目名称：coco都可奶茶
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< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">coco奶茶加盟优势众多，让你创业无忧。作为如今优质小本投资项目，只需万元加盟费就可成功加盟这个人气品牌，加盟商还能得到众多贴心的服务与支持，在总部给予的整店输出加盟支持下，即便你是没有任何经验的新手，也完全不必担心，有coco都可相助，你会发现创业可以如此轻松。
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< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">coco奶茶凭借着其卓越的品质获得了消费者们的喜爱与追捧，不到30平方米的小店一天就能够卖出500杯！很多有眼光的创业投资者都依靠加盟coco都可获得了不错的经济收益。coco都可成功的经验，加盟商们可直接复制。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">大城市留不下灵魂，三四线城市留不下肉身。现在的你心都已经远去，身体何必久留，跟随自己的灵魂让我一起回家吧！况且还有coco在陪你！coco都可奶茶在奶茶品牌中具有一定的知名度，高质的原科和科学的配方，使得coco都可奶茶拥有更广阔的市场。2020年coco奶茶区域全面拓展，三四线城市开店希望在即。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">coco奶茶加盟创业首选，发展前景备受认可！实力雄厚的总部可以为您带来事业 上的保障，为你的创业道路保驾护航,让您创业无忧。
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< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">如果您想加盟coco都可奶茶，获取资料！可以直接扫一扫【coco都可奶茶加盟申请表】填写加盟申请表自助申请！coco都可奶茶加盟总部收到申请表后24小时内和您取得联系！
奶茶店的投资成本并不大，根据规模和是否品牌加盟，前期成本3万-10万。奶茶店可谓是年轻人小本经营自我创业门槛最低的选择之一。但是，新的奶茶店的开业，运营是关键，如何运营可以让奶茶店从一开始就好到爆？很难吗？认真把这边文章看完，理理思路，你就会觉得并不是难事！！
新投资的奶茶店是不是有这些问题让你头疼不已？是不是有遇到以下问题——
“新店开业，没有老客户，人流量不大，怎么办？”
“没有连锁品牌的号召力，怎么做才能获取客流？”
“活动力度太大，耗不起；力度太小，吸引不了顾客的注意力！”
“像我们这样的自营奶茶店，有哪些营销活动可以做？”
......
以上这些问题是茶饮老板们在做门店营销活动时，经常会遇到的问题。的确，自营门店不比连锁加盟店，自带IP流量，像coco、一点点，甚至是蜜雪冰城，只要有他们门店在的地方，往往是门庭若市。那么对于自营小门店，我们应该怎么做呢？
一、奶茶店营销组合思路
您觉得开一家奶茶店多少时间能够回本，半年、一年还是一年半。我今天告诉你只需要一个月，你信吗？不信对吧。说实话以前我也不信，但你不得不承认，不是你做不到的事情，别人也做不到。
