我国的饮食市场，开西餐店属于一种前景广阔、利润较高的餐饮项目。我们知道，西餐店与中餐店的区别有很多，除了餐具、环境、服务方式、酒水品种不同之外，还有就是菜式的不同，比如说大多数的西餐店里，就有牛排或披萨这一美食产品。那么，很多投资者就想问了：如何开西餐店，西餐店开业活动有哪些呢?接下来，咖蜜儿西餐牛排店加盟连锁品牌就来为大家介绍一下：开西餐店小诀窍。
开一家赚钱的西餐厅，经营成本并不高，重要的是要学会用最正宗、最品质、最好吃的牛排美食，去吸引和留住消费者，产生更多的回头客。
第一，确定开西餐店的经营方向：比如以牛排为主食产品还是以披萨为主食特色产品。在咖蜜儿西餐.牛排连锁餐厅，消费者能品尝到各种纯正进口牛排，T骨牛排、澳式牛排、肉眼牛排、菲力牛排等等，每一款牛排都让人难忘，各有特色。
第二，重视西餐店的装修环境。走进咖蜜儿牛排餐厅，消费者感受到的是热情的爵士乐和欧式风情装修。在中国若能体验到异国风情，实在是难得的体验。而每一位来到咖蜜儿牛排店的人，都会被这里浓郁的欧式文化所吸引。
第三，顶级的西餐厨师团队实战式培训。咖蜜儿牛排带着欧洲贵族血统，漂洋过海，在中国大陆上生根，它在选材、口感、工艺上都坚持最纯正的欧洲制作，一样的标准，一样的工艺，感受到的却是不一样的风情。
第四，好看又好吃的西式美食，是吸引顾客的最大因素。对中国的消费者来说，尝一次，就能让人领略到地道的牛排或披萨。在追求生活品质的今天，咖蜜儿西餐.牛排加盟店连锁体系竭尽全力的为消费者制作每一份地道的产品。
除了美食的工艺和品质，还有如何开牛排西餐店的操作方法，以及牛排西餐店开业的经营细节，以下就为您介绍，感兴趣的不妨继续了解。
咖蜜儿西餐牛排店加盟连锁品牌对西餐市场的发展现状以及行业状态进行分析!咖蜜儿做的不仅仅是一款款美食，更是让人用心体验和享受更浓的饮食文化，让消费者到咖蜜儿去真实感受这种就餐体验及饮食文化的体验之旅，从而能大大提高餐饮店的品牌推广和客户关系的巩固。
第一，优质的原料供应商及食材加工工艺。对咖蜜儿连锁体系健康而正常运转非常重要，原材料是确保餐饮店食物新鲜、运作正常的先决条件，因此必须慎重选择。
第二，卓越的人才团队。咖蜜儿注重给自己的员工足够的归属感，以科学的奖励机制和合理的人员分工，让员工对自己的工作感到自豪，制作出最佳的西餐美食，提供最优质的服务，这也是广大消费者需要的。
第三，创意型的主题西餐店。设计创意主题的西餐牛排店，能吸引来很多固定的客人，这样一来，不但节省传统的营销开支，还能让更多喜爱西式美食的消费者注意到咖蜜儿品牌。
第四，良好的广告宣传。咖蜜儿通过各大网络媒体及论坛等平台就餐饮店在当地进行线上线下的多重推广与宣传，以不断提高咖蜜儿在当地的知名度，不断发展和扩大市场占有率，培养忠诚的消费群体。
介绍几项店面开几个方法：
第一，发派西餐店开业传单，分发吸引眼球小赠品、小礼品;
第二，进行西餐店美食优惠打折，为顾客提供牛排套餐特惠产品;
第三，可开展店面开业赞助活动，通过多方途径来宣传美食的广告;
第四，开展店面的相关拓展服务，为员工、顾客提供创意的兴趣培训与讲解;
第五，在重要的法定假日里，推出重要的特色活动，比如说中秋节等等。
看完上文咖蜜儿为您分析之后，相信您也很想拥有自己的一家小型西餐店，希望这篇内容对大您的创业有帮助。
事背景：
我在深圳有个开西餐厅的朋友，长得就财大气粗的，性格也豪爽，我们都叫他王老板。王老板是做红酒生意发家的，后来转了行，觉得开一家西餐厅比较符合他的规划，于是说干就干，在商场的三楼开了一家精美的西餐厅。
< class="pgc-img">虽说商圈里也不愁没有客流量，人来人往的天天都很热闹，但王老板这家店位置还是有点偏，没有太多人经过这里，这也就导致进店消费的人没有那么多，而这地段租金又贵，客人不来就倒贴很多钱了，王老板心里也开始着急。
