烙作为古老的传统美食，在各地都广为流传。我会告诉你，感觉和煎饺没区别吗？
在外面看着是小小的一家小店的感觉，结果没想到一进门就是一条廊道。两边分别是开放的透明厨房和靠墙的吧台桌。
< class="pgc-img">略显点昏暗的灯光，和深色的木制座椅，在灯光的映照下，有点文艺气息，显得格外有情调，有点咖啡馆的感觉。通过廊道以后，发现里面的位置大的多，可以说是别有洞天。而且在最里面还有一间特别敞亮的房间，干净整洁的摆放了三组桌椅。
< class="pgc-img">店内是现吃现做的，只要下单，这边就现包，现煎。搭配的馅儿料都是真材实料，看，猪肉+韭菜+虾仁儿的肉三鲜。没熟的时候就已经香气四溢了，好像已经感受到了锅烙的香味了。
< class="pgc-img">每一个可爱的小锅烙都是店里的阿姨，一个一个亲手包的，一看这个手法，就是熟练活。包好的小锅烙被放在锅里，用不了多久热气腾腾的锅烙就就可以出锅啦！
韭菜鸡蛋馅儿的锅烙里还有QQ弹弹的粉条，让原本普通的馅儿料多了一丝丝惊喜。
< class="pgc-img">蘸着店里特有的腊八蒜醋。咬上一口脆生带着股韧劲儿，味道青甜透着蒜香的醋和韭菜鸡蛋的满满鲜香充斥在口腔，让人不禁产生极大的满足感。
肉三鲜锅烙，他家的肉三鲜馅儿的锅烙，不仅真材实料，最让人感动的是每一个锅烙里至少都能吃到一只虾仁。
< class="pgc-img">锅烙焦焦脆脆的外皮，和内馅的别致，让人吃着很满足。馅儿料中韭菜的清香、肉的鲜美多汁、虾仁的Q弹口感，各自拥有完美的咸香滋味，好好吃的嘞。
让人惊喜的黑椒鸡肉肠，薄脆的肠衣，紧实弹牙鸡肉，黑胡椒的味道十分浓郁。
< class="pgc-img">这家店不同于其他家店铺的一大特点就是——整个店铺没有菜单，点单则是通过每一个桌角的二维码来完成的，真是不得不让人感慨，如今的生活真是太便利了。
韭窝锅烙
< class="pgc-img">地址：海港区河北大街中段219号（金阳大厦西侧）
<>是条放弃的漁船，饭店弄上灯，是个船型的场景。
吃海鲜大咖里，有各种海鲜，中间是羊排。很气派！
边上景物
船的外面，大家可以围桌而做，喝冰啤，吃烧烤。
孩子们在边上游戏
这里有驻唱歌手，唱的得不错！
客人要唱，可以，一首歌20元！
南戴河有一个吃船菜的地方，在海里，弄了条很大的船，上面有餐饮，娱乐设施。见下图。
但真正的“船菜”在南方水乡，北方海边叫船菜，只是借了个名而已。
船菜，船上吃的菜。清代江南的河道上风行“船宴”，一边品菜，一边品景，怡红快绿，桨声灯影。
《扬州画舫录》里说，清明前后，主人带家厨出绿杨城廓踏青。瘦西湖上，“画舫在前，酒船在后，橹篙相应，放乎中流。传餐有声，炊烟渐上……谓之行庖。”
品船菜宜在春日。《儒林外史》里，“每年四月半后，秦淮景致渐渐好了……那游船的备了酒和肴馔及果碟到这河里来游，就是走路的人，也买几个钱的毛尖茶，在船上煨了吃，慢慢而行。”
叶圣陶回苏州上坟时，对船菜颇有好感：“船家做的菜是菜馆比不上的，特称‘船菜’。正式的船菜花样繁多，菜以外还有种种点心，一顿吃不完。非正式地做几样也还是精，船家训练有素，出手总不脱船菜的风格”。说白了，是小锅土灶，船家只准备一桌，食材货真价实，绝对新鲜。做菜的汤，恐怕还是直接取河中心的活水，舀入锅中。如果船菜也像菜馆里那样大锅烹制，怕也会倒了食客的胃口。
如果您是顶级幸运的，碰到了会做私家菜的船娘，那就在河中荡悠悠吧！
<>伟海鲜自煮餐厅
哈尔滨一家绝对高逼格的海鲜自助自煮海鲜餐厅，取餐处在整个餐厅的正中间，方便无论坐在哪个位置的顾客取食物，非常人性化的设计。海鲜种类齐全，鲍鱼、飞蟹、花盖蟹、虾爬子、大扇贝、海螺、赤甲红蟹、丹东飞蟹还有好多在东北吃不到的贝壳类海鲜尽三十余种，个头大又新鲜。取餐处对面是酒水区和蘸料区，冰箱内整齐的摆放着羊肉片、牛肉片、猪肉片，在阿伟这里，机能吃海鲜又能吃到涮羊肉。
区别于传统意义上的自助，食客亲手捞出自己看中的、活蹦乱跳的海鲜，装盘端上餐桌，放到自己面前的小锅煮制。店里的海鲜来源于丹东、秦皇岛这样的渤海海域，从打捞出海到人工运输再放到餐厅的流水缸里，通常经历48小时。为了去除海鲜的寒性，汤料中会加入生姜、枸杞，微火熬制。小锅里不断飘出鲜味，看着鲜虾、螃蟹慢慢变了颜色，贝壳在沸汤中颤动，实在惹人生津。
酷爱海鲜的鲜活美味，向往自主用餐的潇洒放松。阿伟海鲜自煮餐厅，便成就了二者的完美结合。店内环境清新明亮，以白色系为主，装修风格时尚典雅，给人一种视觉上的舒适感。除了海鲜还有店里特制的各色小菜清淡爽口，水果新鲜多汁，甜点样式新颖，口感细腻，蛋挞味道超赞！像这样食材来源于自然海域，新鲜天然、种类齐全的海鲜店在哈尔滨屈指可数，整体来说是一家性价比很高的海鲜餐厅。
环境：清新淡雅，宽敞明亮，餐具美观考究，餐位很多。
服务：老板是沈阳人，热情实在，服务更是周到，收垃圾很及时。
交通：可乘17、23、24、29、215、348路到达。自驾方便，有停车位。
综合：哈尔滨唯一一家自己捞自己煮的活海鲜自助。食材种类多，海鲜质量好，性价比很高的一家海鲜餐厅，适合家庭聚餐，朋友聚会。
文章来源：鲜城哈尔滨
