近看公众号号有粉丝留言，小胖你好久没推美食咯。。好吧，因为热胀冷缩啊，手都冻缩袖子里拿出不来捏。
这不，今天冻缩呲呲的跟两个好基友跑去吃了个自助，冬天就是囤膘的季节，有膘好过冬。
步入主题，今天去的性价比相对高且又好次的多伦多自助餐厅。且说这个排队吧，中午十点多去的，结果等到十一点才入场。周六日人比较多，这家是海鲜火锅和烧烤自助一体的，海鲜种类繁多，
那些好海鲜这口的有口福了。敞开肚皮 去的早，今天还吃到了小鲍鱼，也不是天天都有的 看运气咯。。一进去就搞了满满一盘大虾子，
而且都是那种个很大的虾子，沾点醋那叫过瘾。。然后排队等生蚝，现烤的蒜蓉味，
紧接着搞了三块牛排。
周末还有好多带小孩的，因为里面有不限量的哈根达斯冰淇淋，这个小胖认为性价比是最高的，哈哈哈
感觉一下子吃回了本。
匹萨：匹萨是薄匹萨还是蛮好吃的，这个小胖也一口气吃了三片，哈哈哈
总的来说性价比还是十分不错的，我们是扶着墙出来的，因为吃撑了，哈哈哈
新网2月9日电 据加拿大《明报》报道，尽管即将到来的农历新年是加拿大大多伦多地区的华人餐馆在一年中最赚钱的时段之一，但受到新冠疫情的影响，餐馆被完全禁止提供堂食服务，只能经营外卖，年菜预订情况不佳，更有餐馆为了避免亏本而放弃了年糕的生意。
翠濠庭海鲜酒家位于多伦多的中区华埠，该酒家的总经理、中区华埠促进区董事钟仲文说，每年的农历新年通常是酒家生意最繁忙的时段之一，有大大小小的社团举办春节活动，但根据他的预期，今年的农历新年生意将相当惨淡，因为从目前订购年菜的情况来看，订购的人数非常少，已迫使酒家决定不再做年糕的生意。他说：“我们与往年一样准备了庆祝农历新年的传统年菜，例如发菜、煎堆和年糕等好彩头的菜肴和糕点，但订购的人数并不多。我们原本请了两个师傅做萝卜糕等年糕，结果仅仅卖出了十几盒，还不够给师傅发工资。为了避免亏本，我们现已决定不做年糕生意了。”
钟仲文在分析年菜订购情况不佳的原因时说：“多伦多的餐馆现被禁止开放堂食，只能做外卖生意，尽管外卖生意还算不错，但顾客以本地的人为主，华裔顾客买外卖的比例仅占10%。但过节的年菜是以华裔为消费对象的，在市中心居住的华裔有不少是耆老，他们现在都很怕出门，所以连外卖也很少有人买。”
他感慨说，自新冠疫情暴发以来已有一年的时间，酒家的生意额大幅下跌，现时只能维持过往30%的生意，依靠政府提供的经济援助和经营外卖生意来苦苦维持。然而，一旦政府的经济援助在今年6月到期，酒家在今年夏天接待旅行团的生意仍没有任何眉目，届时，他不知酒家将如何继续求存。
位于万锦市万锦广场的上海石库门家宴是一间经营传统上海菜的餐厅，老板黄先生说，该餐厅的生意原本主要依靠堂食，在疫情暴发前，餐厅内的100多个座位常常是座无虚席。但约克区的餐馆现被禁止提供堂食服务，只能经营外卖。
黄先生指出，为了迎接农历新年的到来，该餐厅也准备了多种新年套餐供食客预订，但目前的订购情况并不乐观。“在往年的除夕夜，我们最少要安排3批吃年夜饭的客人，最早的一批从下午4点半开吃，时间仅限1个半小时，第二批客人是7点至8点半，第三批则是从9点开始。”
他坦言，尽管餐厅的外卖生意较过往有所增加，但仍完全无法弥补因禁止堂食而损失的收入。为了吸引顾客，他推出了近来在上海相当火爆的花胶鸡，销售情况相当不俗，每天的销量有几十只。
安大略省最大型连锁自助餐厅文华餐厅(Mandarin)的行政总裁邱映明预期，该餐厅在今年农历新年的外卖生意将比去年增加一倍以上。“我们在每年的农历新年都举办饺子节，考虑到我们的顾客绝大多数不是华裔，尽管外卖的菜单上并未特别设计春节的套餐，但顾客可以添加饺子应节。”
来源：中国新闻网
安“逢食行动”创新食品安全互动共治新模式
从家长关注的校园食堂到遍布大街小巷的餐饮店，从淮安人爱吃的面条店到网红甜品烘焙店，从人气颇高的自助餐厅到春节前年夜饭，自去年6月20日起我市将食品安全监管搬上互联网，在随后的每月10日、20日、30日，市市场监督管理局定期集中开展食品安全“逢食行动”。通过网友“你点我查”，公开直播执法的全过程，激发了群众参与热情，社会反响良好，形成了政府严治、企业自治和社会共治的良好格局，开启我市食品安全互动共治新模式。
●“你点我查” 全程直播无死角突击检查效果震撼
“你想查哪家年夜饭？”“你想查哪个县区的‘年夜饭’承接单位？”……从1月10日开始，“逢食行动”已连续开展3期年夜饭专项检查，对承接“年夜饭”的餐饮单位进行突击检查，受到广大网友热烈支持。
大渝火锅、风云面馆、爸爸糖、85度C、多伦多自助餐厅……这些淮安人口中的特色餐饮店和网红店全都被“逢食行动”钦点过。“应该说，大多数的食品经营单位操作流程都相对规范，后厨环境也比较干净，但也有个别的食品经营单位没有做到位。”参与行动的执法人员介绍说。
