标题：手中冰美式换成壶中新中式（引题）
医院版“宝藏茶饮”今夏破圈爆火（主题）
新华日报记者 杨 彦
五月底，社交媒体上，医院版的乌梅汤、养发饮、熬夜水，正成为足以和网红奶茶、咖啡并列的新流量。浙江省中医院的乌梅荷叶饮，上线24小时便卖出115万帖，该院互联网医院一度被挤崩；杭州市第三人民医院推出1.3元一帖的“养发饮”，上线首日也开出了2000多帖，很快库存告急……
各种来自中医院的中药茶饮“破圈”爆火，手中“冰美式”换成壶中“新中式”，拥趸者还以年轻人为主。记者了解到，江苏各地中医院“本土版”的中药茶饮包并不少。此外，各医院也开发了不少中药产品，很多背后都有名家献方。业内专家表示，医院版中药产品要“出圈”，切中年轻人痛点很关键，同时也要解决产能等问题。
酸梅健身饮（南京市中医院供图）
网上“下单”快递上门
医院版“宝藏茶饮”出圈了
小李是一家4s店的业务员，工作压力大、应酬多、吃饭不规律，经常看起来面容憔悴。加之夏天来到，气温渐高，经常感觉胸口闷闷的，吃不下饭，心绪更加烦躁。偶然，他在手机上刷到了南京市中医院拍摄的短视频，被一款“酸梅健身饮”种草了，于是在该院互联网医院的小程序上下了单。隔了一天，分装好的茶饮包就送到了小李的手上。
尝试了之后，小李觉得这种医院配来的中药茶饮放心又靠谱，又下单了其他中药茶。他把平时爱喝的冰美式换成了中药茶饮，还特地买了个养生壶，工作之余就在办公室煮一煮，有时还会给想尝试的客户来一杯。“喝了一个礼拜，感觉胃口变好了，同事还说我气色也好多了。”小李很开心，主动把自己发现的“宝藏茶饮”分享给了大家。
杨小姐今年五月份就在网上刷到了外省医院中药茶饮包热销的“盛况”，但一直没抢到，于是咨询了家门口的江苏省第二中医院，没想到家门口医院就有，品种还不少，医生还给杨小姐进行体质辨识。“我平时症状也不是特别重，医生说属于阳虚体质，于是开了一个月的阳虚体质调理茶，感觉比自己在网上盲买要有针对性，还顺带买了个宁神香囊回家。”杨小姐说，总体来讲单价不贵，所以没犹豫，特别期待效果。
沐足包、眼罩、中药曲奇饼……
不少“宝贝”脱胎于中医古方、名家验方
记者采访中发现，省内不少中医院其实早已“上架”了中药产品，品类也不局限于茶饮包，有些产品“脑洞”很大，不少都脱胎于中医古方、名家验方。
南京市中医院在售产品包含有普通版、增强版的“酸梅健身饮”以及“养发生发饮”“解酲护肝饮”“减脂瘦身饮”等多款养生茶饮。治未病中心主任余波介绍，该院的养生茶饮都来自医生组方，乌梅饮本身是古方，但市中医院的“酸梅健身饮”加入了菊花和麦冬等药材，升级版的还加入了枫斗，也就是石斛，两款“酸梅健身饮”更重滋阴。而“养发生发饮”则脱胎于余波自己在临床开的生发方子，综合了近两年来病人使用后的反馈情况，进一步精简优化而成。
江苏省中医院的橘井泉香健康商城内，上架中的“宝贝”品类更丰富，除了“精山饮”“梦香饮”等茶饮外，还有防流感香囊、沐足汤、伴眠枕、中药曲奇饼干等。以“梦香饮”为例，“梦香饮”由江苏省中医院全国名中医、国务院特殊津贴专家刘沈林献方，具有养血安神、调理睡眠等药理作用。该院商城内单个“宝贝”的月售量在800—1300份。
江苏省第二中医院从2022年起就推出了中药茶饮。“最开始是健康管理中心门诊开方，然后市民自己去抓药，但对市民来说比较麻烦，后来我们就提供了制作茶包的服务。”江苏省第二中医院健康管理中心主任王栋介绍，现在医院有香囊和茶饮两个主要品类，茶饮品类主要有阳虚、阴虚、气郁、痰湿等体质调理茶，还有春季柔肝茶、夏季宁心茶、秋季润肺茶、冬季益肾茶等四季茶饮。“香囊近期每月开方在1000—1500个，各种茶饮的月开方总量在2000份左右。”
