024年1月18日，位于重庆市沙坪坝区的磁器口古镇的桥头火锅文化体验中心，正式与世人见面。这家体验中心不仅为这座历史悠久的古镇注入了新的活力，更为食客们提供了一个品味正宗重庆火锅、领略古镇历史底蕴的绝佳场所。
< class="pgc-img">桥头火锅文化体验中心的开业，无疑为磁器口古镇的旅游业发展翻开了崭新的一页。店长满怀豪情地表示：“我们希望通过这个体验中心，让更多的人深入了解和感受重庆的历史与文化，领略桥头火锅的独特魅力。”
< class="pgc-img">为了庆祝这一盛事，桥头火锅精心策划了一系列充满趣味与创意的活动。
现场与“神秘人物”合影；游客为自己在品尝桥头火锅时，挑选自己喜欢的“火锅必吃菜”；“火锅言子儿”吼起来~；此外，现场还将举办火锅烫菜技巧比赛，让游客亲身体验并感受重庆火锅的独特魅力。
< class="pgc-img">桥头火锅文化体验中心的工作人员表示，他们希望通过这些活动激发市民对传统文化的兴趣，并吸引更多年轻人参与其中。这些活动将为市民提供一个了解和体验传统文化的机会，同时也促进了社交媒体的互动和传播。
2024年伊始，重庆文旅正值鼎盛之期，作为重庆市重点打造的文化旅游项目，磁器口古镇这个集文化、旅游、美食于一体，为游客和当地居民提供一个全方位的旅游和美食体验。
< class="pgc-img">磁器口古镇是中国历史文化名镇之一，拥有着丰富的历史文化遗产和美食文化。而火锅作为重庆的地标性美食，更是深受游客和当地居民的喜爱。因此，该中心不仅提供正宗的重庆火锅，还会通过各种文化展览、演出等形式，让游客深入了解重庆的历史文化和风土人情。
这种让游客亲身体验重庆的美食文化，有深度的旅游体验。相信在不久的将来，这座新店将成为磁器口古镇的新名片，吸引更多的人前来领略这座千年古镇的网红打卡地！
编辑：蒋丽霞
审核：陈玲
主编：罗再芳
源：【新甘肃】
“天水麻辣烫”衍生产品销售火爆
“天水麻辣烫”衍生产品种类繁多。 新甘肃·甘肃日报记者 顾丽娟
游客在代销点购买麻辣烫底料和粉条。新甘肃·甘肃日报记者 顾丽娟
游客在展销会上选购文创产品。新甘肃·甘肃日报记者 高樯
游客在天水卦台山景区观光游览。新甘肃·甘肃日报记者 高樯
新甘肃·甘肃日报记者 顾丽娟 白永萍 何佳睿
4月的天水，热辣依旧、滚烫依然。
随着“天水麻辣烫”火爆出圈，天水麻辣烫底料和袋装手擀粉，也成了来往游客的“新宠”。
4月7日晚，记者来到天水古城，只见前来逛古城、打卡、品尝麻辣烫的游客络绎不绝，热闹的气氛让古城生机更盛。
在古城重庆桥头火锅店门前的桌子上，摆满了天水麻辣烫底料包，一旁的空地上是整箱的麻辣烫底料，工作人员正忙着给顾客介绍。
“我们的底料香而不辣，可以当麻辣烫汤底，也可以拌面、拌饭。”工作人员一边介绍，一边拿出饼子和底料，让顾客品尝。
“多少钱一袋，可不可以邮寄？”
“一袋15元，量多有优惠，可以邮寄。”
一问一答中，已经有好几拨游客购买。
古城重庆桥头火锅负责人刘虔文告诉记者，“天水麻辣烫”火了以后，公司马上着手制作麻辣烫底料，目前所售底料均由公司中央厨房根据天水麻辣烫口味炒制而成，已经可以量产。
“清明假期，最多一天卖出了1万多包。”刘虔文说，“天水麻辣烫”火爆出圈，带动了当地旅游和经济，也让麻辣烫底料等衍生产品和周边产品火了起来。
4月8日上午10时许，天水古城对面的伏羲城早已人头攒动，热闹非凡。这里也有许多店铺在销售天水麻辣烫底料。
“麻辣烫底料，正宗天水口味，欢迎购买。”工作人员热情地吆喝着。
在城门入口的一个代销店，各种包装的麻辣烫底料、定西宽粉吸引了许多游客前来购买。
工作人员张琪一边售货，一边告诉记者，“天水麻辣烫”火了以后，自己所在的店铺开始代销麻辣烫底料，销量一直挺好。
除了麻辣烫底料，游客们还特别青睐手擀粉。最近一段时间，在天水的大街小巷，售卖手擀粉的店铺也多了起来。
一家代销手擀粉的店铺负责人告诉记者，自己代销的产品是天水盈麦香食品公司生产的，这家公司也是第一批做袋装速食麻辣烫手擀粉的公司。
店铺负责人告诉记者，由于手擀粉不好保存，目前市面上的袋装成品较少，他们售卖的这款速食手擀粉采用了锡纸真空包装，最大程度保存了手擀粉的味道，延长了手擀粉的储存时间。
“我们的手擀粉销量不错，大家反馈也很好，最近找着买的人比较多，我算是做成了一个长线产品。”该负责人高兴地说。
刚购买了手擀粉的西安游客李莉说：“找了好几家才买到，带些回去给家里人吃，也会推荐给身边的朋友。”
