可能是五星级酒店最接地气的一次。
餐食从奢华的餐厅中被端出来,交由外卖小哥,穿过城市的车水马龙,到达烟火气缭绕的千家万户。
五星酒店处在城市的核心商圈,接待着来自全球的商务人士和游客,而酒店的餐饮一方面为住店客人服务,另一方面也在积极招揽当地的食客。但始终,都被“高级”二字笼罩,看不见烟火与尘埃。在这样的氛围下,理应始终保持优雅与克制。
然而,“黑天鹅”的冲击下,高端酒店做起了外卖生意。这两个看起来并不搭的物种,在疫情下并肩作战。要知道,在2013年的外卖大战中,9块9就能点上一顿丰富的外卖,活生生喂胖了不少人;而在前两年,外卖小哥被五星酒店拒之门外的事件,也曾引起不少争议。
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外卖与高端酒店的不搭主要体现在两个方面:首先是价格,高端酒店的餐品,客单价一般在200元以上,而外卖主要提供便利,是20、30元快餐的主战场,高端酒店如何找到自己的价格定位?其次,高端酒店的溢价来自环境、服务、摆盘等方面,讲究的是食材与格调,外卖打破了一切,呈现的只能是一份“盒饭”,如何让人觉得“值得”?
但是,2月底以来,高端酒店纷纷上线外卖平台。「电商在线」从饿了么方面了解到,最近2个月以来,万豪、香格里拉等高端酒店均已上线,将黑松露牛肉粒、佛跳墙等餐品,送上日常餐桌。
高端酒店做外卖意味着什么?酒店向下,还是外卖平台向上?疫情之下的无奈之举,还是另一块蛋糕?一个明显的现象是,除了快餐等平价餐品外,外卖平台开始愈发重视对于大牌商家的引进,消费区间被进一步拉开。
被困住的酒店,餐饮还有希望
1月底,几乎每家五星级酒店都被各种企业年会排满,那是他们一年中最忙碌的时候。但是,除夕前夜疫情爆发,直接将酒店拉到了谷底。
大型会务、宴请等“聚集型”活动被全面叫停,直接砍断了酒店餐饮收入;同时,复工后的商务出差减少,旅游市场也进入寒冬,客房收入少得可怜。
“疫情最严重的时候,部分外籍客户滞留在酒店,他们居住的房间和日常用餐消费,构成了酒店特殊时期的重要收入。”天津香格里拉大酒店方面告诉「电商在线」。
一直以来,客房与餐饮是高端酒店的两大钱袋子。一晚上的客房收入,能超过20万;一场3小时的宴会用餐,能入账几十万。
根据文化和旅游部2019年上半年的统计,报告期内,全国星级酒店的营业收入为938亿,其中客房收入占比45.48%,餐饮收入占比40.74%。
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以上海人民广场为坐标,半径3公里内,大约有30家五星级酒店,雅居乐万豪是其中一家。
正常情况下,仅仅是酒店的餐饮部,每天就能接待500-1200人,住店客人之外,宴会、自助餐、下午茶是主要客源,每月接待人数超过2万人。相较于单价1000元以上的客房价格,人均200多元的餐厅能够为酒店吸纳更多消费者。
“酒店的自助餐和下午茶生意一直不错,除了住店客人外,很多客人从社交媒体、第三方合作平台得知酒店的餐饮产品前来。”雅居乐万豪酒店方面透露。
往年春天,酒店行业会迎来一个旺季,踏青旅游、各种会议的举办,本该是春节过后的第一个小高峰。但在疫情之下,部分酒店的出租率甚至在2%以下,几百间客房被空置。
直到五一假期的到来,才算得上是酒店在今年的第一次真正“回血”:绿城千岛湖喜来登度假酒店五一满房率在95%以上;部分酒店五一前20天就进入了房券预约高峰,五一前一周就接近满房;洲际在丽江的两家酒店,不到一天就收获了数千万元成交额……
这是酒店业久违的热闹。但热闹之余,如何去改变经营方式,成了疫情带来的教训。
一直以来,高端酒店都在“填空”生意,布置好奢华的客房、餐厅、会议室,通过场景的打造,提供优质的“到店”服务是他们的工作核心。但当“到店”受阻,走出去提供“到家”服务成了这个行业不得正视的一个问题。
外卖,成了高端酒店把“填空题”变为“抢答题”的利器,拿下的是面向用户的主动权。
如同被困在原地的“野兽”,向外输出是一条必经之路,而客房动不了,只有餐饮能够走出去。截至4月1日,洲际酒店集团旗下超过103家酒店、希尔顿酒店集团旗下近60间酒店在各个渠道上线外卖服务。
高端酒店怎么做外卖?
