天最舒服的就是大家围炉吃火锅了，而且在家和朋友或者家人一起吃，无拘无束的，很热闹的，想吃什么材料自己买，质量也保证，价格也实惠，像我今天7个人一起吃，买的材料都是很好的，成本也不过150元左右，这要是饭店吃的话，别说食材是否保证，价格至少也是要翻一翻才是，所以在家吃最舒服，吃到撑满面红光又暖身，多自在啊。
< class="pgc-img">特地买的潮汕牛肉丸，一斤50元，我买了30元，还有墨鱼打制的丸子，一斤也要35元。都是货真价实的材料
< class="pgc-img">一盒菌菇有白玉菇，还有秀珍菇，味道都很好，营养也更好
< class="pgc-img">品质很好的牛肉卷，一盒30元，涮火锅口感很好，一点都不老
< class="pgc-img">最近的油麦菜超级便宜，而且能瘦身，去油脂，吃火锅必备的
< class="pgc-img">买了2只的鱿鱼，成本39元，自己处理后，等锅开了涮就好
< class="pgc-img">素菜也是必备的，这一盘成本不到5元
< class="pgc-img">还有冬天必吃的白菜、腐皮，都是涮火锅的好材料
< class="pgc-img">这个是鱼卷，一斤28元，我也是买了20元，切片涮锅，超级鲜美
< class="pgc-img">这样的火锅自己吃料足，吃的舒服，成本又低，150元7个人吃到撑，你会选择在家吃火锅吗？欢迎在下面留言哈
< class="pgc-img">一家火锅店已经成了许多创业者的选择，越来越多的朋友想自主创业，首先考虑的就是餐饮行业。在餐饮行业中又因为火锅店的入门成本和操作程度相对于中餐、西餐来说较低，较为简单，很多朋友都想投资一家不错的火锅店来打开创业的大门。那么开火锅店又需要多少钱呢？哪方面是需要花钱的？下面就跟着小编一起来了解一下吧。
一、投资一家火锅店要多少钱呢
投资一家火锅店的费用怎么算呢？火锅店在餐饮市场上一直发展都非常不粗，所以火锅投资市场前景非常好，近些年吃火锅被视为一个新鲜事，越来越多的消费者喜欢上了吃火锅，不少的火锅店生意都很可观，所以也就有不少的餐饮从业者嗅到了商机纷纷转型火锅店，那么开一个火锅店的成本有哪些？
投资火锅店主要的一些成本费用有好几个方面，首先就是店铺的租金，租金的话主要是看创业者的地段选择，根据人流量，地段的繁华程度、消费水平以及周边的服务业类型来决定，好的地段人流量较大的地方自然租金也不会低。而且在大城市里租金也就比较高了。但如果是在小城市里，地段相对普通一些的话，租金稍微就不会那么贵。
投以一家火锅店，而且一般店铺租金也多数会涉及到转让费，转让费的高低也是根据地段的不同而决定的。
二、投资火锅店的装修费用
投资火锅店还需要一些别的资金投入，再来就是店铺的装修了，其实火锅店的装修没必要太豪华，符合吃火锅的气氛，位置安排合理，环境干净舒适基本就差不多了，但同时要注意空间的合理分布，不然的话容易给客人一种狭窄的感觉，这样客人在消费的时候也会感到不舒服。
三、开家火锅店的其他方面要多少钱
投资火锅店的其他方面费用，例如人工费，器材设备费用，在设备上的费用投入也会比较多，因为好的设备会让一家火锅店的运作方便和有效率，这是一个比较长远的投资，因此不要过分节省。而且火锅店一般油烟较浓气味大，所以排烟设备和消防设备一定要购置好的。
开一家火锅店还有很重要的一点就是口味了，在食品原料的购买中，创业者一定要注意的就是食材的新鲜程度，只有新鲜好品质的食材才可以烹饪出美味，还有调料方面同样要注意，只有好的口感和味道才能吸引到顾客，并留住回头客。
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在火锅店的主要消费群体已经发生了很大的变化，基本上现在到火锅店消费的主要是年轻人，也就是90跟00后，这群人跟过去的80后不同，他们的消费能力更强，而且消费需求更大，所以说火锅店的发展其实是迎来了一个前所未有的时代。
< class="pgc-img">一、背景介绍
重庆的小钟是一位普通的上班族，他的年纪不大，所以平时也想得多，才工作了一年的时间，小钟就想要当老板了，不怪他这么想，主要是工作太累了，而且工资还不高，小钟想得很简单，他现在一个月的工资将近5千，一年也才赚6万，而且还有支出，这让小钟完全是看不到未来的希望。
其实现在很多年轻人都跟小钟的想法类似，只不过大多数的人都只是想一想而已，但是小钟不仅是想想，他还真的动手去实践了，当决定要自己创业以后，他立刻就去辞职了，当时小钟本来是准备开奶茶店的，但是听说火锅店现在很赚钱，于是他就立刻去开火锅店了。
