印象中，牛排本该是属于高档西餐厅的，配上红酒、甜点，简直是小资生活的标配。不过，现在却出现了一种可以站着吃的牛排，你甚至可以边逛街边品尝，有点像“立食”的概念。这一类型的餐饮，尝鲜的人不少，但是面临的挑战也是纷至沓来。
在杭州，就有餐饮店将牛排和“立食”元素结合在一起，舰匠就是其中一家走“立食”风格的餐厅。人均50元的价格相比西餐厅便宜了些，但相比街边小吃店又贵了许多。不过，前来种草的食客却很多，蔡小姐表示：“把原本高价的牛排带到我们日常生活场景中，还可以拿着吃，这一点挺吸引我的。”说着，蔡小姐拿起了装有牛排的纸船形盒子品尝起来。
除了装在纸船里的牛排，也有的商家看出了进一步的商机，利用牛排杯将牛排和饮料结合在一起。用杭州醇牛餐饮管理有限公司企划部经理高先生的话来说，牛排杯可以说释放了顾客们的一只手。一只杯子，上半部分是牛排，下半部分是饮料，非常适合顾客边走边吃的需求。
“260牛排杯这家店平常一天能卖出100多杯，周末能卖出200多杯，而在大型节假日，销量会达到400-500杯。这样的业绩在街边餐饮业中属于中上游水平了。”高先生介绍道。“有一个名为几米的外国人更是一连好几天，购买牛排杯。”
“相比于市面上摆盘的西餐式牛排，同等分量的牛排杯，因为房租、人力成本等因素影响，价格要便宜些，小杯的价格为19元，大杯价格为27元。
据诺德牛排杯投资人之一的戴先生介绍：“我们公司，去年在全国范围内开出400多家门店，但今年已经迎来第一波洗牌。牛排杯不像奶茶，拥有许多被大众熟知的品牌，因此，打造品牌和口碑是我们现在不得不面临的问题。”
在戴先生看来，这样的“立食”类产品，更适合步行街，作为一种小吃出现，或者将它作为餐饮的一种补充。高先生说：“我们的新店还在装修中，未来可能会考虑开设像麦当劳甜品站这样的形式，就在公司旗下的260℃快时尚餐厅里，作为一种补充经营。”
<>是我们分享的第636篇文章！
在银泰城逛街遇到时间赶还真是件尴尬的事。
肚子饿了，街还没逛完，
变身女神/男神的血拼任务还未完成，
此时你是选择放弃此次逛街坐下来
吃顿动辄一两个小时的“大餐”
还是将就着随便啃完个大饼继续逛？
若要问小编，答案当然是NO。
机智的小编选择的是
——时尚的西式简餐。
西餐厅的浪漫氛围+简餐的便捷与低消费，
吃出了氛围更吃出了美味。
What!
这样的店在哪里？别急，
小编这就带你去260°快时尚一探究竟。
260℃
烤牛排最好的温度
30秒
加热铁盘
50秒
出餐上桌
一切都精妙的刚刚好
看菜单，平均20来块一份的主食，
在这购物中心简直是良心价，
小编小区门口的饭一份都要20多还不好吃
（泪流满面）。
我们点了4份主食，
等候的时候看旁边桌一个男生
默默吃完了一大盘饭，悠哉地走啦。
看来，在这儿不仅适合约会和朋友聚会，
一人食也是悠然自得的呢！
大约过了5分钟，
第一份主食招牌黑椒牛肉饭就上了，
还伴随着“滋滋”的声音，好不诱人！
服务员提示可以自己动手DIY，
发挥“厨艺”的时候到啦，
先将肉片在铁盘上“炒一炒”，
再将米饭与蔬菜“拌一拌”就完工咯。
看着在铁锅中翻转的生肉逐渐变成了金黄的肉片，
是不是敲有成就感呢。
其实奥秘在于这神奇的铁盘，
可以在30秒内加热到260℃，
这也是餐厅名字的由来。
店里的所有饭都配例汤，还是很贴心的哟。
壹
黑椒牛肉饭
饱满的玉米青豆粒，
大份的牛肉，特制的酱汁，
精选的黑椒，香喷喷到不行，
瞬间光盘（羞涩）。
贰
芝士咖喱牛肉饭
芝士与咖喱的奇妙碰撞，看的到的芝士，
在搅拌下逐渐呈现拉丝的模样。
竟有一种自己做出了一道饭的错觉（捂脸）。
喜欢辛辣系咖喱的盆友们一定会喜欢。
叁
意大利肉酱面
端上来其貌不扬的意面，第一口竟然惊艳了。
软硬适中，肉酱的味道也恰到好处，
微微透出的黑椒味儿，一切都是那么的刚刚好。
比一些动辄好几十的意面简直有过之而无不及。
看来最基础的意面很能体现“功力”呀。
肆
鸡汤肥牛米粉
除了牛排，饭、小食，
店里也不乏这样接地气的选手，
满足吃货的全部要求，哈哈。精心熬煮的鸡汤，
加上肥牛、蔬菜，味道清清爽爽，
冬天难免需要这样一晚温暖你胃（心）的鸡汤。
人均不到30元的豪华简餐，
就算匆忙也别忘了善待自己的胃。
爱台州·逛银泰
台州银泰城?家门口的爱
《260°C快时尚餐厅》
台州银泰城4楼
月18日，中国快时尚行业峰会暨广州北·中大时尚科技城二期大卖场招商推介会在清远隆重举行，来自政府部门、行业协会、科研机构、企业界代表齐聚一堂，围绕时尚产业及纺织服装行业的“新业态、新平台、新企业、新产品、新技术、新设备”的目标任务，推动时尚产业加快向数字化、智能化、集群化发展。