对于高端酒店来说,外卖生意是一片陌生战场,直接往里冲,还是做出区分度,这是个未解的命题。
3月中旬,上线外卖平台以来,Rachel所在的天津香格里拉酒店,每天的早会都多了一个项目:过一遍外卖菜品,最新上线哪些菜品,如何去根据销售情况做相应的调整。
从天津香格里拉的外卖界面来看,提供的餐品包括经济型单品和套餐、酒店特色菜品、半成品、西餐点心等,价格从10元单品到500元左右的套餐。
具体来看,在经济型餐品一类,一份炒菜的价格在30元以内,单人套餐价位在60元左右,配备小份的鱼虾肉、时蔬、水果、沙拉、米饭的组合;
精选菜品中,既有22元一碗的榨菜肉丝面,也有108元的鲍鱼烧辽参、188元的佛跳墙;金钱肚、酱鸭、酱猪手等半成品也在外卖中,加热即食;酒店的特色餐品香宫烤鸭,218元一份,需要提前2小时预定。
此外,天津香格里拉酒店还在尝试更多场景,除却早餐、午餐、晚餐之外,还提供下午茶、夜宵等餐品。
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针对当下热门的野餐季,推出针对3人、5人、8人左右的套餐,价位分布在228-428元,包含的餐品从羊肉串、香肠、虾等烧烤类食材,到蔬果类小食;在家庭小聚场景中,推出价值320元的五人畅想套餐,包含烧鸭、雪花牛肉等8份菜品;夜宵场景中,有TV box套餐,提供薯条、汉堡、啤酒、炸鸡翅等,晚上坐在沙发里看电视的时候,外卖小哥提着外卖送到家里。
这些丰富的场景,在当下的外卖平台上并不常见,而高端酒店的加入正在提供新的可能。此外,这些精心设计的场景化消费,能够通过提前预定、全城送等服务满足更多消费者。
截至4月30日,天津香格里拉仅仅在饿了么这一平台上的有效订单就已经超过1300份,烤鸭单品上线20天销售额超过2万。除了外卖平台之外,小程序、本地化的媒介渠道也在成为酒店外卖的展示窗口。
“做外卖这件事,其实酒店从去年就在考虑,但是一直都没有下决心去做,这次疫情算是真正推动了外卖的进程。”Rachel告诉「电商在线」。
外卖对于酒店来说,真的够性感吗?按照月销1000份订单,客单价200元计算,单一渠道的外卖收入在20万元左右,这一水源对于星级酒店的诱惑力足够吗?更何况月销1000单已经是优等生,做到这个业绩并不容易。
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在西安,位于大雁塔南广场的威斯汀酒店方面透露,外卖订单已经从最初旺盛的需求有所回落,到现在回归到了堂食为主。“随着疫情的缓解,很多人宁愿走进来,也不愿意去点单,点的多是很家常的一些套餐,或者是西餐的小吃。”该酒店表示。
在西安威斯汀酒店看来,疫情背景之下,高端酒店要解决的是大众吃饭问题,去做相应的市场定位,五星酒店并非只服务于那些出得起钱、住得起房的人,而是要把整个思维转变,去服务社会和大众。
对于外卖业务,不同酒店看待的视角并不一样,部分将此视作满足社会大众需求,另一部分则看成是自身经营发展的新水源地。不同的态度从提供的餐品上能够直观体现,前者更多地提供工作简餐,与当下外卖平台中较多餐品差异不大;后者则在不断地找星级酒店能带来的差异化服务。
外卖分层时代的到来
