相信大家都听过成都的一段童谣“胖娃儿，胖嘟嘟，骑马上成都，城都又好耍，胖娃儿骑白马”。大家都知道重庆和成都，不仅好耍，还有很多好吃的，都是充满火锅的城市，红油滚，滋味足，火锅承载着这两个城市不同的文化情节。大多的食客都在疑问，成都火锅排名前十的有哪些？咱们一起来看看上万网友所推崇的成都火锅排名：
重庆山城小农女火锅（成都分店）
这是一家正宗重庆火锅，在成都的加盟店，被上万网友推崇的一家店，全店一半花海洋，一半火锅香，田园风格的装修，在火锅界显得格外清新脱俗，时尚田园风格火锅店，打破重庆传统火锅店装修，弥漫这浓郁的文艺气息。
首推是玫瑰肉丸子!猪肉与玫瑰花瓣紧紧包裹，在鲜辣的火锅里一煮，鲜香的肉感中透出玫瑰独有花香，满口芬芳。
我最爱的是虾滑，超Q超鲜美的，货真价实，虾肉看得见！
毛肚很脆很爽口也是一个必选项。
酥肉也很好吃，唯一的缺点是吃了容易饱哈哈，吃三块肉我就其他东西感觉不太吃得下了。
蜀大侠火锅
号称来成都必吃的火锅，也是排队排到晚上十点钟的火锅。蜀大侠的店就和点名一样，充满了古色古香的巴蜀气息。进门就像穿越了样，包间是峨眉派、青城派，墙上到处都是“武功秘籍”。这可不是普通的排骨，全是选的精品肋排，烫火锅儿之巴适。还有冰川鹅肠、贵妃牛肉、大侠上上签等八将，就请你们自己切体会了。
小龙坎老火锅
也是在成都开了很多，口碑很好的老牌火锅了。也是排队很夸张的店，简直搞不懂成都哪那么多好吃嘴。小龙坎也算是习得重庆火锅精髓的一家店了，锅底又麻又香不需要太多的作料也能美美吃上一顿。
大妙火锅
微点评：非常有特色的一家成都火锅店，采用古色古香的装修风格。服务员训练有素，态度非常好!菜品也很精致最有特色的是火锅刀削和火锅拉面。
味蜀吾火锅
味道挺正宗的，辣的牛油锅底那个香喷喷啊，闻得就肚子饿了。中午去吃的时候特别划算，可以买58的代金券。环境：整家店中式装修，中规中矩，很有中国特色。座位也很多，整体布局宽敞舒适。另外，也有很长的大桌子，两口锅适合聚会。
大龙燚火锅
火锅味道是着重辣香味，而且越到后面越辣，属于重庆火锅吧，麻味不是很重，我喜欢。菜品新鲜，那个啥沙巴鱼第一次吃，味道跟虾滑差不多，蘸海椒面吃味道更好。装菜品的摆盘让我特别服气，各种奇形怪状。
老码头火锅
老码头火锅是一家装修非常大气的店铺。据了解，老码头火锅店内的菜品不但新鲜，而且质量也是令人无话可说的。价格与蜀九香求同存异。是一家中档偏上的火锅店。其中，老码头火锅店的极品鹅肠味道非常好，令人回味无穷!此外，老码头火锅店的环境也是非常不错的!
烂板凳火锅
其实真的是一家很值得推荐的店，刚开业的时候挺火的，但一直没空去吃，估计是门面位置的关系，生意真的很秋，大写的心疼啊，所以想给他写个评论，希望更多的人去关注他生意，不要让这么好的店做垮了…口味是重庆老火锅的味道，偏辣，而且越煮越有味，八块腹肌牛油真的很...
蜀九香火锅酒楼
蜀九香火锅酒楼是成都名气最旺的一家火锅店，在成都当地开的分店就已经将近10家了。但是这家火锅店的菜品价格一般会更高一些，但味道确实是令人称赞不已的。其中，该家火锅店的鸳鸯白锅，汤料熬得非常不错，鲫鱼和番茄的搭配非常到位。
川西坝子火锅
印象中这家店开了蛮久了，古色古香的大厅坐的满满当当，小伙也是排了队的哦，菜品自助，调料自助，考虑到有人不吃辣椒，点的鸳鸯锅一，店里不是很呛，淡淡的麻辣味，外面有一个双排户外座位，真的很赞，吹着凉风吃着火锅，不过鸭血没有在重庆的好吃。
海底捞火锅
海底捞统一风格，干净大气，佩服海底捞的企业管理模式，每一位服务人员的工作态度都耐心认真，从服务员的个人素质就能看出企业对服务的理念的看重，，来这里消费的基本有50%是因服务态度真的很棒。
都火锅不同于重庆火锅不添加香料这些助香原料，大多采用的是菜籽油、食用油和大量香料来提升香味，而如今成都人吃火锅都选择吃成都老火锅，大街小巷的成都火锅店数不胜数，吃的是那一口醇厚麻辣锅底，成都人就要辣得巴适，麻得安逸。
成都火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。
今天就为大家出一个成都最有特色的10家地道老火锅，你吃过几家呢？排名不分先后，都是整理的人气很旺的成都火锅店，褒贬不一，至于味道究竟如何，相信每个人都有各自的爱好。
NO.1锦城印象火锅
地址：武侯区倪家桥路9号附7号
在成都数千家火锅店中，锦城印象绝对是翘楚。餐厅于2008年开业，目前在成都共有9家分店，每家分店都一直维持着很高的出品水准。
< class="pgc-img">锦城印象火锅
