餐饮加盟网-免费发布餐饮招商信息!本站不提供任何加盟资料,如需加盟请去其官网了解详情

餐饮业夜间延时经营最高可补贴20万

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:新冠肺炎疫情影响,珠海餐饮业发展面临极大挑战。如何提振餐饮业消费热情,如何帮助餐饮企业渡过难关?日前,珠海市举办了疫情防

新冠肺炎疫情影响,珠海餐饮业发展面临极大挑战。如何提振餐饮业消费热情,如何帮助餐饮企业渡过难关?日前,珠海市举办了疫情防控工作现场发布活动(餐饮业专场),介绍支持珠海餐饮行业复工复产情况,并带记者走访珠海伙工殿餐厅、名苑皇宫。

珠海市商务局相关数据显示,2月,珠海规模排前30的餐饮企业中,有13家企业营业额出现了90%以上的下滑,30家餐饮企业2月营业额合计下降60.7%,1-2月营业额合计下降24.7%。对此,受访餐饮业经营者也表示焦虑。

走访

25年“老字号”伙工殿餐厅:

日常营业收入是同期的65%

3月31日上午,记者来到珠海伙工殿餐厅,餐厅总经理邵力向记者介绍,因为原定春节期间是要继续营业的,所以没有人员返乡,56名员工全员在岗。

目前餐厅的经营情况如何?邵力介绍,目前的上座率已经接近去年同期的75%,营业情况稍微弱一点,日常营业收入大概是去年同期的65%,周末的话接近去年同期的75%,“跟以前相比还差很远”。

邵力表示,目前上座率高,主要是小型的聚餐活动比较多,没有以前的大型聚会。邵力表示,春节期间没有备多少货,休市前就实现了零库存;进货价格年前稍微上涨,但是3月5日复工以后,都陆续下降。

伙工殿餐厅采取“明厨亮灶”,记者走进厨房,看到店家将所用的米面粮油,全部摆放在了显眼处,而且所有的下水道,用透明玻璃盖着,并且加装了灯带,里面持续性用清水冲洗,整个厨房格外亮堂,和印象中的油渍、污水混流,形成了鲜明的对比。

邵力表示,目前仍处于疫情防控阶段,餐饮业的本职工作就是把卫生做好,“我们已经经营了25年,如果说口味的话,每一家的差别都不会很大,但顾客更关注的就是卫生。为了吸引客人,我们开始做湖南的碱面和米粉,卖湖南早点,有米、粉、油条、包子,从早上7点到晚上7点一直营业,这样可以带动店里的炒菜生意。”

拱北口岸旁名苑皇宫:

午市仅3桌客人,仅往年同期10%

随后,记者来到拱北口岸附近的珠海名苑皇宫,餐厅高级经理张利利坦言,与往年同期相比,今年上座率仅10%左右,营业额与往年同期相比也在10%左右,“很差,生意很惨淡”。

中午11时30分名苑皇宫的大厅,记者看到仅有3桌客人,坐得很分散,与往日的排位、取号形成了鲜明对比。据悉,广东省3月27日开始对入境人员进行集中隔离医学观察,张利利表示,这一举措对餐厅的影响非常大,“原来澳门客人占餐厅客流的60%,现在完全没有澳门人过来消费了。目前我们在岗员工20人左右,是原先员工数量的五分之一,大家都是轮流上岗。”张利利介绍,为了吸引人流餐厅以宣传为主,推出一些优惠折扣活动,还借助网络平台,比如大众点评来推广特色菜品。

复工复产

餐饮门店85%开业,客流量仅平时5成

目前,珠海餐饮业复工复产的情况如何?珠海市商务局市场建设科科长冼超文介绍,全市餐饮业从业人员接近6万人,占全市从业人员比重约3.6%。2019年,珠海餐饮企业约22000家,其中大型餐馆207家,中型以上餐馆1657家,入驻网络第三方订餐平台的餐饮企业7748家。珠海市餐饮业实现销售额126.06亿元,同比增长9.9%,实现增加值33.5亿元,占GDP比重为1%。

今年,受新冠肺炎疫情影响,珠海餐饮业发展面临极大挑战。珠海餐饮行业1月22日开始禁止大规模聚餐,2月3日开始禁止堂食,3月1日放开限制性堂食,3月13日开始解禁,可正常提供堂食服务。2月,珠海规模排名前30的餐饮企业中,有13家企业营业额出现了90%以上的下滑,30家餐饮企业2月营业额合计下降60.7%,1-2月营业额合计下降24.7%。

3月,随着疫情防控形势的好转,珠海餐饮企业有序复工,不少餐饮企业快速转型,截至3月30日,入驻美团、饿了么等主要网络订餐平台的珠海餐饮企业复工率达到80%,除学校配套的餐饮服务,人员聚集的酒吧暂未开业外,全市餐饮门店开业率达到约85%。

冼超文介绍,目前珠海餐饮业整体客流量仅恢复到平时5成左右,餐饮业消费提升仍有较大潜力。部分餐饮企业由于客流量较少仍处于观望状态,暂未营业,尤其在口岸、旅游景区周边配套服务的餐饮企业,复工复产率低于全市平均水平。