外卖平台和高端酒店,一个面向大众,一个面向中高端消费人群,两者的天然差异构成了融合之难。「电商在线」在采访中发现,不同的酒店在外卖平台的表现差异很大,月售1000单,月售个位数的都有。
高端酒店的外卖究竟能做到什么模样?美国加利福尼亚的一家酒店或许能够提供参考,这是希尔顿旗下的逸林(Irvine)酒店,所处的商圈中包含15幢公寓楼,5座共容纳5000人办公的写字楼。
基于这样一个可观的客群,Irvine设置了一个24小时的外卖柜台,在2016年完成22万份订单,其中有一半点单是来自于本地生活的用户。
这个外卖柜台提供馅饼、三明治、寿司等食品,甚至包括糖果棒、能量棒,40多种与超市定价接近的啤酒,以及咖啡等产品。仅仅是咖啡,每周就可以卖出1263杯。
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对照中国的茶饮市场,喜茶、奈雪等茶饮店一天售出的奶茶也在2000杯左右。如果中国的奶茶店也能作为星级酒店的外卖窗口,或许也能产生新的商业场景。
在一次采访中,上述酒店总经理Jeroen Quint透露,其外卖业绩的秘密在于不断和附近的用户建立起联系,比如举办农贸市场活动,提供蔬菜和水果采购;集结供应商,提供试吃活动,吸引客人到店。
对于酒店外卖而言,问题的关键或许并不在于是否放下身段、犹豫大众消费力是否能够与高端酒店匹配,而是将外卖体验与到店用餐做更好地融合,不断地提高酒店在本地生活的曝光率。
在阿里未来酒店CEO王群看来,高端酒店做外卖,疫情是个转折点,原本社会餐饮主打的是性价比,是低成本,而高端酒店的入驻,食品的品质、卫生、安全可以有更好的保障;同时,五星酒店还得面对观念的更新,对于(外卖)这块增量市场,提供实惠、放下身段是关键点;此外,无接触等科技手段能够让外卖更加卫生与高效。
疫情之下,阿里未来酒店推出“无接触”外卖,用户下单后,厨师将做好的餐食打包好放入送餐机器人舱内,由机器人将餐食送至指定地点,外卖小哥直接取餐送达,最大程度地减少了人员接触。
与此同时,高端外卖也不仅仅来自星级酒店,还有星级餐厅,客单价200+的餐厅也开始加入外卖阵列。
在餐饮界,《米其林指南》向来是对餐厅评级最高级的范本,相对应地,大众点评做了一版《黑珍珠餐厅指南》选出品质餐厅,目前入围餐厅中已经有不少加入了外卖阵营。
事实上,在高端酒店内部,早就具备做外卖的能力。
以天津香格里拉为例,外卖的上线需要市场、销售、运营、厨师团队4个部门从不同维度去配合。
具体来看,厨师不断地去更新菜品,并且给餐饮团队做相关培训;餐饮运营负责日常接单,跟踪产品的包裹、客户评价;市场部负责每一次新产品的拍摄、视频拍摄,推广宣传;而销售部门可以把酒店原本的客户资源、酒店的常客,引入到外卖平台上来。
外卖只能是对味的服务,不等于低价
反观外卖市场,从外卖大战到现在饿了么、美团占据主要外卖市场份额,外卖行业已经走出了那个疯狂补贴,试探底价的时段。这个被资本用钱“烧”出来的赛道,是时候该思考——羊毛到底该出在谁身上?
商家受“佣金”所困,骑手的工资要付,平台的盈利被提上日程,而外卖最终被食客吃下。外卖带来了便捷之外,下一步是对于用户的另一种市场教育。
试想,当外卖小哥把一份份做好的餐食,从餐厅取出来,一直送到附近3公里左右的消费者手上。消费者省下了时间成本、交通成本,所需支付的费用有时候比到店用餐还低,这中间的劳动、平台技术,谁来买单?
