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岛城六大派系火锅盘点 今年冬天就靠它们活下去了!

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:岛又下雨啦,冻手冻脚的!大冷天必须吃火锅才能暖身,但是去哪吃呢?点点今天为大家盘点岛城六大派系共二十家代表性火锅店,想吃

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岛又下雨啦,冻手冻脚的!大冷天必须吃火锅才能暖身,但是去哪吃呢?点点今天为大家盘点岛城六大派系二十家代表性火锅店,想吃哪一派,看完盘点自己选!今年冬天就靠这些火锅活下去了!

派系一:四川重庆风味火锅

一、鼎尚九宫格火锅

地址:澳门路86号百丽广场西区3楼

人均:106元

环境超级棒的,可以观海的哟,九宫格和鸳鸯锅底都蛮不错的,推荐最多的红油九宫格,食材也比较新鲜,菜品丰富,爱吃辣的同学一定要去尝尝。


二、海底捞火锅

地址:燕儿岛路1号心海广场2楼

人均:111元

服务至上的海底捞,全国人民都知道,菜品和锅底也是没的说,还有厨师的花样演出呢,现在表演拉面、变脸,酷酷帅帅的~推荐番茄锅和辣锅,都很棒~


三、重庆德庄火锅

地址:东海中路30号银海大世界

人均:96元

环境还是蛮典雅的,包间的环境很有感觉~特辣红锅真的超级辣,包房空气里弥漫着辣椒液,不能吃辣的同学恐怕要整场闭着眼睛完成,不过三味锅也很不错,服务也跟得上。


四、味蜀吾老火锅

地址:山东路6号甲万象城购物中心五楼L557号

人均:115元

万象城新晋不久的四川火锅,排队的人依旧很多哦~推荐蜀味牛油鸳鸯锅,必点天椒嫩牛肉、挂面鸭肠、坨坨肉~配上罐装的香油,光闻着就口水直流了!


五、捞满锅重庆牛油火锅

地址:徐州路93号

人均:95

青岛少有的牛油锅底哦,进店就能闻得到浓郁的辣椒味~必点酥肉、蟹棒、油豆皮,吃完感觉也是辣辣辣,不过吃的很过瘾,虽然辣的泪流满面,但是会忍不住去了一次想下一次。


六、一嘴红油

地址:闽江二路9号

人均:94元

味道简直好吃到哭!嘴麻麻辣辣,真的是非常的辣,各种酸爽!白汤菌类也是真的量很大哦~环境也很雅致,吃着很舒心~总之就是味道香,吃过一次就无法忘记的感觉~


七、山城往事老火锅

地址:上杭路42号

人均:80元

听名字就感觉很有故事,装修的也是很有感觉呢,木质桌椅和红色灯笼很复古~推荐毛肚、黄喉和酥肉,锅底的味道很纯正,汤浓,涮肉香,一秒钟爱上吃火锅的感觉。


派系二:云贵川鱼火锅、蘑菇锅

一、渔乡船歌

地址:云霄路18号

人均:92元

斑鱼片晶莹剔透,薄如蝉翼,下锅之后几秒就熟,鲜味十足,也很嫩,一口就爱上了!其他菜品也是应有尽有,总之在这里不仅可以刺激味蕾,还可以吃的很健康!


二、李二鲜鱼火锅店

地址:台东和兴路59号万佳广场

人均:44元

番茄锅和酸菜锅是招牌,片好的鱼放进锅里,开锅就可以吃了。先喝汤,后吃鱼,鱼肉香滑可口,汤味鲜美。鱼有草鱼、黑鱼、乌江鱼可选,厨师还会帮你把鱼骨做成酥炸鱼骨,香香脆脆的,别提多享受了~


