融界消息，近日，浙江陶园鲜居餐饮管理有限公司因成立不满 1 年且未拥有直营店从事“骨沅沅”品牌商业特许经营活动，属于特许人不具备条件从事商业特许经营活动的违法行为，被杭州市市场监督管理局罚款 10 万元。
据公告内容，当事人不具备条件从事商业特许经营活动的违法行为违反了《商业特许经营管理条例》第七条第二款的规定，依据《商业特许经营管理条例》第二十四条第一款规定，对当事人作如下处理：责令当事人改正违法行为，并处罚款 100000 元。
本文源自金融界
源：人民日报
陕西历史博物馆秦汉馆，游客在体验互动装置。
施 觉摄
热闹的景德镇陶溪川陶瓷集市。
景德镇市委宣传部供图
游客漫步在苏州平江历史文化街区。
姑苏区委宣传部供图
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习近平总书记强调，“进一步加强文化和自然遗产的整体性、系统性保护”“要持续加强文化和自然遗产传承、利用工作，使其在新时代焕发新活力、绽放新光彩”。
从苏州对古城进行整体性保护，到景德镇以八方来匠传承创新制瓷技艺，再到西安紧跟市场脉动创新博物馆展陈……在对文化遗产的保护、传承和利用中，文化软实力锤炼出文旅硬功夫，焕发出更持久的魅力。
随着人们的旅游需求从观光游览转向更深度的旅居体验，历史文化游持续升温。文化遗产凝结了岁月印迹与深厚内涵，独一无二。但它与旅游的融合，却并非能一蹴而就的易事。如何让文化遗产散发持久魅力，如何将文化软实力锤炼成发展旅游的硬功夫，是许多历史文化古城面临的问题。记者走进江苏省苏州市、江西省景德镇市、陕西省西安市，看一个古街区、一项老手艺、一场历史展陈怎样吸引游客奔赴一座城。
苏州——
让完整“苏式生活”照进现实
暑假的周末，位于苏州姑苏区的平江历史文化街区熙来攘往。大儒巷38号，一座占地1000多平方米的老宅里，在非遗传承人的讲解下，许多游客正在制作桃花坞木版年画。
石板小路，小桥流水，这里基本延续了南宋《平江图》中的整体布局。漫步平江历史文化街区，评弹声声婉转雅致，苏绣精美匠心独具。世界文化遗产耦园连同20处各级文物保护单位，共同构成一座“没有围墙的江南文化博物馆”。游客来到这里，看到的不是零散的古迹、片段的遗存，而是可以体验“食四时之鲜、居园林之秀、听昆曲之雅、用苏工之美”的完整“苏式生活”。
这里也是苏州古城保护的缩影。作为国家历史文化名城，苏州在日新月异的发展中完整保存了古城的格局肌理和生活风貌，而这，正是古城苏州保持持久吸引力的主要原因之一。
但实现整体性保护并不容易。
这离不开以《苏州国家历史文化名城保护条例》为代表的地方性法规带来的刚性约束。姑苏区人大常委会法制工作委员会主任顾东怀介绍，从2014年开始，苏州总结古城保护的经验，于2018年颁布实施《苏州国家历史文化名城保护条例》，对古城保护的对象、范围、具体做法等予以明确。
实际上，自1993年获得地方立法权以后，苏州先后制定了保护古建筑、园林、古树、昆曲、大运河文化等10多部地方性法规，形成了古城、古镇、古村3部专项立法，体现出对古城进行整体性保护的思路。
“保护是活化利用的前提。在平江路，老房子怎么修、能开什么店、店怎么装修，都有规范的要求，要经过严格的论证。”苏州城市规划学者阮湧三介绍。
以大儒巷38号为例，这座老宅始建于元代，清代进行了重建，2005年进行了保护性修缮。2022年老宅再次进行了全面的保养性维护，修缮尽量按照原有形制、使用原有工艺。在进行了“不改变文物原状”“最小干预”的修缮之后，才有了如今这座古色古香、人来人往的老宅。
据了解，在苏州古城所在的姑苏区，经过修缮保护具备活化利用条件的古建老宅近300处，已活化利用96处。2024年上半年，姑苏区已接待游客3058万人次。
景德镇——
让老手艺吸引有创意的年轻人
今年34岁的李杰，从重庆交通大学艺术设计专业毕业后，就来到景德镇。他融入敦煌壁画九色鹿元素的瓷器设计，已经成为很受欢迎的作品。“受欢迎是因为有创意，我把传统经典元素和当下审美情趣结合起来设计青花瓷，比较新颖。”李杰说。
在景德镇，像李杰这样的年轻巧匠有6万余名。他们来自全国乃至世界各地，以迸发的创意，给景德镇的陶瓷艺术和产业带来新想法和新技法，使陶瓷文化保护传承与文旅产业发展实现良性互动。