但店都这么开张了，也没机会再换个地方浪费钱，王老板就打算搞个好点的活动，吸引客人进店消费。在朋友的建议下，王老板打算搞一次“9.8元吃牛排”的活动，其实这也是借鉴我们专栏里提到的“免费模型”的一种思维，老板具体是怎么举办活动的呢？我们继续往下看。
活动方案：
王老板在店门口贴上宣传海报，活动期间，店内原价122元的菲力牛排，最低只需9.8元就能吃到，每日仅限前10名客人。另外，如果客人当天消费满88元，即可享受5元成为年卡会员的资格，也就是说额外支付5元就能成为年卡会员，成为会员即可免费领取价值888元的神秘大礼，一年内进店消费享受8.8折优惠。
< class="pgc-img">各位看到这些活动是不是都傻眼了，原价一百多的牛排现在只花不到10元就能吃到，这打折的力度，不就相当于不要钱了吗？牛排这么便宜就算了，会员也只需要5元，打8.8折，还能再领888元的礼物，这哪叫搞活动，叫做慈善还差不多。老板也别想赚钱了，这不得亏得血本无归，直接破产倒闭才怪。
如果没看透其中的“玄机”，会这么想也不奇怪，但我告诉大家，王老板可不做亏本买卖，他靠这次“9.8元吃牛排”的活动，收获了大量回头客和会员，赚得盆满钵满，一年收入220万。王老板的活动到底是怎么获利的？
盈利分析：
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-jcdsk5yqko/c839301931334cda97e11bc248603ea5","title":"329套最成功的空手套白狼案例","author_description":"洞察经营","price":199,"share_price":127.36,"sold":470,"column_id":"6719650219467735308","new_thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-jcdsk5yqko/c839301931334cda97e11bc248603ea5"}'>案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。
搞活动首先需要有目的性，其次要有足够大的诱惑，让客人无法拒绝。王老板知道自家西餐厅主要是位置偏，曝光率不够，所以在搞活动之前就到处宣传，在朋友圈转发活动文案和海报，再派店员到附近商圈分发传单。
站在客人的立场上看，这个活动是不是很具有吸引力？海报上的西餐厅装修高档，环境好，现在这家西餐厅搞活动，原价一百多的牛排只要10块钱就能吃到，但是每天都限额限量，客人就会有一种紧迫感和焦虑感，为了占到这个便宜，肯定早早就会来西餐厅抢名额。
而路过的人一看到这家店门口人多，是不是就会对西餐厅产生好奇？因为客人在没有品尝味道之前，对餐饮店的判断都是以人气为基准的。人气旺就能吸引到其他人，扩大我们潜在的客户群体，这就是我们常说的“羊群效应”。
< class="pgc-img">但我们搞活动不能毫无限制，所以9.8元吃牛排也是有条件的，客人必须要成为西餐厅的会员才能享受，那会员得花多少钱呢？只要5元，只要消费满88元，再加5元就能成为西餐厅的年卡会员。那客人会拒绝办理会员卡吗？
我们知道西餐厅消费本来就偏高，和朋友一起吃个两三百也很正常，88元的消费门槛不高，5元的会员卡费用也很便宜，所以客人对办会员卡也不会有什么排斥心，在店里吃完觉得味道好服务也好，本来就愿意来西餐厅消费，再加上还有会员福利，这个会员物超所值，所以绝大多数客人都选择消费办卡了。