虽然现在开火锅店很赚钱，但并不是每一个人开火锅店都能够赚到钱，特别是现在竞争如此激烈的情况下，想要赚钱就更加不容易了，开业4个月，小钟基本上没有赚到什么钱，当时他非常后悔，要是自己还在上班就好了。
< class="pgc-img">都说上班的人很痛苦，“996”是常态，但是当老板其实也不好过，“007”也是常态，自从开了火锅店以来，小钟基本上就没有休息过一天，不仅没有时间休息，甚至每一天都要担忧火锅店未来的发展。
为了让火锅店的生意好起来，小钟也是到处寻找方法，就这个寻找方法的过程就持续了将近一个月，直到有一天，小钟突然在网上看到了一个关于火锅店的营销方案他才明白，原来做生意远远没有他想的那么复杂，当然了，也没有那么简单，最主要的还是要有一套营销思维。
二、具体方案
前面已经说过了，火锅店的消费群体主要是年轻人，所以一定要针对这样一群人推出专门的营销方法，小钟制定了很多营销方法，虽然最后有用的营销方法其实不多，但是这已经足够了。
< class="pgc-img">相信很多朋友都已经非常期待了，所以接下来就让我来为大家介绍一下火锅店所使用的营销方法究竟是什么。
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759","title":"从理论到案例讲述老板如何挣钱","author_description":"破点思维教育","price":168,"share_price":107.52,"sold":535,"column_id":"6688207055905358094","new_thumb_url":"http://p1.toutiaoimg.com/img/pgc-image/1557219052251e7aafbe759"}'>当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略以及“套路”，如果你感兴趣，可以点击观看给自己充充电。
【1】150元的火锅套餐免费吃
为了尽可能地吸引消费者，火锅店推出了一个优惠活动，那就是150元的火锅套餐可以免费吃。
活动推出以后，立刻就吸引了上千位顾客到火锅店，虽然很多消费者不相信150元的火锅套餐能够免费吃，但是大多数的人还是会到火锅店去看一看，不仅仅是消费者，甚至连很多同行都专门跑到火锅店来看，他们从来没有听说过这样的优惠活动。
【2】办理会员可免费吃一个月的火锅
< class="pgc-img">除了第一个活动以外，火锅店还推出另外一个活动，只要顾客花费500元办理会员，就能够免费吃一个月价值150元的火锅套餐，稍微算一下就知道，一顿150元，一个月也就是5400元，而现在只需要500元，相当于顾客直接赚到了4900元，只要消费者不是傻子，都会愿意去办理会员。
或许有一些朋友会有疑惑了，这样子的话火锅店怎么能够赚到钱呢？当然能够赚到钱，其实火锅店推出的活动看起来对消费者非常有利，但是实际上还是对火锅店非常有利。
所以接下来就让我来为大家好好地分析一下火锅店究竟是怎么盈利的。
三、盈利分析
首先，虽然火锅店说价值150元的火锅套餐可以免费吃，但是实际上这就是一个噱头而已，其实消费者还是需要花费5元钱办理会员才可以享受，除此以外，顾客还需要在短视频平台上转发火锅店的广告。
< class="pgc-img">由于火锅套餐只适合2个人，所以其实大多数消费者还是需要额外付钱，因为他们基本上都是三五成群的，而且由于他们大量地转发火锅店的广告，这也使得很多人被吸引到了火锅店来，进一步增加了火锅店的人气。
第一个活动主要是引流，而第二个活动则主要是锁客，跟第一个活动的逻辑差不多，价值150元的火锅套餐只适合2个人，所以后续顾客到火锅店来消费，其实基本上都需要再额外付钱，而且虽然说火锅套餐是价值150元，但是实际上成本非常低，火锅店自然能够赚钱。
当然了，火锅店其实还是在让利，这也是必须要做的，现在做生意基本上没有不让利的，其实这只是把短期利益转化为长期利益而已，这也是火锅店年赚100万的基本逻辑。
如果有朋友也准备开一家火锅店店，我建议还是需要三思而后行，虽然小钟成功了，但是并不意味着你也能够成功，与其投资几十万去做“实验”，不如多看看我的文章，多学习别人成功的经验，它山之石可以攻玉，绝对不只是一句空话而已。
一些小小的改变就能让小钟的火锅店焕发活力，并且衍生出多个盈利点，果真是“思路一变，市场一片”，感兴趣的朋友也可以去专栏里面看一看，文章里总结了各行业不同的精彩案例，希望能给你们当然一点思路启发。