低价,不会是外卖平台的常态。外卖的初衷是为了解决用餐便捷,而非便宜,在与堂食持平的价格下,支付另外的劳务费用,理应是一种健康的状态。
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艾媒咨询数据显示,2018年第四季度外卖客单价集中在21-40元区间内,占比54.6%;其次是41-60元区间,占比22.4%。
同时,外卖客单价在60元以上的占比已经达到10.5%。在饿了么平台上,客单价100元以上的订单增幅明显,三四线城同比增幅54%,二线城市42%,一线城市63%。
仅仅从客单价来看,外卖用户的分层正愈发明显,相对应地,引入多个梯度的商户入驻也是外卖平台下一个的赛点。疫情的袭击,到底是高端酒店走出酒店,拥抱本地生活的开始,还是未来外卖领域消费分层到来?
当不同维度的餐饮企业入驻到平台,对外卖平台来说,接下来还得做用户的分层,基于用户和消费场景做出不同的推荐。饿了么背靠阿里,美团也有自己的拥簇,平台基于用户画像,能够把不同段位的餐厅推荐给对应的客群。
说白点,200块的牛排与20块的炒饭都在外卖平台上,如何让它们尽快遇到那个下单的人?而同一名用户,今天想吃沙县,明天想吃五星级酒店的意面,都可以被准确触达;此外,家庭聚餐也不一定要亲自准备所有食材、酒水,把五星级酒店的所有食品全都放进外卖小哥的餐盒,也未尝不可。
在未来,外卖平台的“猜你喜欢”或许能赶上淘宝的猜你喜欢。猜你在五一假期有一次野餐,并且精心地为你准备好了所有食材,何乐而不为。
<>位观众老爷大家好!欢迎来到苦瓜每日更新的电竞主播八卦栏目,《苦瓜电竞》--让你体验不一样的电竞主播圈!
王者荣耀--如今最火爆的手游,可以说荣耀的崛起让越来越多的小学生再也不用担心无聊了,分分钟下课后就是人手一机的开黑走起,不仅仅是小学生,越来越多的成年人也是玩的飞起,可以说上到99,下到刚会走,这荣耀盛世杠杠的!不少明星也是加入其中,鹿晗更是实力作为荣耀代言人,一袭青莲剑仙李白造型亮相,帅气!只能说,荣耀时代已然来到!
近日,一则有意思的事情让很多荣耀粉下定决心上段位,那就是一家餐馆对于王者荣耀打的好的有打折优惠,也是厉害了,什么王者、钻石、青铜,各有各的待遇,最气的就是那一句青铜渣渣不打折了,这老板不怕千千万万个青铜份子砸店子吗?也是够胆子!网友也是直呼:借个王者号吃饭!
还真没想到,这老板真是会玩,估计也是个农药喝多了的荣耀真爱粉了!
不管怎样,只能说,荣耀时代已然来到,各位少侠,磨剑战斗吧!(王者号吃饭都打折呢)
我是苦瓜,我为自己带盐!(不带油)
>时间的噪音》
“等待枪决是一个折磨了我一辈子的主题。”晚年的肖斯塔科维奇这样说。1936年,斯大林去看肖斯塔科维奇的歌剧《姆钦斯克县的麦克白夫人》的演出,中途退场。随后《真理报》发表了《混乱代替音乐》的社论,作曲家被当局招去审问。在那个许多艺术家莫名其妙消失的年代,肖斯塔科维奇断定自己要被逮捕。他不想让妻女看到自己被抓,所以每天晚上都拎着箱子在电梯口抽着烟,等人来抓他。十二年后,在斯大林的钦点之下,肖斯塔科维奇去纽约参加国际和平会议,宣读苏联当局为他准备好的讲稿,像机器人一样公开批判了他所崇拜的作曲家斯特拉文斯基,还被中央情报局资助的尼古拉·纳博科夫百般质问,极受羞辱。又过了十二年,斯大林已成故人,赫鲁晓夫的“战车”却驾驭着苏联距离自由和民主越来越远,肖斯塔科维奇感觉像是乘上了随时会抛锚的新车。
