天（7月12日）晚上9点37分
一网友在网上发了一则令人作呕的帖子
在宽窄巷子火锅店吃火锅吃出了蛆......
发帖子的网友姓刘，前天晚上7:00左右，刘女士夫妻请一位客户来到义乌这家火锅店用餐：“我们点了一个筒骨锅，没多久，吃了一盘牛肉一盘毛肚，刚把鸭爪放下去就发现了，在锅里飘在上面一条蛆......”
之后，刘女士喊了服务员，服务员表示是青菜里的虫子：“但是我们并没有点青菜！服务员又说是锅底自带玉米里的虫子，我把玉米挑出来检查并没有虫眼！后来服务员给出的解决办法是菜品锅底重新上然后本餐打折！我们也同意了！”
但随后发生的一幕让刘女士惊呆了：服务员把锅底端走，锅底下居然还有蛆在蠕动！
“一两只菜虫我能理解！可当我看到这一堆堆的蛆的时候我真的恶心到了 反胃到跑到三楼卫生间就吐了！这是要多久不打扫才长的出来这么多的蛆！！顿时巨担心自己会不会吃到蛆或者虫卵！反胃恶心胃里翻腾的难受！”
刘女士再次让服务员联系店长商讨解决方案，但服务员表示店长并不在：“这个过程持续了一个小时，刚开始说给我们免单，后来服务员就说只能给我们一张1000元的储值卡，然后说后续有什么不舒服再找他们，我气愤的是店长都不出来处理，一直让我们和服务员拉锯战。”
随后，刘女士联系了义乌市场监管部门。
7月13日上午9点10分，市场监管局稠城所执法人员前往该火锅店检查。经了解，店家和消费者已自行协商赔偿事宜。执法人员针对投诉情况，开展现场检查，检查中发现店家已经对现场进行保洁和清理。
同时，执法人员对检查中发现的店家存在其他不规范行为，现场下达了监督意见书，并要求店家限期整改，市场监管部门将对现场发现的问题开展后续调查和处置。
那么，好好的火锅怎么会有蛆？
记者联系了该火锅店，一位自称姓李的临时负责人，他表示：由于原店长工作疏忽，检查不仔细，并让事件持续发酵，公司已经责令其先停职！蛆从哪来目前还不知道，但蛆并没有在锅里，而是在电磁炉上：“我们的食品安全肯定是没有问题的。夏天是苍蝇产卵的高发期，靠墙的一张桌子，桌子腿上面沾点什么东西也有可能，不及时清理的话很容易积累一些垃圾牛油之类的东西，我们绝对非常良心的，我们已经停业整顿，在做大扫除，一定要杜绝类似事件发生，等待相关方面进一步检查，检查通过再营业。”
昨天（7月13日）下午，刘女士告诉记者：火锅店相关负责人已经向自己进行道歉，并已经按照消费金额，进行了十倍的补偿，共计4000元。承诺为刘女士办理一张该火锅店6.8折终身打折卡。
来源：FM93交通之声
<>自四川的美女老板
把成都著名景点宽窄巷子搬到了杭州
打造专解乡愁的地道川味火锅！
5.8折带大家吃火锅！
老板曾在杭州从事模特事业
最怀念始终是家乡味
干脆自己开一家火锅店！一解乡愁！
（就喜欢这么壕的美仙女）
真材实料的地道锅底
想要一锅解千愁，首要就是在锅底 ， 对于吃着火锅长大的人来说，光是闻着味儿，就能知道对不对。
为了把家乡味道一分不差的搬到杭州，特从成都选择优质的花椒、辣椒，用最纯粹的牛油、菜籽油熬制火锅。
红锅麻辣鲜香，清汤锅也是丝毫不带马虎。带着肉的大骨头，慢火熬煮，香气全融入汤底里，鲜！
老板推荐的必点菜品
锅底是火锅的魂，有了对的锅底，地地道道的优质食材也不能少，老板推荐的必点菜品，美食君亲测5星！
每一片都巴掌大的巴掌鲜毛肚
自带仙气的巴掌嫩毛肚，选自屠宰场当天宰杀的黄牛毛肚，可是每天限量的新鲜货！买完就没有啦！