八方来匠中，有人创新艺术设计，有人打造新颖场景。
在景德镇陶阳里历史文化街区，世界上现存最大的柴窑徐家窑复建以来第六次复烧。烧窑师傅一声令下，腾腾窑火燃起。热闹壮观的场面，吸引了众多前来学习的年轻手艺人和游客。
在景德镇陶溪川陶瓷集市，形态各异、色彩斑斓的创意陶瓷摆满了一排排摊位。“各具特色的创意陶瓷集市，吸引海内外游客‘上镇赶集’。”景德镇市文化广电新闻出版旅游局局长盛璟晶介绍。
游客不仅想看、想逛，还想动手体验。来自江苏的年轻手艺人杨能吉敏锐地发现了这一市场需求，在景德镇开办了艺术工作室，面向想学习、体验制瓷技艺的人们，提供陶瓷成型、绘画、装饰、烧制等课程。
“来到景德镇的年轻陶瓷从业者们，在传承老手艺的过程中，一边更新设计理念、烧制工艺，一边营造传播陶瓷文化的新场景，让景德镇传统制瓷技艺在传承中‘活’起来、‘潮’起来，从而吸引了更多的年轻人。”景德镇陶瓷大学美术学院副院长赵兰涛说。
西安——
让历史展陈紧跟市场脉动
怎样让更多人爱上博物馆？这是陕西历史博物馆秦汉馆（以下简称“秦汉馆”）在设计展陈时一直在思考的问题。
“进行深入调研后，我们发现，观众参观博物馆不再满足于拍照打卡，而是希望用更沉浸、可互动的方式了解文物背后的历史与文化。这就要求博物馆在深入研究文物特点与价值的基础上合理布展，以深入浅出、观众喜闻乐见的形式讲好文物故事。”陕西历史博物馆陈列展览部主任任雪莉介绍。
了解观众需求，紧跟市场脉动，秦汉馆运用重现技巧与装置设计，大大提升了展馆吸引力。
展柜中的乐舞俑投影上墙，幻化成身着汉服的丽人翩然起舞；而对面圆镜中，现代舞者的身姿悄然浮现，让观众不由沉醉其中。
这是秦汉馆“技与美”展厅中的一幕，将古老的视听盛宴重现在观众面前。博物馆参考文献中的汉代乐舞情景，借助多媒体技术让文物“舞动”起来，观众得以直观感受汉代乐舞魅力。
有些文物背后的历史知识相对枯燥，秦汉馆则运用装置，让历史具象化，让展陈更有意趣。“例如某一互动装置中包括若干窗扇，配以强力的阻尼设计，象征列国变法的艰难和遇到的阻力。唯有代表秦国变法的窗户可以完全推开，象征变法成功。”任雪莉说。
在秦汉馆，有许多这样的多媒体互动装置，与文物相配合，将庞大的主题阐释得可观可感。
瞄准观众需求，感受并紧跟市场脉动，运用多样手段创新展陈设计，今年5月开馆以来，秦汉馆已吸引观众45万人次。
本期统筹：刘静文
版式设计：张芳曼
报讯（融媒体记者 杨欣 张安琪） 6月27日，为了保护长江生态资源，维护生态平衡，贯彻落实禁止买卖食用长江鱼鲜的规定，南京市市场监督管理局向全市水产、餐饮经营者以及消费者发出倡议：拒绝野味，合法经营，不买不卖不食长江鱼鲜；不以“长江”“野生”等菜单、店招字样或利用网络、微信公众号等平台做引人误解的虚假宣传，诱导消费；坚决杜绝野味、长江野生鱼鲜入店。
因为临近长江流域，江南人的习俗是守着日子等鱼的：正月菜花鲈、二月刀鱼、三月鳜鱼、四月鲥鱼、五月白鱼、六月鳊鱼、七月鳗鱼、八月鲃鱼、九月鲫鱼、十月草鱼、十一月鲢鱼、十二月青鱼。还有一些人专门掐着日子想要尝头鲜。近期，随着疫情形势趋缓，一些想尝鲜的消费者又开始跃跃欲试，受市场需求驱使，个别经营户也开始违规“地下销售”。
据市市场监督管理局相关人士介绍，根据《农业农村部关于长江流域重点水域禁捕范围和时间的通告》等规范要求，2020年1月1日起，长江流域水生物保护区全面禁捕，在此期间，市场上流通的长江鱼及相关水产品均属非法来源，任何人不得买卖。“长江生态保护需要我们各部门加强联动，对捕捞、运输、销售、餐饮等多环节进行监管。接下来我们将加大执法检查和宣传力度，确保长江‘禁渔’令行禁止。”
另据了解，疫情突袭之后，南京市市场监管局就从登记源头把关，禁止非法野生动物交易，将“野味”“野生动物”等字样加入禁限用字词库：对市场主体申请办理设立登记或变更登记业务时，名称和经营范围中使用“野味”“野生动物”等字样的，登记机关重点关注，依法从严控制，可作出不予登记的决定。在南京市江宁区经营了12年的“大别山野味居”也专门申请了变更营业执照名称，把饭店名字从“大别山野味居”变更为“大别山风味居”。