针对餐饮业的现状,珠海市商务局采取多项措施,一方面引导企业申报相关扶持政策,同时,积极走访餐饮企业,解决实际困难;另一方面协调解决防护物资配备问题,同时,指导餐饮业创新经营方式,支持商圈和网络平台联动,推出“外卖美食节”等,并且支持餐饮企业为复工复产企业提供团餐直送服务。

值得注意的是,针对第三方订餐平台的费率,珠海市商务局协同饿了么、口碑,针对珠海餐饮企业推出新上线商家减免3%-5%佣金等多项措施,帮助餐饮单位转型渡过难关。

冼超文表示,市商务局印发出台了《珠海市关于进一步优化供给促进消费增长的若干措施》,对新达到限额以上规模(年主营业务收入不少于200万)并纳入统计的的餐饮企业给予一次性5万元奖励;对餐饮企业积极发展夜间经济,在夜间延时经营给予扶持,对企业夜间营业成本给予补贴,单个企业最高可补贴20万元;对珠海美食街开展环境升级改造、品牌整体宣传、诚信体系建设等给予扶持,最高可达200万元。

多举措助力餐饮业复苏:

实行证照网上审批

面对疫情对餐饮行业的冲击,珠海市市场监管部门采取多项措施,截至3月30日,共监督检查餐饮单位47244家次。

珠海市市场监管局四级调研员杨春晖介绍,市场监管部门一方面实行食品经营许可、小餐饮经营许可网上审批;另一方面放宽信用监管,对餐饮服务经营审核可网上预约。对受疫情影响导致订单交付不及时、逾期履行合同、无法按期还款等具有失信行为的餐饮经营单位,不纳入个体工商户和经营者个人的信用记录,已纳入信用记录的,可申请信用修复。

同时,做好复工营业食品安全保障工作,包括强化从业人员健康管理,建立返岗从业人员健康台账、每日对从业人员进行晨检和体温检测;要求餐饮服务单位严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,严禁经营、储存野生动物及其制品。

同时,扶持鼓励餐饮行业开展线上餐饮服务,除暂不举办大型聚集性餐饮消费活动外,鼓励餐饮经营单位快速开通线上餐饮服务、网络配送等服务,拓宽营业渠道,保障群众日常生活和企业复工复产中的餐饮服务需求。

值得注意的是,香洲区市场监管局推动大型网络订餐第三方平台采取多种促销手段刺激线上消费交易,对入驻的优质外卖商户降低或返还3%-5%佣金,对新入驻商户给予一定程度流量扶持。

据悉,市场监管局为助力珠海餐饮业复苏,推出了“吃货行动”全媒体宣传季,通过直播、短视频、公众号推文等方式对餐饮商家用餐环境、防疫安全、菜品等进行全方位推介。

采集193家餐厅样本

检测结果均为阴性

“共采集193家餐厅418份样本检测新冠病毒核酸,检测结果均为阴性。”在发布活动上,珠海市疾病预防控制中心副主任黄利群,通报了珠海餐饮场所新冠病毒监测情况。

据悉,珠海市疾病预防控制中心组织联合各区疾控中心,按照随机抽查、重点检查的原则,分别于3月12日、16日、19日、27日对各区餐饮场所环境进行新冠病毒采样检测。采样场所不仅覆盖全市各区的品牌餐饮,同时还包括市民经常光顾的快餐厅、茶餐厅、小食店、甜品凉茶店等其他各类餐饮场所。

采样部位以场所中顾客频繁接触的物体表面为主,包括门把手、收银台等,共采集193家餐厅418份样本检测新冠病毒核酸,检测结果均为阴性,“目前提示珠海餐饮场所环境和物品消毒措施落实到位。”黄利群说道。

针对社会关注的到餐厅就餐是否要采取隔桌坐,黄利群表示,当前新冠肺炎疫情尚未结束,按照“外防输入、内防反弹”的要求,外出用餐要注意餐桌之间的距离,就座时与邻桌保持1米以上距离,同桌人员就座宽松;保持场所通风良好;使用公筷公勺,餐厅提供的公筷公勺应有相对识别性;正确使用和佩戴口罩,不要大声喧哗,勤洗手,双手尽量不碰口鼻和眼睛,注意打喷嚏的礼仪;尽量使用电子支付方式。

统筹:南都记者 王靖豪

采写:南都记者 王靖豪

实习生 洪晓可 黄亮聪 骆泓池

月31日,大鹏新区举办“金融助企 暖心纾困”专场直播,大鹏新区从支持对象、方式、时间、标准等方面对三大支持措施进行了深入解读,并介绍了特色抗疫金融产品。值得一提的是,大鹏新区此次的金融惠企方面惠企举措,采取“免申即享”形式,即符合资格的企业无需提出申请和提交资料,政府部门将直接与辖区银行对接、审核并给予贷款企业贴息支持。除了金融支持措施外,新区“惠企十三条”还提出批发零售及住宿餐饮企业支持措施,符合申报条件的批发零售及住宿餐饮企业给予 10万元的一次性奖励 。