昆山市中医院的茶饮包也已经推出五六年的时间了。“茶饮包有降血压、血脂等偏重治疗的，也有乌梅饮、美颜饮这样以药食同源食材为主、较为温和的。”昆山市中医院药剂科主任徐诚介绍，茶饮之外，医院还有针对眼睛干涩疲劳的中药眼罩、可以热敷肌肉或是关节的热奄包，也都很受欢迎。
中药产品如何变时尚？
改变做药思维，切中年轻人痛点
中药茶饮包的“出圈”，是中药现代化、时尚化的一次有益尝试。“出圈”，在余波看来并不意外。
“首先这是对中药简、便、廉、验特色的又一次验证。”余波告诉记者，“简”就是用材简单，“便”就是治疗手段便捷，“廉”就是花费少、经济实惠，“验”就是疗效确切。茶饮包取材简便，用药轻灵，随时饮用，取效于无意之中，比开方喝中药更方便，因此会受到追捧。在余波看来，中药茶饮包等中药产品，瞄准的是改善体质这一抓手。尤其是现在的年轻人，由于工作、生活压力大，作息不规律，体质容易出现偏颇，但可能还没有发展到症状困扰需要看病的程度，通过中药茶饮包等方式来改善体质，既方便，又体现出“治未病”的意义来。
“对医院来说，也要主动去改变思维，贴合年轻人的需求。”余波说，在产品的开发上要改掉做“药”的思路，“喝药大家不会在意药汁黑黢黢、苦津津，但买中药茶饮包不一样，汤色、口味都要照顾到。”
南京市中医院的药学专家、刚刚获得“江苏省老药工”称号的李文主任也表示，该院每一份经临床专家开具的中药茶饮处方，都要经过药学专家的煎煮、品尝，对于口感不佳的，还会会同临床专家进行处方微调，既要保证药茶的口感，也要保证药茶的疗效。
徐诚主任则表示，中药产品“破圈”的首要环节是大众知晓，单靠传统院内介绍、发发传单，很难达到理想的效果。“所以在宣传推广方面，医院也要打破传统的模式，多借助社交媒体，才能让中药产品走出医院的大门，融入到大众生活中去。”
中药茶饮包“破圈”后，有医院被挤上了热搜，库存告急很快出现延迟发货的情况，将医院产能问题也暴露在大众面前。多位医院药房负责人告诉记者，单靠药房人力，肯定难以接住“泼天的流量”。不少医院仍然希望可以由医生来问诊把一道关，根据患者个体情况在原方上增减，这又会制约“备货”的速度。
提醒：
别把药茶只当茶， 也需参考个人体质
医院推出中药茶饮的初衷，是尽可能地方便群众消费者，让中医药养生理念走进老百姓的日常生活中。余波主任提醒，中医理论讲究“君臣佐使”，消费者在选择中药茶饮的时候也需谨记“适合自己的才是最好的”。每个人的体质是不一样的，不同的中药食材炮制的茶饮，仍然适用于不同的体质，哪怕药性温和也有禁忌症：酸梅健身饮益处多多，但并非人人皆宜，消化性溃疡患者和哺乳期妇女应慎用；养发生发饮能够养血祛风、补肾固发，适合经常熬夜、脱发、口气重、易疲劳者，但体寒易腹泻者则不宜饮此茶……消费者需先了解清楚自己的体质，再针对性地选择适合自己的茶饮。
徐诚主任则提醒，不能把养生药茶完全地当“茶”而不当“药”，“药茶处方中有中药材，短期内服用不会出现问题，但长期服用可能对肝肾功能造成损伤，消费者不能掉以轻心。在现实生活中，市民在享受中药茶饮带来的便利与益处时，仍需保持理性与谨慎。对于长期服用的市民，建议请医生把关，避免潜在的风险。
此外，尽管中药茶饮有利于健康，但是养生的重点仍然离不开良好的生活习惯，不能一味依赖中药茶饮。如果持续出现身体不适症状，还是要调整作息、饮食和情绪，及时去正规医院就诊。
来源：新华日报
源：【海报新闻】
海报新闻首席记者 张一帆 记者 秦文 实习生 孙婧媛 济南报道
开胃、降压、消脂、美白、安神……近日，中药咖啡、中药茶饮陆续出现，养生经济下，藏在药材铺的中药材开始走入年轻人的视野。截至8月12日，抖音话题“中药奶茶”播放量达4.2亿次，中药制品，似乎成功抓住了这届挑剔的年轻人。
近日，记者走访多家中药店、奶茶店、医院，了解中药饮品的情况。