“这里不仅是投资的热土
更是一个拥抱全球、领跑未来的绝佳舞台”
中国纺织建设规划院院长张庆辉表示，清远拥有良好的区位条件、成本优势和优越的营商环境，依托珠三角良好的产业基础，具备打造“中国快时尚智造基地”的底气，也充满想象空间。
清远市委常委、秘书长、统战部部长林科聪对活动的成功举办表示祝贺，对各位嘉宾和企业家的到来表示欢迎，并用“近”“大”“好”三个字，对清远经济社会发展及承接纺织服装产业有序转移成效进行了介绍。特别强调这里不仅是投资的热土，更是一个拥抱全球、领跑未来的绝佳舞台。
广东省服装服饰协会会长刘岳屏表示，清远仅用不到一年半的时间，就已成为全省纺织服装产业投资的新高地。省服装服饰协会将继续发挥社会组织的作用，全力支持“中国快时尚智造基地”的建设，推动“万亩千亿级”大平台发挥集群功能和磁吸效应，为时尚产业的高质量发展注入新动力。
忠华集团总裁张小祥表示，集团一直以来，始终秉承诚信双赢，与客户共同发展的经营理念，与客户、合作伙伴、上下游企业等建立紧密的合作关系，不离不弃、共进共赢，共享产业转移带来的新机遇，共同探索纺织服装产业培育新质生产力、推动产业转型升级的方向与路径。
二期260万平方米时尚航母、100万平方米面辅料大卖场
正式启动全球招商
活动中，广州北·中大时尚科技城举行了二期大卖场招商推介会，二期260万平方米时尚航母、100万平方米面辅料大卖场全球招商正式启动。现场包括中国纺织对外经济技术合作有限公司、中国供销集团南通供销产业发展有限公司、中恒纺织交易市场（广东）有限公司等10家来自全国各地的代表企业签约进驻。
广清纺织园管委会与广东云尚智城集团有限公司签订投资协议，广州北·中大时尚科技城二期被列为省重点建设项目，总投资达100亿元，将与一期联合打造以纺织服装、大美妆为主导的时尚产业集群，对推动清远时尚产业高质量发展具有十分重要的意义。
“清远设计打版、新疆生产、清远销售”模式加快落地见效
据悉，当天签约进驻广州北·中大时尚科技城二期的10家企业中，来自新疆的企业就达到4家，分别为新疆西部银力棉业（集团）有限责任公司、新疆准噶尔棉麻有限公司、新疆农垦现代农业产业化发展集团有限公司、新疆利泰丝路投资有限公司。
事实上，“棉纱棉布交易大卖场”作为广清纺织园的8个支点之一，广清纺织园规划建设初期，就瞄准新疆等地的棉纺棉布产业，建立联动机制，共建棉纺织产业链，实现产业合作共赢。
2023年6月23日至26日，清远政企考察团赴新疆开展招商考察活动，达成了务实合作共识。一个多月后的8月17日，清远市政企代表团应邀参加2023新疆纺织服装产业高质量发展大会，并与新疆维吾尔自治区发改委、工信厅、商务厅、供销社4部门签订构建棉纺织产业全面合作伙伴关系框架协议，以广清纺织园核心区——广州北·中大时尚科技城“中国快时尚智造基地”建设为牵引，努力推动实现“清远设计打版、新疆生产、清远销售”产业合作模式，进一步打造极具竞争力的棉纺织产业链。
可以预见，随着广州北·中大时尚科技城二期大卖场建设的加快，“清远设计打版、新疆生产、清远销售”正加快落地见效，产业协作发展也进一步提速。广清纺织管委会相关负责人表示，园区将协同链主企业，通过共享云仓、线下大卖场等平台建设，加强产业集群建设、数字化赋能，进一步完善园区纺织服装全产业链，加快打造“中国快时尚智造基地”。
广州北·中大时尚科技城相关负责人表示，项目将加强跨境电商、智能制造、共享云仓、智慧物流建设，进一步畅通销售渠道，强化和完善供应链体系，打造全产业链产业生态，建设极具竞争力的“粤疆协作”棉纺织产业链、供应链。
链接：广州北·中大时尚科技城二期简介
广州北·中大时尚科技城位于清远市清城区石角镇，由忠华集团和广东云尚智城集团打造。项目占地约2000亩，其中一期建筑面积100万平方米已建成，即将售罄；二期总建筑面积约360万㎡，规划建设新疆棉花棉纱棉布展贸中心、面辅料展示区、服装产业园、美妆产业园、智能制造、家具、珠宝饰品、箱包皮具云仓中心、跨境仓储中心、城市物流配送区，涵盖时尚中轴景观带、时尚T台公园、时尚商业广场、时尚音乐喷泉、城市会客厅“吾园”等时尚配套。
其中，一楼规划为东方国际面料馆，引进越南、印度、巴基斯坦等国家的进口面料，对接新疆、山东、河南等地棉花、棉纱、棉布以及面料。一站式为园区企业快速提供接轨国际的面辅料，全面满足企业快时尚的需求；二楼及以上规划打造5-8层的高标准厂房，全面满足纺织服装、大美妆等时尚产业生产制造、行政办公、商务接待、时尚设计、直播展销等功能需求，开启工业上楼新模式，突破产业发展的空间局限。
文、图 | 记者 李程 通讯员 甘运青