会员福利除了以后消费打八折，还有一个价值888元的神秘大礼，很多客人就是冲着这个“神秘大礼”来的，一般人看到这么贵的礼物肯定很好奇，那神秘大礼到底都有些什么呢？包括200元的消费券，价值488元的4份菲力牛排，还有价值200元的扫地机器人。
这些礼品到手里都是实打实的东西，这些有价值、有分量的礼物，最能让客人感到自己占到了大便宜，那这么又送礼又送牛排的钱，西餐厅会不会亏？
其实也是不会的，王老板靠自己的资源整合来这些礼品，再加上在礼品领取的方式上采取了分拆，还能通过客人的长期消费赚钱。对这部分感兴趣的朋友，可以点进我们的专栏看一看，其中收录了更多更详细的操作和内容。
<>当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。
你一个问题，假如今天你开了一家西餐厅，这家西餐厅主要招牌就是卖牛排。请问我们应该怎么样去宣传这家西餐厅呢？我们是把牛排打1折让大家来试吃，还是干脆免费，还是送红酒，还是去到处发传单说，这家餐厅多么多么好？这些方法都是非常传统的方法，当然你只要去宣传，一定有宣传的效果。
< class="pgc-img">接下来我给你说的这家西餐厅，牛排店，他们用了看起来无比简单，但却一下子跳到了另外一个思维的方法，他也出去发了大量的宣传单，只不过他的宣传单上并没有宣传他的牛排，你会不会觉得很奇怪？你开了一家西餐厅，为什么发出去的宣传单，都不宣传都不宣传你自己店里的东西？
< class="pgc-img">有一些老板恨不能在自己宣传单上，把自己店里所有信息全部告诉别人，但是这家店非常简单，他在一张大大的宣传单上，弄了一个白金项链的照片非常漂亮，请专业的摄影师拍的，这条白金项链，他说零售价只要68块钱，当然你知道它不是真正的白金，它只是像白金很漂亮的一个项链，注意只是很漂亮。在反面就是这么漂亮一条项链，我们每天免费送出100条，领取地址在某某路跟某某路交叉口的某某西餐厅非常简单。所以他派人再出去发这个宣传单的时候，是什么结果呢？很多年轻人一看很漂亮，又离这里不远，所以干脆我们去领一条。当他去领这个东西的时候，他们说我们的牛排原价是58块钱，但是是第一次来的，来领取这个为了感谢你可以38块钱就吃一份。
< class="pgc-img">结果很多人就留下来吃一下这个牛排，这个项链成本价是多少钱？据他说，在小商品城批发的，当然也是精挑细选的，成本价是1.5块钱一条，换句话说他通过1.5块钱就引来一个顾客，只要留下来，虽然牛排是38块钱优惠了，但是难道你只吃牛排吗？他说这里面有两个关键点，第一个发宣传单的时间非常重要，一定要在午餐，或者在晚餐之前去发。平常发是没用的。因为发了之后，别人刚好来到这里的时候，刚好想要吃。
< class="pgc-img">再一个既然他来了，如果他拿着东西就走这个就是浪费了。所以一定给他一个留下来的理由，你今天来领这个项链一定是第一次来。我们原价58的，现在只需要38，要不你就尝一下。所以他就用这种方式，持续的宣传了两周时间，整个牛排店的生意就开始火爆起来了，因为年轻人都知道这里有一家非常不错的牛排店，当然走的时候留下微信等等这些，开始持续的互动，开始后续的。所以一家餐厅开业，我们过去总想说，有一个特别劲爆的方式，让他一下子做火，一下子全城都知道。
< class="pgc-img">我们现在很多人觉得，发宣传单太普通了，其实我觉得宣传单永远有效，只要你有好的内容，宣传单的目的是干什么？不就是让别人看了就想来吗？可是过去我们密密麻麻的写上很多东西，把店里的角角落落照片都拍上去，别人看了之后不想来，这就是一个失败的宣传单。
< class="pgc-img">所以假如今天你不管是卖服装，还是你是开餐饮，你未必要把自己所有的东西放在那上面，因为那个别人不一定有兴趣，他们只用了一个很简单项链的照片，就吸引来了大量的年轻人。所以我觉得值得我们去思考和学习。
