于我对奶茶有着别样的厚爱^^所以决定给大家介绍两种5分钟就可以做好的美味奶茶～大家快来试试吧～欢迎来关注我的微博哦@Graceful-细食曼焙
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 | |
| 抹茶粉5ml | 开水160ml+160ml |
| 全脂淡奶80ml+80ml | 蜜豆适量 |
| 曲奇碎或奥利奥碎适量 | 砂糖5-10g |
| 可可粉5ml |
两款简易小奶茶——抹茶红豆奶茶&曲奇可可奶茶的做法步骤
1. <抹茶红豆奶茶>将抹茶粉用160ml开水冲开
2. 加入80ml全脂淡奶搅拌均匀
3. 再加入适量蜜豆就可以享用啦～
4. <曲奇可可奶茶>将可可粉用160ml开水冲开
5. 加入80ml全脂淡奶和5-10g砂糖（按照个人口味）搅拌均匀
6. 最后在表面撒上曲奇碎或奥利奥碎即可～
小贴士
*因为红豆很甜就不用加糖啦～ *喜欢脆脆曲奇的同学可以先把奶茶刚进冰箱，等奶茶变凉后再加入曲奇碎品尝～ *不要用牛奶代替全脂淡奶哦，因为牛奶不够醇香顺滑～
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关于这道菜的问题
秋撸了一把流心绿豆糕，那把瘾还没有过去哈适逢遇上这款奶香浓郁、草饲的奈特兰淡味黄油，决定再尝新做一款新口味可可奶茶绿豆糕
By 00de甜点小世界 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 脱皮绿豆 150克
- 伯爵红茶粉 2克
- 牛奶 100克
- 冰糖 30克
- 奈特兰淡味黄油 35克
- 麦芽糖 25克
- 白砂糖 25克
- 奶粉 10克
做法步骤
1、脱皮绿豆用水浸泡一晚上，清洗干净 清洗这个步骤重复四-五次，目的是将绿豆的杂质、绿豆皮屑清洗掉
2、牛奶加热，倒入伯爵红茶粉浸泡出茶香备用
3、清洗干净的绿豆，入锅加水，煮软像图片的状态豆子开花哈哈
4、加入冰糖，煮至冰糖融化即可熄火
5、倒出绿豆，用筛网沥干水份后，倒入料理机 沥出的绿豆水先留起，下个步骤使用
6、料理机加入30克绿豆水
7、加入伯爵牛奶（步骤二），打至细腻备用
8、将奈特兰淡味黄油、麦芽糖、白砂糖、奶粉倒入炒锅
9、绿豆泥（步骤七）倒入炒锅
10、开小火翻炒至水份收干、抱团不粘硅胶刮刀即可
11、将步骤十倒出，盖上保鲜膜放凉备用
12、巧克力流心制作（非原创） 材料：细砂糖20克、淡奶油40克、可可粉10克、清水40克、黑巧克力：45克 制作：糖?淡奶油?水?可可粉小火煮开后，加入黑巧克力煮至融化，装入裱花袋，挤入硅胶圆球冰格冷冻一晚上即可
13、将冷却的绿豆泥分成50克的小团子，搓圆备用 约可以分成8份
14、绿豆团子中间压孔，放入巧克力流心收口搓圆
15、将搓圆的绿豆团子，放入50克的模具，压出图案
16、绿豆团子秒变绿豆糕哈，完美呈现
17、模具选择了两种花型，做个背景、摆盘装饰，逼格瞬间上来了哈
18、再来个美图
19、淡雅茶香、奶味浓郁的绿豆糕，包裹丝滑巧克力流心酱，一份专属惬意体验
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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< class="pgc-img">近气温低，赶紧给自己煮杯奶茶！超浓郁的可可奶茶，再挤上动物奶油，简直不要太美味了！无敌好喝，喝完还想喝，你确定不要试试吗？
食材
纯净水1000克，红茶包2包，奶粉100克，冰糖50克，巧克力10克，淡奶油10克
雪顶食材：
淡奶油50克，白砂糖5克
步骤
步骤1科可可币和淡奶油隔热水融化。
< class="pgc-img">步骤2搅拌均匀到丝滑的状态。
< class="pgc-img">步骤3纯净水加入两包，红茶包煮沸，如果想红茶味浓，一些就多煮一会儿。
< class="pgc-img">步骤4然后加入奶粉搅拌均匀。
< class="pgc-img">步骤5再加入两勺，刚刚融化过的巧克力酱 搅拌均匀
< class="pgc-img">步骤6在杯壁上挂一些巧克力酱，等不粘巧克力凝固后倒入煮好的奶茶
< class="pgc-img">步骤7开始制作雪顶，50克淡奶油+5克白砂糖。
< class="pgc-img">步骤8打发到硬性发泡，挤在奶茶表面
< class="pgc-img">步骤9
< class="pgc-img">小贴士
巧克力我用的可可百利70%的巧克力币，淡奶油用的蓝风车的。如果想茶味浓一点，就多煮一会儿红茶包！
