么样的餐饮店能活得最久？答案可能会让你意外。根据一项调查针对口味、环境与服务对餐饮店存续的影响，竟然发现，“服务”评分每上升1分，该店铺的边际存续概率会下降13%～19%左右。
这明显与我们的日常认知相反：餐饮店服务越好，理应生意更好，餐饮店能维持得更长久。但是相对地，为了维持好的服务质量，也就意味着更高的人力成本。对于像海底捞这类大型的连锁餐饮品牌，可以维持住好的服务质量，但对中小型餐饮门店，要保证店员提供好的服务质量的确需要下不少的功夫。
经营对服务质量要求不高的自助快餐店，或许对经营者是个较好的选择。例如麦当劳、肯德基、汉堡王使用的自助点餐机供顾客点餐，很少顾客会对自助点餐机的服务质量提出挑剔，自助点餐机只需能做到流畅的菜单展示，灵敏的触屏相应、多样化的支付方式快捷的点餐速度和打印小票速度，甚至能提供一些有趣的语音交互，对顾客来说就是一种便捷的好服务。
对来快餐店的顾客来说，他们的需求首先是点餐方便、下单简易、取餐快捷、立等可取，对于店员的过度热情反而不感冒，自助点餐机基本就能满足他们的用餐需求，从而对餐厅产生好的印象和引起回购。对餐饮经营者来说，使用自助点餐机也能节省用人成本和培训时间，减轻经营负担。
智能大屏触屏自助点餐机 采用27英寸电容触摸屏，可支持触屏点餐、二维码支付，扫商品码、热敏打印小票等功能，可选配摄像头，支持人脸支付、刷脸核验、会员识别等，工业级主板方案设计，板载工业级芯片组,八核CPU，性能稳定，采用模块化设计，结构简单灵活，后续维护更便捷，更可支持市面上少有的Windows和Android双系统切换，节省调试开发和运营成本。
当然，有一些高端餐厅是主打服务质量的，餐饮店收银机就可以让店员使用手持式点餐收银终端或移动式收款机平板等进行点单下单，也是更便捷和智能化的手段，给顾客感觉更为高端。
< class="pgc-img">因此，在选择餐饮店收银机时，经营者要考虑针对的顾客群体是什么，他们的用餐需求是什么，是追求点餐用餐的便捷性还是环境和服务，才能做到更精准的采购，优化顾客体验，延长餐饮店的存续性。
TAG：餐饮店收银机|触屏自助点餐机|手持式点餐收银终端|麦当劳自助点餐机|移动式收款机
（转自“天波智能硬件”、“天波智慧行业”）
<>不久国庆黄金周因为青岛一大排档兜售天价大虾宰客事件引发了全国舆论热议，“青岛大虾”这词瞬间引爆网络，这高达38元一只的海捕大虾引发的一系列餐饮行业的黑幕和潜规则，丝毫不亚于当年同样三亚宰客事件造成的影响。就在“青岛天价大虾”事件后，各地的天价宰客事件也纷纷被网友和媒体披露，这些店家欺诈顾客的手段和青岛大虾店家有过之无不及，让不少网友称之为餐饮业和旅游业的吸血鬼，而不少餐饮同行也表示是行业的耻辱。
不难发现无论是青岛天价虾事件还是其他宰客的案例，这些事件最终的手段都是不明码标价，或者利用文字游戏下套，往往是顾客用餐完买单才发觉上当，最终无可奈何妥协认栽。在国内大部分都是用先用餐后付款的模式，顾客进店用餐，先点先吃，然后再买单结账，在自古到现在已经成为大部分店家和顾客的习惯，所以造就了一些黑心餐饮店家在账单里动手脚，变相增加餐费，无形中不少顾客就多出了不少实际餐费外的费用，这样的用餐模式对于店家也会面临风险，遇到有人会用餐完趁不注意吃完抹嘴就溜，这样吃霸王餐就溜的案例着实为数不少。
而智能点餐的模式，可以避免店家和顾客遇到以上尴尬的问题？目前餐饮业比较火的深圳每食如意旗下的每食酷点智能餐桌，就以智能点餐，在线买单一站式搞定顾客和店家获得智能的用餐体验，据了解，每食酷点是一款由“移动端应用+PC程式端应用+智能硬件（智能餐桌、点餐平板）”组成的餐饮管理系统，该系统采用的全自动信息化处理手段，实现点餐、下单、上菜及买单的全部管理过程，在方便了顾客点餐和买单，避免用餐买单的消费陷阱，让用餐和买单更方便快捷。与此同时，每食酷点的“每食酷点”采用智能点餐新模式更为餐饮商家节省了不少人力成本和物料成本，从点餐完成，无线打印机3秒及时出单，传统餐饮商家在研发新菜品或更新菜单时，需打印成册供消费者传阅，菜谱制作费用从几百元到几千元不等，使用寿命只有半年左右，并且不能修改和变更，而“每食酷点”智能点餐系统利用互联网技术，商家在后台可自行上传菜品图片、更新菜单，为餐饮店节约人工成本和制作菜单的成本。
可以看到大科技时代环境下，餐饮行业和智能科技结合，智能餐桌的出现是大势所趋，智能点餐平台以自身的智能点餐流程和后台数据，促进餐饮业的点餐用餐模式的变革，，让顾客在用餐时候真正实现自主点餐，按价格在线买单，店家可以省去不少成本的情况下也会逐渐接受并且使用，所以类似青岛天价大虾，天价蟹之类的餐饮业的毒瘤，就可以得到最大的遏制。
饮版适用于中餐、西餐、快餐、简餐、茶饮、食堂等店铺。餐饮版操作及界面功能展示。
·餐饮版常用功能：电脑点单收银。手机平板点单、扫码点餐、会员、库存、营业报表等，自定义语言货币符号、消费税、服务费等。
< class="pgc-img">·点单收银演示：桌台界面开台点单，左侧订单详情右侧分类及商品等功能。
·点单演示：点单完成后可选择直接付款或送厨打印，进入付款后可直接快速结算。其他功能展示。
< class="pgc-img">餐饮版，完~下一篇视频展示零售版。
