为一个美食爱好者，
小编爱研究食材的各种吃法。
比如，鱼有多少种吃法？
清蒸鱼、水煮鱼、酸菜鱼、红烧鱼、烤鱼.....
还有，鱼火锅！
说起鱼火锅，
呼市首选新辣道鱼火锅！
占据各大热门商圈，备受欢迎！
< class="pgc-img">01
吃火锅先选鱼
新辣道鱼火锅，跟传统火锅不一样，第一步不是选锅底，而是选吃什么鱼。不同的鱼，搭配不一样的锅底。选好鱼，锅底也就定了。
< class="pgc-img">红汤梭边鱼和酸菜巴沙鱼是新辣道的招牌。天然温泉水养育的梭边鱼，鱼肉刺少，肉质细腻爽滑。搭配秘制底料研制的红油锅底，味道更加鲜香。
< class="pgc-img">酸菜巴沙鱼，全部选自湄公河流域的优质巴沙鱼，肉质细腻无刺。不用挑刺，一口顺滑，鲜嫩可口。搭配古坛酸菜锅底，酸辣可口，味道鲜美。
< class="pgc-img">02
上锅直接捞着吃的火锅
鱼火锅锅底端上桌就可以直接开吃，点好的鱼后厨都煮好了。上桌开火，鱼肉就能捞着吃啦！
< class="pgc-img">03
吃完鱼还能涮菜
吃完鱼，锅底还能继续涮菜。他家的招牌菜营养价值高，必点！
太阳鱼籽虾滑
这道菜光看外形就很“惊艳”，看像一个小小的太阳。入锅之前，搅拌均匀，揉成圆形。鱼籽具有很高的营养价值，再配上Q弹的虾肉和蛋黄，这绝对是一道营养满分的必点菜品。
< class="pgc-img">鱼籽芝士油条
包裹着芝士的油条上面抹着厚厚的一层鱼籽，下锅煮好，咬上一口，里面的芝士能拉出丝！
< class="pgc-img">棒棒军
海鲜组合撸串新吃法！这一套包含了3根道道一口虾、3根袋子乌鱼仔，一次吃齐两种口味！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">高山雪龙黑牛肉
想知道吃有机草长大的牛肉是什么口味吗？这道菜会给出答案。每一片牛肉经过精心甄选，肉质鲜嫩，无可挑剔，无肉不欢的小伙伴有口福啦！
< class="pgc-img">道道一口毛肚
毛肚看起来没什么特别，但是搭配上鱼火锅的锅底，跟其他火锅相比，又是另一种口味。“七上八下”简单一涮，入口之后，毛肚脆、嫩、鲜的三重口感萦绕齿间，回味无穷。
< class="pgc-img">八爪鱼火腿
每一块火腿都能看到大块的八爪鱼肉，鱼肉肉质紧实细腻，一口一个，鲜嫩弹牙。
< class="pgc-img">04
自助小料、蔬菜
小料全部都是自助，十几种小料可以选择。
< class="pgc-img">蔬菜有自助，也可以单点。两三个人一起来吃的话，自助很划算，13元一位。自助菜品丰富，蔬菜、红薯、藕片、玉米等应有尽有。
< class="pgc-img">05
必点甜品“大福”
冲着这个福气满满的菜名，这道甜品进店必点。糯米皮包上细腻的红豆沙，再放入新鲜的草莓。“颜值”小清新，口感细腻香甜。
< class="pgc-img">06
特色饮品去油解腻
新辣道自制的特色饮品种类也很丰富。大红袍玫瑰洛神花果茶酸甜开胃，清爽解腻。乌梅、山楂、玫瑰花秘制的土贡梅煎，味道酸甜浓郁，特别适合吃火锅时饮用！醇香丝滑的黑糖奶奶银耳露露，也是必点饮品之一。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">07
