到重庆这座火锅之城,看到满大街的火锅真的不知道选哪一家。在这个情况下,我们选择打了一辆的士,在车上询问的士司机。这些的士司机不愧是老司机,我们这一问可不得了,的士司机在司机群一呼百应,当地的“老重庆”都在给我们出招,最后找了一家当地人都爱吃的火锅,并且将我们一直带到火锅店门口。
到达店内,发现店内有微微辣、微辣、中辣、超辣、变态辣,微微辣应该是对广东胃比较友好的辣度,但是出于广东人心底的一丝倔强,我们还是选了微辣。
< class="pgc-img">重庆渝道老火锅:在这家火锅店,我们连吃了两个晚上,很满足。网站上找到地址,希望下次还能过来打卡。
>< class="pgc-img">倒好油碟,上好汤底,准备开始
>< class="pgc-img">店内自制的火锅油碟
>< class="pgc-img">微辣的鸳鸯锅,红汤泛起食欲感
>< class="pgc-img">上齐菜品,等汤底沸起来
>< class="pgc-img">我们跑到弹子石老街的一家茶馆,各点一壶茶,解解火锅的疼辣感。一坐就是一下午,已然忘记自己是外地人
>< class="pgc-img">对于食物的记忆,回想起到达重庆的第1天,辣到最后只剩下饭前点心能入嘴,伤心
>< class="pgc-img">对于食物的记忆,重庆第4天,跑到肯德基,我们想找一顿不辣的食物,当看到配的辣椒包时,我们笑了
>< class="pgc-img">食物之外,川美校园的一角,充满童趣。我想起我们辣到受不了的时候,也是想哭
>【完】
几天,抖音上火了一家火锅店,那家火锅店把火锅放在门口吸引顾客,高,实在是高!
但我今天要说的这家,即使不在门口放火锅,效果也如同抖音上这家一样,火锅香飘十里,很多顾客进来对前台说的第一句话就是:“我是闻着你们火锅味儿进来的!”这家用味道吸引顾客,每天爆满已是常态,排队已成习惯的一家重庆火锅店就是渝山洞老火锅!
< class="pgc-img">>这家店的味道我只能说是真的非常适合很多能吃辣的朋友,锅底牛油的香味让你回味无穷,辣而不燥的味道刺激着你的味蕾神经,而看似毫无特色的装盘却能更加的突出重庆火锅的特点,来自于味道上的碾压,打造出的重庆渝山洞老火锅店成功的征服了消费者们的心。也让渝山洞老火锅这个品牌成为了重庆前十强的火锅品牌。
菜品精选上乘食材,经过大厨精心工艺制作,摆盘样式美观,让人心猿意马,形成整套独特的菜品加工和制作工艺,并重视绿色健康的食品开发,该店的每一道菜品都是活、色、鲜、香。特色菜品有:极品毛肚、大刀腰片,九尺鹅肠,雪花肥牛,手工虾滑,卤肥肠等几十道菜色,任你挑选。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>尤其是渝山洞家的腰片很体现师傅的刀工,每份腰片都是现切的薄厚0.3厘米,每一片都晶莹剔透,放入锅中短暂烫煮之后口感极佳,蘸上干油碟,入口鲜嫩爽脆,回味悠长,好吃!
< class="pgc-img">>家常白豆腐,手工发酵打浆过滤压制成型,是渝中记忆老火锅的一大特色菜品,手工的白豆腐完全吃得出来家里面的味道,菌汤锅里涮入口就是清香浓郁加上细嫩,红油锅里就是麻辣加上嫩滑。
< class="pgc-img">>对于吸粉爱好者来说,他家的苕粉实在是好吃到飞起!一般都是最后吃的苕粉,时间要把握好,5分钟差不多就可以吃了,火候刚好的苕粉口感软滑很有嚼劲,煮久了可是要煮烂的!
< class="pgc-img">>在重庆大口吃肉大口喝酒也许才是吃火锅的奥义!特别是在夏季,更是重庆火锅的巅峰期,随处可见的火锅,随处可见的吆喝声,这才是正宗的重庆火锅该有的打开方式。外来的朋友入乡随俗有时候会别有一番风味,还在等什么,赶紧带着你的朋友们一起来体验下这家重庆口碑前十的老火锅吧!
甲重庆老火锅。
这边是凤城三路,这边是永义路,有一家渝甲重庆老火锅,主打的就是经济实惠好吃。我是真的没想到这一桌只要88块钱,中午素带锅底、带料碗,还带两瓶冰封,这价格两个人过来吃还有富裕。如果来的人多的还可以单点。
看一下菜单,荤菜就在十来块左右,像牛头肉只要15块钱。我还单点一份原切草丝上脑,这么一大份只要19块9。锅底是一次性的纯牛油锅底,而且在店里面单点也只要18块钱。全部都是草饲原切肉,大家可以看一下,它上面的肥肉是比较少的,瘦肉比较多,吃起来口感更好,而且更健康。都切的很厚实,夹起来的时候就能感受到它的分量。
< class="pgc-img">>好品质的肉是什么?在里面一涮,颜色一变就熟了。锅底的香味就不断的往鼻子里面窜,真的能吃出重庆街头巷尾的底蕴。锅底的香味很丰富,从鼻子到口腔一直到肚子里都能体验的到,第一口吃下去就能感觉到对味了。
< class="pgc-img">>现在等团购的28块钱就可以吃到这么一桌,确实划算。而且他们家单点也特别的划算,不管是两个人过来、四个人过来、六个人过来,其实都花不了多少钱。
现在天气冷了,住在曹家庙附近的朋友们看到这条视频左下方就可以团购了。