听人说同行相妒，同行是冤家，总不相信。 不信归不信，生活中却也不时发生同行相妒的事，让你不信也得信。当然，更多的时候是不信，毕竟时代在前进，同行虽然免不了相妒，相妒的结果却未必是冤家，更多的时候是因相妒而比试，由比试而心悦诚服、而相敬、而相重。眼前就有一个例子。朱志斌师傅，就是上海滩饮食烹饪界的特级厨师，上海饮食界一致公认朱志斌，是堂堂上海滩海派川菜的一代宗师，是“国宴派”川菜的领袖，对朱志斌的手艺由衷地表示佩服，毫无相轻相妒之意。
< class="pgc-img">20世纪80年代时期的朱志斌先生，照片出处《海派粤菜》。
朱志斌，1914年出生，湖北省武汉市人，上海市特级厨师。14岁时在武汉学艺川菜烹饪，1938年到上海事厨，虽然有一定名气，仍拜锦江饭店前辈川菜名厨杨秉章为师，更获川菜烹饪制作技艺真传，很快成为该饭店名厨之一，1949年后，仍在锦江饭店掌勺。
< class="pgc-img">20世纪80年代时期的朱志斌先生，照片出处《海派粤菜》。
上海人没有不知道锦江饭店的，老“锦江”的人没有不知道朱志斌的。在锦江饭店，朱志斌资格最老，从1938年进锦江饭店当厨师，干到1985年退休，手艺最精。凡是在锦江饭店举行的重大宴请活动，包括国宴，厨师长人选非他莫属。他是锦江饭店的一张“王牌”，从解放前锦江饭店的女老板董竹君，到解放后的任百尊及锦江饭店的历届领导，对朱志斌无不十分倚重。
< class="pgc-img">上海锦江大饭店，照片出处《海派粤菜》。
朱志斌成名已久，14岁开始在武汉醉东风川菜馆学艺，满师后又不断向川菜各派名厨讨教，博采众长，24岁就成了声名极盛的川菜名厨，那还是1936年的事。当时，张学良因“九一八事变”的关系，由关外到关内，担任了国民党政府武昌行营主任兼陆海空三军副总司令。为了抗日大业，张学良分别宴请一些省政府的主席和军事将领，抚慰他们，鼓励他们在日寇面前要挺起腰杆，坚持民族气节。张学良宴请“四川王”刘湘时，考虑到四川人喜欢吃川菜，就特地派人用车子将朱志斌接出来做菜。这一次宴请，吃得刘湘十分高兴，连连称赞张少帅待客有诚意。
< class="pgc-img">20世纪80年代时期的锦江饭店总经理——贾智勇先生，照片出处《海派粤菜》。
1938年，朱志斌由武汉来到上海进了锦江饭店。十分凑巧，正在这时蒋介石的哥哥蒋介卿因病去世，蒋介石闻讯匆匆赶回宁波奉化吊唁其兄。各路大员听到消息，争先恐后往溪口去拜谒“天子”，宁波到溪口的公路一下子热闹起来。因蒋介石是青红帮的弟兄，上海滩的大亨黄金荣、杜月笙、虞洽卿等青红帮巨头得知此事，也连夜乘船前往宁波吊唁。在赴宁波的船上，同行的就有朱志斌。朱志斌自己说不上究竟是算被邀还是算被劫，来到溪口蒋府。在蒋府，做了几天菜，才随同黄金荣他们回到上海。不论外人如何猜测，反正从此之后，朱志斌的名声益发大了。
< class="pgc-img">绿树环抱中的上海锦江饭店北楼(左)、中楼(右)、炮台公寓(近)、新锦江大酒店(中)，照片出处《儒商任百尊》。
朱志斌的手艺，经得起最挑剔的美食家的挑剔。新中国成立后，人民政府为了外事工作的需要，授权外交部在北京、上海、广州、南京、西安等几个大城市考核饭店和厨师，从中确定一批名单，为日后来华访问的外国元首服务。外交部对此事异常重视，由礼宾司牵头，还请了原清政府和国民党政府的官员做食客。用私访的方法，去一家一家饭店品尝。这批食客是货真价实的美食家，挑剔异常，他们在上海吃了锦江、国际、华侨、和平、上海大厦、静安等几十家名闻遐迩的宾馆，最后只“吃”中三位厨师，其中一位就是朱志斌，他们对朱志斌的川菜评价是：色香味皆佳，无可挑剔。
< class="pgc-img">朱志斌先生作品——贯耳鲜干贝，照片出处《海派粤菜》。