1936年、1948年和1960年,这三个年份符合《时间的噪音》中被解释成为“闰年”的时间概念。英国当代著名作家朱利安·巴恩斯假托肖斯塔科维奇迷信闰年之说,将小说分为三个部分,“在电梯旁”、“在飞机上”、“在轿车里”,描述了肖斯塔科维奇生命中最重要的三个时间段。
《时代的噪音》探索了强权和艺术之间的关系:当强权政治支配着你生活的一切,你是否会与强权做一笔交易?你究竟会屈服到什么程度,屈服的代价又是什么?屈服之后,艺术家是否还能够保持自己的尊严?前苏联作曲家肖斯塔科维奇的一生,正是处于强权之下不得不当懦夫的情境中。“他向当局妥协,最终保住了他的家人,保住了他的音乐,他把所有的勇气都给了音乐,在现实生活中,他就只剩下怯懦。”因此,朱利安·巴恩斯说:“我的英雄是个懦夫。”
《扳手》
普里莫·莱维(1919-1987)是奥斯维辛第174517号囚犯,也是一名化学家,这两种身份和经历建立了他写作的基础。二战结束后,他回到故乡都灵生活。在此后的人生中,他从事工业化学这一行当30年,并写作了“奥斯维辛三部曲”(《这是不是个人》《休战》和《被淹没与被拯救的》)以及其他源于其化学家身份和大屠杀幸存者经历的小说、散文和诗歌作品。在从工厂退休后,他完成了短篇故事集《扳手》。主人公蒂诺·福索内(Tino Faussone)是一位体格健壮、经历丰富的装配工,对塔桥、钻塔、锅炉非常了解,在14篇小说中,福索内向叙述者(一位作家、化学家)讲述了自己在全球的冒险,其中充斥着各种戏剧性的技术问题。
纳粹在奥斯维辛的墙上印刻着 “劳动使你自由”(Arbeit Macht Frei)。奥斯维辛的劳动是对于劳动的恐怖反讽,是作为惩罚的苦工,通向痛苦的死亡。但经历了奥斯维辛的莱维却在《扳手》中赞美了劳动,赞美了劳动带来的无尽活力和自由、赞美了丰富的实践技能带来的欢乐。小说的主人公福索内喜欢劳动,他对叙述者说:“我做每一份工作都如同初恋。”通过福索内之口,莱维试图让“劳动”恢复人性内涵,把“劳动”(Arbeit)这个词从奥斯维辛独裁者赋予它的扭曲嘲讽意味中夺回。莱维称:“我相信,一般的人类从生理结构上就是要进行具有某种目的的活动的,而懒散,或者毫无目标的劳动(像奥斯维辛的Arbeit)只会让人痛苦衰弱。就我自己,还有我的同类人蒂诺·福索内来说,劳动和‘解决问题’一般无二。”
《芬妮·希尔:欢场女子回忆录》
英剧《名姝》说,伦敦这个伟大的城市,是建立在女人的肉身之上的。据说,18世纪的伦敦每五个女人中就有一个是妓女。妓女出书也蔚然成风,她们或自己执笔,或找枪手代笔撰写的自传和回忆录一度畅销。本书的主人公,便是18世纪的英国妓女芬妮·希尔。芬妮·希尔是一个向往英国繁华都市伦敦的乡下孤女,当她如愿踏上伦敦街道时,却也误入了高级妓院,从此展开以身体交易金钱的人生。作者安排主角芬妮·希尔以写信的方式,娓娓道出她如何在妓院里接受性启蒙,如何被训练成经验丰富的高级妓女,甚而开始享受欢愉的生活。
令人吃惊的是,这本书的作者却不是妓女,甚至不是一个女人。“她”的真实身份是约翰·克利兰(John Cleland,1709-1789),一位受过良好教育的绅士。约翰·克利兰曾经在军队服役,后来在孟买为东印度公司工作了13年,但没有发财。后来他回到伦敦,被剥夺了继承权,还因欠下接近1000英镑的债务而被监禁,为了偿还债务,他在狱中创作了《芬妮·希尔》这部小说。小说1749年出版时,在英国教会引起轩然大波,教会严厉指责《芬妮·希尔》将让国王和子民们堕落腐败,克利兰再次锒铛入狱,该书也在此后一百多年时间里被禁止公开出版。
