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冒烤鸭店铺的破产潮:口味三重炸,倒闭成风景

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:文:大家好,今天我要和大家聊一聊一个曾经繁荣一时的冒烤鸭店铺,如今却正在面临批量倒闭的困境。这家饱受争议的店铺在市场中迅


文:

大家好,今天我要和大家聊一聊一个曾经繁荣一时的冒烤鸭店铺,如今却正在面临批量倒闭的困境。这家饱受争议的店铺在市场中迅速崛起,然而,却因为其口味三重压而在竞争中败下阵来。让我们一起来揭开这个令人震惊的故事。

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首先,让我们来看看这家冒烤鸭店铺的背后故事。据传闻,这家店铺的创始人是一位对烹饪有着极高热情的大厨。他心血来潮开了这家店,希望给人们带来一种全新的味觉体验。然而,他却没能料到,他的创意反而成了店铺的绊脚石。

这家店的特色在于其口味三重压,以独特的调料和烹饪方式制作鸭肉。刚开始的时候,新鲜事物总是能够吸引人们的眼球,顾客络绎不绝。然而,很快人们就发现,这种口味实在是太过“另类”了。原本经典的烤鸭口味被扭曲成了难以入口的怪异口感,这一点让顾客们感到失望。

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除了口味问题,这家店铺还面临着成本的巨大压力。为了保证食材的新鲜度和独特性,店家必须不断投入高额资金。然而,市场需求并没有达到店家的预期。这导致了店铺的经营成本与实际收益之间出现了巨大的鸿沟,让店家陷入了财务困境。

时至今日,这家冒烤鸭店铺的命运已经注定。越来越多的分店纷纷宣布倒闭,关门大吉。无论店家如何努力改变口味,控制成本,都无法改变命运的转折点。可悲的是,这个曾经在市场上耀眼一时的店铺,如今只剩下了一地狼藉和遗憾。

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那么,这个故事给我们带来了什么启示呢?首先,创新是商业成功的关键,但不能走向极端。创新必须要考虑到大众的需求和接受程度,避免过于离经叛道。其次,成本控制是企业生存的基本功,不能盲目投入高额资金却失去了市场的回报。

希望从这个故事中,我们能够吸取一些经验教训。无论是餐饮行业还是其他行业,只有站稳脚跟,深入了解市场需求,并确保产品质量和成本控制,才能够在激烈的竞争中生存下来。

这个冒烤鸭店铺的破产潮或许能够成为我们警示的一面镜子。让我们记住:“口味三重压”的故事,提醒自己在创业和生活中保持清晰的头脑,准确把握市场需求,才能在变幻莫测的商业世界中立于不败之地。

总结:

冒烤鸭店铺的破产潮给我们带来了深思。它试图通过独特的口味创新吸引顾客,但最终却因口感怪异和高成本而失败。这个故事告诉我们,创新要谨慎,要符合市场需求;同时,成本控制也是企业生存的关键。只有在市场的秩序中寻找到自己的位置,并掌握好创新和成本的平衡,我们才能够在商业世界中脱颖而出。

几天实在吃得太勤快了,白锻炼了……

本来寻思着今天骑车回家,晚上节食不吃了

朋友突然约我吃饭,得,那走吧,有吃的不吃是傻瓜

饭店就在小白楼B口出来往五大道里面走不远,装修色调红彤彤的看着还蛮喜庆

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室内还有小二楼,我是觉得楼上的环境更好,老派的木桌木椅,跟环境更搭,墙上挂着些字画,天花板还挂着个狮头,好看(???)

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菜单挺全活,看起来也很有食欲,什么小炒、海鲜、卤货,各种酒类样样俱全,但是可惜我跟我朋友都不太爱喝酒,也就没点酒

本来就是过来吃点东西闲聊天,也就没点常规主食,看菜单里有个老味煎肉龙,觉得还挺有意思,就点了一个,别说,头一次吃煎的肉龙,除了肉龙本身的香味,整体口感变得脆脆的,但是还没到烤馒头片那种程度,挺新奇的,还行

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点了三个下“饮料”小菜:卤六小样、酥炸鸡软骨、麻辣花螺

六小样具体哪六个我也没仔细看,应该就是其它单品拼起来的,双胗、牛舌、鹌鹑蛋、花生米、豆干、虎皮豆腐?那个小鹌鹑蛋真是香到我了,就是不知道为什么吃到最后感觉特别咸整体普普通通,及格

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酥炸鸡软骨,我一开始以为只是普通的炸鸡柳,光看见个炸鸡就点了,夹了一个扔嘴里,一嚼居然是软骨,才发现不是鸡柳[捂脸],应该没多少肉,主要就是软骨裹粉炸了一下,喜欢吃软骨的应该会喜欢