毛刺清晰可见。要知道这毛刺可是毛肚爽脆爆汁的关键。 每一片都跟巴掌这么大，由此可见，美女果然都是巴掌大的脸
在红锅里涮个七上八下，浓郁的锅底，不蘸酱就已经满口的爽脆鲜香！
秘制牛舌
这道牛舌，在杭州可是不多见，独家的秘制配方，使得它风味独特，和牛的亲密接触，你值得拥有！
牛舌切成薄如蝉翼的薄片，用了12种香料及酱料腌制而成，没有牛的腥气，夹起就有香气扑鼻而来。
因为很薄，所以煮个15秒即可，放入嘴里，不像普通牛舌那么的软棉，脆嫩且极具嚼劲！
不是说说的空运食材
九尺鲜鹅肠
鹅肠品质好不好，基本上一看就能知道，空运而来的鲜鹅肠色泽粉嫩，晶莹透亮，粗细均等，是份好鹅肠！
在冒着泡的红油锅里滚上一滚，卷曲即可捞出。爽脆中夹杂着火辣爽脆异常。
成都鲜鸭肠
鹅肠鸭肠均从成都空运而来，绝无雪藏！如果说鹅肠是爽脆中带点厚实，哪鸭肠就是极致的脆了！
粉粉嫩嫩犹如少女的肌肤，令人牵肠挂肚，蘸上老板推荐的秘制酱料，绝对的爽！
鲜鸭血
由当天宰杀的鸭血凝固而成，千万不要被血淋淋的外表吓到，像果冻般Q弹的鲜鸭血，绝对是让你欲罢不能！
下锅煮个十分钟，锅底的味道都进入到鸭血里，当放入口中的那一刻，鲜嫩的口感给味蕾极致体验！
空运金针菇
这份金针菇，你可不要小看，它可是坐着飞的来到杭州的，相比普通金针菇，颜色偏深偏黄，吃起来也更加的脆。
当然，这里的菜品不止于此！不是说说的成都空运，新鲜干净的食材，各式各样的肉，让你涮到停不下来！
要得！喝完茶再走！
地地道道的川味火锅，吃得是畅快淋漓，店里的大大小小都由老板亲自把关，家乡愁，在这里，有解！
装的满满的调料台，还有应季水果和小菜供应。更厉害的是，就连家乡特色的盖碗茶这里都有！
游客到成都，没在宽窄巷子喝杯盖碗茶算是白去了，而在这里，每桌供应特色盖碗茶，带你淋漓尽致地感受成都！
滋补养颜的红枣茶，是老板特地为妹子们挑的，涮锅前后，喝上一口，再是熨帖不过！
把宽窄巷子搬到了杭州
这家店，就是宽窄巷子火锅！在火锅的沸腾之中感受成都之味，于酣畅淋漓之中，细细体会鲜香麻辣。
极具成都特色的装修风格。麻将、川剧脸谱、折扇等极具巴蜀味的装饰，相映成趣！
青瓦红墙保留着中式的感，现代的桌椅又保证了舒度，装修环境宽敞大气、极具巧思。
就是爱吃火锅！
来这里，让宽窄巷子带你飞！
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宽窄·宽窄巷子火锅
地址： 滨江区春晓路中赢康康谷5栋4楼
没有一顿火锅解决不了的事，实在不行，就再来一顿。”这句成都人常挂在嘴边的话，到了法国巴黎依然适用。
在法国巴黎，当地媒体向消费者“安利”火锅时，曾将火锅定义为一种社交新方式。它不仅能满足国外食客对美食的需求，而且还能建立起以食物为基础的情感共鸣。
来自成都的火锅品牌小龙坎，是巴黎社交平台上的热门餐饮目的地。位于巴黎第二区的火锅店，是小龙坎目前在法国唯一的一家店，已营业三年之久。不仅吸引了一大批中国留学生和中国游客，而且诸多明星也曾在这里被网友偶遇。时值奥运期间，店里还来了不少运动员。
巴黎奥运会期间，记者来到小龙坎火锅店，探寻巴黎街头地道的成都味道。
在巴黎街头遇见成都火锅 他将成都印记带回巴黎
大熊猫玩偶、蜀绣、木质桌椅，加上空气中飘荡的火锅香味，走进小龙坎巴黎门店，仿佛一秒穿越回到成都。