人大常委会副委员长荣毅仁，早年作为实业家，中年后作为社会活动家、国务活动家，是北京钓鱼台国宾馆的常客，经常出席在钓鱼台国宾馆举行的宴请活动。特殊的家庭背景和特殊的经历，使荣毅仁成为最严格意义上的美食家，任何烹饪高手，在荣毅仁的“口”下，都难过关。
钓鱼台国宾馆几十年来，受过许多外国元首和我们国家领导人的好评，却从未受到过荣毅仁的好评。为此事，负责国宾馆宴请活动的钓鱼台管理局长，几乎可以说“耿耿于怀”，但是在荣毅仁挑剔的“口”前，又不得不服——人家毕竟见多识广，“口”中掺不得沙子。终于有这么一天，钓鱼台国宾馆争回了这口气。1981年11月的一天，荣毅仁参加完宴请活动，主动地招呼管理局翟局长，真心诚意地告诉他：“今天的菜做得不错，是我在钓鱼台几十年中吃得最满意的一次，咸淡适中，色彩搭配和谐，特别是那道“干烧鲍鱼”，烧得恰到好处，以前你们不是烧得太老，就是太生，或者太咸，今天大有进步……”
< class="pgc-img">朱志斌先生作品——蝴蝶冷盘，照片出处《海派粤菜》。
翟局长简直有点受宠若惊。荣毅仁当然没想到，这天在钓鱼台国宾馆掌厨的是朱志斌。他实际仍在批评钓鱼台国宾馆的菜肴。翟局长送走荣毅仁，抑制不住兴奋的心情，跑步来找朱志斌，感谢朱志斌让钓鱼台露了脸，让最挑剔的美食家也无可挑剔。末了，翟局长要求朱志斌，在钓鱼台国宾馆留下当厨师长带徒弟。
< class="pgc-img">任百尊先生(1920年——1997年)，1987年被美国华尔街誉为——中国大陆的百万富翁，照片出处《儒商任百尊》。
钓鱼台国宾馆太需要朱志斌这样的人了，翟局长的要求是绝对诚恳的。在中国的各个大城市，如果要物色几个特级厨师，应该说并不十分困难，川、京、粤、扬、湘、鲁等各派菜系，在各地都找得出好手。但是，要想找一个能充任国宴厨师长的人选，恐怕就不那么容易了。一般饭店，无论是三星级还是五星级，总有大致固定的菜单，宾客喜欢吃什么，可以任意在菜单上点，然后由厨房做好送来。换句话说，这些饭店事先都是根据自己的库存做好准备，预先划好了一个大框框，然后听凭你在大框框中跳，你跳来跳去总跳不出这个框框，宾客不能事先向宾馆讲明自己的口味、嗜好、习惯，不能按自己的要求做。国宴则不同，国宴举行前，外交部礼宾司会事先告诉厨师长宴会的规格、出席宴会的人数、主要宾客的民族习惯、宗教信仰、口味爱好，厨师长按照礼宾司的要求，必须书面写出宴会的菜谱送礼宾司审查，获得同意后才能着手准备。准备菜谱不易，等到具体做的时候，同样不易。众口原本难调，能在国宴上亮相的人，众口益发难调，国宴要想使每个客人都满意，难哪！
< class="pgc-img">朱志斌先生作品——麻辣全鸡，照片出处《海派粤菜》。
这位翟局长在此工作几十年，不知有多少个省市派出代表团，来钓鱼台国宾馆支援接待工作，见得多了，可是几乎很少有能让他真正满意的。他承认各地来的同志，一个个都满腔热诚，好多人都有一手绝活，但是由于缺乏国宴安排的经验，难免要他操心。国宴安排好坏，事关国家形象，非同小可，马虎不得啊！强烈的政治责任感，丰富的阅历，养成他铁面无私的工作态度和一丝不苟的工作作风。所以他一批又一批地迎来各地支援工作的同志，又一批又一批地送走这些同志，从来也没额外挽留谁。这次，他主动挽留朱志斌，可说是大姑娘上轿——破天荒头一遭。
1981年8月——12月，是他在这个岗位上工作最轻松的一段时间，他永远也忘不了这一段时间。这一段时间，轮到上海锦江饭店组队来钓鱼台国宾馆支援工作。锦江饭店有多年接待外国元首的经验，早就培养了一套严密完整规范的服务工作程序，丁是丁、卯是卯，标标准准、漂漂亮亮，还要你操什么心呢？由朱志斌这位公认的“国宴派”领袖执掌厨房，从报菜谱到按菜谱做菜、上菜，经过多少次党和国家领导人的检验，从未听到过一个“不”字，还有什么不放心呢?