三、渔悦食光活鱼火锅

地址:同安路国信体育场篮球馆东侧100米

人均:83元

青岛少有的涮活鱼的火锅店哦,清江鱼,肉质弹性饱满,刺很少,很新鲜~浓郁的番茄锅底也很棒,煮完鱼汤瞬间变的浓浓鲜鲜,好吃的不得了。


四、天府鱼庄

地址:新湛一路15号

人均:60元

很小的一家店,却是点点在青岛吃过的最好吃的鱼火锅。鱼肉鲜美,鱼片很好吃,一点不腥,不黏,脆爽,辣汤的鱼肉是事先腌好的,泡椒味。鱼锅底汤好美味!老板娘阿姨特别亲切热情,有种在家里吃饭的感觉~


五、云贵彩蘑菇火锅行

地址:江西路111号

人均:91元

光喝汤都能喝美的火锅,锅底是乌鸡的,先喝鸡汤,再加上蘑菇,喝个蘑菇汤,最后涮锅子,美容养颜又养生~乌鸡还可以做成椒盐炸鸡,爽歪歪~

派系三:内蒙古、北京涮羊肉

一、东来顺北海饭庄

地址:盐城路9号

人均:108元

正宗的回民火锅店,百年传承的老字号~传统羊肉片和手切羊肉都是必选,烤羊肉串也是每次必点。在一些商家以廉价羊肉抢夺市场的今天,东来顺在维持羊肉原价的情况下仍以毫无杂质的羊肉和细腻的口感赢得了无数忠实粉丝。


二、1078号老北京铜锅涮肉

地址:曹县路138号

人均:94元

充满老北京元素的一家店,鲜椒锅是一大特色,不是很辣,羊肉在里面涮锅会更鲜美。清汤是很用心的泉水锅,鲜切极品黄瓜条、金牌羊肋卷和鲜切羊上脑是必点菜品,还有很多老北京特色的点心是一定要尝的,比如:驴打滚、豌豆黄、特色火烧等等。


派系四:东北风味筋头巴脑火锅

一、刘一锅

地址:台东六路121号

人均:55元

刘一锅筋头巴脑一锅香,是由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋加多种中草药烹制而成,辣而不燥,温而不火,具有香、辣、鲜的特色。锅里的牛筋、牛肚、牛肉煮的很烂,肉质鲜嫩香滑,牛筋劲道耐嚼,老人吃都可以嚼得动哦~


二、王老实筋头巴脑锅里壮

地址:王老实筋头巴脑锅里壮

人均:54元

好多年的店了,锅端上来时里面已经有煮好的牛肉、蹄筋和玉米,肉和筋都炖的很软,很入味。汤很鲜美,里面再放入点的蔬菜和丸子,沾着小料味道没得说,真心太好吃啦,真正的量大服务好!


派系五:澳式、台式小火锅

一、悦兰亭澳门豆捞

地址:延吉路108号新兴体育馆2楼

人均:72元

一人一锅,干净卫生。牛羊肉吃起来都干干净净清清爽爽,不得不赞的高品质!活鱼片和海鲜拼盘都是码在厚厚的冰块上,有种吃日料刺身的感觉,新鲜又可口~


二、呷哺呷哺

地址:向阳路116号和谐广场地下一层

人均:49元

呷哺呷哺源是台式吧台小火锅,创立于1998年,可以毫不客气的说,它是内地吧台小火锅的“始祖”。点点在帝都上学时,几乎每周末都会去吃呷哺呷哺,因为它便宜好吃,是性价比之王。一个人吃呷哺,可以点一个牛肉套餐、羊肉套餐或鲜虾套餐,减肥的女孩子甚至可以单点一份蔬菜拼盘。大部分菜品都可以双拼,锅底、小料也都有多种口味选择。想吃小火锅,必选呷哺呷哺。


派系六:串串香火锅

一、六婆串串香

地址:和兴路59号万佳广场3-306号

人均:54元

很正宗的成都串串香火锅,吃了一次想两次那种~鸭肠、骨髓、鸭舌是一绝,配上香油碟和蒜末、耗油,如此祛湿保暖的一顿,怎能不深得岛城人民喜爱呢!