11点左右，记者在这里见到了老板克莱蒙。这位31岁的帅小伙是一位华裔，祖籍温州，在巴黎出生，也在这里长大。
克莱蒙与火锅结缘，缘于一次中国之行。17岁时，为了学习中国功夫，克莱蒙到中国少林寺修行了一年。之后，为了学习中文，他来到当时父亲因工作停留的城市——成都。在这里，他度过了半年时光。
时隔十几年，他仍能记起第一次在成都吃火锅的场景，麻、辣带来的味蕾刺激，让他一改在巴黎吃火锅的印象。
回到巴黎后，克莱蒙便萌生出开一家地道成都火锅店的想法。为此，他曾去当地火锅店打工学习经验，也曾到欧洲其他城市品尝当地的火锅味道。他甚至开了一家小规模的餐厅，以便为开一家更大的火锅店积累管理经验。
2020年，在父亲的支持下，火锅店开始装修，一年后，巴黎第一家小龙坎火锅店正式营业。
巴黎的小龙坎火锅店占地600余平方米，共有三层。克莱蒙告诉记者，整个店面装修，除了空调，所有的东西，包含一砖一瓦、一桌一椅、碗碟橱筷，都来自中国，大部分来自四川。就连店内的装饰布置，也是由小龙坎派设计师到巴黎来设计装修的。为了保证味道地道，店里的火锅底料、辣椒、花椒、花菇、大枣等，均来自成都。
在味道上，巴黎小龙坎最大程度还原了正宗成都味。在菜品上，除了原有的火锅菜“标配”外，这里的厨师也做了一些创新。最近，店里新上了一道秘制鸡肉，其中融入当地人爱吃的调味品，一推出就成为最受当地人欢迎的菜品之一。
除了成都元素外，巴黎小龙坎还有一个名为“宽窄巷子”的包间。在装修时，设计师专程将过道设计成一人通行的宽度，进去则是一间明亮宽敞的包间。这也是克莱蒙将他半年的成都时光带回巴黎的印记之一。
采访当天，记者在巴黎也满足了一把“成都胃”，点了三人份菜品，总价90欧元（约合人民币700元）。
“感觉到了中国”成为一扇让世界看见成都的窗口
成都火锅在巴黎受欢迎的程度，超出了记者的想象。
巴黎店采取预约制用餐，十一点半开始上客，半个小时左右，店里就坐满了人，约一半为外国面孔。作为火锅爱好者，克莱蒙自己也保持一周吃两次火锅的习惯。
采访当天，记者还偶遇一对“常客”——来自墨西哥的Carla和Josue.Carla告诉记者，小龙坎刚营业时，她的中国朋友曾带她来吃过一次火锅，“之后就上瘾了”。现在，她和男友每周六都会来小龙坎吃一次火锅。
因为爱吃火锅，他们还计划在今年暑假来一次中国之行，成都是他们的旅行目的地之一，“希望去看看大熊猫，探寻火锅的发源地。”
时值奥运期间，店里还来了不少运动员。
“我们这个月临时增加了4名服务人员，为保证服务质量，他们已经提前完成餐厅的运营流程和服务标准的基础培训。我们日常结束营业的时间在晚上十一点半左右，考虑到观赛以及赛后欢聚的需求，门店会适当延长营业时间。”店里管理者说。
开业三年，巴黎小龙坎也成为“中国人之家”，“很多顾客来这里吃完火锅，都会说‘回到了中国，回到了成都’。也有欧洲客人称赞说，感觉到了中国。”能在巴黎成为一扇让世界看见成都的窗口，这是最让克莱蒙骄傲的地方。
巴黎小龙坎的成功，也让越来越多的外国人开始涉足成都火锅。克莱蒙说，火锅在国外市场发展很好，小龙坎在欧洲一共开了15家，还有更多正在筹备、即将开业的门店。前段时间，一位美国人专程来店里取经，希望能在美国开一家成都火锅店。
克莱蒙最近也在计划一次成都之行。“我很怀念成都满街飘香的火锅味道。听父亲说那里变化很大。奥运结束后，我很想回去走一走、看一看。”
文/彭祥萍
（成都商报）