有这么一家自营小规模的奶茶店，它开店一开始就结合线上营销就用了一个月的时间就收回了所有的投资成本十多万。这个时候你是不是很好奇，他是怎么做到的。我和你一样，我也很好奇，他是怎么做到的。
那么她是怎么做到的呢？其实她用的方法特简单，就是利用连环营销模式——公众号营销+新品免费试喝+拼团裂变营销+包月卡盈利销售+超级VIP会员卡销售，就做到了。连环营销，步步相扣，从获客引流——小额转化——用户留存——强复购会员——整合周边门店客源。套路营销，如何绝妙使用，详见分析！！
一、公众号品牌营销
虽然是规模不大的奶茶店，但是店主一开始就意识到品牌营销和线上运营的重要性，经过反复研究比较后，找朋友好好研究了实体店线上营销的模式，得出结论如下：
1、第一类 平台引流美团饿了么
门槛偏高，最低3000元/年入驻费，考虑到奶茶店单价低，仅有企业团购使用到外卖，单用户引流效果不佳，暂时不考虑开通。
2、第二类 小程序商城模式
小程序商城可以最快速度上传奶茶店的产品，直接线上付费，完全是属于自己的销售平台。但是小程序的流量、传播性及复购率都比较差，并且购买一套现成的小程序需要2000元+，考虑再三也只能放弃。
3、第三类 微信公众号营销
店主听软件朋友分析后，对微信公众号营销深入了解后，觉得适合其店铺，主要是：成本低认证费300元、需腾讯认证适合做品牌营销、公众号吸粉的功能老客户可关注公众号留存、公众号模板消息推送的功能可与粉丝互动达到复购、营销活动可朋友圈+好友个人+微信群无缝传播。
所以店主确定选择微信公众号营销作为新店铺的线上营销模式后，立即注册申请微信公众服务号，仅花了3天就注册并且认证通过了。准备好已认证的公众服务号后，即开始准备下一步连环组合营销计划安排。
二、连环营销第一步——新品免费试喝
连环组合营销计划第一步——新品免费试喝 或者 新店主推饮免费试喝 或者 每周周一 某单品免费试喝。所谓免费免费，附加一些简单要求，只要不过分用户基本都可以配合，如关注公众号+如转发裂变海报活动。
1、活动玩法：每周指定一天，指定饮品，新用户关注公众号或者社群传播裂变海报后免费试喝。
2、玩法解析：1）拓客引流的好招，瞬间将店铺附近有奶茶饮料爱好需求的客户吸引来；2）虽然试免费试喝，但是指定饮品，提前备货准备，成本可控；3）所有试喝的用户必须关注店铺公众号，或者转发裂变海报的免费试喝活动海报到规定数量社群。
3、活动注意事项：1）每周饮品需要变换，避免活动疲惫；2）提前做好裂变海报的活动，将活动名称和活动图片上传裂变海报；3）活动需要求必须到店自提，只有到店消费才能把控关注公众号+裂变传播。
4、活动结果预期：此项免费试喝活动可直接实现：到店用户转线上种子用户+公众号吸粉+裂变传播！！
三、连环营销第二步——拼团活动裂变营销
连环组合营销计划第二步——拼团多人饮。如果说第一步的试喝是单人享受优惠活动，那么拼团多人饮即是不得不多人才能享受此项活动，而且先付费再到店。
1、活动玩法：指定某一款饮品，如店里卖16块钱一杯的金桔柠檬，5人拼团价格，每人3元。也就是说，你想要3块钱拿到这杯金桔柠檬，必须要帮他拉4个人过来一起拼。
2、玩法解析：1）多人拼团，一次性多人转化，如有60个种子用户感兴趣，可带来300个付费用户；2）拼团过程中需要付费自提，必须关注公众号输入姓名+电话，快速获得精准客户；3）通过活动快速裂变线上用户，同时通过自提，新店铺完全不缺人流。