《芬妮·希尔》的出版和接受过程十分曲折,但时间的流逝并未减损它的魅力。如今,《芬妮·希尔》被作为情色文学写作的典范在大学课程讲授,并被列入BBC“英国人最喜爱的百部小说”。芬妮·希尔也已经成为了英国经典文学的女主人公之一。或许正如D.H.劳伦斯在《色情与淫秽》中所说:“在一个人看来是色情的东西,在另一人看来则是天才的笑声。”
《追寻历史:一个记者和他的20世纪》
美国记者白修德(1915-1986)的本名是西奥多·H·怀特(Theodore White),因为热爱中国便给自己起了个中文名。他是汉学家费正清在哈佛大学的第一位弟子,本想研究中国历史,但费正清却认为他身上具有与斯诺相同的记者素质,建议他与其当一名历史学者,还不如做一名出色的记者。于是,带着费正清的推荐信,白修德作为《时代》周刊的特派记者,于1939年走进重庆。他在这里工作了将近八年,写出《中国的惊雷》,成为中国抗战、特别是重庆时期中国历史的重要目击者和记录者。尤其令人称道的是,1942年到1943年间,久旱无雨的河南发生了罕见的“中原大饥荒”,造成五百万人死亡,惨绝人寰,举世震惊。在这次大饥荒中,白修德在促使远在重庆的国民政府最终采取果断措施、拯救无数生灵的过程中发挥了重要作用。
上世纪六十年代,白修德回到美国,连续进行了四届美国总统选举的报道,写就了《美国总统的诞生》一书,其中1960年跟踪记录约翰·肯尼迪参选直至获胜的报道使他获得了1962年普利策奖。如今,这套《美国总统的诞生》仍是美国许多高中和大学新闻专业的必读教材。而罗伯特·肯尼迪的新闻秘书官弗兰克·曼凯维奇(Frank Mankiewicz)则称白修德为“这个时代对政治新闻最具致命影响力的人”。
《追寻历史》是白修德的个人回忆录,也是美国高校新闻专业学生的重要参考书。从波士顿街头的卖报儿童,到哈佛大学的青年学子,再到世界知名新闻记者,白修德在书中描述了自己跌宕起伏的一生。他的新闻视角和作为一个知识分子的社会良知,对于今天立志从事新闻工作的人们依然具有鼓舞和启发意义。
《浪食记》
在《三联生活周刊》前资深主笔王恺眼中,吃的书籍分为几种:菜谱食单式的,学习袁枚;旅行指南式的,学习米其林餐单;还有就是吃的文化散文,如何有文化地谈吃,最后这种多是老饕。“我在老饕的道路上狂奔着,但又不甘于此,我还是想做一个无目的的漫游者,在吃的王国里,看到食物的新鲜之外,还能看到食客的众生相,以及餐馆外的天边那一朵云。”
王恺吃得豪迈、广阔、精心,但也不乏随性——既没有专吃名列各类点评网头条的美食店,也没有去到县城还只吃肯德基。他只是一家家地游走着吃着,“以至于到了后来,吃下一家餐馆的第一口菜,就能立刻明白这家餐厅的段位,他家的厨师舍不舍得买好的原料,做菜的手笔、烹调的过程有没有耐心,烹饪习惯来自师徒传承还是简陋的烹饪学校”。作者还试图找到一点吃以外的乐趣,写美食,亦写美食折射的人情世相,以及美食背后不同地区人群的文化与心理。围绕食物而展开的服务员、餐馆老板,以及食客的众生相纷呈于笔下页间。
《浪食记》中辑录的数十篇文章,按内容可分为四章。第一章跟随作者天南地北游食四方,第二章分门别类体味美食之道,第三章趣谈饮食写作中的历史文化,第四章则是作者对吃这一最原始人生安慰的个人感性领悟。书中还收录了画家、书法家林曦为这本书创作的食物题材插画和手抄《随园食单》,恬淡温暖的画风与细致妥帖的文字相得益彰。本书并非餐馆指南,亦非菜谱,更似一卷饮食浮世绘。
《恐怖的艺术》
