数据时代，更能还原生活的真相！

大家还记得二八原则吗？这个原则在部分餐饮门店同样适用，80%的利润是由20%的客户创造的！

那么，这20%的餐饮客户，我们是不是应该重点维护，我们又应该怎么维护呢？

这20%的与我们强黏性客户，可视为餐饮门店的会员客户。

同时，随着微信的兴起，成为餐饮门店会员方式越来越简单，关注即会员或支付即会员均有。

那么，餐饮门店的会员营销究竟应该怎么做呢？

我们可以从餐饮促销活动中的策略目的来倒推我们的玩法。

拉新引流

餐饮会员的拉新引流是利用原有会员的社交裂变来实现。

社交裂变通常是以鼓励种子用户（会员），对餐饮门店信息或活动进行传播，以此吸引更多新用户的一种传播方式。

步骤：

活动（内容）→分享→获得奖励

常见方式：

?鼓励分享

如参与有奖活动，规则是抽奖3次，而分享可再多获得一次抽奖机会

?邀请关注

相较于鼓励分享，邀请关注是一种简单粗暴又直接的活动方式。

让种子用户（会员）邀请身边人关注该餐饮门店，最终以邀请人数的多少来兑现奖励。

? 集赞

集赞目前有微信留言评论集赞及朋友圈集赞的方式。

比如对餐饮门店某新品推微信文进行介绍，然后设置活动。

主要是利用参与人群的社交关系，让参与者邀请人来点赞，从而知晓门店、知晓活动，达到传播及吸引新用户的目的。

注意：

实际操作过程中，要做到活动细则明晰，奖励机制完善，执行到位，避免活动中出现其他问题影响到餐饮门店，得不偿失。

口碑传播

网络的发达，让人们习惯消费之前先看评价，尤其对于美食餐饮，口味口碑评价对消费者来说很重要。

因此，对于餐饮会员营销，口碑传播是非常重要的功能。

常见方式：

? 点评美食网站

不管到餐饮门店直接消费还是团购餐饮套餐餐券的，都可以有意识的，引导友好客户对美食专业网站的菜品进行好评。

利于后来顾客的决策选择。

? 引导顾客分享社交网络

人们总是更认同熟人的评价推荐。

因此鼓励用户在自己社交网络券对餐饮门店菜品进行好评分享，利用用户的熟人强社交关系，来达到餐饮菜品口碑美誉度提高并传播的目的。

注意：

做餐饮口碑传播的同时，需要对餐饮品牌负面进行监控，及时发现，及时沟通及时解决。同时努力提高自身，提升菜品口味及服务质量，让会员满意度提高，口碑自然好。

感情培养

都说感情到位了，什么都好说，做餐饮生意也一样。

如何加强餐饮门店与顾客，尤其是餐饮会员顾客之间的感情是非常重要的一件事。

既然是餐饮门店会员了，那么就一定有一些区别于其他顾客的待遇，要不然会员身份用来有什么用？

常见方式：

? 消费层级福利

在餐饮门店消费，累计不同的消费金额（积分），兑换不同的福利（礼品），让顾客觉得因为自身消费而受重视，这是最常见的会员福利模式。

? 生日、节假日福利

问候只是一句话，无数商家都有，能对会员有触动作用的，还是在于真的让利、送礼。

对于餐饮门店而言，其实做这类福利有天然优势的。如生日当天（月）指定菜品赠送（折扣），如果数据能更精细化，甚至可以送顾客最常点的菜等方式。

这样的好处在于会员顾客可能因为免费菜品前来消费，既增进了感情，又促进了转化。

? 消费优先权

所谓消费优先权，是指根据会员顾客与餐饮门店的黏性程度，给予更多福利。

比如，餐饮菜品新品免费品尝、餐饮盘点大顾客，年终回馈等。

需要指出的是，这部分福利通常属于价值较大，但适用的餐饮门店会员客户数量不会很多，营造出稀缺性。

注意：

对于情感黏性沟通，会员手段并不稀奇。尤其对餐饮会员营销来说，重要的是用心做，传统的方式玩出新花样。

在具体执行中，如何让信息准确到达会员，也是需要思考的问题。

黏性互动

对于餐饮业的会员营销来说，处在这个资讯爆炸的时代，如何让用户更多的想起你，依赖你，最终还来消费你，就变成了最终目的！

常见方式：

? 签到有礼

会员签到有礼是常见的增强会员互动的方法之一。

一般是签到得积分，积分可折现消费的形式来吸引会员参与。

对于餐饮会员营销，其实还有更多玩法，如签到的第xx会员获得什么菜品；签到的前10名用户送xx菜品；甚至签到积分随机爆奖送菜等。

主要是策划执行需要用心考虑，餐饮会员营销面对的是吃顾客，是食客吃货，吃货们喜欢什么呢？

一定要多花心思用不同的玩法来吸引餐饮食客。

? 娱乐游戏

客户多在你这停留一分钟，就多一份成交的机会。

所以，考虑如何让客户在自己平台停留更久，成为餐饮会员营销考虑的范畴。

通常可以采取娱乐游戏的方式，签到之后，玩个转盘，抽张餐饮门店代金券；还有各种节点性游戏，餐饮跟吃都脱不开关系，端午节划船或尝粽子、中秋节吃月饼，玩得开心还有吃的，会员岂不美滋滋。