环境优美、服务周到
新辣道鱼火锅摩尔城店重装升级，风格儒雅，干净明亮，服务周到！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">门店地址：新华东街62号维多利摩尔城A座7层新辣道鱼火锅
营业时间：10:00—22:00
好，首先感谢您点开本文，仅以本文分享（不推荐）一些吃过的和搜罗一些没吃过的美食，千人千种口味，放心，不代表您，只代表我自己。希望美食爱好者留下宝贵的意见与建议，谢谢！
1、额尔敦传统涮（体育场店）
人均：丰俭由人，平均110元
地址：成吉思汗大街呼和浩特体育场东门旁
人气菜：铜锅涮肉、高钙羊肉、羔羊五花肉、大刀腹肋肉、冷切羊后腿肉、相间肥牛王、传统老料等
评价：来呼市这几天不得不感叹，这边的羊肉真的好好吃。这家店的羊肉片每片都厚厚的，涮下去也不会散，明厨可以看到，每盘肉都称重了。锅底还放了羊尾片润锅，这个我在好多店已经看不到了，赞。品质好的羊肉不需要过多的调味，吃的就是新鲜。
餐厅是在体育场的东面，招牌醒目，从远处就看到了。走进去，一楼有隔开的两人位，四人位和六人位。餐厅的布置是典型的蒙古族装饰。我们点了一份双人套餐的铜锅涮，无论是羊肉还是蔬菜，都很新鲜，摆盘还挺精致，让人赏心悦目。羊肉味道不膻好吃，菜品也可口，量是足的。服务细致入微，让客人有宾至如归的感觉，快吃完的时候，服务生还为我们端来酸奶。如果有机会，会再来品味的。
2、天骄功勋冰煮羊（清源巷店）
人均：丰俭由人，平均83元
地址：清源路兴元小区
人气菜：天骄功勋冰煮羊003、冰煮羊精品肉、网红围脖羊肉等
评价：这家店挺火，也排队呢，食客不断。不过没白等，好吃的。点了冰煮羊三人套餐，太嫩了，没吃过这么嫩的羊肉块。围脖羊肉非常鲜，是在北京没吃过的鲜美，后来加了一份太阳卷，这个也可以，但没有套餐里的肉好吃。饮料和小料都是自取，纸巾不免费提供。
一家具有蒙古特色的火锅店，整体评价还不错。装修具有蒙古特色，环境干净，有蒙古包，设计具有内蒙风格。羊肉新鲜，菜量也可以，吃法新颖。服务也还可以。冰煮羊肉Q弹爽口，咸淡刚刚好，首锅羊肉煮好后记得要喝汤，美味十足。
3、阿健食尚海鲜肥牛火锅（金鼎蓉合店）
人均：丰俭由人，平均127元
地址：世纪五路青城蕴秀园小区7号楼底店
人气菜：至尊三筋肥牛、精品锡林羔羊肉、海鲜泉水锅、雪花肩肉、手切鲜羊腩等
评价：已经开了很多年的老店了。环境优美，干净整洁。自选底料，小凉菜品种丰富多样。 小火锅，一人一锅，干净卫生。喜欢他家的海鲜，很新鲜。虾的个头很大。肉的品质很好，菜品丰富新鲜，服务也热情周到，量也足，吃的很饱，家人都很满意。
来到呼和浩特的第一餐，结合内蒙特色的火锅，一人一锅，干净卫生，菜品分量足，肥牛很新鲜，牛肉块肉质紧实，羊肉片很薄，重点是没有膻味，不知名主食，没有内馅，整个是包裹着孜然粉的实心烧饼，来到内蒙古一定要来体验一下涮羊肉，内蒙人对火锅是有情怀的，就像草原上的游牧人自带豪放。
4、快乐小羊火锅餐厅（金桥店）
人均：丰俭由人，平均90元
地址：昭乌达路与世纪七路交叉口广播电视台正对面
人气菜：草原羊肉花、蒙式烤串、那达慕贡肉、苏尼特肋排肉、羊羊大拼盘、星级羊上脑肉、状元大帽羊、塔拉上的快乐卷等