日前,为深入贯彻国家、省、市相关工作部署,统筹好疫情防控和经济社会发展,大鹏新区适时出台惠企纾困“十三条”。其中,在金融惠企方面,提出降低企业贷款成本、实施抗疫保险补贴、强化银企对接工作三大支持措施。

据介绍,在降低企业贷款成本方面,对2022年3月1日至5月31日期间,获得辖区银行等金融机构新增贷款(展期视同新增)的规模以上(或限额以上)企业(房地产及金融企业除外),按最高3个月贷款实际支付利息的50%予以支持,单家企业最高20万元。

在抗疫保险补贴方面,对2022年3月1日至5月31日期间,购买防疫保险产品和服务的企业,大鹏新区也要求实施防疫保险补贴,按照实付保费的30%予以支持,单家企业最高5万元。在强化银企对接服务方面,大鹏新区将持续举办金融助企对接会,在信贷风险可控的前提下引导企业用足政策,做到应贷尽贷。

值得一提的是,为尽快落实相关支持政策,切实减轻企业负担,大鹏新区此次采取“免申即享”形式为符合资格的企业直接提供贴息支持,即企业无需提出申请和提交资料,政府部门将直接与辖区银行对接、审核并给予贷款企业贴息支持。同时,辖区银行机构还将为符合贴息支持的企业开通绿色服务通道,在原有高效专业服务的基础上,优先审批,简化业务流程,提高业务办理效率。

同时,针对企业普遍关心的批发零售及住宿餐饮企业支持措施,大鹏新区科技创新和经济服务局相关负责人在直播间内也进行了专项解答,计划同样采取“免申即享”形式给予支持。

在日前大鹏新区发布的“惠企十三条”中提出,对上年度在新区首次纳统的限上批发零售业企业及住宿餐饮企业 , 给予10万元的一次性奖励。对纳统且有实际生产经营活动的批发零售业企业以及住宿餐饮企业,按其2022年上半年营业额分档实施奖励。

【撰文】郑婷婷

【通讯员】陈国通 曾伟欢

【作者】

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

来源:南方+ - 创造更多价值

圳日前发布的惠企纾困“30条”措施中提出,支持批发零售企业扩大市场、挖潜增效,支持餐饮企业做特色提规模,符合条件的零售企业在电商平台开设店铺。对此,深圳市商务局近日发布批发零售及餐饮企业稳增长奖励项目、零售企业开设电商店铺补助项目申报指南,明确申报主体条件、补助标准等。 批发零售及餐饮企业稳增长奖励项目方面,对符合条件的零售企业2022年上半年的零售额增长比2021年同期每增加1亿元奖励50万元,批发企业2022年上半年的销售额比2021年同期每增加1亿元奖励5万元,每家企业奖励金额最高不超过500万元;对餐饮企业2022年上半年的主营业务收入每1000万元奖励5万元,每家企业最高奖励100万元。

零售企业开设电商店铺补助项目方面,符合申报条件的零售企业须于2022年6月30日(含当天)前在单个或多个国内综合电商平台、垂直电商平台、社交电商平台等第三方主流电商平台开设店铺销售实物商品,上半年期间实际支出的开店费用、运营费用、推广费用不低于80万元。对企业实际支出开店费用、运营费用、推广费用的10%给予补助,每家企业最高不超过50万元。 符合上述申报条件的企业可于2022年7月1日至13日在线填报申请。(读特客户端)

来源: 深圳特区报

如果您对此项目感兴趣,请在此留言,坐等企业找您(成功的创业者90%都是通过留言,留言只需5秒钟)
  • 知名招商项目汇聚平台

    汇聚海量知名、高诚信度品牌招商项目,随时为您提供招商信息

  • 事实和口碑胜于一切

    千万创业者通过这里找项目、迈出成功创业第一步;

  • 诚信的商机发布平台

    请你在加盟留言时,选择有实力、 加盟店多、成功案例多、合法资质、 证照齐全、诚信经营的品牌.

郑重承诺:本公司郑重承诺尊重你的隐私,并承诺为你保密!
随时 上班时间 下班时间
您可以根据下列意向选择快捷留言
  1. 加盟费多少
  2. 我们这里有加盟店吗?
  3. 我想了解一些加盟资料
  4. 我对这个项目感兴趣,尽快联系我


创业专题



热门创业项目

精品推荐

餐饮项目分类

联系我们

微信扫一扫
第一时间推送投资小回报快利润高的项目

合作伙伴

我们也在这里

关注微信关注微信

您身边的财富顾问...

扫一下
客户端客户端

iPhone/Android/iPad

去下载
关注微博关注微博

官方微博随时分享...

加关注
手机看hbdrt.cn手机看hbdrt.cn

随时随地找商机...

去看看

温馨提示

  • 1在找餐饮项目的过程中多对比同类项目。
  • 2了解项目时多打电话,进行实地考察。
  • 3投资有风险,请谨慎加盟。
  • 4本网站对投资者的风险概不承担。