二、摸错门牛肚王

地址:台东六路132号

人均:63元

吃牛肚串串和涮菜的好地方,他家的牛肚处理的很好,涮着吃嫩嫩的,有嚼头却不塞牙。还有好吃的烤丑鱼、烤肉、烤翅和印度甩饼,还有免费送的小零食呢,性价比超高!

小贴士吃火锅禁忌

1、不要从火锅里夹起食物就直接入口。

2、肉类食物不要为追求味道鲜美不管生熟。

3、不建议喝火锅汤,汤中的嘌呤和亚硝酸盐的含量很高,对身体危害很大,因此不要喝火锅汤。

4、避免食用高胆固醇菜品,如猪脑、肥肠、鱼子等

5、用餐时间尽量别超一个半小时

6、忌喝冷饮。一般来说,白酒、冰镇的冷饮对肠胃都会有一定刺激,若加上滚烫的火锅,更会加重对肠胃的刺激。所以,在饮料的选择上,可以点一些豆浆、酸奶等以保护肠胃。

小贴士涮菜顺序

1.各类菜品怎样搭配?

选择菜品时,蔬菜和菌菇类至少要占到总菜量的一半,剩下的一半可以分给主食、海鲜和肉类。

2.吃菜顺序有讲究吗?

吃火锅的时候先放菌菇类再涮蔬菜,然后放水产品,最后涮食肉类,大家涮菜之前可以先吃一些主食,这样可以减少对高能量菜品的摄入量,从而减少摄入脂肪。

3.锅底如何选择?

易上火者应避免吃滋补火锅汤底和飘着辣椒油的辣锅。身体虚寒者可在火锅汤底里多放葱、姜、辣椒。担心皮肤长痘者要控制辣椒、香菜和葱花的数量。肥胖者或者控制体重者可选择番茄或菌菇类锅底。

小贴士衣服上的火锅味如何去除

1.将外套挂在通风处晾一个晚上。

2.在清水中滴入几滴柠檬,制作成柠檬水喷洒在外套上,然后将外套挂在通风处一小时即可

3.如果回家要洗热水澡,将外套挂在浴室的毛巾架上

4、将外套挂在衣架上,用吹风机的热风吹

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塔商圈——韩餐

西塔是沈阳著名的韩国文化一条街,有朝韩百货、酒吧、各式各样的韩餐可以选择,种类之丰富保证吃一个月不重样,推荐炸鸡、参鸡汤、烧烤、烤串、紫菜包饭等,具体店铺就不推荐了,实在是太多了,可以到大众点评西塔商圈去看每一家的点评和推荐菜;

  • 太原街商圈

  • 四季面条

太原街是沈阳两大商业步行街之一,吃饭的地方自然不少,不过说有沈阳特色的,恐怕就四季面条了。和第一位的同学推荐的光荣街店不一样,我推荐的是太原街店(天津北街11号(北京华联北门对面))。四季面条我吃过好多好多家(但光荣街店的没去过,不评价),最好吃的还是这一个,面条劲道好吃,汤鲜味美,再配上甜咸口味的熏鸡架,和一盘素拌菜(从来都是要土豆丝(黄黄的那个)、干豆腐丝(红红的那个)、小土豆辣椒烀豇豆(黑黑的那个)),每次馋了都忍不住从铁西跑到这边吃,现在打字都会流口水。。强烈建议题主品尝一下,我看光荣街店的面条很宽,像刀削面,太原街店的不是这样的,是在全国其他城市都吃不到的口感。


  • 这个是我小时候就吃过的东西,虽然不经常吃,但还挺喜欢的,总有人站牌去买刚出锅的油炸大汤圆,脆脆的,糯糯的,甜甜的,刚吃的时候简直不想停口。不过吃两口你就会发现吃不下了,不是撑了,是腻了,炸汤圆的油太大,不说多吃胖多少吧,你想多吃都吃不动,不过尝几个还是很有必要的,价格也不贵。