评价：体验很棒，餐厅环境非常宽敞明亮，装修风格独具特色，让人倍感舒适。环境方面，餐厅的卫生状况也非常好，餐具干净，餐桌整洁。养生原汤，酸汤金汤，原汤有比较重的中药味，酸汤是那种酸汤鱼味道，偏辣。状元大帽羊，女士肥牛，锡盟高钙卷，牛羊肉非常嫩，煮到变色就可以吃了，汤很有味儿，直接吃就行，一点也不膻。高钙的脆骨略微有些硬，涮着香菜配着香菜味的方便面，味儿很浓郁。
环境优美，干净整洁，店面很大，座位很多，也很好停车，有免费车位。服务态度非常好，很耐心，对于一些用餐需求都会提前沟通，很nice。「养生原汤+番茄浓汤」养生原汤有药膳的味道，汤底浓厚鲜美，冬天用这个锅底涮羊肉在适合不过，很滋补。番茄汤底是招牌，爱吃番茄的朋友要试试这个，番茄味很浓，酸甜咸搭配的刚刚好。「草原羊肉花」肉如其名，确实是花花的样子，又美又好吃，肉质细腻，一点儿羊膻味没有，很鲜。「星级羊上脑肉」肉质紧致弹牙，不错。「倍儿柠檬」很惊艳的味道，柠檬味很浓，很清爽。「快乐养生拼盘」种类很丰富，搭配的很合理。
备注：排名不分先后，以上为个人观点，纯属分享，不代表任何大众看法。
#头条创作挑战赛#
<>好吃顿火锅，是热爱生活的一种态度
于是火锅界的一股清流来了！
阿牧郎番茄火锅，让无数少女迷恋的小清新火锅
简直就是生活的新高度！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">一走进阿牧郎
目光所及之处皆是小清新的颜色
整个环境显得十分清新典
开放式的厨房为你还原每一道菜的制作过程
看得见的放心！
< class="pgc-img">每桌间都有足够的空间
还有包间可以选择，私密性也更高
家庭聚会、朋友聚餐来这里都是不错的选择
每到饭点都满座，人气火爆！
番茄锅底
！
美容养颜
番茄中的番茄红素被称为“植物黄金”，番茄红素只有在加热或有油脂的情况下才能被人体吸收。
< class="pgc-img">五个番茄一锅汤
阿牧郎番茄火锅的番茄基地在巴盟，番茄汤底要经过多道工艺才能送上餐桌，从工厂高温破碎机破碎，充分锁住营养，底料就是一锅汤=5个番茄无水熬制而成。
作为一个精致的女孩
怎能抵挡住番茄火锅的魅力？
它酸度始终，
既不会像清汤的寡淡
也不会如辣汤的冲人，
总是让人根本停不下来的节奏
/
接下来
你们吃火锅，我吃火锅底料
原汁的番茄锅底怎么吃？
喝汤汤
店里一共有四种锅底，这次我们点了原汤番茄和他们家自创的辣番茄锅，端上来就是一个个独立的小锅，想吃什么自己夹什么，妈妈再也不用担心我吃火锅抢不过别人了！
(温馨提示：手机不要放在桌子上的黑色区域~以防万一，注意安全！)
< class="pgc-img">煮开之后，红彤彤的锅底冒着鲜美的热泡，趁热先喝几口热汤，有点酸酸的，很爽口，浓郁的香味充斥整个口腔，闻得到番茄的浓浓香味。底翻滚着，一点儿水花也看不见。
但是别着急，这个汤底要配着九大必点其中之一来喝。
牛肉香芹葱花缺一不可。
咸鲜的番茄汤一鼓作气融合在嘴里，瞬间开启浑身上下的味蕾。
刚开始喝的时候，每一勺舀上来都有超丰富的番茄果粒，因为都是用实打实的番茄熬制的锅底，不加水。所以番茄火锅的底料，越吃越有味道。
调碗碗
至于自助料台上的料，简直不要太简单。
吃番茄锅，要芝麻酱蚝油蒜泥香菜味精盐巴？我反手给你几个大嘴巴!