在伏羲城陇优奇天水麻辣烫店门前，工作人员一边给过往游客教授手擀粉的制作方法，一边销售自己公司生产的底料和速食麻辣烫粉包。
“麻辣烫火了以后，我们公司加紧研发底料，最终研发出了这款底料，并将底料和耐存储的宽粉搭配销售，回家煮一下，就可以吃到和店里一样味道的麻辣烫。”陇优奇工作人员赵苇告诉记者，目前公司也正在研发如何将手擀粉和底料做成速食品，在确保口味不变的前提下便于顾客携带。
一袋底料，一份速食手擀粉，这些“天水麻辣烫”的衍生产品，正在让“天水麻辣烫”走出天水、走出甘肃，走得更广、更远。
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前，河南省高级人民法院审结一起侵害商标权及不正当竞争纠纷案，二审判决洛阳某餐饮店经营者赔偿重庆桥头火锅公司经济损失及合理开支共计2万元，驳回重庆桥头火锅公司的其他诉讼请求。
< class="pgc-img">“橋头”注册商标于1994年12月28日被核准注册，核定服务项目包括备办宴席、餐馆、火锅店、自助餐馆、快餐馆、咖啡馆，现权利人为重庆桥头火锅公司。1994年，“重庆橋头火锅”被认定为中华老字号。2000年11月，重庆市工商行政管理局认定“橋头”注册商标为重庆市著名商标。2006年国家商务部认定“桥头”注册商标为中华老字号。洛阳某餐饮店成立于2019年6月，经营者为李某英，经营范围为餐饮服务、食品销售。大众点评网系上海汉涛公司经营，主要经营范围为商务信息咨询服务。
2020年11月，重庆桥头火锅公司公证取证发现，打开美团及大众点评软件上洛阳一家餐饮店页面的商家相册可以看到，该店门头标识为大幅横向排列的“烤羊腿·小酒馆”文字，该文字左上方为字号较小的竖写版“桥头”二字。商家名称标记为“桥头烤羊腿·小酒馆”，餐厅评价整体较好。
重庆桥头火锅公司认为洛阳某餐饮店经营者及大众点评经营公司侵犯了“桥头”系列商标权且构成不正当竞争，遂诉至河南省洛阳市中级人民法院要求洛阳某餐饮店经营者及上海汉涛公司立即停止侵权及不正当竞争行为，更改门头招牌，赔偿经济损失及合理支出10万元，并在媒体上公开消除影响。
一审法院审理后认为，本案的争议焦点为洛阳某餐饮店经营者、上海汉涛公司是否存在侵害注册商标专用权的行为及不正当竞争行为。商标法第五十七条“未经商标注册人的许可，在同一种商品上使用与其注册商标近似的商标，或者在类似商品上使用与其注册商标相同或近似的商标，容易导致混淆的”属于侵犯注册商标专用权的规定，本案中，涉案774890号“橋头”注册商标及9567295号“橋头”注册商标核定使用服务均包括餐饮服务，同样经营餐饮服务的李某英在其经营的店铺门头上使用了“桥头”标识，该标识相对于门头上的“烤羊腿·小酒馆”标识虽然比例较小、也并不突出，但仍然能起到标示服务来源的作用，属于商标性使用。李某英的使用行为容易造成相关消费者的混淆、误认，侵犯了重庆桥头火锅公司的注册商标专用权，依法应当承担停止侵权、赔偿损失的民事责任。本案中鉴于李某英经营的店铺在起诉前已经注销，重庆桥头火锅公司关于停止侵权的主张，不再予以支持。
本案中，李某英的被控侵权行为仅仅体现在其经营活动中，在店铺门头上使用了“桥头”标识。法院已经认定该行为构成对重庆桥头火锅公司注册商标专用权的侵害，并予以保护，故对该公司关于不正当竞争的主张，不再予以支持。
关于上海汉涛公司是否构成商标侵权及不正当竞争问题。首先，重庆桥头火锅公司并未向上海汉涛公司发送关于李某英涉嫌侵权的通知。其次，大众点评网上关于李某英侵权情节的相关网络搜索结果均为自然搜索结果，并不存在任何商业推广行为，故上海汉涛公司对于该相关内容的审查义务应当是一种形式审查义务，主要是对推广用户资质的审查，在权利人没有发送涉嫌侵权通知的情况下，应当认定上海汉涛公司尽到了其应当承担的注意义务。同时，上海汉涛公司在收到起诉状后，即采取了屏蔽措施，防止了侵权行为的继续发生。故对于重庆桥头火锅公司关于上海汉涛公司构成侵权的主张，不予支持。
综上，法院综合考虑重庆桥头火锅公司注册商标主要使用于火锅店经营，在洛阳没有开设门店，李某英主要经营范围为烤羊腿的具体情节，以及涉诉商标的知名度、影响力，主观过错，经营规模、经营时间，重庆桥头火锅公司为制止侵权行为所支付的合理开支等因素，酌情确定赔偿重庆桥头火锅公司公司经济损失及必要合理开支2万元，驳回其他诉讼请求。
李某英不服一审判决，提起上诉。
二审法院审理后认为，一审判决认定事实清楚，适用法律正确，应予维持。
来源：中国法院网
作者：董星雨
编辑：史梓敬