< class="pgc-img">朱志斌先生作品——干烧鲍鱼，照片出处《海派粤菜》。
朱志斌原先想按时回上海，可对方如此盛情，断然拒绝太说不过去，他说锦江饭店是集体组团来支援工作的，他不便擅自留下，还是随集体一起回去。最后，任百尊同志闻知此事，作出决定：锦江饭店其他同志仍按原计划回上海，朱志斌等人再留下来，给钓鱼台国宾馆厨房授艺半个月，这才解决了问题。
< class="pgc-img">上海锦江大酒店，照片出处《昵图网： www.nipic.com》。
在朱志斌的厨师生涯中，类似这样的给名人，做菜的事情多得不胜枚举，如在建国初期上海市、华东局的曹荻秋、魏文伯、许建国，中央首长如罗瑞卿、姬鹏飞、贺龙、陈毅，直到周总理、毛主席，他自己已无法算清究竟做过多少回。
艺高人胆大，胆大艺更高。朱志斌数几十年的厨师生涯，不仅继承了前辈留下来的名菜烹饪方法，而且自己创新了不少名菜。皮酥肉嫩、香味扑鼻的“叉烧酥方”和“烤烧奶猪”；香鲜嫩美、具有烟熏味的“樟茶鸭子”；鲜辣脆嫩的“官爆龙肚”；鲜酥滑爽的“干烧鲍鱼”；色艳嫩滑的“绣球燕菜”；鲜香巴糯的“蒜油裙边”；清浓鲜滑的“鸡茸白菜羹”；脆酥嫩鲜的“叉烧鱼”……都是朱志斌的成名菜，而且一菜一格，百菜百味。
< class="pgc-img">朱志斌先生作品——两吃明虾，照片出处《海派粤菜》。
在20世纪90年代，朱志斌已经退下炉灶。他以锦江饭店高级顾问的身份，仍在为提高锦江饭店的烹饪水平操心，不时仍要给青年厨师讲解、示范。许多大饭店，许多外地单位愿以高薪聘请他，他一概谢绝，他说：“我这么大年纪，要那么多钱干什么？人活着要有志气，要活得有意思。我在“锦江”这辈子，“锦江”看得起我，对得起我，我也要对得起“锦江”。”
声明：本文文献资料参考《厨溢馨香》、《海派粤菜》，文章中影像照片都标明有出处。
|丛树
来源|鲁商儒风
1994年秋天，新学期刚开始 ，初一新生孟宪顺下晚自习，同村的一位堂叔已经在学校等着他了。
堂叔是来接他的，但不是接他回家，而是带他外出打工。
从来没有出过县城的孟宪顺，来到了山东省会济南，成为一个小学徒，他自己也没想到，10多年后，自己当了老板，如今在济南开了5家饭店，做私房菜，主营高端海鲜。
当然这20多年，他吃了很多苦，最惨的时候，露宿街头，只能靠讨来的冻馒头，到公共厕所里，就着自来水咽下充饥。
< class="pgc-img">一个农村青年，就这样实现了逆袭。
孟宪顺1979年出生在山东济宁下辖汶上的一个农村家庭，小时家里很穷，到了10多岁，每年青黄不接的时候，家里都要借粮食吃。
刚上了初中，他就不想再读书了，父亲见他学习一般，也认为，既然读书不中用，那就去打工，学一门手艺。
恰好，村里一个堂叔在济南开饭店，这就有了本文开头时的一幕。
到济南，不仅是孟宪顺第一次走出县城， 而且是第一次见到山，他很惊讶地问别人，山东怎么有石头？小时候，父亲帮别人烧砖，制砖时常堆起一个大大的土堆，他以为那就是山，山东就是一个大土堆。
刚到饭店，孟宪顺大部时间被安排去干杂活，只是偶尔能进厨房学一下，慢慢地，他认为光干杂活学不到东西，而且很多重活、累活都安排他他干，于是心里有了些怨气，1年多后，一时意气用事，离开了饭店。
他运气也不太好，随后干的2家饭店都很快关门了，孟宪顺一时找不到工作。失业那几天，成为他一辈子都刻骨铭心的经历。
< class="pgc-img">饭店关门了，此时正好是冬天，孟宪顺只有秋衣秋裤可穿，没钱买棉衣棉裤，也没有地方可住，他就和打工时认识的一位泰安朋友，一起在大明湖东门一个公共厕所旁找到一个避风的地方，这里正好有一个暖气井盖，上面很热乎，晚上两人就睡在井盖上，经常是屁股热乎乎的，身上冰冷。
也没钱吃饭，实在饿得受不了了，也不好意思回堂叔的饭店，到了晚上，同村的一个堂哥住在店里守店，他就去敲窗户，让堂哥帮忙递几个馒头出来。