3、活动注意事项：1）需要寻找成本可控，且适饮度高的饮品，切忌使用咖啡或者味道比较奇特的饮品；2）提前做好“全拼拼团”的活动，将活动名称和活动图片上传生成拼团线上+线下海报；3）活动需要求必须到店自提，只有到店消费才能达到店铺生意红火排队取货的状况；4）活动必须设置消费有效期，限短时间活动，逾期作废；5）由于拼团饮品是同一款饮品，饮品提前准备，自提时间快。
4、活动结果预期：此项拼团活动可直接实现：线上成团付费转化+公众号吸粉+到店核销！！
四、连环营销第三步——包月卡每天一杯饮
连环组合营销计划第二步——包月卡每天一杯饮。如果说第一步是每周一次试喝免费饮；第二步是多人团购亏本引流；那么第三步第四步就必须要在有一定到店客户后开始实现套路盈利！！
1、活动玩法：用户仅需120元，就可以在店里任选一杯20元以下四种活动饮品之一，一个月之内每天都可以过来喝一杯。
2、玩法解析：1）对于用户而言，20元以下的呢！就算我选一杯15元的，那一个月下来也是450元，10元呢，那也要300元啊。现在只要120元，你是不是眼睛都不眨一下就购买啦；2）对于奶茶店而言，有多少人能够坚持30天，每天来重复喝一杯同样的奶茶。所以活动数据是，有百分之九十的人没有做到，甚至有高达百分之五十的人才喝了不到10杯。
3、活动注意事项：1）需要寻找成本可控，4种有代表性不易成瘾的饮品；2）提前做好“会员次卡”的活动，将活动名称和活动图片上传生成会员次卡线上+线下海报；3）活动需要求必须到店自提，奶茶店只有养成用户到店消费的习惯，才能保证未来长期消费；4）活动价格设置一定要有诱惑性，能够让用户冲动式消费购买。
4、活动结果预期：此项包月卡适合活动可直接实现：较高金额付费转化+用户高频消费习惯养成+ 公众号吸粉+到店核销！！
5、销售盈利数据分析：预估连环组合营销计划第一步+第二步平均可获得每日300人的到店用户，假设有50%购买了包月服务，120元/月，每天可获得1.8万元，到店用户每次消费除了月卡饮料是不是还可能购买店其他饮料或者给家人朋友带上一杯？奶茶新店开业一个月，前10天主要使用前两步策略，后20天使用月卡策略，1.8万元/天*20天，短短20天可收益36万。是不是开店的成本基本都收回来了？
五、连环营销第四步——超级会员卡VIP会员
连环组合营销计划第四步——超级会员卡。如果说第一步是每周一次试喝免费饮；第二步是多人团购亏本引流；第三步是养成用户高频消费习惯，那么第四步就是锁定会员长期消费，实现长期套路盈利！！
1、活动玩法：付费88元可成为店铺超级VIP会员，超级会员可享受５杯随意点饮料＋3张A类推荐品2.8折卡+6张B类推荐品3.8折卡+12张推荐品4.8折卡，活动消费时间可在半年内。
2、玩法解析：对于用户而言，5杯20元以下的饮料算算也得100元，2.8折卡+3.8折卡对于用户而言价格相对比较低，有诱惑力，4.8折卡纯粹凑数，用的人不会多。先线上付费再到店消费，对于商家怎么都不会亏。
3、活动注意事项：1）A类+B类推荐品选品需要有侧重点，如A类可选品店铺成本最低的8款或4-5种品类饮品；B类可选店铺新品或者高利润高颜值饮品；2）提前做好“超级会员卡”的活动，将活动名称和活动图片上传生成会员次卡线上+线下海报；3）活动需要求必须到店自提，奶茶店只有养成用户到店消费的习惯，才能保证未来长期消费；4）活动价格设置一定要有诱惑性，能够让用户冲动式消费购买。
4、活动结果预期：此项超级会员卡活动可直接实现：较高金额付费转化+用户长期留存消费+ 公众号吸粉+到店核销！！
5、销售盈利数据分析：如果店铺稳定到店数量维持在400人的到店用户，假设有20%购买了超级会员卡服务，88元/月，每天可获得7000+营业收入，超级会员卡的活动可以作为门店长期的会员活动，这个效果将是持续的效果。如果说前三步已经让店主收回了所有开店成本，那么第四步就开始让店主实现盈利。
