小资”英语怎么说？
- Bougie: 小资的，发音是/?bu?.?i/（这个缩短的英语词来自法语bourgeois 。意思是小资，发音是/?b???wɑ?/）
形容一样东西、一个地方很小资，可以说something is very bougie。还可以形容一个人：someone is very bougie
- Eating brunch is seen as a sign of the bougie lifestyle: 吃早午餐被看作小资生活方式的代表
- Shanghai is full of bougie cafes: 上海有很多小资的咖啡馆
*Adam在节目里说的另一个B单词: The Bund (外滩）
Brunch
< class="pgc-img">- Brunch: 混成词，break+lunch，结合了早餐和午餐的早午餐
- Brunch culture: 早午餐文化
Brunch搭配什么动词？
- Have brunch
- Do brunch
- Go for brunch
- Eat brunch
Brunch还能当动词用：
- Let's brunch: 我们去吃早午餐吧
- What's so special about brunch? Brunch到底有什么特别呢？
- Associated with being relaxed, stress-free: 让人联想到悠闲、没压力
- Brunch foods are pretty delicious and nutritious: 而且早午餐的食物也很好吃、有营养
各种早午餐鸡蛋
- Various ways of cooking eggs: 各类鸡蛋的烹饪方法
- Eggs Benedict: 本尼迪蛋，也简称为Benny
- It's poached with a runny egg yolk: 是水波蛋，蛋黄是希的
- Omelete: 把蛋摊成一个饼状，里面放不同的原料包括蔬菜、肉类、芝士等，再对半卷起来
- Scrambled eggs: 炒蛋
- Fried eggs: 煎鸡蛋、荷包蛋
- Sunny side up: 单面煎的荷包蛋
- Over easy: 双面煎的荷包蛋（煎的比较嫩）
- Hard easy: 双面煎的荷包蛋（煎的比较老）
早午餐甜食标配
- French toast: 法式吐司
- Pancakes: 松饼
- Waffles: 华夫饼
- Crepes: 可丽饼
- Granola: 烤过的、脆的麦片、谷物、坚果、水果干等
- Muesli: 软的麦片加谷物、坚果、水果干等
- Acai bowls: 巴西莓果碗（有点像果昔之感，通常里面会加granola、新鲜水果等）
早午餐饮品
- Flat white: 澳白咖啡（很像拿铁，但奶泡少一些）
- Booze: 酒（口语俗称）
- Boozy brunch: 喝点酒、微醺的早午餐
- Classic brunch cocktails: 经典的早午餐鸡尾酒
- Mimosa: mimosa的意思是含羞草，这款经典早午餐鸡尾酒由橙汁加气泡酒混合而成
- Bloody Mary: 血腥玛丽，也是一款经典的早午餐鸡尾酒。由番茄汁、伏特加、Tabasco辣椒汁等组成，杯子里常加一根芹菜。喝起来咸咸辣辣
Bistro
< class="pgc-img">吃完早午餐，晚上可以去小酒馆
- Bistro: 小酒馆，也源于法语
- A bistro is a cross between a bar and a restaurant: 小酒馆的形态介于酒吧和餐馆之间
- Small, casual restaurant, cozy: 通常规模比较小，气氛随意、温馨
- Compared with bars, bistros are not as noisy and serve better food: 跟酒吧相比，小酒馆没那么闹，而且东西好吃很多
- Great for catching up with friends: 很适合跟朋友聊天、叙旧
- Fusion bistros that serve Western cocktails and Chinese style food: 融合小酒馆，提供西式鸡尾酒、中式食物
Brewery
< class="pgc-img">- Micro brewery beer: 精酿啤酒
- Mass market beer: 大众化的啤酒
- Micro breweries have gone from niche to more mainstream: 精酿啤酒从小众变得更大众
- Small batch：小产量
- 市场上有各类主打小产量、制作精良的食物饮品，比如small batch beer, small batch whisky, small batch chili oil...
- Artisanal: 匠人的，通常也代表产量小、用料好、工艺考究。它也常搭配食品：artisanal chocolates, artisanal dumplings...
- Story-telling is a big part of micro breweries: 精酿啤酒品牌通常善于说品牌故事
- They often come in unusual flavors: 精酿啤酒通常会有一些与众不同的口味
mploy/?m?pl??/vt.运用，使用；雇用
一、单词记忆
这个单词是由两部分组成的，前面的em就相当于in，表示“里面”的意思，后面的ploy是一个词根，表示fold，“折叠”的意思，（这个词根头一次出现，所以要背一下）所以employ这个单词的字面意思，就是折叠在一起的意思，也就是“卷入，笼罩”的意思，后来变化为“卷入或应用于一个特别的目的”，就成了“雇佣”的意思了。就比如说你开了一家小饭店，生意蒸蒸日上，忙不过来了，你雇佣了一个小二来帮忙，这个小二就是因为生意扩大规模而进入的。他被卷进来了，就是被你“雇佣”了。
二、单词例句
We employ a gardener two days a week.