近日，海报新闻记者采访了济南市多家中药店、奶茶店及医院发现，济南有不少药店推出夏日解暑中药泡茶包，以养生茶为主题的中药奶茶店也悄然开了多家；今夏，山东省中医院推出的养生方剂颇为火爆，线下、线上日均可开出超3000副，均价2块钱一副的价格让喝惯了咖啡奶茶的年轻人十分惊喜。
“中药代茶饮”热销
均价2元一副，每天开3000副
8月9日上午，在山东省中医院东院区二楼的药房处，在各个窗口处，领取中药的市民排起长队，而在药房一侧，快递纸箱堆成一排，不少“中药代茶饮”方剂线上开方，由此处邮寄到家。
山东省中医院东院区二楼的药房一侧，快递站将不少“中药代茶饮”方剂邮寄到各地。
“我们大概在今年6月底推出了养生的代茶饮叫‘十姐妹’，针对夏季使用，一共有10种方剂。”山东省中医院治未病中心主任张昕向记者介绍说，目前，最为畅销的是开胃酸梅饮，还有健脾轻身饮、醒酒饮、降压饮、降酸饮、降脂饮、安神饮、淡斑美颜饮等，方剂中，不乏乌梅、山楂、 陈皮、葛根、枳椇子、百合、土茯苓等中药。
张昕主任正在进行号脉问诊。
“7月份我们医院推出连续三天的中医药夜市，单夜市的三天便开出了17000副。”张昕介绍，目前，山东省中医院两个院区每天均可开出1000副，再加上新推出了线上开方渠道，日均一共能开出超3000副。
记者了解到，想要开“中药代茶饮”的话，可以到医院门诊问诊，医生通过望闻问切后，根据患者身体情况，推荐相应的代茶饮，开出方子后，可直接到药房拿药。
而值得注意的是，线上开方“中药代茶饮”是该医院为“十姐妹”首次推出的。
“今年我们专门为‘中药代茶饮’开辟了一个通道，可在互联网医院内的便捷购药窗口，回答几个问题后，开出茶饮方子，快递到家。”张昕表示，目前，互联网线上开方渠道的开方量远高于线下渠道，“线上开方的第一天，系统一下子挤进来了500多人，当时我们的网差点‘崩溃’了。”
记者在该医院的线上渠道看到，“中药代茶饮”单副价格在2元左右。
除了养生外，价格也是“中药代茶饮”较为热销的原因之一。记者在该医院的线上渠道看到，养生方剂一包的价格在一元多至四元不等，降酸饮1.4元、降压饮1.26元、开胃酸梅饮2.51元，最高的为健脾轻身饮4元一包，价格也远低于一杯奶茶钱。“代茶饮口味以中药为主，我们一般不建议一次性开太多，一次7包到10包，花费在20元至30元之间。”张昕介绍。
“中药+”成新流量密码？
济南中药奶茶店悄然变多
近年来，不论是早前受到追捧的中药茶饮、中药面包、中药咖啡，还是现在的中药冰淇淋、中药雪糕，主打新中式草本概念的中药食品，都受到不少年轻消费者的青睐。
医院以外，卷到极致的茶饮赛道也出现了主打中药或草本养生的品牌。目前，全国已有超30个主打中药或草本养生的茶饮品牌。如陆藜·开了个方子、青楠五味茶、椿风、知嘛健康、百草间、一方四季等，这些品牌大部分茶饮的价格在20元上下。
记者在网络平台搜索“中药奶茶”，济南地区也出现了十多家“新面孔”，大多数店铺售卖的饮品主打养生、中药奶茶，以祛湿、美白、润肺等功效为饮品名称，多数饮品标有陈皮、甘草、当归、金银花等大众常见的中药材，单价在10元至30元之间，店月销量在300单至3000单不等。
记者看到，卢济堂中药奶茶店门口标有“中医门诊”和“中药奶茶”的字样。
乌梅饮、熬夜奶茶、清火饮、瘦瘦刮油水、痰湿体质茶……8月12日，在济南市的卢济堂中药奶茶店，记者看到，店面上标有“中医门诊”和“中药奶茶”的字样，店内还有“艾草蛋糕”“姜汁饼干”“茯苓桂花糕”等本草糕点。
“我们所有东西都是药食同源的，没有添加剂。”店内，身着白大褂的工作人员向记者介绍说，目前，晚安奶茶和熬夜奶茶销量最佳，“晚安奶茶加了酸枣仁、五味子，有调节情绪、改善睡眠的作用；熬夜奶茶添加了人参、黄精、甘草一类中药，可以补气抗疲劳。”
