月7日立秋，“秋天第一杯奶茶”如约而至。近年来，虽然低卡低糖、成分健康、祛湿刮油的养生类茶饮受到大众青睐，但是依然有不少年轻人喜欢全糖的甜蜜。饿了么数据显示，00后成为全糖奶茶的主力，而男性更偏好全糖奶茶，在全糖奶茶订单中男性用户接近6成。
饿了么平台数据显示：7月以来的奶茶外卖订单增长明显，尤其是立秋当天，部分品牌奶茶订单增长近1000%，这一天爆单成为很多门店常态。
<>消费者如今喝奶茶也更加追求低脂低糖，为满足部分抗糖爱美人群的低卡需要，0卡糖更在今年也收获了不少拥趸。饿了么数据显示，低糖奶茶更受女性青睐，在1分糖奶茶外卖的备注中，女性占比近八成，0糖选择也超过一半。
<>据饿了么数据，虽然养生风也席卷奶茶圈，但全糖奶茶等“甜蜜水”依然占到奶茶订单的近4成，且半数以上新用户会首点全糖奶茶。00后相比其他年龄段，对于全糖的偏好度较高，在全糖奶茶订单中00后接近1/2，成为全糖奶茶的主力军。男性更喜欢点全糖奶茶，在全糖奶茶订单中男性用户订单接近6成，远超其他甜度。不同时段，消费者对甜分选择不同。一天当中，全糖奶茶订单在午餐和下午茶时段最集中；而早餐中全糖奶茶订单较去年同比增长20%，夜宵时段用户更倾向于点低糖、0糖茶饮。
相较于00后对“甜度”的喜爱，70后、80后订单中全糖类奶茶需求有所减少，而含枸杞、苦荞类的奶茶订单则有大幅度增加。
<>在北京，全糖奶茶外卖订单top3为朝阳区、海淀区、顺义区，楼宇商圈的多杯订单更为集中，如海淀五道口商圈、朝阳望京商圈、朝阳CBD商圈等，奶茶局成为年轻人的社交方式之一。
8月5日起到8月31日，饿了么将在北京开启“京城奶茶月”活动，北京用户在饿了么搜索“奶茶免单”即可参与。饿了么北京区域总经理杨威表示，平台今年通过免单活动、0元夺宝等多种方式，携商家一起创新茶饮消费体验。整个八月，饿了么还将联合库迪、LINLEE林里、蜜雪冰城、奈雪的茶、Tims、沪上阿姨等多家品牌，举办北京“品牌免单”专场活动。
文/北京青年报记者 张鑫
编辑/樊宏伟
一份奶茶“体检”出炉。
满满的糖和咖啡因……
近日，浙江嘉兴海盐县市场监督管理局下属食品药品检验检测中心，随机选取辖区内的奶茶店，抽检16批次的奶茶与果茶进行总糖和咖啡因含量的风险监测。
经过专业的检测
总糖含量
本次抽检的16批次的奶茶与果茶中，总糖含量为2.1g/100g-13.2g/100g，以500mL/杯计，总糖含量在10-66g之间。其中8批次标注“少糖”或“不另外加糖”的产品含糖量最高的为34g/杯。
依据《中国居民膳食指南（2016）》建议“控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，每天最好控制在25g以下。”
咖啡因含量
本次抽检的16批次的奶茶与果茶中，咖啡因的平均含量达到了198mg/kg。最高的则达到了460mg/kg，以单杯500mL为例，饮用该杯奶茶大约相当于饮用了4.6罐红牛。
来源：海盐县市场监督管理局、新闻晨报
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来源： 浙江在线
一份奶茶“体检”
当然是
满满的糖和咖啡因啊
近日，浙江嘉兴海盐县市场监督管理局下属食品药品检验检测中心，随机选取辖区内的奶茶店，抽检16批次的奶茶与果茶进行总糖和咖啡因含量的风险监测。
经过专业的检测
总糖含量
本次抽检的16批次的奶茶与果茶中，总糖含量为2.1g/100g-13.2g/100g，以500mL/杯计，总糖含量在10-66g之间。其中8批次标注“少糖”或“不另外加糖”的产品含糖量最高的为34g/杯。
依据《中国居民膳食指南（2016）》建议“控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，每天最好控制在25g以下。”
咖啡因含量
本次抽检的16批次的奶茶与果茶中，咖啡因的平均含量达到了198mg/kg。最高的则达到了460mg/kg，以单杯500mL为例，饮用该杯奶茶大约相当于饮用了4.6罐红牛。
奶茶虽好
少喝为妙
奶茶“四宗罪”了解一下
四宗罪之一
咖啡因超标
深圳消委会曾开展一项珍珠奶茶比较试验。实验结果显示，米芝莲、喜茶、奈雪の茶、台盖、COCO都可....多达10个品牌奶茶被检出含有咖啡因，平均含量为258mg/kg。
江苏苏州张家港市市场监管局曾做的抽检结果显示30批次奶茶全部沦陷，均检出咖啡因，平均含量为239毫克/千克。
四宗罪之二
糖分超标
浙江宁波市消保委做的检测结果还显示：
一杯750ml的一点点奶茶中
含99g糖分
以平常餐饮店里一小包5g白砂糖换算
相当于近20包糖！！
四宗罪之三
奶茶不加奶
2019年11月12日，福建省消委会、福州市消委会发布现制现售奶茶开展比较试验结果显示，都可、快乐番薯2个品牌4款奶茶样品蛋白质检测均低于0.08g/100g的仪器检出低限，未能检出蛋白质含量，也就是说一滴奶都没有，叫奶茶有欺骗消费者的嫌疑。
四宗罪之四
腐烂水果、隔夜茶都在你的杯子里
2019年8月20日，江苏淮安清江浦区市场监督管理局在对部分餐饮单位进行突击检查时发现，知名连锁奶茶店CoCo都可淮安新亚店竟然出现了霉变水果。
最后
来杯白开水压压惊
< class="pgc-img">来源：海盐市场监管、中国消费者报、成都商报
