近，幸福路上又新开了一家奶茶店，又到了周末，奶茶店里的人也是络绎不绝，朋友也要上前去凑一凑热闹，及时被我制止了，她非说都来到街上了不吃点什么，嘴巴得有多寂寞。她话音才落，我转身拉着她去商店买了瓶牛奶。现在街边的奶茶店如雨后春笋般涌现，也俘获了很多年轻人的味蕾，大街上随处可见拿着奶茶边走边喝的人们，看起来确实还挺潇洒的，偶尔喝一喝身体似乎也能接受，但要每天都离不开，可就真的危险了。
前不久，广东的一位29岁的女性朋友突然被送进医院ICU进行抢救，被确诊为“爆发性”糖尿病，普通人患的糖尿病一般是二型糖尿病，而“爆发性”糖尿病则属于罕见的一型糖尿病。广东女子发病的主要原因正是高糖饮食造成的，后来就描述说这名女子住院前几天还一直在大量喝甜饮料，平时喜欢喝奶茶等饮品。这也就找对原因了，正是由于高糖饮食感染严重，才会直接患上严重的一型糖尿病。
< class="pgc-img">像这名女性一样的人还不会再少数，现在人们的饮食标配都喜欢外卖加奶茶，但是，常吃喝这些含糖量超标的饮品，真的会容易出现致命危险。生活中这样的案例真的很多，就在去年，广州日报也曾报道过一则新闻：佛山高明的一名高中生小海也是因为喝太多奶茶后导致急性痛风，手脚关节都变的肿胀、疼痛。幸运的是，抢救及时，小海才能有机会再次重返校园，他自己出院后最大的感慨就是以后再也不喝奶茶了！
奶茶这么诱人，肯定有它的“过人”之处，让我们一起来了解一下它的真面目！
真面目一：
奶茶不一定是“真奶”，现在很多商家为了扩大利润，控制成品，很少会用真正的鲜奶去制作奶茶，多半都是由奶精冲泡而成的，奶精又是些什么物质呢？奶精大多指植脂末，植脂末在奶茶制作过程中就容易产生大量的反式脂肪酸，这类脂肪酸会改变人体的脂蛋白含量，通常低密度脂蛋白会增加，高密度脂蛋白会减少，这种情况下很容易影响身体健康，易诱发身体疾病。
< class="pgc-img">1. 影响心血管健康，增加患心血管疾病的几率。
2. 损害脑神经，影响正常记忆力，年龄增大后容易增大老年痴呆的可能。
3. 影响身体发育，特别是对青少年来说，危害较大。
真面目二：
根据2020年浙江省市场监管局对16批次奶茶的检测调查发现，这批饮品的总糖量在10—66克之间，即使选择无糖的奶茶饮品调查，含糖量还要超出国家标准规定。一杯750ml奶茶相当于20包5g的糖。可见这含糖量真是实打实的高，经常喝含糖高的饮品，也会极大增加身体负担，容易将身体拖垮，也易患有以下疾病风险：
1. 糖尿病，过多的糖分在身体内无法代谢，体内血糖慢慢升高，如果你长期大量喝这些含糖过高的饮品，急性糖尿病也很容易找上门。
2. 加速衰老，过多的糖分在身体内也非常不安分，它会消耗皮肤中的胶原蛋白，导致皮肤松弛，没有弹性。研究发现，50—70岁的人血糖升高，看上去会比实际年龄老好几个月。
< class="pgc-img">3. 体重过重，糖分堆积在体内，没有办法有效代谢，慢慢堆积，加速肥胖的步伐，一旦出现过度肥胖，高血压、高血糖、高血脂等等疾病都容易诱发。
真面目三：
奶茶里还有你想不到的一种物质就是咖啡因，咖啡因并不是仅会出现在咖啡里面，奶茶里面的咖啡因威力还会更大一些，1杯奶茶的咖啡因含量大约等于4杯咖啡的咖啡因含量。当然，身体内摄入过多的咖啡因，也会对身体造成影响。
1. 失眠，如果晚上喝了一杯奶茶后，奶茶里的咖啡因就会影响身体生理健康，导致你的神经兴奋，容易出现失眠、焦虑等症状。
2. 诱发胃部疾病，奶茶进入肠胃消化，大量的咖啡因会刺激肠胃健康，导致胃溃疡等疾病。
3. 易骨质疏松，大量的咖啡因进入体内后，还可能影响骨质的流失，严重的情况下还可能出现骨质疏松的情况。
综上来看，奶茶的危害属实不少，但是前提也是经常喝奶茶会容易患有以上症状，奶茶确实也是生活中的甜味调味剂，如果你是深度奶茶爱好者，就要好好改一改这个习惯，可以把喝奶茶的频率降低，偶尔喝一下，也是可以提升幸福感的。
参考资料
[1] 《警惕！花季少女每天喝奶茶，结果进了ICU》.深圳特区报.2021-01-12 11:34
[2] 《喝奶茶喝进ICU！这个秋天你准备来几杯？》.中国新闻网.2021-08-18 20:53
/吕京笏
今天，网红奶茶茶颜悦色在南京正式开业，为炎热的天气又添了一把购物之火。烈日下，排队的长龙从商场内延伸到马路边，长达数百米，有人凌晨四点多就已经开始排队；不少黄牛也抓住“商机”，价高者甚至排队代买一杯要收费200元。上午九点半，新街口店便贴出了“奶茶售罄”的告示。网红经济饱含冲击力的消费图景又一次以火爆之势呈现，当然，也不乏网友和市民表示难以理解。
