样才能成为一个网红餐厅或咖啡馆？
< class="pgc-img">不外乎几个要素：有可以说道的文化特色，布置装饰都很文艺范儿，如果加上个花园或室内鸟语花香、绿茵萦绕，那么，很快就成了网红店了。
反而吃什么？好不好吃？倒在其次了。 秀色可餐嘛！眼睛吃饱了，肚子和嘴巴的感受便排在了第二位。
年初在北京，和朋友约了吃饭，去的这家“胡桃里”很网红，开了很多家分店。
< class="pgc-img">空间设计感是胡桃里的一大特色，入口很窄小，像家居的一角，非常温馨。
< class="pgc-img">过道也很窄，顶上搭配花艺的灯光布置。
< class="pgc-img">一侧就是酒水台了，灯光的映衬下，各种酒瓶子堆在一起还挺好看的。
< class="pgc-img">进入大厅，中央是架空的，红砖墙结合本来有的建筑架构，巨大的吊灯和舞台灯光，搭配绿植悬垂下来，呼应着地面桌椅区域的分割，空间感很强，气势一下子就有了。
不过灯上的常青藤和蕨类都是仿真的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">这种悬垂的水培绿萝是真的。
< class="pgc-img">TIPS：植物的生长需要光照，而绿萝在耐阴植物里也是需光量最少的。所以室内绿萝养护相对容易，干透了浇水即可，像水培这种更不用操心。
不过绿萝怕冷，低于10度就不行了。
露台上一个大间，悬挂的也是绿萝。
< class="pgc-img">大厅里这种树，肯定是假的啦！
如果是真的树，放在这个没有光照通风的地方，也很快就落叶枯萎了。
< class="pgc-img">靠墙靠窗也是吃饭的区域，每个布置都很有意思，原色的水泥墙上装了一些旧货或仿旧的木窗户、木框架，搭配一些画画，立刻就有了年代感。
用葡萄酒瓶做的铁架隔断非常有创意。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">当然这里光线更不足，除了绿萝和鲜切花，其他都可以断定是假的。
蕨类呢？
蕨类也需要充足散射光的啊。。。
更何况它们比较喜欢湿度大的环境，这在北京，恐怕难度有点大。
顶上挂的？假的
< class="pgc-img">窗户上的绿植壁挂？假的
连旁边两丛观赏草也是假的，唯一真的是左边角落里长得不怎么样的发财树。
< class="pgc-img">胡桃里另一个大特色是阁楼，大厅空间里几处阁楼的设计，也是很用心。
不知道预约阁楼用餐，需不需要加钱？
< class="pgc-img">< class="pgc-img">有阁楼，自然有楼梯，胡桃里的楼梯很有意思，每一层都贴了一句话。
比如：“我就来了一下子，却改变了我一辈子。”
“一颗红豆、二三淡酒、四五留年够不够？”
满满都是江小白的套路啊。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">楼梯这处向阳，自然光线最好，这里的布置，也是我拍的最多的地方。
我特别喜欢他们用酒瓶和羽毛球拍穿成圆环的形状。
< class="pgc-img">当然这里的绿植墙也是假的
< class="pgc-img">还有不知哪儿淘来的旧缝纫机，灯什么的，这样做摆件挺好，很别致。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">啊，抱歉，这里是卫生间。
< class="pgc-img">这几处的布置，显得最突兀的是那些直接白盆装着的绿萝，
当然绿萝最好养护，最不需要光照，而且还能除甲醛，吸废气。非常适合家居布置。
不过就这么带着白色的塑料盆随意一放，实在不搭这样的艺术氛围啊。
植物的布置也需要融入整体的感觉，随便换成松果、干花或者把绿萝换个盆，立刻就不一样的效果了呢
实在看不下去。。。