    • 如果你是东北人,恐怕刘一锅也不算沈阳特产,好像全东北刘一锅都比较有名,可如果你是南方人,刘一锅便是你不得不吃的沈阳美食。

    其实什么筋头巴脑,说白了就是煮火锅。最讨厌吃火锅,那么多火锅店,底料却差不多,涮菜也那些种,冬天还一吃二叫三温暖,夏天简直上火遭罪。不过刘一锅算是火锅里的小另类吧,他家的底料就是筋头巴脑,也就是牛肉、牛筋等一起炖成的汤锅,吃起来还挺香的,然后再去涮菜,当然种类大同小异了。

    刘一锅的优点是给吃惯了火锅的同学一个不一样的新感觉;火锅味道不会那么重,不用担心衣服味道浓烈;装修比较精美,价格却不贵,而且经常有团购;全沈阳各地分店,不怕找不到。

    类似的还有无名小子鸡公煲,味道还行吧,冬天火锅吃够了可以来太原街万达一试。

    • 三好街——笑子包子(三好店)(文化路57号 31569758)

    三好街是沈阳的数码产品集散地,如果去买东西不妨来笑子尝一下,当然,五爱市场附近也有分店,就开在关东长乐包对面对着干。。

    沈阳好吃的包子还真不少,比如沈老头包子(开在各小区门市,主要做早餐,包子和粥味道好)、关东长乐包(沈阳名店,但吃过笑子后感觉其实一般)等等,但我首推的还是笑子包子,为什么呢,因为他们家的馄饨好吃!

    有人说我这不是打脸吗,让你推荐包子你去推荐他家的馄饨,其实我是想说,他们家卖的东西都不错,来笑子吃饭,你会有很多的选择。比如和关东长乐包口感外形差不多的普通大包子,两个能吃的半饱了,还有灌汤小笼包,一口下去,汤汁特别的鲜美,馅也十分的有味道;再说馄饨,香菇馄饨虾仁馄饨和招牌馄饨,同吉祥馄饨相比简直不是一个档次,料足汤好喝,推荐品尝!当然缺点也是有的,比如大包子太大了吃点就饱了,吃不了别的东西了,小笼包有点咸,吃多了会腻,所以要适当购买~

    • (5.18日更)南湖公园——山水草塘老菜馆(砂阳路948号(南湖公园西门对面))

    这是家开了很多年的老店了,今天刚刚去过。店面很小,但装修还算温馨整洁,主营辽菜,传统锅包肉、肉段茄子、软炸里脊什么的都可以吃到,还有水煮鱼、盆盆虾这样的川菜,更有樟茶排骨、香芋地瓜球这种我也不知道什么菜,但是很好吃的菜~

    推荐山水草塘的理由是,菜量大、价格实惠(但没群乐饭店实惠,不过一直怀疑群乐是地沟油做的菜。。),可点半份,非常适合南方旅游的朋友,可以多点几样多尝尝。

    • (5.18日更)东北大学——好口味小吃楼(新世界店)(新世界花园(近东北大学南门))


    好口味小吃楼还有两家分店,其中一家离上一个山水草塘还不远。不过论口碑还是新世界店的最响亮,我也只去过这一家。这家店非常适合周末或者来旅行的朋友去东北大学走一圈,然后杀向南门直接大快朵颐,很多东大的学生经常在这里聚餐,学生党价格和味道的挑剔就为大家把了把关。

    好口味也主要卖东北菜,当然川菜鲁菜什么的做的也不错,和山水草塘一样,部分菜也可以点半份,二者价格也很接近,都是吃货的福利啊!

