和庄卤味火锅印象城店面。
贤和庄卤味火锅印象城店内图。
贤和庄卤味火锅印象城店内图。
贤合庄卤味火锅店招牌火锅底料。
贤合庄卤味火锅店部分招牌菜品。
明星火锅店贤合庄卤味火锅店开到南宁市中心啦。近日，贤和庄卤味火锅印象城店正式开业，想去明星网红火锅店吃一顿的朋友们，终于如愿以偿了。
贤合庄卤味火锅店，是陈赫和其好友叶一茜、李晨等合伙创建的。作为明星网红店，贤合庄每在一个地方开业，都会有很多吃货粉丝争相打卡，店面门口也常常排着长队。这次在南宁朝阳开业的贤合庄卤味火锅印象城店也毫不例外出现了开业大热。
在以“卤”字为招牌的火锅店中，必不可少的菜品肯定就是卤味了，手剪香菇肥肠、牛杂、卤翅尖、美颜牛蹄筋、卤水鹌鹑蛋、糯鸡爪、卤海带……看着菜单就让人馋涎欲滴，门口处卤味小摊还不时地飘出诱人香气。
一口温热的卤味牛肠入口，在嘴中打个滚，咂么几下，酱汁的香醇顿时溢满鼻尖。
纯卤味菜都那么香了，那当卤味遇上火锅，又会产生怎样的味蕾碰撞呢？沸腾的汤锅中倒入刚上桌的糯鸡爪，在番茄汤里翻滚上4-5分钟后捞出，咬一口，卤香与番茄香齐入口鼻。或者在辣锅中浸入卤牛杂、卤海带……捞出后沾上调料，卤香与辣椒油的香味融合在一起，闻着又是另一番的销魂滋味。
贤合庄火锅菜品。
贤合庄火锅菜品。
贤合庄火锅菜品。
颜值超高的红糖冰粉。
作为一个“无肉不欢”的肉食主义爱好者，贤合庄里的屠场鲜毛肚、生抠鲜鸭肠、鲜鸭血、手工虾滑、手打牛肉丸、精品肥牛也深得小编的心。肥牛醇而不腻，毛肚脆爽可口，虾滑鲜嫩香甜，牛肉丸柔脆有弹性……其中，小编对生抠鲜鸭肠的印象尤其深刻，火红汤锅中涮烫十五秒后捞起，烫卷的鸭肠配上油碟，简直是入口馨香，又脆又嫩。
在贤合庄卤味火锅店，除了招牌卤味和涮锅必备的荤食，这两个素菜也不能错过。缠成一团的鞭炮笋，墨绿墨绿的，看起来像是海带，却比海带更脆更嫩，令人回味。宽粉也是火锅的又一灵魂菜品，特别是对于四川人而言，宽粉是火锅的必点菜。宽粉在锅中煮软后，乳白色褪去，变得晶莹剔透，夹起一根，放入口中，恰到好处的软糯中夹着一丝Q弹滑爽，让人“嗦”起来乐不思蜀。
都说颜值即正义，在贤合庄里，还有一款爆款菜品，就是颜值超高的红糖冰粉。在精巧的小碗里，西瓜、火龙果、芝麻、葡萄干、坚果仁、山楂等点缀在冰粉上，衬得冰粉澄明水亮，可口诱人。用勺子把辅料与冰粉混合后，送一小勺入口，咀嚼起来，水果的清香与坚果的酥香流入鼻间，回味无穷 。
最后，小编再告诉南宁的友仔友女一个好消息，这几天，贤合庄卤味火锅印象城店都有折扣。9月20日~9月21日全场菜品4.8折，9月22日~9月25日全场菜品5.8折，如果有小伙伴心动了，就赶紧捉住机会行动起来！具体地址是南宁印象城A座4楼（沃尔玛楼上）。
（刘洋）
眼查App显示，近日，“贤合庄卤味火锅”关联公司成都市贤合庄品牌管理有限公司因通过登记的住所或者经营场所无法联系，被锦江市场监督管理局列入经营异常名录。
该公司成立于2019年6月，法定代表人为黄忠，注册资本300万人民币，由四川至膳品牌管理有限公司、福建省贤合庄餐饮有限公司分别持股51%、49%。公开信息显示，贤合庄是由演员陈赫、歌手叶一茜与主持人朱桢合伙投资成立的火锅品牌。此前，贤合庄曾因加盟问题多次引发关注。
潇湘晨报综合
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眼查App显示，近日，“贤合庄卤味火锅”关联公司成都市贤合庄品牌管理有限公司因通过登记的住所或者经营场所无法联系，被锦江市场监督管理局列入经营异常名录。该公司成立于2019年6月，法定代表人为黄忠，注册资本300万人民币，由四川至膳品牌管理有限公司、福建省贤合庄餐饮有限公司分别持股51%、49%。公开信息显示，贤合庄是由演员陈赫、歌手叶一茜与主持人朱桢合伙投资成立的火锅品牌。此前，贤合庄曾因加盟问题多次引发关注。
潇湘晨报综合
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