< class="pgc-img">除了绿萝，在楼梯的吊灯处，还有一些鸭跖草科的植物，也长得蛮好。新枝条就这么悬垂而下，不一样的美感，自然的也是艺术的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">胡桃里自己定义的特色是通透立体，就餐大厅以高举架，红砖墙的设计，结合特色的阁楼体验。还有诗歌艺术和酒文化的结合，以及低碳绿植环绕的都市世外桃源。
如果从餐厅布置的角度说，绿植只是陪衬，这样的氛围感已经有了。
但如果想要一个真正绿植特色的餐厅，现在的绿植布置，就有些太过勉强了。
这就是我们吃饭的小间。
菜的口味？不太记得了，装盘花样很多，果汁都是用酒杯一溜儿上的，一口闷，感觉大家在干杯。
价格正常小贵吧。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">图片摄于2019年1月10日
<>座餐厅兼接待空间与北极树屋酒店的客房有着相同的主题和氛围。建筑坐落在一个陡峭的山坡上，看上去完全融入了周围的自然环境。其背面朝向斜坡，并通过手指般的体量深入到景观内部。“手指”之间种植着树木，促使建筑与北极环境产生对话。
▼建筑外观
< class="pgc-img">< class="pgc-img">建筑从整体上看犹如一朵五角型的雪花，其内部的空间与每个角落形成对应。在到达建筑后，客人们首先进入带有屋顶的户外空间。这一部分体量还包含了卫生间和衣帽间。衣帽间旁边的楼梯与办公室和会议室所在的走廊相连接。
▼平面图
< class="pgc-img">除了厨房和技术间位于一个混凝土体量当中，建筑其余的部分均使用木材建造，并在内外墙装饰以木制镶板。就地取材使得整个项目仅花费4个半月就得以完成。
▼建筑的内外墙装饰以木制镶板
< class="pgc-img">高度开放的大厅空间位于建筑的中央位置，可通过门廊进入。大厅内设有一个引人瞩目的钢制壁炉。从大厅内部可以将整栋建筑收入眼底。建筑的前方是餐厅区域，左前方设有休息室，左侧是私人会议室。餐厅的右边是接待台和酒吧，接待台后方是厨房和技术设备。
▼从室外望向通透的大厅空间
< class="pgc-img">▼大厅内设有一个引人瞩目的钢制壁炉
< class="pgc-img">天花板和墙壁的表面均使用了深色的木材，与漆面的橡木地板共同为餐厅提供了简洁而宁静的背景。接待台的正面覆盖着与客房相同的木瓦元素，使餐厅与酒店形成和谐统一的关系。木材的使用为室内空间赋予了家一般的氛围，同时也对保证声学效果和提高空气质量起到了良好的作用。家具及装饰品主要采用了木材、纺织面料、皮革和羊毛等材料。耐用性和健康性在整个设计中发挥着主导作用。
▼木材的使用为室内空间赋予了家一般的氛围
< class="pgc-img">通高的落地窗带来充足的自然光，使建筑对人工照明的需求降至最低。建筑中只有一些必要的地方才设有灯光，例如酒店内部的走廊安装有嵌入式的带状LED灯，起到指示方向的作用。可调节的灯具可以适应不同的照明需要。松果型的灯具随机地悬挂在餐厅的天花板下方，为室内增添了一丝俏皮的感觉。
▼松果型的吊灯为室内增添了一丝俏皮的感觉
< class="pgc-img">餐厅区域的末端设有露台空间，格栅结构提供了一道非正式的边界，在连接人与周围环境的同时，还会在地面上投下有趣的光影。
▼带有格栅结构的露台
< class="pgc-img">▼格栅的光影
< class="pgc-img">▼剖面图
<>用: "由保安亭改造的法式餐吧 RAC Coffee & Bar / 上海迈石建筑设计" [RAC Coffee & Bar / MASS DESIGN] 28 3月 2018. ArchDaily. Accesed 2 4月 2018. <https://www.archdaily.cn/cn/891249/you-bao-an-ting-gai-zao-de-fa-shi-can-ba-rac-coffee-and-bar-shang-hai-mai-shi-jian-zhu-she-ji>