馒头是放在冰柜里的，冻成了“石块”，两人已经一天没吃饭，顾不了那么多，拿着馒头，跑到公共厕所里， 一边喝自来水，一边啃冻馒头。
两人就这样坚持了5天4夜，直到泰安朋友第5天找到工作，东家提供住处，孟宪顺和朋友挤了一晚上，第6天自己也找到了一份在快餐店的工作。
随后，他又辗转了几家饭店，学到了一些东西，但都干得很一般。
晃荡了1年多，堂叔知道孟宪顺干得一般，此时，他正好到一家事业单位的“三产”——内部餐厅当总经理，就托堂哥把孟宪顺叫来一起干。这是1996年。
< class="pgc-img">这是孟宪顺相对安稳的一段时间，干了8年，到了2004年，由于该事业单位搬迁，内部餐厅被撤了。但这时的孟宪顺，做菜技术得到了很大的提升，尤其是做鲍翅海参等高档菜。
随后，他再次辗转于多家高档饭店，与朋友承包过厨房，当过大厨、总厨，一位将自己引入门的老师，回老家聊城开饭店的时候，孟宪顺还曾去帮忙筹建，他还专门到北京最高档的一家港粤鲍翅海参学了几个月。高的时候，每月工资达两三万元。
< class="pgc-img">但到了2007年，孟宪顺决定要自己干，因为，他们看到很多厨师的现状，就看到自己的未来，认为打一辈子工不行，迟早要自己开饭店。
同时又感觉条件还不成熟，于是决定继续打工。但此时，他的心态已经有了很大的变化，每到一家店，他都是总厨，都会把这家店当成自己的店干，特别用心，而且特意留心每一个细节。曾帮两家本来赔钱的高档饭店扭亏为盈，把生意做得相当红火。
到了2011年，感觉到条件已经成熟，孟宪顺与朋友在济南市七里河路北首找到一处店址，开了自己的第一家店。店不大，只260多平方米，名字定为联海酒店私房菜。
< class="pgc-img">他决定做高端私房菜，饭店设了7个包间，不设大堂，实行套餐制，即客人只点一道菜，如每人点一道海参或鲍鱼即可，其他菜都由饭店配，鱼肉蔬菜合理搭配，而且不够了可以免费加。
孟宪顺坚信自己做的菜， 在同样的价格里，档次和质量是最好的。
但刚开始很多人接受不了，而且从单价上看，定价不低，这让他连亏损了9个月，差点支撑不住，一度只能靠借钱来维持。
好在9个月后，饭店开始盈利，
为了保证菜品质量，他坚持所有的菜都买来生食材自己做，绝对不买成本或半成本，而且只要在济南，他每天亲自买菜，一般都是凌晨1：30到济南海鲜市场，这时候的海鲜最好。他的原则是，买当天最好的海鲜，价格在其次。
他的酒店生意越来越红火，如今，他已经在济南开了5家店， 除2家仍叫联海酒店，其他3家分别叫铭洲家宴、海洲佛跳和孟珍记酒楼。此外，还在老家济宁也开了2家孟珍记酒楼。
< class="pgc-img">这些店基本都不沿街，他的客户多是回头客，完全靠老客户带新客户，生意相当不错。
最近两年，酒店受冲击很大，最近又不能堂食，持续快1个月了，他们在客户订了餐后，在饭店里做好，然后送到客户家里；此外，他们研发了可以外带的礼品装佛跳墙，回家蒸10分钟就能吃，味道不与堂吃相差不大。最近几天，他们又加工起大肠，每天做300斤。
< class="pgc-img">他希望通过自己的努力，增加收入，减少损失，以更好渡过难关。
如今，孟宪顺早已经在济南买车买房，有了一对儿女，在济南扎下了根，虽然正面临有史以来最严峻的考验，但他认为，自己一定能挺过来。
#济南#
述：林小浩
整理：心向阳光
当你正在进行的一件事情遇到强大阻力，让你无法进行下去的时候，不要抱怨，更不要愤怒，因为，事与愿违，一定是上天另有安排。
很多当时过不去的坎，没赶上的飞机，离开自己的挚爱，当时气愤，懊悔，痛恨的事情，若干年后却发现是命运在拯救你，让你有个更好的未来。
相信一切皆有利于我，一切都是最 好的安排。
下面讲讲我的故事。