六、连环营销第五步——与隔壁餐饮门店联合活动
他们通过会员储值的方式，又把包月服务里面百分之五十的顾客变成了银卡会员，这一次又收了多少钱呢？又收了30多万。你看开业还不到两个月，就做到了60多万的流水，不但收回了成本，而且还开始盈利。
连环组合营销计划第五步——异业联盟。如果说第一步是每周一次试喝免费饮；第二步是多人团购亏本引流；第三步是养成用户高频消费习惯；第四步就是锁定会员长期消费；那么第五步异业联盟实现的就是整合其他商户的客源，实现相互转化。
1、活动玩法：整合周围面馆+快餐+甜点店+美发店+服装店等客源，实现对方店铺消费券达到一定金额可以赠送饮品一份或者多商家异业联盟活动，比如 面馆小面+饮料 活动数量10份，活动价格160元。
2、玩法解析：异业联盟活动可整合周边商铺来客户资源：1）对于周边商户而言，相当于让出很少的成本，可吸引老客户达到一定金额消费，也可实现现付费再消费，再加上奶茶店生意不错，相信大部分合作商家不会拒绝；2）对于用户而言，相当于原来消费店面无需增加消费金额，可获得饮料，用户也不会拒绝；3）对于奶茶店而言，可低成本获客，同时，到店消费的用户可有机会转化成月卡+超级会员卡用户。
3、活动注意事项：1）需要寻找无竞争互补型商户合作活动；2）提前做好“异业联盟”的活动，将活动名称和活动图片上传生成会员次卡线上+线下海报；3）活动需要求必须到店自提，奶茶店只有养成用户到店消费的习惯，才能保证未来长期消费；4）活动价格设置一定要有诱惑性，能够让用户冲动式消费购买。
4、活动结果预期：此项异业联盟活动可直接实现：精准用户获客引流+商户间合作共赢+用户长期留存转化+ 公众号吸粉+到店核销！！
5、销售盈利数据分析：如果与3家其他店铺合作做异业联盟合作，如果每家店铺平均日到店用户200人左右，假设有20%购买了异业联盟服务，160元20%比例分账，每天可获得4000元左右营业收入，异业联盟活动除了获客引流效果之外，一开始就先线上销售盈利。
七、结语
奶茶店的店主通过这一系列连环组合营销后，每天生意实实在在做到好到爆，轻轻松松每日平均销售350杯饮品，平均每日营业平均在8000元+以上，第一个月营销后就实现公众号粉丝达到3264。店铺的运营效果引起了周围其他店铺以及其他开店朋友的取经。奶茶店老板将其线上营销模式分享，并建议大家尝试使用公众号营销+万商互动产品组合营销。
试想，奶茶店这样的小门面，小店铺，短短时间内就可以快速盈利。实体店线上营销只要下定决心，想做就一定能做好，小店铺更能灵活使用。
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oCo都可负责人曾说过，最大的竞争对手是消费者的想象力。
细数起来，运营了十几年的CoCo都可也在一直突破行业的想象力，不断穿越生命周期。
餐饮老板内参旗下、专注饮品行业的自媒体“咖门”举办的创饮Talk上海站，CoCo都可行销总监洪嘉谦女士分享了《CoCo都可的产品思维》，讲了讲3000多家门店背后的产品心得。
本文转载自咖门(ID：KamenClub )
产品创新的3个灵感来源
异国文化
今年的咖啡，很多人开始把它加入酒，这个概念其实不是非常新，在欧洲是很传统的事情。比如爱尔兰咖啡，就是咖啡加酒的融合。
再大众一点，前年在奥地利，一个挺传统的餐厅，原本是为了去喝他的牛肉汤，还有法餐，结果产品并没有很好吃。