< class="pgc-img">作为网红奶茶品牌，茶颜悦色被戏称为继橘子洲、臭豆腐后，长沙的又一张旅游宣传名片。这几年，随着线下门店在全国多个城市布局，茶颜悦色更是多次与排队、黄牛等字眼联系在一起。在2020年末，茶颜悦色在武汉的首店开业，就有顾客为了买一杯奶茶排队8小时；在去年，茶颜悦色入驻深圳首日，排号更是超过了5万人。此外，长沙的茶颜悦色还曾衍生出“跨省代购”的生意，跑腿费通常600元起步。而今天开业的南京店甚至动用了警力维护秩序，警方诚挚建议市民今日不要再来排队，通过官微向网友喊话“排队喝的水可以买很多杯饮品了”。
< class="pgc-img">网红经济是当下一种重要消费形式，为经济复苏、消费升级，以及餐饮市场的差异化、垂直化运作注入了活力。但也要看到，高热度背后，仍有众多现实问题需要冷思考。比如今天茶颜悦色南京店开业，就有市民表示拥挤的长队使交通出行受到了干扰；黄牛的漫天要价，既扰乱了市场秩序，也有损品牌形象，而“二手奶茶”很有可能存在质量问题。对于广大消费者而言，无论其看重的是商品的实际价值还是符号价值，这些在人力与时间上付出的成本又是否值得呢？
近年来，线上、线下消费场景不断延展。随着商品营销的花样迭出，消费者的消费行为与购物方式，多次刷新着既往常识。确实，网红经济基于人气聚集与流量传播，具有天然的扩张基因，人们通常在不知不觉间就被裹挟进了消费浪潮之中，在种种潜移默化的引导中，从潜在客户成为粉丝，进而成为实际客户。对于“值不值”的讨论总是因人而异，但无论消费的潮水多么汹涌，总是要锚住两点共识，一是不要因此影响社会公共秩序以及自身正常生活，二是保持冷静理性的心态，毕竟“终于等到你”的欢呼我们听过太多，“不过如此”的反馈也同样常见。
对于企业来说，同样承担着维护健康的市场秩序与消费生态，尽可能地提升消费者购物体验的责任。比如今天的南京，茶颜悦色新店对排队的顾客进行了限购，在一定程度上保障了消费公平，并且压缩了黄牛的盈利空间，此前也有门店表示，如果确认是代购行为，会拒绝接单。门店也要落实好防疫保障，做好员工的健康监测与物品消杀，引导排队顾客遵守防疫规定，保护自身与他人安全。
更进一步说，对于网红经济本身，全社会也应该多一份理性认知。以茶颜悦色为例，去年11月，其官方便表示将要关闭长沙的87家门店，占总数的近五分之一；而在此之前，曾备受关注的茶颜悦色深圳快闪店也官宣“撤退”。这不难理解。在快速膨胀阶段，网红店所面对的市场需求往往是大于真实规模的，风险的引信也在这个过程中悄然埋下。对此，相关品牌既要严把质量关，保证产品、营销都健康合规，物有所值；也要内外兼修，打磨企业文化，培养更加理性、可持续的消费者群体，为市场秩序的规范贡献企业力量，避免在“用脚投票”的市场经济中成为昙花一现。如此，“网红”才能“长红”，消费者手中的奶茶也会更加可口。
天你喝奶茶了吗？近日，冬天的第一杯奶茶又在互联网上掀起了一阵浪潮。但是，你知道奶茶当中含有不少的咖啡因吗？科信食品与健康信息交流中心近日公布的《中国消费者咖啡因认知及态度调查（2023）》显示，52.15%的人不知道茶中含有咖啡因。其实，咖啡因也是奶茶中含量较高的一项成分，有抽查表明奶茶中咖啡因含量平均为270mg/L，如果长期每天摄入咖啡因600mg以上可产生咖啡因中毒症状，症状特点为焦虑、神经过敏和睡眠障碍等。
除了咖啡因，一杯500毫升的奶茶含糖量大多数也超过了人体每日摄糖量上限。长期摄入大量糖分，从外形上来说，会导致使用者脸色暗沉、肥胖；从身体健康的角度来说，糖分会导致牙齿问题、糖尿病、高血糖等等。
为什么有这么明显的坏处，奶茶还是受到很多年轻人热捧？这是因为，高糖高脂高热量的奶茶通过触发大脑内的奖励机制分泌了多巴胺，让人感到兴奋愉悦；正如香烟在燃烧的过程当中尼古丁随着烟雾进入人体肺部，然后随着血液循环到达大脑，激活和结合烟碱型乙酰胆碱受体，从而促进大脑产生更多的多巴胺。所以，奶茶和香烟都以一种“润物细无声”的成瘾方式慢慢地“奖励”使用者。
那么，到底该如何健康地喝奶茶呢？近年来，人们已经开始有意识地去避免饮用高热量的奶茶了，一个现象是，茶颜悦色、霸王茶姬、吃茶三千这种宣称“低糖”的奶茶店走向大热。但看起来更加健康的茶香茶色的奶茶真的更健康了吗？很显然并没有严谨的科学依据。所以，如何健康地饮用奶茶，饮用多少等仍然是一门学问，需要专业人士通过一系列科学的方式去观测、测量，并得出结论，最后发挥主流媒体大众传媒的社会教育功能，让民众有所意识，并有所自我理性判断。
其实我们可以放下“每天必需”的一杯奶茶，通过锻炼身体去缓解压力；只是偶尔来一杯“欺骗餐”的奶茶做个调剂，也许这样的选择会让我们更有精力面对这漫长而又多彩的人生。
稿源：荆楚网（湖北日报网）
作者：樊宇奇（湖北大学楚才学院）
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