而第12期“逢食行动”曝光的风云面馆，在人民日报微博、人民网微博就有240多万人次关注，将“逢食行动”推上了高潮。
在直播镜头里，位于珠海路上的风云面馆后厨脏乱差一览无遗。随处可见的垃圾，锅边、灶台上沾满厚厚的油渍，操作台上物品堆放得乱七八糟，楼上2个简易的操作间更是让看直播的网友按捺不住，“后厨操作环境真的太差了。”在现场执法的工作人员说道。
“实在看不下去了，赶紧整改吧！”“天天那么多人去吃面，哪知道后厨是这样的！”“以前经常去，想想都反胃！”……直播的同时，网友的留言也是各种吐槽。据业内人士介绍，直播后没几天，这家风云面馆直接停业整改，该店老板花重金将整个后厨重新装修。
由于面条是淮安百姓最爱吃的食物之一，考虑到风云面馆后厨被曝光后带来的巨大影响，在随后的第14期、15期“逢食行动”中，就针对面条店进行了专项检查。
“逢食行动”剑指面条店后，又应广大网友的需求对蛋糕甜品店进行了突击检查。在第17期行动中，“爸爸糖吐司面包”的加工操作区环境给不少网友留下深刻印象。“这也太乱了吧！”“后厨地面脏！”“心里阴影面积很大，失望”……观看直播的网友纷纷给出差评。
“逢食行动”对餐饮行业的强有力约束作用可见一斑。据统计，截至目前，已累计吸引500万人次关注；不打招呼突击检查51家食品经营单位，共发现问题201个，相应给予了限期整改、行政警告、扣押涉案产品、量化分级调整等处理。与此同时，不定期开展“回头查”，强化行动实效，确保发现的问题全部整改到位。
●放大效应 “逢食行动”将向纵深推广
记者了解到，从去年6月20日起，我市将食品安全监管搬上互联网，公开征集食品安全监管线索，执法环节全程公开，执法结果即时反馈，实现了食品安全工作的全流程透明、全社会参与、全过程监督、全方位评价。近日，国务院办公厅《政务公开工作交流》专题刊载我市“逢食行动”探索政务公开新路径工作成效，推介淮安食品安全政务公开经验做法。而截至目前，全国累计153个设区市先后来淮考察食品安全透明共治“逢食行动”工作模式。
说起“逢食行动”行动发起的初衷，相关工作人员坦言，全市大小餐饮企业逾2万家，餐饮行业的实时监管、动态监管难度大，卫生状况容易反弹。而广大网民全程互动参与的“逢食行动”，无疑能成为日常监管的有益补充，督促餐饮企业承担起食品安全主体责任，有助于群众、企业齐力维护“舌尖上的安全”氛围的形成。相关工作人员介绍说，下一步，食品安全‘逢食行动’将向纵深推进，覆盖食品生产经营全链条、全业态和全过程，切实增强公众食品安全感、获得感和幸福感。
●敲响警钟 餐饮行业自查自纠主动提升品质
从网友参与征集线索，到公开执法依法严惩，“逢食行动”正探索执法效应在监管部门、经营单位、社会反响中的最大化，对我市餐饮行业形成强有力约束。
“作为餐饮经营主体的负责人，我举双手赞成。”“翠炉生煎”老板庄雷认为，但凡用心或是严格按照规则制度来做餐饮的人，肯定是欢迎检查的，“换句话说，也是对我们的一种宣传，真正做得好的话，社会反响会比自己做广告的效果还好。”
在庄雷看来，食品餐饮经营者都会说自己是“凭着良心经营”，但时间一久，也会有麻痹大意或偶尔“不良心”的时候，“‘逢食行动’通过随机抽查、现场直播，把一些后厨的阴暗面曝光出来，让社会来监督，就像是给餐饮人时刻敲响警钟，效果非常好。”他说。
不仅如此，通过“逢食行动”全程直播，餐饮经营者也学到了不少业务知识。“每一期我们都看，随着检查曝光出来的问题，我们逐条对照，对自己做得不到位的地方进行改进。”庄雷举例说，放进冰箱的食品要用透明的食品袋包装，“之前就不太了解，有时候会使用有色的塑料袋。看了直播后，我们就注意了，冰箱里的食品全部使用透明的食品袋包装。”
而“咖啡人”更是在自己的门店开展“逢九行动”，每个月的9日、19日、29日，店里的督察人员会随机抽查门店后厨环境以及操作流程等情况，通过自查自纠，不断提升服务品质和质量。
●市民点赞 希望“逢食行动”能继续走下去
“逢食行动”不仅餐饮经营者关注，广大的网友和市民也非常关注。
经常在外就餐的市民孙女士特别关注食品安全问题，“毕竟现在整个食品安全的大环境不太好，所以就格外上心”，以往她选择餐馆的标准都是看网络订餐平台上的“评价”，自从关注了“逢食行动”，哪家餐馆好坏她心里已然明确。“希望能天天查，把餐饮多查几遍才好呢。”孙女士开玩笑道。
同样对食品安全非常关注的李女士也对“逢食行动”赞不绝口，用她的话说，以往外出就餐都是“眼睛闭起来吃”，不断安慰自己“饭馆都一个样，别指望能比家里干净”，但自从观看直播后，她发现有些饭馆店堂很干净，后厨操作环境却一塌糊涂，所以特别希望“逢食行动”能一直继续下去，“让我们老百姓吃得放心！”
■融媒体记者 金义旻 通讯员 胡文兵 谢伦