但菜单上五种不同的就是烈酒加咖啡、巧克力酒、咖啡酒……异国文化在产品研发上开启很多想象力。
过去在传统的茶饮里面，我们喝到更多的是酸甜味道。其实在国外，喝的东西不一定要是酸甜的。
巧克力其实最早不是甜的、是辣的，墨西哥人会在里面加入辣椒粉冲泡成一杯饮品。借鉴这个思路，当年我们进入成都市场的时候，也曾经推出过辣的饮品。
餐饮跨界
另一个灵感来自于餐饮跨界。大家都非常好奇：CoCo都可的奶茶三兄弟到底是怎么研发出来的？
◎ 从多种渠道寻找产品灵感
这个故事可能没有想象中传奇，它的来源其实很简单，概念就是豆花。我们发现豆花里面会加很多不同的料，比如三色豆花。
过去在奶茶里加珍珠、椰果等不同的材料，是奶茶加配料的概念。直到有一天我们突然意识到，为什么豆花可以加这么多料，奶茶不可以。所以就推出了奶茶三兄弟这个产品。
和奶茶三兄弟这个产品非常类似的也很多，比如双拼奶茶。你知道双拼奶茶这个名字是怎么来的吗？想到双拼，就会想到烧腊。
我们感觉双拼、奶茶三兄弟很经典，其实灵感就来自于日常的一些生活场景中。
再举一个例子，就是浓汤。大家会想到第一个口味是什么？我们是南瓜。
去年我们应景万圣节推出了南瓜产品，这其实不是第一次推出，我们在十多年前就做了第一款，那时候就是从南瓜浓汤中衍生出的灵感。
◎ 万圣节产品的灵感源于南瓜浓汤
还有一个，现在已经成为茶饮界常用的，就是调酒类。
调酒有几个非常不错的特性，一是强调味觉，非常重视前瞻后韵的层次感，这其实也是年轻人在茶饮上追求的趣味性。还有颜色、外观利于装饰，颜色很高，很有层次。
跨界灵感的来源往往都是大胆的、脑洞式的。茶饮只能是茶么，任何可以喝的东西都可以装进杯子里。
流行元素
另外一个发现新食材的方法，在国外是有一种趋势的。随着这几年健康意识越来越强，国外开始炒作一波又一波食材，日常听到的都是一些超级食材。
比如，这两年有一个代表性的产品青稞。我们为什么要开始做这个产品，因为消费者现在开始重视膳食纤维，重视多种微量元素，控制糖的摄入，还要更多的蛋白质。
所以，开始鼓励这方面的东西，因此我们就重新回到这个市场，想到青稞产品。
◎ 从流行元素里找灵感
我们还有很多季节性的产品，接下来就有些案例跟大家进行分享：
抹茶这几年非常流行，它本身是非常具有日本特色的产品。从产品的设计外观到传播，都非常具有日式气质。在这个宣传画面里，就是以奈良的春天作为设计理念，勾勒出春天樱花季节。
还有第二个产品伦敦云雾。奶茶这个品类已经做了很久，那如何让奶茶，就是茶加奶这个组合有个不一样的面貌？我们在一次旅行中，在加拿大想到了这个产品。
◎ 多维度寻找产品创意
加拿大常常下雨，也有很多英国人。一下起雨，思乡情结就起来了。
因此有一个咖啡店，创作的饮品，就是用英国人很常喝的伯爵茶，再加上鲜奶和奶泡，制作成一杯既带着家乡味，又有奶泡——雨天气质的产品。
看到这个产品我们在想，茶加奶的组合还可以这样做，让它在口感、在故事性上面就有不同。
第三个分享的是冷萃咖啡，冷萃这个概念这几年也非常流行。过去我们看到的冷萃可能比较少，又特别强调单品的风味，但冷萃又只能是咖啡原液。
我们也是在国外搜寻过程中，发现了不同的东西。
在维也纳，在一间cafe喝到一杯冷萃咖啡，加了水果。这就让我们想到，也推出过相关的咖啡，在里面加入柠檬汁，是全新的风味，吸引到很多人。
过去很多人不喝咖啡，觉得咖啡就是苦的，这对他们是一个新的尝试。
◎ 咖啡口感的新尝试
CoCo都可的场景营销秘籍
节庆营销
节庆营销现在是我们越来越重要的规划，每一年开始，我们规划要做的事情，第一件事就是把大大小小的节日都标上去。