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麻辣花螺,是个真凉菜,别看我是个天津人,但是我对海货还真差着意思,我没吃出来啥,我朋友倒是挺喜欢这个海螺,调的汁是酸甜的,入口之后变辣,我这不爱吃辣的反正是辣够呛(实际没那么辣,我太弱了),我朋友是一个接一个吃个不停,整壶酒边喝边嗦,应该特别的配

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炒菜:干煸辣子鸡、酸菜藤椒鱼、芥末虾球

干煸辣子鸡也辣,但是很香,一口一个小鸡块根本停不下来,花生米、芹菜段不停往嘴里送,不小心扔进去一块辣椒就GG了,比如我[泪奔]

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酸菜藤椒鱼,我跟我朋友一致认为这个菜是整体来说最拉胯的,鱼肉倒是没刺,但是没什么味道,一,酸菜说不上酸,二,藤椒说得上一点点点点麻,三,它确实是个鱼,而且吃到最后也是不知道为什么,鱼肉变得特别特别咸,可能跟菜汤凉了有关系?

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芥末虾球,算是一道老菜了吧,是我这种胖子喜欢吃的菜,甜甜的,一口一个大虾球,太满足了,就是容易腻,不能连着吃,挺合我口,不错~我朋友不喜欢甜的,对这个菜是一点兴趣没有,勉强吃了一个觉得果然很腻,哈哈哈哈

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甜品:莫吉托冰粉

毕竟来酒馆了吗,不能一点酒不喝,莫吉托凉粉也是莫吉托不是吗[机智],有着莫吉托的清冽,也有着冰粉的凉爽,吸溜溜一口下肚,真是炎炎夏日的至高享受啊,而且颜值也很讨喜,谁能不爱呢

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整体来说算是一次不错的探店,不管喜欢或不喜欢喝酒的朋友,来这应该都能找到自己喜爱的目标,朋友小聚,扯淡聊天的好地方,我今天6点50多到的就基本满桌了,如果有想去尝试一下的朋友可要早点出发,别兴冲冲的去了还得饿着肚子排队,那就不美妙了

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吃点没吃过的又怕踩雷?

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本期探店:大潮淮(五彩世界店)

地址:五彩世界5楼

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大潮淮,曾经何园店必吃榜店家,不过那地方交通毕竟比较麻烦,五彩世界开了后明显更方便了。

在桂开之前,这也算是一家需要排队的店,从先后两次体验来看(本次为第一次),可能说到底还是靠性价比取胜。

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【口味】

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#烤榴莲(2个)# 2份起点 29元

外层炸制金黄酥脆,用筷子夹开即可看到嫩黄色的榴莲果肉,看起来量不算少,果然是榴莲控必点单品。

然而两份榴莲的甜度完全不一样,一份较差,一份还行,看来选料还是有些随意。

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#木桶鱼汤牛腩# 48元

大块牛肉片满满的堆在木...不锈钢桶里,粉条垫底,奶色的鱼汤吸收了牛肉的香气,毫无腥气。这道菜品的性价比真是高,每桌必点确实有理由。

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#花旗参乳鸽汤# 13元

小小的一份,带着一块大鸽腿,毫无意外的看不到花旗参,乳鸽是出乎意料的嫩!筷子轻轻一扯肉就下来了,这和一般吃的烤乳鸽的口感截然不同,鸽肉也无腥气,汤不知是否是出于心理因素,感觉挺好喝哒

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#小青菜鲜蘑菇# 18元

青菜、蘑菇+高汤,便宜、量足、又好吃,十分清爽的一道菜品。可以来一份,当真不错。

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#川味宫保鸡丁# 25元

辣+油,超多油啊...

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#扬州炒饭# 28元

要不改名叫重油炒饭....?

另外还有一个#蟹粉鸡汤干丝?#大概40-60元,照片丢了....

每份里面有半只鸡,蟹粉、虾仁、干丝等配料都是自己现下,果然这鸡是用来炖汤的吗?

完全无法吃的老...这菜也是雷

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【环境】2人坐了4人桌,4套餐具中有2套不干净....

【总评】完全没有吹嘘的那么神,部分菜品表现尚可但也存在雷区,总体性价比还行,服务和环境卫生有待加强。

综合给予推荐度 ★★(2/5)

PS.不考虑价格因素,综合考量后给予的个人推荐指数,哪怕只有一颗★也是推荐尝试的好店哦~


本期小编: B站&大众点评 ID Zidaness 微博:食客令狐冲

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