堂工作是紧张又劳累的。
上班到岗换上工衣就进入了工作状态。作为配菜师的我会把切配好当餐的所有的蔬菜摆放到厨师操作台，然后去切配下一餐的蔬菜。大厨师开始制作菜品，或焯水或过油进行炒制。一些排骨 红烧肉 鸡腿之类的炖菜是需要提前准备好的，大厨师是山西人，吃住在食堂，时间比较充裕。面点师傅也都是提前把需要的各种面胚准备好，家常饼，花卷，馒头是常品。偶尔也有烧饼，肉龙，荤素包子，蒸千层饼之类的。前台的小妹预备餐盘，筷子，打开保温餐盒的开关，静等上菜上饭，工人师傅们开饭了。一时间，切菜声，抽油烟机声，排风扇声，蒸车的蒸汽声，混合在一起，震耳欲聋。
大概个把小时，后厨房所有的声音安静下来，前面餐厅就热闹起来了，人声喧闹，菜饭都上好了，工人师傅们就餐开始了。
这时候，配菜师大厨师面点师自动转换角色，变成跑堂的，收拾碗筷的，洗刷餐具厨具的，收拾操作台面，擦地的，每个人都像个小陀螺，穿梭于餐厅后厨间，各项工作无缝衔接，紧张有序。期间，前台小妹监督着就餐人的实时刷脸，观察着饭菜是否充裕，招呼着炒菜添饭。餐厅后厨忙而不乱。
又大概个把小时，餐厅清静下来。就餐高峰期结束，同时餐厅厨房所有的工作也基本结束。餐厅桌面地面整洁，餐具清洗进入消毒柜，切配间，厨师操作台，面案都收拾干净，所有厨具摆放归位。地面已擦拭一遍，只等下班前做最后一次清理，至此，阶段卫生工作彻底结束。
这时候我们几个就像经历一场战斗，有点精疲力尽，拿着自己的餐具，打餐，就餐。只有这一刻，才是我们坐下休息的时候。我们四人围坐一桌，聊聊天，他们三人有时还要讲讲黄段子，然后哈哈一阵笑，好像疲劳随着笑声也消散了。我年纪最长，不跟他们胡扯，去做最后的卫生扫尾。就等他们把自己的碗筷洗干净，下班！完美收工！
每天如是。
今天出了点状况。因为施工，就餐工人超出日常几倍，随着前台小妹不断催促大厨师炒菜，再炒菜，大厨师有点情绪不好了，不过最后也算把就餐工人答对满意了。等我们坐下吃饭时，菜差不多都吃光了，突然想起中餐的炸鸡腿，大师傅说蒸车里有蒸好的，也是腌渍过的，可以直接吃，就不去炸了。我们都懒懒的不想动，面点师傅突然来精神了，吃，还怕麻烦？一贯雷厉风行做派，直奔后厨去了。只听油烟机嗡嗡响起来，只一会儿，面点师傅已经风风火火把炸好的鸡腿端到我们跟前了。还没等我们开吃，验收我们新厨房的一众人等进来了，惊呼，厨房着火了，是炸鸡腿的油锅着起来了。面点师傅以为把电磁炉开关打到零，关火了。匆忙中，稍微偏差了一点，磁炉灶是循环档位，结果最高温度那档了。火苗上窜，浓烟升腾，我们呆愣之时，大师傅已经飞奔进厨房，盖锅盖，盖灭火毯，没有控制火势。慌乱中，验收的人群中，有人拿起灭火器，一顿喷，把火扑灭了。这时候后厨已经浓烟滚滚，感觉呼吸困难，验房的那群人都被呛出去了。我们顾不得吃饭，进厨房，打开窗户，排风扇，开始收拾被火熏黑的灶台 锅具 油烟机 和操作台，还有喷的到处都是的灭火器里的干粉。我们默默收拾着到处狼藉，没有指责抱怨离开，直到晚班要开工的时间，才差不多收拾完毕，甚至比之前更加明厨亮灶，好巧不巧领导来了，看我们四个不下班，在这咔咔搞卫生，高度表扬了我们的自觉敬业的工作态度，肯定我们的工作成果，最后还体贴地说已经很好了，差不多歇歇吧。我们真是哭笑不得。
朋友们，这个情况我们跟领导是应该坦白交代还是蔫眯着，啥时候问起来再说呢？
者朋友们，今天和你们聊一个让人羡慕嫉妒恨的"食堂"！这里不仅空调全开冰爽舒适，还有管够的甜美西瓜，更有价廉物美的可口饭菜，最让人惊掉下巴的是——11点就开饭了！没错，这个让人向往的地方，就是丹东市监局的食堂！