节庆营销在过去，大概是推出一个符合这个节庆想象的产品。举例来说，圣诞节到了，吃巧克力的时候，我们就来做一个巧克力的饮品。但除了做饮品，节庆营销我们这几年做了越来越多的统一。
比如圣诞节，可能是一个大家有借口找朋友去外面吃吃喝喝的节日。但在国外，真的是一件非常盛大的事，他们从12月1号开始准备，每天都会推出一款经典的圣诞节礼品。
我觉得在国外过圣诞节，不只是一个聚餐借口，其实是一个非常有仪式感的过程。
去年我们就把国外的传统带进来，让消费者到门店，或者在公众号上面，每天都可以打开一个故事，然后这个故事是连贯的，他每一天都会连接我们。
◎ 营造节日的氛围
另外，结合节庆能带动更多产品出来，消费者也更乐于在这个时间的节点上传播。
举例来说，去年七夕，我们在推广桃桃的产品。七夕跟桃桃你自然想到的就是桃花运。
所以我们就用一个心理测验的小程序，做出了桃花签的活动，消费者可以到这个小程序上面去抽桃花运的运势签，再结合这个运势，我们可以给他推荐一款产品。
这样有趣的方式，让很多消费者更快知道我们上了新品。
快闪店
为什么现在很多人都在讨论快闪，就是因为现在资讯非常多，我们要怎么去抓住消费者，得到最大的感应。用够多够丰富的内容，去刺激他们的感官，快闪店是一个非常有沉浸感的方式。
去年世界杯，我们推出了啤酒花这么一个非常应景的产品。同时，我们合作了一个门店，里面设置了一些会跟足球有关系的活动。比如看花式足球表演，看足球转播，玩足球的游戏机等等。
这样，搭配啤酒花的产品特色，再加上我们在里面做了一个特制的调酒花，就通过这个系列的快闪来推广啤酒花产品。
◎ 世界杯主题的快闪店
快闪店这个概念的应用已经越来越多，像美团点评这样的平台都注意到。所以去年，我们和美团点评在10月10日卖萌日，做了一个卖萌日少女乐园。通过这个主题店创意包装，我们的产品不只是奶茶，它也可以长得非常少女。
跨界合作
我们做了很多活动，去吸引消费者拍照。除了这些新潮的活动，我们还做了艺术的跨界，为什么会选择艺术呢？
跟我们平台在升级的过程是有关系的，艺术相对更有气质，通过跟艺术的结合，可以有效地拉升消费者对于产品、对我们品牌的印象升级。
我们之前跟至爱梵高的艺术电影合作过。为什么会选择这个电影，因为梵高在年轻人当中有非常高的认知度。
通过这个电影一起来推动我们的青稞系列，获得了非常好的影响，因此，我们就进一步在艺术跟产品上做出更多结合。
◎ 与艺术的结合
还进行了科技的结合，精品咖啡对消费者来说并不是那么容易理解，但现在的消费潜质是科技，高科技自身有很新潮的前奏，所以我们就结合了AR。
首先在命名上，根据外观挑选了四幅不同的印象派画作。通过这些画作，会强化产品名字给人的印象，也会让我们对产品形成一个更鲜明、快速的形象。
我们做了一个葡萄柚的咖啡，葡萄柚能想到什么，想到的是红色，所以我们挑选了红柚佳人这个名字。
如果你拿你的手机，然后打开网格AR去扫一扫的话，就会发现这个小女孩是跳出来的，她在你的杯子上旋转跳舞。
通过这个东西，吸引到更多的消费者，愿意来了解我们这个产品。
◎ 与现代科技的结合
总结一下，刚刚提到我们从三个方面，计划了很多灵感创作产品：
抓住消费心理，大玩创意。
创意的产品更有记忆点。
现在消费者的心态，过节要有仪式感。
让产品为顾客打造人设，顾客就会为产品代言。这是这几年我们在产品上越来越重视的一点。
经典款鲜百香双响炮的故事
现在很多人，在分享或者打卡的时候，并不是要用消费让朋友知道他今天去干嘛了，最重要的是让大家觉得他是一个什么样的人。