工作人员介绍，到店选择特定的几款饮品，还可以免费号脉问诊，由个人身体情况再进行推荐，“目前在试营业期间，销量和顾客反响都还不错。”
“有点中药的味道，但不是很浓。”采访中，大学生孙同学正在店内饮用中药茶饮，她表示，年轻人生活不规律，爱熬夜，“同样的价格，买奶茶喝，不如喝些养生茶饮保养一下。”
办公室同事之间刮起了“养生风”，济南市民小莉也跟着大家在浙江省人民医院线上渠道购买了乌梅汤：“乌梅汤不贵，甚至比网上买的其他茶包还要便宜，就想试一试。”
小莉告诉记者，乌梅汤味道不错，随后她又购买了多种中药饮品，“健脾祛湿的，清咽利嗓的，还有提气凝神的，每种买了5副，一共花了不到100元。”小莉表示，方剂泡出来有淡淡的中药味，希望能在坚持饮用后有所效果。
中药饮品安全吗？
据艾媒咨询《中国中药茶饮行业消费行为调研》数据显示，今年以来，越来越多的消费者开始关注并尝试中药茶饮，购买意愿不断攀升，75.47%的消费者表示相对于传统茶饮而言，更愿意购买中药茶饮。此外，有超七成的消费者满意中药茶饮的功能效果。
采访中，不少药房提醒，尽管中药茶饮以饮品形式呈现，但其本质仍属于中药范畴，因此在使用过程中必须遵循中医的辨证施治原则。
“我们还是建议，如果要使用中药的话，一定要找专业的医生判断，中药分四气五味，还分有毒无毒，有些药量少一点没关系，擅自用多了，可能会对身体有损伤。”山东省中医院治未病中心主任张昕表示，虽然代茶饮中的药品基本都是“药食同源”的，比如，山药、薏米，除了是中药外，还是日常生活中的食品。但在食用时，仍需要根据个人体质来判断，“有些药物虽然相对安全，但也仍有偏性，建议在医生的指导下食用。”
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天都市报记者李晗 实习生李雯靖
走入医院门诊大厅，映入眼帘的不仅有导医台和挂号窗口，糕点店、饮品吧等也在大厅“安营扎寨”。近年来，江城多家医院的门诊出现各类轻食门店：售卖面包蛋糕的糕点店、提供咖啡、果汁的饮品吧台，刮起了一股轻食风。近日，楚天都市报记者走访多家医院了解到，医院门诊不仅仅是挂号、取药、导诊的场所，还可以购买食品和饮料，不少前来看病的市民感觉新奇的同时，也对这些轻食店是否会导致病毒交叉感染表示担心。
糕点店进驻多家大医院
家住武昌的胡女士有一个7岁的女儿，上周女儿不时出现咳嗽。上周日，胡女士带着女儿到武汉大学中南医院儿科挂号就诊，经过问诊和检查后，发现女儿并无大碍。正当胡女士准备牵着女儿离开医院门诊大厅时，女儿指着门诊大厅中央位置内的一家糕点店，说肚子饿了想吃芒果蛋糕。胡女士牵着女儿来到糕点店的柜台，发现售卖的面包、蛋糕等糕点种类有十多种，还搭配售卖牛奶、矿泉水等饮料，如同一家迷你糕点店。店员看到胡女士后热情招呼，并从玻璃柜台拿出一盒胡女士女儿想要的芒果蛋糕。“门诊大厅卖的食物，虽然买起来方便，但会不会不卫生？”前往收银台的时候，胡女士心里闪过一丝担忧，但禁不住女儿的催促，还是付款买了一盒。
近日，楚天都市报记者走访湖北省中山医院、武汉儿童医院、武汉市中心医院等多家医院发现，医院门诊都设置了糕点店、饮品吧等轻食店，这些店面均有营业执照。在武汉儿童二楼手术门诊的等候区旁，占地面积40平方米左右的店面售卖的糕点品种更为丰富，上午前来购买的人流量较大，购买者大部分是前来看病的患儿家长。某品牌糕点店的店员表示，在医院门诊内开店受到场地等限制，售卖的种类相对较少，但销售业绩并不逊于该品牌在街头的实体店面，特别是周末患者较多时，有时两三位店员还忙不过来。
市民态度有赞有弹
这些饮食休闲场所出现在医院，市民反响如何？楚天都市报记者在多家医院门诊大厅随机采访了41名患者，其中19人认为这是一种便民举措值得肯定，10人表达了对卫生等方面的担心，11人认为无所谓。
