现在到三伏，每天中午喝一杯它，清热祛湿除口臭，精神饱满度夏。炎炎夏日，闷热潮湿，三伏天也快到了7月15入伏，这个季节真的非常适合吃一些清热祛湿的食物。有一样食材是夏季不可错过的，那就是：蒲公英，春天的蒲公英鲜嫩，嫩叶适合用来做菜，到了夏季蒲公英长大开花了，这个时候的蒲公英咱们还可以用来做蒲公英茶饮，夏天喝是非常养人的哦。
< class="pgc-img">蒲公英茶的口感清香，清爽甘甜，喝起来非常舒服。而且夏天喝夏天喝蒲公英茶有多重好处。首先，它有助于清热解毒，可以帮助身体排出多余的湿热，减少水肿感。其次，蒲公英茶含有丰富的维生素C和抗氧化剂，有助于增强免疫力，改善口臭，有助于保持健康。夏天饮用蒲公英茶不仅可以消暑解渴，增强抵抗力，是一种健康茶饮的选择。
< class="pgc-img">【自制蒲公英茶】
食材：蒲公英。（蒲公英花含苞待放的时候采集的叶子制作蒲公英茶是最佳的）
< class="pgc-img">1、在野外挖回来的蒲公英，选择合适的挖即可，这个季节南方还是有一些的。春天比较多。
< class="pgc-img">2、挖回来的蒲公英把叶子、根茎和花都摘好分开来。蒲公英茶一般用叶子和花的部分。根茎也可以切小了一起炒泡茶也是不错的哦。蒲公英全身都是宝。
< class="pgc-img">3、把摘好的蒲公英清洗干净。
< class="pgc-img">4、锅里加水煮沸，把蒲公英上锅大火隔水蒸个6、7秒钟立刻出锅。
< class="pgc-img">5、稍微蒸几秒钟的蒲公英香味更容易挥发出来，然后立刻铺开晾晒一下，放在背阴通风处晾干。
< class="pgc-img">6、晾晒至这个状态就差不多了，注意这里咱们不是要直接晒干成茶哈。
< class="pgc-img">7、晒蔫了的状态，放入干燥无油无水的铁锅里炒制。这个过程也叫炒茶。
< class="pgc-img">8、小火一直炒，炒至一碰会碎的状态，说明水份已经炒干了，炒的过程可以用筷子或手指轻轻翻动，也可以揉香一下。
< class="pgc-img">9、炒好的蒲公英茶出锅晾凉，装入密封的保鲜袋、玻璃罐子里即可。
< class="pgc-img">平时隔三差五的可以取适量用热水来泡水喝，当茶水饮用，是非常健康的哦。夏天喝蒲公英茶有助于清热解毒，促进新陈代谢，减少体内湿气，舒缓水肿感。富含维生素C和抗氧化剂，有助于增强免疫力，预防感冒，是理想的夏季健康饮品哦。
Lily美食谈碎碎念：
1、蒲公英选择老一点也没事，是炒茶的，不是吃嫩叶的哦。选择开花的也行。
2、蒲公英全草都可以食用，全部入茶也是可以的。根茎别扔掉了哦。
3、先蒸几秒钟，让蒲公英的香气挥发出来，然后晾晒一下放入锅里炒制。有些人是直接晒干或烤箱烤干也是可以的。
年轻人“一边熬夜，一边养生”的当下
“中医奶茶”已成为奶茶界的“黑马”
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既美味又健康的奶茶啦！
红茶、桂圆、玫瑰花、红枣、冰糖、牛奶、纯净水等，也可以加入你喜欢的其他食材。
先在壶中放入茶叶、冰糖，加一点水煮稠，然后加足量的水，和其他配料煮沸，最后加入牛奶煮开即可。
除了常见的用热水冲泡，玫瑰可以和蒲公英搭配饮用。沸水注入后，花瓣重新舒展开来，伴随着淡淡花香，喝一口，清甜回甘。
此外，凉茶作为传统避暑饮品
同样受到人们的喜爱
这几款夏日消暑凉茶
简单、易操作
一起了解一下吧