    推荐菜:锅包肉(锅包肉控们有福了,本店招牌)、关东排骨、家乡不倒菜(豆角炖排骨~)、东北大拉皮。。。

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    农民巷】

    秀火锅

    地址:城关区农民巷66号(西北宾馆南门向西100米)

    电话:0931-8248000

    川江滋香火锅

    地址:城关区东郊巷26号(农民巷和东郊巷东南角)

    电话:0931-8782777

    蜀臻味百味焖锅

    地址:城关区农民巷中段西北宾馆楼下

    电话:0931-8886689

    重庆小天鹅火锅

    地址:城关区农民巷军区司令部机关公寓1楼

    电话:0931-8783166

    食凹火锅

    地址:城关区农民巷179号(机械厅高层三楼)

    电话:0931-8803082

    【双城门】

    重庆牛魔王火锅

    地址:城关区庆阳路285号(新胜利宾馆东侧四季渔歌对面)

    电话:0931-8171588

    清真重庆齐齐火锅

    地址:城关区庆阳路482号,双城门新胜利宾馆对面

    电话:0931-8458699

    火立方

    地址:城关区庆阳路442号

    电话:0931-8458000

    3G豆捞澳门时尚火锅

    地址:城关区双城门十字向南8米(云峰楼下)

    电话:0931-8187676

    【铁路局】

    骑龙火锅

    地址:城关区民主东路259号(邮电大楼中国移动营业厅西侧)

    电话:18189681618

    和盛祥

    地址:城关区和政路金轮宾馆2-3楼

    电话:0931-4981666/4986699

    乐友汇音乐餐吧

    地址:城关区民主西路5号

    电话:0931-4811112

    【秦安路】

    香八方火锅

    地址:城关区秦安路23号(兰州第三中学对面建设银行往东100米)

    电话:0931-4648338

    【滩尖子】

    重庆宏泰渔府火锅

    地址:城关区南滨河路东路11号(兰宁小区对面)

    电话:0931-8266909

    宁卧庄宾馆八号楼餐厅

    地址:城关区天水中路20号8号楼1楼

    电话:0931-8269434

    【体育公园】

    壹号码头老火锅

    地址:城关区南滨河路中立桥码头(体育公园内靠河边)

    电话:13919099987

    【五泉山】

    德祥楼

    地址:城关区民主西路(近酒泉路)

    电话:0931-8113905/15002673248

    川福自助火锅

    地址:城关区闵家桥巷内5米

    电话:0931-8112409

    德天肥牛健康养生火锅

    地址:城关区火车站西路421号(五泉下广场市党校对面)

    电话:0931-8186009

    兰风别苑

    地址:城关区闵家桥203号

    电话:13893295707

    【王府井】

    鼎尚鲜斑鱼庄

    地址:城关区王府井瑞德摩尔商厦19-2003号(近波罗海城,建伟炸酱面楼上)

    电话:0931-4672888

    西开肥牛

    地址:城关区瑞德大道瑞德摩尔商业广场19号楼3楼(帝豪网络楼上)

    电话:0931-4864066

    外滩小镇

    地址:城关区东岗东路1681号王府井百货6F(肯德基上面)

    电话:0931-8632323

    傻道家传统火锅

    地址:城关区王府井百货四楼西南角

    电话:0931-8669338

    皇家歌宴主题音乐餐吧

    地址:城关区瑞德大道王府井5楼东南角

    预约电话:0931-8660202/8661818

    时胖子火锅城

    地址:城关区瑞德大道摩尔波罗的海3楼

    电话:0931-8668310

    锦凤翔

    地址:城关区东岗东路王府井百货6楼(金汉斯对面)

    电话:0931-4862929

    【万达广场】

    成都狮子楼火锅

    地址:城关区天水北路良志嘉年华二期5#-1号(交通治安分局斜对面)

    电话:0931-2686666

    国菜会馆●玉杰肥牛火锅

    地址:城关区天水北路优胜美地3楼

    电话:0931-8782555

    刘一锅筋头巴脑

    地址:城关区天水北路雁滩路万达广场4层4011号

    电话:0931-8262087

    【武都路】

    四川快乐老家火锅

    地址:城关区南关十字中匈友好大厦负一楼(东方会楼下-1楼)