“人人都说我是一名食尸鬼,我却有一颗孩子的心。那颗心就搁在我桌上的罐子里。”自远古以来,妖魔鬼怪的故事就为人类所津津乐道;如今,人们更能够意识到,恐惧是人类非常细腻的情感,它能够给艺术家带来无穷的灵感。
吸血鬼、木乃伊、弗兰肯斯坦、狼人、幽灵、变态杀人狂、女巫、史前怪物、外星侵略者……构成了这本书的十个章节。在英国恐怖与黑暗幻想作品编辑斯蒂芬·琼斯(Stephen Jones)的统筹下,各章节的作者以人们所熟知的超自然小说中的形象入手,细数这些形象在电影海报和书籍插画等艺术形式中的来龙去脉:从第一部吸血鬼题材电影《诺斯费拉图》到人尽皆知的德古拉伯爵,从《沉默的羔羊》里的汉尼拔到臭名昭著的开膛手杰克,从巨兽电影《金刚》到史诗般的《哥斯拉》……作者们还从故纸堆里、在残破不堪的通俗杂志中,翻找出了近600幅大师级艺术家的作品;形式上,从早期的雕刻版画到书衣、书籍插图、通俗杂志、电影海报、漫画书、原创画作,再到今天艺术家工作的数字化领域,无所不包。
如果你喜欢《寂静岭》《克苏鲁神话》《侏罗纪世界》,或是痴迷蒂姆·波顿、希区·柯克、柯南·道尔,酷爱丧尸游戏,那么这本书一定不会让你失望。
《蓝色小药丸》
这本该是一个再平凡不过的爱情故事,但当卡蒂说出那句“我是HIV携带者,我的儿子也是”时,平凡的爱情童话瞬间从幸福的云端跌落到冰冷的地面。面对需要终生服用蓝色小药丸的母子两人,“我”的爱情和生活要以怎样的方式继续?
在《蓝色小药丸》中,瑞士漫画家弗雷德里克·佩特斯(Frederik Peeters)以自己的真实经历为蓝本,呈现了艾滋病在治疗和社会层面上对患者精神的折磨,深刻探讨了“我”作为未患病的伴侣,内心经历的激烈斗争和痛苦煎熬。作为健康人,难免会同情已经感染病毒的母亲和孩子,而作为爱人,作者又为自己的“同情心”感到不安,甚至因爱人由社会压力产生的负罪感而对科学及社会生出愤怒。这些复杂的负面情绪让他开始思考:艾滋这种疾病或者说“困境”,给爱人之间、给患者自我带来了什么?“这种身体上的疾病触及了人类心理上最不可捉摸的部分——爱情。这种病让人们成了爱无能!”
作者放弃了浪漫爱情故事常常使用的唯美风格,转而运用了现实与抽象相结合的表现形式,从自己日记中摘录的话开启对一个个生活片段的回忆,让读者感受疾病的可怕、现实的残酷,同时也传达出这样的意味:现实不那么美好,但和这种不美好同样真实的,是我们的爱。
《现实不似你所见:量子引力之旅》
科学畅销书《七堂极简物理课》曾在全世界范围内掀起了科普阅读的热潮,而意大利理论物理学家、圈量子引力理论的开创者之一卡洛·罗韦利也因创作这本书被媒体评价为“让物理变得性感的男人”、“下一个霍金”。
罗韦利的新作《现实不似你所见》延续了《七堂极简物理课》的优美诗意与简洁易懂,以时间为线索,讲述了20世纪最重要的物理理论——广义相对论和量子力学的来龙去脉。从德谟克利特到爱因斯坦,从法拉第到引力波,从经典物理到量子引力……卡洛·罗韦利告诉我们,古代科学家提出的问题与爱因斯坦和量子引力给出的答案是多么惊人的紧密。通过介绍现实(reality)的概念是如何随时间变迁的,今天的物理学家又是如何理解宇宙的结构的,他为我们提供了比《七堂极简物理课》更深入的理论解释。美国国家公共广播电台评价称,卡洛·罗韦利是物理学的诗人,“他看待世界或物理现实,如同一首抒情叙事诗,以人类大脑能够破译的隐藏密码写就。”
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