注意：

对于此类活动，重点要考虑参与人数、奖品数量、餐饮门店执行是否在可控范围内。

社群营销

虽然微信点餐微信支付都是潮流，但是让用户打开餐饮门店的微信公众号与商家一起互动，还是有一定困难。

所以即时性、互动性更强的社群营销，在目前成为了餐饮会员营销的趋势。

由于餐饮会员营销中社群营销的内容非常庞大，小编将在下次单独推文细说。

执行是根本

餐饮会员营销是一项长期性的工作，几乎每家餐饮门店都有会员资料，甚至有的还有会员管理工具，但是并没有充分利用。

不管对于经营者还是会员营销的策划者来说，要做餐饮会员营销，首先要有耐心；其次要有创意；再次要真的用心做。

只能说，童鞋们，一起努力啊！

对于餐饮会员营销，咱们今天就说到这里！

下次小编将推出餐饮会员营销之社群篇，内容包括从无到有建立社群，如何维护社群，以及社群工具的使用，期待与小伙伴们再次相见！

同时，对于餐饮会员营销，你都有些什么建议跟意见呢，欢迎评论留言说出，咱们一起学习，一起进步！

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当今企业之间的竞争不仅是产品之间的竞争，更是商业模式之间的竞争。今天大道至简之商道给大家分享一个餐饮会员卡营销方案。

有一家高级餐厅，开业当天就营收1000万，他是怎么实现的呢？

这是一家海洋餐厅，装修非常豪华，光投资就超过5000万，客户在用餐的时候不光能品尝美味，还能免费欣赏海洋动物，要知道，你平时去海洋世界游玩的时候还要花钱买门票，才能参观，而在这里，只要你来用餐，就可以免费观看。

但是有条件的，只有你能消费满400元，才可以来这里吃饭，400元对一般的家庭来说都能消费得起，不过只是满足400元，离1000万还很远啊，其实他并不是这样玩的。

这个餐厅在开业前发出了很多的邀请，邀请了很多各行各业的大咖来参加开业典礼，各种豪车排队宣传，什么宾利，兰博基尼，劳斯莱斯等等，这样就会引起很多人的拍照转发，同时他的广告也被你们转发出去，因为车身有广告啊，几乎全程的人都知道这个餐厅要开业了，同时也会引起很多人的好奇心。

当你去到这个餐厅以后，人基本已经不受你自己控制了，因为你仿佛置身于一种仙境了，各种表演，音乐，加上海洋的环境，让你就像在童话世界里面。

当你惊讶完以后，重点来了。

他们搞了一种会员卡，股东卡，8000一张，5万一张，10万一张等等。这个会员卡有什么好处？就是有优惠啊，8000一张我给你一万的消费额度，相当于给你打8折，至于5万，10万的，给你分红。

那么来这个餐厅的都是一些行业大咖，5万10万的根本不是事，而且在这种环境下，人也很容易失去理智，再说也不能丢面子啊，结果开业一天，愣是让这些人刷卡刷出1000万来。

有的人就说了，我靠，不就是个会员卡吗？谁不会啊，但是为什么有的人干到了，而有的人连毛都没有？你有没有想过这个问题？

因为道场和精准用户缺一不可，很多人都把方案放在第一位，好的方案固然重要，但是有了好的方案，你没有精准的用户还是等于零。有了精准用户，你不会布置道场也很难获得高成交率。

所以会员卡是一个非常好的收钱手段，但是很多人却不会用，一般都是印个传单发一下，感觉没有什么效果啊，然后就说，会员卡被玩烂了，没有效果的。

但是为什么高手玩会员卡就屡试不爽呢？因为他们会把精准用户引到他们自己的道场，然后再成交，天时地利人和缺一不可。

很多伙伴喜欢纠结于案例的真假，其实完全没有必要，只是纠结于案例本身，说明你还没有学懂，需要反复领悟！

好了，大道至简之商道就跟大家分享到这里，喜欢我的，就请关注，点赞，转发，评论，感谢各位阅读，我们下次再见。