姐手办，放在门店作为装饰。
和英歌魂、壶见、放哈、挞柠、眷茶等品牌类似，区域品牌在视觉呈现上，最好用的方法就是：从当地认知度高的建筑、头饰、纹饰、传说中，提取典型元素，让品牌在一条街上有足够的辨识度。
3. 产品：选择有生命力的品类
不管是大西北的新疆，还是大东南的潮汕，都是美食多样化的地区，从上百种美食中选择能和茶饮结合的，标准就是“产品的生命力”。为什么这么说？
比如烧仙草，闽南地区流传了几百年，是有根的；甜醅子、海石花这些食材，也都是当地天天吃、生命力经过验证的品类，出错概率低，认知度高。
西琳姑娘选择的伊犁冰淇淋也是如此，“伊犁市内最少有一二百家手工冰淇淋店，很多店都是从爷爷时代流传下来的。”
伊犁冰淇淋也有独特的做法，仅使用牛奶、鸡蛋、糖等原料，采用熬制、沁制后，放在四周都是冰块的桶内，通过冰块数小时凝冻成冰淇淋状，原料天然，口感独特。
在门店售卖时，还可以选择一种新鲜水果，现场放进冰淇淋机，做成水果冰淇淋。
其次就是新疆的特色奶皮子、酸奶疙瘩、酸奶茶、恐龙蛋（一种新疆水果），这些都是流传多年，且在大众认知里新疆特色明显的传统小吃。
4. 壁垒：找到抄不走的基因
西琳姑娘的饮品中，爆款是伊犁酸奶茶，这款产品被很多顾客评价“一口惊艳，只此一家”。
李凡告诉我，秘诀在于茶底。茶底选用了主料是新疆的一种丁香茶（红茶的一种），辅料则搭配了10种不同的新疆花草茶，经过几百次试验而成，入口非常香，且余韵悠长（新疆牧民长期有喝花草拼配茶的习惯）。
酸奶+茶+冰淇淋的产品搭配，家家都能做，但丁香茶的拼配方法，模仿壁垒就很高了。
类似的神奇操作还有不少。西琳姑娘的产品，不仅可以选择甜度冰度，还有4种酸度可以选择（30%酸、50%酸、70%酸、100%酸），而在添加小料中，除了红豆、紫米等常规小料外，还有一种叫做“酸奶疙瘩”的小料，3块一份可添加到奶茶里，也可以打包带走。
5. 包装：特色产品，做好消费体验
西琳姑娘有一个爆款产品，在社交平台上被称为“高脚杯冰淇淋”，不仅出镜率高，而且让冰淇淋吃起来“特别优雅”。
“无添加的冰淇淋，有一个缺点就是融化速度快，吃得慢一点，就会流得满手都是，所以我们专门开模定制了这个包装。”
西琳姑娘的饮品，很多都加了冰淇淋，或是老酸奶，因此他们的吸管很特别，一头是普通圆形，另一头是呈扁平的勺子形状，方便消费者挖取冰淇淋或者酸奶。
6. 呈现：大锅现熬，突出工艺特色
和常规茶饮店飘荡的水果香气不同，西琳姑娘吸引消费者驻足的是一股浓郁的奶香味。
他们菜单上有一款“奶皮子奶茶”，使用门店现熬的奶皮子，“这个产品并不是最畅销的，但每家店都要每天坚持现熬，就是为了增强特色，用消费者肉眼可见的方式，强调产品正宗、天然的认知。”
7. 供应链：产品标准化是长久的保障
区域品牌在规模化扩张时，核心痛点在于：食材的小众化，没有标准化的供应链。
而依靠手作、匠心、传统的方法，一旦超过10家店，产品标准化、食品安全、出品效率、食材损耗等问题，每一个都是槛。
因此，西琳姑娘在第一家店开业后，就在当地自建了冰淇淋厂，在无菌车间，采用流水线的方法，把传统的冰淇淋用现代技术研发出来，通过第三方冷链配送到全国。
特色是品牌突围的关键，供应链是品牌能走多远，走多久的保障。
所有区域饮品
都值得用新茶饮的方式重做一遍
新茶饮，已经越来越包容了。
在茶之外，在乳制品、水果、烘焙、鸡尾酒、五谷、香料等多个饮食领域，都找到了结合点。
同时在品牌呈现上，与美术、音乐、插画、舞蹈等多种艺术形式，都发生了共振。
以茶为圆心，把美食和文化串联起来，各个品牌都在产品和品牌呈现上，找到了自己的生态位。
在国潮的大背景下，带有中国传统色彩的文化、美食，越来越受欢迎。在大国崛起的文化自信中，所有区域的文传统文化、特色饮品，都可以用新茶饮的方式，再去演绎一遍。
着冰淇淋奶茶市场的如火如荼，越来越多的冰淇淋奶茶品牌加入到这场竞争中，甚至有许多专业靠谱的奶茶品牌已经开始把眼光投向了国外，可见冰淇淋奶茶店的受欢迎程度，不少创业者也想加入到这个行业中，但是面对众多的冰淇淋奶茶品牌，选择哪一家加盟比较好就成了比较困惑他们的问题，今天我们就从五个方面来讲解开一家冰淇淋奶茶加盟店到底选择哪家好这个问题!