我叫林小浩，今年60岁，还有几个月就要退休，我现在在体制内工作，正科级干部，退休后养老金应该不错。
我是个土生土长的农村孩子，靠自己的努力打拼，在城里有了一席之地。
与其说我是靠自己努力打拼，不如说是因为我生命中出现了一位贵人。这位贵人，我曾经对她恨得牙痒痒，年少的我还在心底里骂她是坏人。
这到底是怎么回事呢？且听我慢慢道来。
我的家乡在江西中部的一个山脚下，这是一个只有70多户人家的小村庄，村庄的前面，是一片高低不平的小山峦，开垦出的山峦上交替种着油菜，花生等经济作物。未曾开垦的地方，长满了野生树木，郁郁葱葱。
这个村庄叫丁家村，顾名思义，村庄上的人主要姓丁，我家是为数不多的几户小姓人家之一。
听母亲说是爷爷逃难到这里，便在这里娶妻生子，扎下了根。
爷爷和奶奶生了四个儿子，两个女儿。我有一个大伯，两个叔叔，两个姑姑。
父亲兄弟四人，个个长得人高马大，看上去很有力量。所以爷爷家在村里虽然是小姓，倒也没有受到欺负，因为家里有四个壮老力呢！
再加上奶奶为人性格温和，善良，热心帮助人，尽管自己家里条件不好，生活困难，但每当遇上村上人来向奶奶借一升米或一蛊油的时候，既使自家没有油吃，炒菜只能用油擦一下锅的情况下，奶奶也会慷慨解囊，借给别人，不让来借的人失望。
而每当村里人需要找人干活的时候，奶奶就会安排自己的四个儿子去帮忙。
所以，爷爷奶奶在村上不但没受到欺负，反而很受村里人的欢迎。
我家住在村东头，门前广场的左上方有一条宽约2米的村间小道通向县城，这是全村唯 一的一条通向县城的路。
村里人去县城的时候，都要经过我家门前。每次村里的大叔大婶去县城的时候，看见我家奶奶在门前都会友好的问一声：老大嫂，我去城里了，你家要不要带什么东西？
奶奶有时候就会让他们带点生活用品，有时候就会说：谢谢你们，什么也不用带。
因为奶奶觉得我们村离县城有十几里路，让别人带点轻的东西倒还可以，重的东西，奶奶肯定不肯让别人带，她怕别人受累。
到了我父亲这一辈，我们这个家族更加蓬勃发展起来了，伯伯和几个叔叔都有四五个孩子。
我母亲生了六个，我上面有三个哥哥，两个姐姐。我是母亲年近40生的老生子。
那个年代的农村妇女，没有计划生育的概念，都是怀上了就生，一直生到生不动为止，有的妇女快五十岁了还生孩子呢。
所以那个时候，农村出现了很多侄儿侄女比叔叔姑姑大，外甥比姨姨舅舅大的情况。
好在我母亲生了我以后，再也没有怀了，要不然我下面还会有弟弟妹妹呢，我们村就有几户人家生了八个孩子。
都说儿多母苦，从我记事起，我就没有看见母亲年轻过。她总是穿着一件大面襟的蓝色士林布衣服，裤子的膝盖和屁 股上总是打着补丁。
母亲留着齐耳的短发，两鬓分别用两个卡子夹着，脸上就像是橘子皮一样，眼角满是皱纹。
父亲才50岁出头就头发花白，额上的皱纹像车辙一样，沟沟坎坎，都是愁的。
虽然说我是老生子，但从小也调皮捣蛋，上树掏鸟窝，下渠道摸鱼，偷别人地里的红薯，这样的事我也没少干过。
父亲虽然没读过几年书，但对孩子们的教育还是比较支持的。
我读书比较晚，八岁那一年，我才启蒙读书，这个时候哥哥姐姐们都在读书，家里经济愈加困难。虽然说那个时候读书不要什么钱，但架不住孩子多呀。
由于孩子多，劳动力少，每年队里决算的时候，我们家都是欠账户，都要给队里打欠条。
后来大哥大姐看到家里实在困难，他们读到初中毕业就不读了，回来参加生产劳动。
二哥读到了高中毕业，回乡劳动几年后，因为我们家在村里人缘好，二哥被推 荐当上了民办教师。三哥初中毕业以后也辍学了，后来去当了兵。二姐，小学毕业就不愿意读了。
我开始读书的时候，由于小时候玩野了，没有收心，所以一二年级的时候成绩也不好，最多在中游混混。
三年级的时候，正好二哥当了民办教师，他开始抓我的学习，每次当我坐不住，想翻墙走壁的时候，听到二哥回来的声音，我就吓得赶紧乖乖地坐在桌子前，装模作样地看起书来。