所以当我们的产品非常有异国文化气质的时候，他会感觉你这个人是一个国际人。或者是说当我们跟艺术有很多连接的时候，其实是在强调文艺青年的标签。
跟大家分享了一下，我们这几年着重的几个标签。
第一个就是科技感，科技代表年轻。
第二是文青概念，因为文青跟我们的气质更搭。
第三绝对要跟上流行，现在有流行的产品，流行的颜色，我都要跟上。
分享一个大家可能非常感兴趣的故事，鲜百香双响炮的故事。
◎ 经历了消费者认知变化的产品
这个产品，今年推出应该是第11年了，很多人会非常好奇，这个产品做到这么有特色，而且成为CoCo的特有标志，是怎么形成的。而且，一想到这个产品就想到CoCo，一想到CoCo就想到这个产品。
鲜百香双响炮，已经出道11年了，并不是一推出就非常火爆。
当初在大陆推出这个产品的时候，遇到一个挫折。这个产品在台湾非常受消费者认同，百香果这个东西在台湾很多夜市都有用到，大家有基本的熟知度，即使不火爆，但也有一定的接受度。
我们把这个产品带到大陆市场的时候，遇到一个很大的挫折。南方的消费者，有可能还知道百香果是什么，但是我们在销售的时候遇到一个很大的问题是，北方人不知道它是什么。
看到这一杯里面有这么多硬硬的籽，咬下去也不舒服，很多消费者说“这里面怎么有那么多硬硬的籽啊，你们不会先去籽啊”。所以，之前很多消费者看到这个产品的时候，第一印象是陌生、不熟悉。
但因为我们相信这是一款好的东西，就坚持下来了。应该是前年，百香果这个水果已经被大家熟知了。
在2017年的淘宝上面，百香果成为增长最高的水果产品，所以它现在已经是一个广而熟知和喜爱的水果了，我们在这个方面机遇非常好。
所以，现在大家一想到百香果就会想到CoCo，甚至现在很多消费者在看到百香果饮料时，如果里面没有籽，就觉得这不是真的百香果。
从当年的“你可以帮我去籽么”，到现在“没有籽就不是百香果”，如果说是互联网带来了这个产品的风口，对我们来说，也需要做非常多的努力和培养。就像现在牛油果的经营。
◎ 穿越品牌周期的产品
在创新的路上，你除了选择新奇好玩、吸引消费者快速关注的东西之外，也要专注且有信念。
为什么信念这件事情很重要？很多人说感觉现在的消费者更喜欢时尚，跟信念好像沾不上什么关系。但是根据腾讯对于00后的一些研究报告发现，现在的年轻人其实比我们想象的更有深度。
举例来说，我们可能会觉得现在的粉丝怎么都是“脑残”，为了送自己的偶像出道，可以买几十张专辑。但其实他们真的“脑残”吗，他们并不是。
这件事情是非常有情怀的，他们为什么选择这个偶像，是因为他们看到了这个偶像背后很多的不容易。他陪着他长大，看着他做了很多努力的时候，其实会激起一个欲望，要来支持这件事情。
我们要相信，现在的年轻人比我们想象的更有思想，他们向往专注且有信念的品牌和偶像。
◎ 做专注且有信念的品牌
结语
我觉得品牌就跟人一样，我们每个人都有自己的价值观，有自己的性格，是一个很立体的概念，不是单一的印象。
通过很多面去建设一个人设，建立的人设只对消费者来讲，不只是一家店，更像是一个朋友。
品牌如人，因为多次接触而熟悉；
品牌也如人，有价值观、有个性、而且是立体而非单一的。以品牌价值为核心，不断尝试，把好的产品坚持下来，就是我们创造经典的方式。
更多关于饮品行业的深度洞察和分析，详见《中国餐饮报告2019》。
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统筹｜段明珠 编辑｜于聪聪 视觉｜于聪聪
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