< class="pgc-img">冰淇淋奶茶品牌市场良莠不齐，对于那些想要加盟的创业者来说，选择适合自身的品牌加盟的确是能够事半功倍，降低试错成本，适合自己发展的冰淇淋奶茶品牌就是最好的，那什么样的品牌才最适合自己的，从自身考虑，结合自身的经济实力，在自己的实力范围内选择专业可靠的奶茶品牌，根据自身的实力，在自己实力范围内的冰淇淋奶茶品牌进行筛选：
一、冰淇淋奶茶品牌声誉和口碑
在自己实力许可的范围内多选一些冰淇淋奶茶品牌，然后对这些品牌进行声誉及口碑方面进行调研，主要包含品牌的市场影响力、品牌提供的售前及售后服务以及客户对于饮品的满意度等方面。一般来讲做这些调研，可以选择多个渠道，比如搜索网络、社交媒体、消费者评价等。
< class="pgc-img">二、产品品质和口味
现在不少专业可靠的冰淇淋奶茶店的产品都非常的丰富，满足各类消费者的需求，产品的品质及口味也是吸引顾客的关键因素，因而在筛选冰淇淋奶茶品牌的时候，需要多产品的丰富性、产品的品质、产品的口味都要做一个详细的比对，看看品牌旗下的产品是否符合当地消费者的需求及口味偏好。
三、品牌的服务和运营能力
一个奶茶店想要成功的开起来并且能够持续的运营下去，必然离不开品牌总部的各项支持和帮助，比如技术培训、经营管理、营销推广等，这些不仅体现了所选的冰淇淋奶茶加盟品牌的专业服务及后期的运营能力，同时也能够创业者更好地经营店铺，提高店铺的盈利能力和竞争力。
< class="pgc-img">四、品牌的供应链和原材料
选择奶茶店加盟品牌时，需要了解该品牌的供应链和原材料来源，确保所使用的食材的质量和安全。专业可靠的冰淇淋奶茶品牌都有着优质的原材料和供应链，这不仅能够确保产品的品质和口感，同时也能提高成本效益和可持续性。
五、不要盲目追求低价
一些冰淇淋奶茶店加盟品牌可能会采取低价策略来吸引创业者，但是低价往往意味着低质量和服务水平。因此，在选择冰淇淋奶茶店加盟品牌时，不要盲目追求低价，而是要综合考虑品牌的质量、服务和价格等方面的情况。
以上就是对“开一家冰淇淋奶茶加盟店到底选择哪家好”这篇文章的详细讲解，所谓的最好并不是越贵的越好，也不一定便宜的就一定不好，关键是需要适合自己的，对于想要创业的伙伴，想要选择一个靠谱的冰淇淋奶茶店加盟品牌多做对比是必须的，这样才能选择到最适合自己的，最后祝各位创业者都能够早日找到适合自己的奶茶加盟品牌，实现人生价值及财富自由!
热了喝一杯清爽解腻的水果茶，天冷了喝一杯香甜暖身的奶茶，心情烦躁了吃个冰淇淋，口渴了喝杯柠檬茶，这些果茶、奶茶、冰淇淋、柠檬茶成了年轻人的最爱，只要你走进一家知名的奶茶冰淇淋新式茶饮店，都可以轻松的获取你想要的，不管是冬季还是夏季，只要你来就能满足你，因而越来越多的奶茶冰淇淋加盟店进入消费者的视线，不少创业者也想加盟，那么奶茶冰淇淋加盟店需要注意哪些问题?
< class="pgc-img">奶茶冰淇淋加盟店由于自身投入成本小、回本快，同时包容性比较强，不管是城镇青年、全职宝妈还是刚毕业的大学生，都能够经过一定的培训轻松上手，发展前景还是很不错的。俗话说开一家奶茶冰淇淋店很容易，但是想要开好一家奶茶冰淇淋店却不简单，目前市面上奶茶冰淇淋加盟品牌非常多，此时如果想要选择奶茶加盟的话，需要注意哪些问题呢?接下来让我们一起来寻找开店创业的成功之道。
一、充分了解市场需求
如今的茶饮市场充满着各式各样的特色茶饮，而奶茶的不断火爆，既能满足年轻人的口味喜好，同时也能够从周边上满足年轻人的社交需求，因而因此深受消费者的喜欢，然而不同的奶茶品牌都有着自身的独特产品以及创新能力，而创业者想要创业的话，需针对当地的消费需求、自身经济实力要求以及品牌发展衡量，选择适合自己的奶茶加盟品牌。
< class="pgc-img">二、深入考察销售情况
不管是奶茶还是其它餐饮品牌，它自身的销售情况可以反映出品牌的受欢迎程度及市场需求，只有有市场，受消费者喜爱的品牌才能持续发展下去。
创业者想要保证创业的成功率，那么实地考察就显得非常重要，一定不能脑门一热就盲目选择了一个品牌。所谓的实地考察就是需要了解想要加盟的奶茶品牌的市场定位、市场竞争力及消费者群体，从而更好的对该品牌进行评估，最终确定这个品牌是否适合自己的创业目标。
< class="pgc-img">三、合作细则要清楚
不同的奶茶冰淇淋加盟品牌，加盟的费用以及加盟的条件都是不相同的，并且不同的奶茶加盟品牌给创业者提供的服务也是不同的，因而作为创业者想要更好的进行市场推广和解决经营中遇到的问题，提高经营效率和降低风险，就不得不了解合作详情，包括品牌的资质、商标注册情况、是否有直营店、产品的质量及口感、供应链能力、后期服务保障等。这些内容只有了解清楚了，才能避免后续产生不必要的纠纷。
< class="pgc-img">以上就是对“奶茶冰淇淋加盟店需要注意哪些问题”这篇文章的详细讲解，作为创业者一定不能盲目选择项目，需要充分的了解市场需要，深入考察所选品牌的销售情况，弄清楚合作细则，再做最后的决定。总之想要做好奶茶店加盟，一定要多看多问多了解，选择专业可靠的奶茶加盟品牌，只有这样才能让赚钱变得更容易，祝各位想要创业的朋友们早日实现财富自由!