你还别说，这样的外部约束还是能起作用的，慢慢地我就把那个玩野了的心收回来了，也能安安静静地看书写作业了。
在二哥的严厉督促下，我的成绩慢慢地好了，到了小学五年级的时候，我的成绩已经越到了班里的前几名。
小学毕业我考起了公社的初中。初一的时候，由于学校经常要劳动，我的成绩滑坡了。
父亲从二哥处知道了我的情况，特意找了一个时间和我进行了一次长谈。
父亲说：咱家的情况你也知道，我和你母亲养活你们六个孩子，供你们读书已经非常不容易了。
你大哥二哥结婚，虽说人家没要什么彩礼，但一间房子得准备给他们吧，我们是借了很多外债才把队里的老屋买下来给你大哥二哥结的婚。
好在你三哥在部队，看以后能否当个志愿兵。如果当上志愿兵的话，以后有工作分，结婚就会省一点钱。
到了你这里，我们年纪都大了，能把那些外债还清，就算不错了。如果你没读出书来，以后在农村结婚，我们实在是没有能力帮你了，只能靠你自己了。
不要怪我们心狠，我们也实在没办法。所以你要想方设法，拼尽全力好好读书，争取将来考出去。
父亲的话让我沉思良久，是啊，父母已经老了，家里的经济状况摆在面前，我没有别的出路，只有好好读书。
从此，我发奋努力，二哥也竭尽全力地帮着我，我的成绩越来越好。
那个时候考中专，就可以由农村粮转为商品粮，可以分配工作。很多家庭条件不咋好的孩子都会选择考中专，我也不例外。
我把考上中专作为我奋斗的目标。那年中考，我如愿以偿以总分全校第 二名的成绩考取了省财贸学校。
青春张扬的中专生涯飞瞬即逝，一晃眼，我中专毕业了。
在等待分配的日子里，我正好参加家里的双抢。
那个时候已经实行了农村生产责任制，分田到户了。我们村田多人少，家里分了十几亩农田。
每天清晨，天刚蒙蒙亮，我就跟着父母哥嫂出门开活。
割稻子的时候，我们一个个挥汗如雨，为了防止稻子的尾梢把手脚划破，我们都穿着长衣长裤，非常闷热。
我经常直起身来伸懒腰，每当一阵凉风吹过，就感觉像吃了肉一样的爽。
稻子割完了以后要放在田里晒1到2天，然后把它扎成一件件。用禾担把稻子挑回来，堆成禾堆。
因为这个季节要抢收抢栽，俗称“双抢”，没有时间打稻子，只能先把它暂时堆起来，待以后有时间了再来打成谷子。
我平时很少挑担，别的男劳力挑128件，女劳力挑96件，我只能挑68件。
挑了几天，我的肩膀都磨破了，又红又肿，我又不太会换肩，左肩更没力。母亲心疼我，让我不要挑了。
挑完禾以后，又要赶快把田耕出来插上秧。
为了节约时间，我们都是晚上去拔秧，白天就能多插些秧。
七八月份的天正是一年中最热的时候，头上烈日暴晒，脚下热水蒸煮，还不时有蚂蝗趴在腿上吸血。那滋味，连梦里都在哀嚎。
好在我马上就要分配工作，这应该是我最 后一个双抢季，以后即使要帮着家里干活，也是短时间的，因为没有这么多假期。想到这，我又开心地笑了。
我盼着分配通知早一点下来，越盼越觉得日子过得很慢。
好不容易盼来了通知，让我们到地区人事局去报到，我高兴得不得了，傻傻的认为分到地区人事局了，谁知道当我们跑到地区人事局的时候，他们又开出了分配通知单，把我们分到县城的人事局。
拿着通知单到县人事局去报到，人事局又把我们分到县里的商业局。
来到县商业局人秘股，股长是个50岁出头的小老头，瘦瘦小小的，戴着一副眼镜，镜片就像瓶底盖，一圈一圈的，看上去他的眼睛就像鼓出来一样，有点吓人。
虽然人秘股长相貌吓人，但说话还挺温和。他说：你先把通知单放到这里，我们要开一个会，研究一下到底分配到下面哪个公司去。
他让我先回家等着。等了一个星期，终于接到通知了，县商业局把我分到旗下的饮食服务公司了。
到饮食服务公司报到后，又让我回家去等待，还要研究，因为饮食服务公司下面有两个部门，一个是春江饭店，一个是平安餐厅。
我们学校的上几届分工都是一半一半的，一半分到了农村的财政所，一半分到了商业局下属的各个公司。