金银花、白糖
取10克金银花、5克白糖，开水冲泡后便可饮用。
夏天用金银花泡茶，汤色翠绿透亮，气味芬芳，是清热解暑饮料中的佳品。
菊花
取10克菊花，用开水冲泡代茶饮。
要想获得其他风味，可以试试菊花龙井茶，取菊花10克、龙井茶5克，用开水冲泡代茶饮。
桂花、枸杞
取桂花3~5克、枸杞适量，沸水冲泡后代茶饮。
注意事项：控制好泡茶时间。一般来说，泡桂花茶的时间在3—5分钟左右，不宜过长。泡的时间过短，茶味淡，花香不足；泡的时间过长，茶味苦涩，花香散失。
桂花茶，一种以桂花为原料的传统茶饮，在历史上被广泛赞誉为“我国传统名茶之一”。其温和的香气和独特的花果香味在口中余韵悠长。
温馨提示：以上茶饮用到的部分材料，可到正规药店或医院药房购买。需要根据茶饮功效、饮用者体质进行选择。
编辑：陈海笑
公上课回来提了一小兜刚从地里拔的新鲜的蒲公英，尽管蒲公英已长出了长长的秸秆与花蕊，但颗大、鲜嫩，一看就知是在肥沃的土地上挖的。
他告诉我：他上课的学校校园内有许多肥沃而闲置的土地，上面长了许多蒲公英，碰巧他上火嘴上起了小泡泡，又知道蒲公英能吃且有清热消炎的功效，于是就随手采了少许，准备回家拌个凉菜。
我知道蒲公英能当茶喝是许多年前的事了。
有一次我见老乡晒了许多蒲公英根，我知道这些东西老家的山上随处可见，但采挖的人并不多，用它泡水喝的人就更少了，否则我生长在那里怎会不知道！
老乡告诉我，每年的阴历十月一回老家上坟，她都要采挖一些，晒干切片当茶饮，有清热解毒、抗菌消炎和美容的功效，反正山上到处都是，又都是野生的，没有污染，也就是动动手的事儿。
这是我第一次知道蒲公英根能当茶饮，也就是那么随意听听，并没很在意。
后来有一次老公从朋友处带回了一瓶蒲公英茶，是朋友在网上买的送他的，这下我才真正知道了蒲公英根能当茶饮的事实。
印象深刻的是有一次下班回家，在院里碰上一位年长于我的朋友，说话间得知我上火嗓子疼不舒服时，她立马回家给我掂了一兜晒干了的蒲公英叶，让我回家泡水喝。
她是郑州郊区人，说她们那里家家户户都会在春暖花开之季采些蒲公英，然后洗净晒干，等平常有热上火时泡水连喝几天立马见效，省去了上医院排队看病的麻烦。
我盛情难却，把它拿回家挂在阳台晾晒衣服的铁丝上，每每不舒服时就会取出一些泡水喝，那一刻自然地会想到这位朋友，心里充满了感恩！
说实话，我对蒲公英认的不是很准，常与别的野菜相混淆，只有当它长出长长的桔杆与花蕊时才能准确无误地认出它。
记得几年前的一个春天，家在郑州郊区的婆家弟媳妇突然给我打电话约我去拔蒲公英，我高兴地应允了，闲着也是闲着，全当旅游玩耍了。
那天很开心，我俩都拔了不少。
我回来将蒲公英先摘、再洗、又晾晒，费了不少的劲儿，可在晾晒的过程中，因屋里阳光有限，几天后叶子全烂掉了，让我好生可惜，就在此时，弟媳打电话过来展示了她制作的成果，只见她制作的蒲公英茶干爽碧绿，像极了我家亲戚给我带回的陕西特产绞股蓝茶，我很吃惊，询问后得知她是将新鲜的蒲公英简单晾晒后用铁锅小火炒制而成！
我说呢，早知道有这么好的方法我拔的蒲公英就不会烂掉了！
今天我见老公带回了新鲜的蒲公英，说什么我也要试着制作一番，以弥补之前的缺憾！
我将洗净的蒲公英简单晾了一下，就急不可待地开始上锅炒了起来。
我刚翻炒了几下，老公就抢了过去，我俩在好奇与争夺中最终完成了蒲公英茶的制作过程，慌忙泡上一杯，浓浓的经过炒制的草木香扑鼻而来，茶色清淡而微苦，别有滋味。
喝着自己亲手制作的蒲公英茶，满足而惬意，成就感满满！