< class="pgc-img">< class="pgc-img">来，老板独家秘制的青椒酱，专门用来配番茄锅！能够最大限度的保留番茄汤的鲜味，以及最大程度的释放食材本身的味道。
下菜菜
菜单上赫然几个大字“阿牧郎9大必点”，自然是不能放过的！
极品牛牡蛎肉
< class="pgc-img">< class="pgc-img">澳洲来的极品牛牡蛎肉，肉质细嫩，密布油花。一头400斤的牛身上只出6斤这样的肉。经过锅底煮过烫熟，还是完全能吃出牛肉的香，牙口之间满满都是牛肉的韧，就很好吃。烫好的肉，吃起来是鲜中带韧，但是绝不会嚼不烂，先能吃到番茄火锅锅底的浓香，再是一点肉的极致鲜嫩。
苏尼特羔羊肉
< class="pgc-img">除了装盘大气，上桌的肉有干冰，除了肉其他多余的摆盘统统没有，很实在，咱们内蒙本地的火锅品牌不用说，羊肉自然是选自最优质的锡盟。好吃的肉，都不用涮太久。因为它的产地独特，一是吃本身的鲜美，二是对锅底的味道有很高的要求。包起一口，再烫一片。这滋味真的只有自己吃了才知道了。
除了各种肉以外，还有以下吃番茄火锅必点的食材。
无刺巴沙鱼
没有巴沙鱼片，那么任何一次火锅都是不完整的。嫩度感人的鱼片，轻盈的感觉毫无重量。番茄锅涮出后，巴沙鱼特有的嫩，夹杂着酸酸甜甜的味道。可能，这也是我爱番茄锅的原因吧。
现打手工虾滑
绝对是手打虾滑，全都是整颗的虾肉进行打制成泥，没有加面粉，口感弹牙鲜嫩，吸收汤汁之后会变大颗。虾滑上撒上的鱼籽更是点睛之笔，口腔能同时感受两种不一样的Q弹。
纯蟹肉棒
吃多了假蟹肉棒的小编这次吃到这个蟹棒的时候还惊了一下，蟹肉棒是纯蟹肉做的，螃蟹味很浓，和市场上添加淀粉的大有不同，丝丝缕缕的蟹肉纤维清晰可见，没有塑料纸的包裹也久煮不散。
有机蔬菜
阿牧郎的有机蔬菜也很值得细说一番，都是现采现摘自有机蔬菜园子，这些蔬菜都是有机栽培，每天直送的！蔬菜都是自带清甜，是大城市里很难吃到的新鲜！煮的时间稍微长一点，锅底的味道全部都吸收进菜里面去。
红糖饼
< class="pgc-img">红糖饼一定要趁热吃，此时的红糖还未凝固，甜甜软软的糖浆配上饼皮的香酥，咬上一口，唇齿留香。糖是选自贵州的蔗糖，甜而不腻。
< class="pgc-img">< class="tt-column-card" data-content='{"thumb_url":"http://p1.toutiaoimg.com/large/986b00056a85fcd95b5e","title":"情商高手","author_description":"牛哄哄一家人-红遍网络的正能量知识型动漫新媒体","price":29.9,"share_price":14,"sold":227,"column_id":"1606927926410254","distribution_user_id":5922573276}'>手揪面
< class="pgc-img">喜食面食的北方人一定会喜欢的手揪面，虽然是定好型端上来的面。但是因为涂了油，完全不用担心面会坨。面揪的厚薄均匀，长度适宜。吃番茄锅又怎么能错过煮的面呢？
< class="pgc-img">除了以上九大必点，小编还想给大家推荐一下这个羊肉串。
电烤羊肉串
< class="pgc-img">< class="pgc-img">有许多小伙伴会觉得炭烤的羊肉串有烟熏味，所以这次小编看到透明厨房的烤羊肉串炉子，就特地尝了一下阿牧郎家的电烤羊肉串，羊肉串一定要是肥瘦相间的才是最香，现切的鲜羊肉烤起来会稍慢一些，但是美味就是需要等待的嘛。微微的红光衬的肉串上的油光更加诱人，光看这照片就哗哗流口水了。
快约上小伙伴来阿牧郎吃番茄火锅吧！
地址：【乌兰察布路店】乌兰察布东街与东影南路交叉口西50米路南(中国银行西行50米)
（温馨提示：店面西面的中星国际停车场，东面的中信银行停车场，就餐后可吧台领取小票，三小时内停车免费）
营业时间：10：00-22:00
地址：【一店】成吉思汗大街比塞塔商业街北口
营业时间：10：00—22:00
人均消费：70元