当知道我分到饮食服务公司的时候，我心里高兴极了。因为以后我就可以到城里工作啦，不用到财政所那些个乡下去。
本来我就是农村孩子，在乡下待了十几年，呆够了，再也不想到农村去了。
我有一个师哥分在商业大楼，以前在学校的时候，我们曾经一起吃过饭。
我跑去找师哥，问他：饮食服务公司下面的春江饭店好还是平安餐厅好？
师哥说：当然是春江饭店好啰，春江饭店可是我们县标志性的建筑，它的经营范围更大，既有住宿又有餐饮。而平安餐厅就只单单是餐饮，肯定不如春江饭店。
师哥接着说：而且我听说春江饭店的福利待遇相当好，因为它效益好啊。每年的三 级干部会，以及药品交流大会的吃住都在春江饭店，效益杠杠的。
听说春江饭店的服务员都是经过挑选出来的，个子都在一米六以上，一个个都很漂亮的，你要是分到春江饭店，到时候找个漂亮的老婆多好。
师哥的一席话说得我心旗荡漾，我按捺不住激动的心情，一个人跑到春江饭店去看了一下。
哇，这是一栋四层的楼房，很气派，进门就是一个宽敞的大厅，大厅的后侧是一个服务台，两位眉清目秀的服务员在服务台负责登记。服务台的两边是两条走廊，走廊的两边都是客房，一个漂亮的服务员拿着钥匙去给客人开门，二楼三楼也是客房，四楼有几间办公室。
这栋楼的后面还有一栋楼，是厨房和餐厅。
我心里想着，若能到这样的环境里工作，此生足矣。
真是想什么来什么，一个星期后，我接到通知，我分到春江饭店去做财会工作，我高兴得跳了起来。
那天，我来到饮食服务公司人秘股，股长亲自带我去春江饭店，我们先来到饭店经理办公室，股长向经理介绍我：这就是局里分来的中专毕业生小林，是来做会计的。
经理伸出手来和我握手：欢迎欢迎，我们饭店终于来了一个科班生。
我赶忙伸出手去，握着经理的手，说：我初来乍到，请经理多多关照。
寒暄一阵后，两位领导就带着我来到财务室。只见财务室坐着一位40多岁的女人，正在噼里啪啦地打着算盘。
她看见我们进来，连眼皮也没抬一下，仍然在做着手里的事，看上去兢兢业业的样子。
我有一种不祥的预感，这个女人不好打交道。
只听经理对她说：淑琴，这是上面分下来搞财会工作的。前天我已经跟你讲了，以后你的工作由他接手。人家今天来上班了，你抓紧时间和人家办一下移交手续吧。
只见那女的快速抬起头扫了我一眼，又在纸上写着什么，嘴里说着：我才不走呢，凭什么把我赶走，我又没犯错误。
经理说：人家是财贸学校毕业来的高才生，科班出身，干部身份。你是工人身份，当初调你来办公室就是临时性的。
女会计说：什么工人不工人的，工人阶级还可以领导一切呢？如果我的会计做的不好，经常出差错，你换掉我，我无话可说。可我做的好好的，凭什么他来了，我就要让位？
这时我看见股长和经理脸上红一阵白一阵的，十分尴尬。我赶紧从办公室退了出来，随后，股长和经理两个也退出来了。
在走廊里，他们对我说：小林，要不你先回去，我们再和领导商量商量？
我担心地问：她不会一直不移交吧？两位领导沉默不语。
经理说：我现在也不能答复你，那个会计也有一些特殊情况。你还是先回去吧，有消息我们会通知你。
我回家等了一个星期，别的同学都已经报到上班了，人家七月份都能拿半个月的工资了，我还没有着落，心里很是焦急。
终于，通知来了，由于那位女会计坚决不肯移交，公司只能把我退回商业局。
当时我心里非常失落，觉得怎么还有这么硬扛的人，敢不听领导指挥？奇怪的是，这么大单位的领导，怎么还指挥不了一个员工？
后来我才知道，那个女会计是个老姑娘，40多岁了，还没有嫁人。
没嫁人的原因是因为家里兄弟姐妹多，她是老大，又是个孝顺的孩子，要帮着父母供养那些弟弟妹妹，供弟弟妹妹读书，这样一来，就耽误了自己的终身大事。
虽然二十五六岁的时候谈过一个男朋友，也到了谈婚论嫁的地步，但因为她太顾及家里了，这时又来了一个竞争者，结果那个男人就劈腿了，和那个女人走了。