47岁的市民林先生表示，到医院排队候诊时特别累，等候的时间动辄一两个小时，医院门诊大厅里开些便民的轻食店，方便一些有需要的市民。特别是盛夏和严冬，等候时饿了渴了想垫个肚子，也不用顶着酷暑寒霜跑到医院外面去买。
“店面的装饰很漂亮，而且看起来比较干净。患者生病了都想买点吃的，医院里开设糕点店挺人性化的。”32岁的阮女士表示，这些店面给门诊大厅原本紧张、压抑的氛围注入了一股休闲风，可以让前来看病的市民的心情稍稍放松。
不过，也有市民对门诊大厅开店的做法提出担心和质疑。“门诊大厅里患者多，环境又封闭，肯定有病毒交叉感染的风险。我就是再饿再渴，也不会在医院门诊大厅买吃的喝的。”56岁的冷女士认为，医院门诊大厅本来就觉得拥挤，开店又占了一块地方，显得更加局促。许多病毒可以通过空气和接触传播，这些糕点也容易被“污染”，导致病从口入。
“一边是在叫号取药的窗口，一边是售卖零食的糕点店，这画面有些‘违和’。”市民刘先生表示，医院是特殊场所，没有人会专门到医院来买面包喝咖啡，医院应该把心思多放在减少患者排队候诊等服务质量上。
部分医院对门诊开店有顾虑
除了轻食店入驻，近年来，医院门诊大厅的“花样”层出不穷。武汉儿童医院在门诊大厅常设了一台钢琴，定期由志愿者为患者演奏曲目；武汉大学中南医院在门诊大厅开设了一间100平方米左右的书吧，供患者免费阅读。
不过，并非所有医院对门诊的这些新功能表示认可。汉口一家三甲医院感染管理办公室负责人透露，医院的门诊大厅也有一些“富余”的空位，两年前就有糕点店等上门寻求合作，去年医院领导也到兄弟医院实地考察，不过经过多次会议讨论，还是决定保持门诊大厅原样。
“门诊大厅属于人员密集场所，各类病情的患者较多且流动性大，担心传染风险增加。”该负责人坦言，毕竟医院门诊的最主要用途是看病，目前在门诊大厅摆钢琴、开各种店的医院还是少数，也担心有患者投诉医院“不务正业”，为了慎重起见，暂缓了门诊大厅的“多功能化”。
“在门诊大厅开设糕点店，我们经过长期考察和筹划，建立了严格的防护和监督机制。目前未接到一例交叉感染致病的投诉。”武汉大学中南医院门诊办公室主任曹清表示，在门诊大厅开设的糕点店是一家口碑良好、知名度高的大众品牌，产品的质量和配送环节得到最大程度保障；糕点在送到医院前必须用塑料袋或者盒子密封，售卖过程也是由店员戴着手套取拿糕点，这样的层层防护，出现病毒交叉感染的可能性极低。
武汉市中心医院感染管理办公室李能表示，门诊大厅属于医院的重点清洁区，平时的卫生消毒和管理非常严格，医院经过评估，认为售卖特定的食物和饮品，不会增加交叉感染的风险。
专家表示国外有先例
“这些轻食店不仅是为了方便患者，也为医护人员提供了服务。手术结束后可以到饮品吧来一杯咖啡提神，门诊患者太多来不及吃午餐，可以买一袋面包充饥。”多家医院的医护人员认为，轻食店提升了患者的就医体验，也体现了医院对本院职工的人文关怀。
武汉大学中南医院副院长赵剡曾在法国行医多年，他认为，医院门诊大厅的“多功能化”是一种有益的尝试，在国外医院这种模式非常普遍。
“法国的许多医院不像中国的医院规模这么大，但很多医院在门诊都设有餐饮服务区，为就诊患者和医护人员提供服务。医院从细节出发，希望给患者多提供一些方便，”赵剡表示，医院里的人文设施或休闲场所可以通过店内装饰，提升温馨程度慰藉患者，让患者和家属的紧张情绪得以短暂放松，也令被疾病、痛苦笼罩的医院多一些人文关怀的暖意。
赵剡认为，医院开设轻食店，应该体现服务性而不是盈利性。必须在售卖的食品的种类进行规范，比如不要售卖一些气味较大的食物，食物的制作过程也最好在医院外完成，这样可以尽可能多的方便患者的同时，避免风险和纠纷。