< class="pgc-img">食堂内部情况
你们能想象吗？在炎炎夏日，当有人还在为午饭搬砖的时候，丹东市监局的工作人员们已经在凉爽舒适的环境中就餐了！
让我们来感受一下这个食堂的"冰爽"待遇。不管外面多么天气多么难耐，一进食堂就仿佛置身于清凉世界，简直是夏日里的一片绿洲啊！而且，让人垂涎三尺的是食堂里随处可见的西瓜。甜美多汁的西瓜，加上凉爽的环境，简直是用餐圣地有没有？再来说说这里的饭菜。价格便宜而且菜品种类丰富，荤素合理，营养均衡，完全不输高档餐厅。这样的"福利"，怎能不让人心生向往呢？
最后，最让人惊讶的是这里的供餐时间。你们猜猜这个食堂几点开饭？没错，就是上午11点！当有人还在为工作忙得不可开交的时候，他们已经午餐了。这样的"特权"，是不是让人既羡慕又有点小情绪呢？
普通职工的午餐现状
说完了丹东市监局的"食堂圣地"，再来看看普通职工的午餐情况，简直是天壤之别！
大多数普通职工的食堂，那叫一个拥挤喧嚣。中午时分，人山人海，排队都要排到大街上去了。等好不容易排到了，没准心仪的菜品已经卖完了，只能将就着对付一顿。
再说说菜品选择，普通食堂里往往就那么几样，天天吃来吃去都快吃腻了。而且价格也不便宜，一荤一素可能就要10元以上，还不一定合胃口。而且很多单位规定12点下班了才能去吃饭，2点必须回来上班。
< class="pgc-img">公职人员福利与社会公平的平衡
为什么公职人员有如此优厚的待遇，而普通职工却要面对这样的困境呢？这是不是有失公平呢？
说实话，这个问题确实值得深思。公职人员作为国家机器的重要组成部分，他们的工作关系到社会的正常运转。提供良好的工作环境和福利待遇，某种程度上也是为了保证他们的工作效率和质量。
但是，也不得不承认，过高的福利待遇可能会引发社会的不满情绪。毕竟，在很多普通民众眼中，公职人员的工作并不比他们辛苦，凭什么有这么多"特权"呢？
那么，如何在保障公职人员权益和维护社会公平之间找到平衡点呢？这个问题恐怕没有标准答案，需要我们社会各界共同探讨和努力。
优越环境与工作效率的关系
说到这里，不禁要问：优越的环境真的能提高工作效率吗？
有研究表明，舒适的工作环境确实能在一定程度上提升员工的工作积极性和效率。想想看，在一个凉爽、饮食无忧的环境中工作，心情自然会更愉悦，工作起来也更有动力。
但是，也要警惕过度福利可能带来的负面影响。比如，如果提前就用午餐，是不是会影响下午的工作状态呢？如果伙食福利过度，会不会导致公职人员午休时间延长，不愿意离呢？这些都是需要考虑的问题。
因此，一个既能提高工作效率，又不会引发社会质疑的福利制度，是一个值得深入研究的课题。
< class="pgc-img">个人观点：
适度的福利待遇确实能提高工作效率，但关键是要把握好度。过高的福利可能会导致懈怠，反而影响工作质量。
公职人员的福利待遇应该与其工作性质和社会贡献相平衡。同时，也要考虑到社会公平，避免引发不必要的矛盾。
网友热议：
支持者说："公职人员工作辛苦，有些福利也是应该的。只要不过度就行。
反对者认为："凭什么他们可以有这样的待遇？普通人也一样的努力工作"
中立者小张提出建议："不如把这些福利向社会开放，让普通市民也能加入，既增加收入又促进公平。"
< class="pgc-img">结语：
今天，看到了丹东市监局食堂的优越条件，也了解了普通职工面临的困境。公职人员福利与社会公平的平衡，是一个需要共同关注和思考的问题。相关部门应该在保障公职人员福利的同时，也要考虑下社会公平。只有这样，才能构建一个更加和谐、公平的社会。#夏日生活打卡季##头条首发大赛#??