我们雇了个花匠，每周工作两天。
《牛津词典》
< class="pgc-img">三、拓展
1.employer/?m?pl???(r)/n.雇主
er表示“做…的人”
He had been sent to Rome by his employer.
他被雇主派到罗马去了。
《柯林斯英汉双解大词典》
2.employee/?m?pl??i?/n.雇员（人教必修4U4）
ee表示“被…的人”
The firm has over 500 employees.
这家公司有500多名雇员。
《牛津词典》
3.employment/?m?pl??m?nt/n.雇用；使用，利用
The government is aiming at full employment.
政府在力求达到全面就业。
《牛津词典》
< class="pgc-img">[巩固练习]翻译句子
1.由于在面试中表现不佳，她被录用的机会渺茫，使得她十分沮丧。（hope）
答案：Because she performed poorly in the interview, there was little hope that she would be employed, which made her very depressed.
注意：because引导原因状语从句；little hope that...同位语从句
2.上班时间打盹的员工应该为此事故负责。 （blame）
答案：Employees who are dozing off/taking a nap should be to blame for this accident.
注意：who引导定语从句；be to blame 是blame的被动形式
多同学用英文点餐只会“this, ok, that, no, this ”，能点餐的也都是英雄好汉，接下来给大家普及一些我们在餐厅需要用到的常用词汇：
订餐：看到谷歌地图上的高分风味餐厅，大部分都需要预定位置（call in advance to make a reservation）,该怎么说呢？
I would like to make a booking/reservation for a party/table of (人数) at (时间)
“我需要在（时间）预定一个几人桌（人数）”
或者以问句形式：“Do you have availability for a party/table of (人数) at（时间）?”
点餐：This, yes? no, this this, Ok!如果应急，当然可以，不过学习一下以下这些表达吧：
直接开始尬点吗？不都订餐了吗，怎么表达呢？
Hi, we are a party of seven. We have a reservation for 6:30 under the name '萝卜干'.
你好，我们7位，由萝卜干先生预定的6:30的位置。
接下来你就可以就坐点餐啦，怎么点，怎么表达呢？看菜单呗，什么，看不懂？对不起，我也吃不惯外国菜，用谷歌翻译一下呗，怎么点？你可以说：
Can we order now?我们可以点餐了吗？
Could I have the 打卤馕, please?
We/I'd like the沙拉/We/I'll have the 披萨
The 牛排, please.
如果你是小能手，要给别人点餐，可以说，
For him/her, He/She will have...他想要点...
还有要求？想要推荐菜？那你可以问服务员啊：
What do you recommend?有什么推荐？
What is the special for today? 今天有什么特色菜？
什么？有忌口？不加辣？或者想问菜里有没有其他？那你可以说：
俺不吃辣 No Spicy
这菜里有鸡蛋吗? Does this dish contain eggs?
我对辣椒过敏/我不能吃辣椒。I am allergic to chili. I can not eat chili.
好了，吃完该结账了，开始手语表达比划了吗？算了，我教你吧：
结账：结账时可以简单表达：
"I'd like the bill/check/to pay, please!" 或者直接简截了当地说Bill/Check please.
什么？你还需要发票？
Could I have the receipt, please? 可以给我发票/收据吗？
不会点，吃多了，浪费让人笑话？要打包带走？
Could I get a to-go box? 可以给我一个打包盒吗？
说了半天，你和我说，萝卜干先生，我要是不想从餐厅吃呢？
不在餐厅吃，要带走？
To-go, please/For takeaway, please. 外带，谢谢。
萝卜干先生，我还有问题，吃饭怎么喊服务员，“嘿”“哎”“那个”吗？好吧，我再唠叨两句:
怎么喊服务员？Waiter/Waitress? 没必要！
一般在餐厅人不多的时候，你可以给服务员一个微笑，举手示意就好啦，不需要说话，比如：水没有了，和服务员对视后，微笑着指指杯子就可以啦。
真的很忙的时候呢？服务员走到你身边的时候可以说“Excuse me”或者“Excuse me, when you have a moment, please?”就是“你好，打扰一下”的意思啦。
不太建议吹口哨、打响指、或“Hey you!”哦！
好了，今天的餐厅场景学习就到这儿啦。