受此打击后，女会计再也不想谈恋爱了，就这样一直单着。
后来收养了一个女孩，又带了自家弟弟的一个孩子，一个人拖着两个孩子生活，过得非常拮据，脾气也变得越来越古怪。
所以公司上至领导，下至同事，都同情她，也不敢惹她，不想把她逼得太急，所以就只能委屈我了。
没办法，我只能回到局里，因为局里已经有会计，我没有具体的分工，就在人秘股打杂。
有时候帮着股长写写稿子，虽然也有其他的写稿人，但股长觉得我中专毕业，文化高，写的稿子会比其他人好。
我也没辜负股长的期望，每次写的稿子，都在局长那里一遍通过。
除了写稿子，我还做其他杂七杂八的事。比方说：接待来客呀，给下面各公司下通知呀。甚至召开12大的时候，我还去帮忙油印材料呢，人家滚一下印油，我掀一张纸。
不能搞自己的专业工作，我心中很郁闷。加上局里除了工资，没有其他福利，不如下面的公司效益好有奖金。
我心中隐隐埋怨起那个女会计来，都怪这个刁蛮的女人，搞得我工作工作不顺心，经济经济受损失。
一次，县里召开一个经济工作会议，原本是要人秘股长去参加的，但因为他那天有事，就派我代替他去参加。
正好坐在我旁边的是财政局的一位人秘股长，当他知道我是财贸学校毕业的，在商业局人秘股打杂，很是惊讶。
他说：现在各单位都很重视大中专毕业生，你们商业部门怎么这么浪费？把堂堂一个科班出身的中专生派去打杂。
我就把当初我本来分到春江饭店去搞财会，结果人家死活不肯移交的事情，一股脑的跟他说了。
没想到他倒是个有心人，一个月以后，他告诉我，他们财政局需要一个专业的搞财会的人，让我去找局长，想办法调过去。
我一听说能搞我的专业，当天就跑去找了局长，正好是瞌睡遇到了枕头，没费什么劲，我就调到了财政局。
来到财政局以后，我非常珍惜这工作机会，努力工作，没几年我就提拔成了副科长。
我的姻缘也接踵而至，单位的大姐给我介绍了一个在统 计局工作的姑娘，是她的亲侄女。
我们两个一见面就互相看对了眼。她是个城里姑娘，我告诉她，我家在农村，条件不怎么好，我怕我的家庭会拖累她。
她说，她姑妈说我是个好青年，努力上进，有责任心，孝顺父母。她相信姑妈的眼光，说这些都是很好的品质。还说只要我们以后一起努力，日子不会差的，她不怕。
我们恋爱了一年多，欢欢喜喜地走进了婚姻。
婚后我们生了一个儿子，正好丈母娘退休，给我们看孩子，儿子在丈母娘的照顾下，长得虎 头虎脑，十分可爱。
我们平时还经常去丈母娘家打秋风，蹭吃蹭喝，我都有点不好意思了，怕她的哥哥嫂子有意见。
老婆对我说：没事 ，我的哥哥嫂子是很大气的人，不会在乎这点的。
我对丈母娘，老丈人以及大舅子他们也非常好，只要他们需要，我第 一个站出来响应。
那次老丈人肺炎住院，我把全年的年假全部休了，在医院照顾老丈人，别人还以为我是亲生儿子呢。
我的儿子大学毕业后在一线城市工作，我们拿出全部的积蓄给儿子在一线城市按揭了一套婚房。儿子也很争气，自己还房贷，儿子儿媳妇收入还可以，能承担得起。
儿子结婚后，生了一个小孙女，妻子退休后去帮忙带了三年多，孙女上幼儿园后，妻子就回来陪我。
我们准备等我退休后，一起出去玩玩，去看看祖国的大好河山，去感受国家这几十年经济发展的巨大变化。
前几天我遇到了曾经分到商业大楼的师哥，他已经退休。因为他2000年初就下岗了，单位给他们交的社保基数很低，他的退休金非常少，只有2000多。
他说我们那些分到商业部门的同学，基本上都差不多，退休的时候没有超过3000块的。
我知道他们当初下岗的时候吃了不少苦，遭了不少罪，没想到现在退休了，退休金还这么低，我心里很不得劲。
我想，幸亏当初那个女会计死活不肯办移交，要不然我也跟他们一样，拿着微薄的养老金，晚年生活还得节衣缩食。
没想到当初恨得牙痒痒，认为坏了自己好事的坏人，却原来是我的贵人。真是塞翁失马，焉知非福！