    电话:0931-4520991/4520992

    珍源广味

    地址:城关区武都路278号

    电话:0931-8733337/8863999

    三年二班教室主题餐厅

    地址:城关区武都路景扬楼向西50米

    电话:18609390651

    千圣肥牛专家

    地址:城关区武都路365号(永昌中路金都广场4楼)

    电话:0931-8835777

    奇火锅

    地址:城关区武都路365号(永昌中路金都广场4楼)

    电话:0931-8835777

    【西关十字】

    清真味彩铜锅火瓢牛肉

    地址:城关区兰州剧院向南100米(陇牧大厦二楼)

    电话:0931-8157555

    森林雨火锅

    地址:城关区西关十字临夏路57号沛丰大厦3层

    电话:0931-8480008/8480005

    泡泡小火锅

    地址:城关区中山路237号兰州印象美食城二楼(兰州剧院三必栗子旁边)

    电话:13679456563

    全鱼道金牌私房鱼

    地址:城关区临夏路华润万家5楼

    电话:18909436799/18809319823

    勝鼎火鍋

    地址:城关区西关十字兰州剧院向南50米路西海鸿大厦3F

    电话:0931-8126528

    银河庄音乐餐吧

    地址:城关区临夏路77号沛丰大厦西区3楼

    电话:0931-8479588/8472166

    潘多拉音乐餐吧

    地址:城关区中山路156号(亚欧商厦北侧)

    电话:0931-8403169/13893288378

    川味王酒店

    地址:城关区中山路100号(西单商场对面)

    电话:0931-8469099

    【新港城】

    仙鹅庄主题火锅

    地址:城关区新港城A区28号

    电话:18909316555

    鼎尚鲜斑鱼莊

    地址:城关区雁北路1986号(鸿运润园南门北侧)

    电话:0931-8882777/8166033

    【雁滩路】

    朝天门火锅

    地址:城关区雁兴路基业豪庭3492号

    电话:0931-7800111

    水雲游麻辣养生斑鱼馆

    地址:城关区刘家滩村424号

    电话:0931-8668828

    【永昌路】

    尊·火锅新概念主题餐厅

    地址:城关区永昌中路185号

    电话:0931-8461958

    千圣肥牛专家

    地址:城关区武都路365号(永昌中路金都广场4楼)

    电话:0931-8835777

    鍋裏鍋外时尚自助料理

    地址:城关区张掖路235民基大厦5L

    电话:0931-8247777

    亚欧大酒店●谭府御宴

    地址:城关区永昌南路11号2楼

    电话:0931-4808888/4808999

    七月串串香

    地址:城关区永昌南路151-2号(近圣布凡家纺)

    电话:15117193033

    百草园

    地址:城关区永昌中路202号

    电话:0931-8435007/18189587934

    重庆大牛场老火锅

    地址:城关区永昌路民基大厦6楼

    电话:0931-8434000

    丽江龙记斑鱼庄

    地址:城关区永昌路163号3F(汇胜购物对面)

    电话:0931-8108161/13609338761/13919272448

    魔方餐吧

    地址:城关区永昌南路69号(明珠大厦2楼)

    电话:0931-8451188

    【张掖路】

    驼背火锅店

    地址:城关区道升巷17号(新世界百货楼后门)

    电话:0931-8119888

    鼎香莱火锅

    地址:城关区张掖路齐齐火锅旁西边巷内60米处

    电话:0931-8158484

    西街主题音乐餐吧

    地址:城关区张掖路81号(中环广场负一层)

    电话:0931-8489288

    777滋味火锅

    地址:城关区张掖路1号保利大厦3楼(原重庆齐齐火锅保利店)

    电话:0931-8109777

    亚欧好声音音乐餐吧

    地址:城关区中山路120号亚欧商厦8楼

    电话:0931-8472227/8459111/13919277114

    本文为城关区火锅地图,其他区的将在近期整理推出,敬请期待!

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