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餐饮开店如何办证(上)

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:天我们就来讲一下餐饮开店需要办哪些证件,怎么办理?首先我们开一家餐厅需要两证,营业执照和食品经营许可证,有了这两证你才能

天我们就来讲一下餐饮开店需要办哪些证件,怎么办理?首先我们开一家餐厅需要两证,营业执照和食品经营许可证,有了这两证你才能正常营业,其中2015年10月1日起食药局发布的《食品经营许可管理办法》正式实施,原食品流通许可证和餐饮服务许可证合并为食品经营许可证;一般营业执照和食品经营许可证等租赁合同下来后在装修开始时就可以提前申请办理,营业执照是去工商局,食品经营许可证去食药监办理。县级市及以上地区,有当地的行政服务大厅(或行政服务中心)可以一起办理,也非常方便。办证的时候我们提前要准备好相应的资料,准备资料和填写范围可以咨询办理窗口,我们之后也有详细办证流程和所需文件会上架,大家也可以关注下;特别提醒下,食品经营许可证虽然是可以提前申请办理,但需要装修后食药监老师现场验收通过后才能下证。另外有人在问了,那我这边卖酒类,是否需要另外办理酒类零售许可证,是这样因为从2016年11月份开始,商务部就废止了酒类流通管理办法,酒类流通管理办法废止之后,酒类流通备案登记也就取消了,所以根据《食品经营许可管理办法》,持有《食品经营许可证》即可从事食品(包括酒水)的销售,无需对经营酒类进行专门的备案;但是有的省市对酒类生产经营管理制定地方性法规的,还是需要办酒类经营许可证酒类零售许可证,例如上海,北京,深圳等一线城市来说,地方政策不一样,包括酒类批发等,所以最好咨询下当地的商务局或者酒类管理办公室。

事开头难,做餐饮也一样,很多客户不是死在了选址上,而是死在了办证上,毕竟办错一步,又多走一个弯路,甚至多次审核多次不通过,而更有甚者可能仅因为少办了一个证,就会被举报罚款好几万,过期未领也可能导致几万的罚款,真是办证之路步步惊心。

那么,开餐饮店到底哪些证是最重要的呢?

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1、工商营业执照

三大检测条件:

① 可以办理餐饮经营范围和类别的证件;找好店面后,先别急着签合同,先向房东索取房产证明文件的复印件是否为“商住”性质,最好亲自去工商部门咨询一下这个店面是否能办理营业执照。

② 可以通过环评;居民楼里一般不让开餐厅,需要环保审批合格证明,到当地环保局填写申请表格,例如隔油/排污/排烟/防噪音手续,协助应对相关部门检查。

③ 可以通过消防检测;提供现有的消防系统,并出具所在地区消防部门验收合格证明,一般由消防工程办理,记住消防必须在装修施工前办理。

符合以上条件后,就可以办个体工商户营业执照了,需要的材料是:身份证原件和复印件一份,店铺的场地证明文件(房产证或者土地证复印件),租赁合同原件和复印件,证件相片一张。到管辖地工商局或工商所、行政服务中心办营业执照。

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2、食品经营许可证

在工商营业执照审核通过后,就可以准备了。同样,办理之前还是要检查一下自身店铺是否符合要求:根据当地食药监局要求准备资料,各种图纸,合同,制度等。餐馆从业人员及员工均需体检,在当地办理健康证;法人代表需接受食品卫生知识等相关培训。确认符合条件后,再根据流程去申领,预计审核时间,大概20天左右,获得食品经营许可证后到工商局备案。

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正常情况下,不出意外,30天左右就能把两个证都办好。

税务登记证

拿到营业执照30天内去地税、国税部门申请《税务登记证》。需要的材料是:营业执照正副本原件,租赁合同原件和复印件,身份证原件和复印件。税务部门对个体户一般都实行定期定额办法执行,也就是按区域、地段、面积、设备等核定每个月应缴纳税款的额度。一般标准为:

1、销售商品的缴纳3%增值税,提供服务的缴纳5%营业税。

2、同时按缴纳的增值税和营业税之和缴纳城建税、教育费附加。

3、还有就是缴纳2%左右的个人所得税了。

4、如果月收入在5000元以下的,免征增值税或营业税,城建税、教育费附加等。

创业不易,每一步都很关键,办理相关的经营许可证更是重中之重,很多没有经验的创业者,几个月甚至大半年证件都办不下来,导致后面出现了很多麻烦。俗话说得好:读万卷书,不如走万里路,走万里路,不如名师指路”因此,跟着有经验的品牌或专业的人士走很重要。

要办理证件一定少不了提交资料,那咱们先来说一下,办理这个餐饮服务许可证都需要提交什么材料

1.法人身份证明

2.房产证明或者是租赁合同证明

3.经营场所设置平面图(多少尺寸和具体区域的标记)

4.餐饮服务许可证申请书(法人代表签字)

5.核名(注册公司或个体工商户)领取营业执照

6.公章

以上的资料都是一些字纸资料的证明,等以上材料都具备之后,才能开始做第二步

接下来就是对场地的要求了

1.必须要有独立的消毒间

2.面积不少于60平方米

3.有上下水

4.有摆放食物的地方

5.消毒柜


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餐饮服务许可证

以上是对餐饮服务许可证的要求了,主要是对餐馆啊、早餐店、饮品店的要求,那么关于食品经营许可证来说,食品经营许可证的业态形式是:预包装食品经营许可证(含冷冻冷藏盒不含冷冻冷藏)、散装食品经营许可证(坚果、瓜子)、网络食品经营许可证、特殊食品经营许可证(保健品、婴幼儿配方奶粉)

食品经营许可证的话,大多是超市 、便利店、商场需要办理的。

综上所述,在不清楚自己是什么业态的情况,先要弄清楚是要办理餐饮服务许可证还是食品经营许可证的。准备好资料,再去办理。

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