网友点评：
整个店结合了川西民居特色，典雅高贵特别适合一些聚会宴请，服务也很周到 上菜速度也快，牛油锅不能选辣度，不是特别能吃辣的记得开锅之前捞点辣椒，没想到味道还是很巴适
NO.2皇城老妈火锅
地址：武侯区二环路南三段玉林生活广场20号
皇城老妈创建于1986年，是成都营业时间最长的火锅，曾多次获得中国十大火锅品牌、中国川菜畅销品牌、成都火锅名店等称号。皇城老妈从成立起就定位于高端餐饮
< class="pgc-img">皇城老妈火锅
网友点评：
整体环境很大气，而且氛围感十足，小桥流水，川西建筑，不得不说在这里吃火锅是种享受，我好喜欢少室厅这个旋转自助小火锅，让我想到了兰亭集序里的流觞曲水菜品在传送带上自己想吃什么就拿什么，而且分量很合适，完全不用担心浪费，在晚上还有节目表演，很热闹，节目也很好看
NO.3老码头火锅
地址：武侯区玉林中路27、29号
老码头是最早一批走向全国的成都火锅，在小龙坎、大龙燚还没有成立时，就已在全国布局了几十家连锁店。老码头的第一家店出身玉林，2001年开业时只有13张桌子，多年来不断扩张
< class="pgc-img">老码头火锅
网友点评：
装修十分古朴，陈设也十分老旧，能看得出这家老店真的有年头了。大铜锅非常气派，在牛油火锅的香味刺激下简直食欲大开，而且菜品单价真的不贵，对于我这种肉食动物性价比还是不错的，锅底还是一次性无渣牛油锅底非常安全
NO.4巴蜀大宅门
地址：青羊区清江东路36~38号
巴蜀大宅门2000年开业，十几年来凭借稳定的味道和实惠的价格收获众多偏爱，营业至今人气不减
< class="pgc-img">巴蜀大宅门
网友点评：
开了十几年到今天依然生意那么好！味道正宗，适合四川人的口味，麻辣鲜香！
NO.5蜀大侠火锅
地址：青羊区西玉龙街18号
2015年12月8日开了第一家蜀大侠西玉龙店，2021年成都直营门店扩至22家，店店生意火爆；至今为止全店数量多达600家，家家生意火爆
< class="pgc-img">蜀大侠火锅
网友点评：
装修的古色古香，仿佛误入武侠剧中吃火锅，氛围感十足听说他们家锅底底料是从成都空运过来的，闻起来巨香，吃起来就更不用说了
NO.6大龙燚火锅
地址：武侯区二环路南三段9号
2013年6月，大龙燚在玉林生活广场开出第一家店，至此便拉开了征战序幕。一年之内不仅占领了成都市场，成为2014年最火爆的火锅黑马
< class="pgc-img">大龙燚火锅
网友点评：
每一张毛肚上都沾满了花椒，椒麻的味道简直不要太爽，锅底也醇厚，煮到后面没有返苦的味道，环境宽敞明亮，也有包间，聚餐请客来这里吃安逸的很嘛！
NO.7小龙坎火锅
地址：锦江区下东大街36号郁金香广场2楼
小龙坎毫无疑问是近几年发展势头最猛的成都火锅，也是将成都火锅带火全国的最大功臣。其创始店于2014年在水碾河开张，比大龙燚晚了近1年半，但扩张速度却后来居上
< class="pgc-img">小龙坎火锅
网友点评：
真的是成都土著公认好吃的火锅，龙头龙椅、鱼跃龙门等等传统中国元素，在原有的川西风格上融入了现代的简约风格，真的很有特色超好看！
NO.8何坪舅舅火锅
地址：武侯区玉洁西街1号附5号
成都藏在居民楼下的资格老火锅，谢霆锋到成都打卡的苍蝇馆子，没有打卡之前都是本地人去吃，而且价格便宜!
< class="pgc-img">何坪舅舅火锅
网友点评：
来吃谢霆锋等众多明星都来成都打卡过的街边小店，复古店装修风格，童年的时光，满屋的港台明星，整面墙的磁带感觉穿越到了1999年，开在路边，很好找
NO.9青年火锅
地址：武侯区白云街2号附6号
是这两年才火起来的火锅店，老板是几个大学毕业创业的年轻人，第一家店开在美食扎堆的玉林街头，紧邻飘香火锅。青年火锅走怀旧复古风，白底红字的招牌充满年代感
< class="pgc-img">青年火锅
网友点评：这种市井风一看就是老成都人的口味！资格的牛油锅底巨香～马路口都能闻到香那种！土碗菜看起就很有食欲，性价比高！来吃的都是周边的居民
NO.10五里关火锅
地址：青羊区小关庙街火锅45号附12号
是一个代表性的品牌飘香四溢、美味的火锅被许多人所喜爱，多年寻根火锅老手艺，闭门研究炒料，突破一般工业化火锅的束缚
< class="pgc-img">五里关火锅
网友点评：天天排队是真的真的没有夸张，每次来吃还要喊朋友提前来排到，味道也确实巴适正宗，性价比敲高~经典的重庆老火锅，底料足越吃越上瘾
以上就是我根据数据整理的成都最受欢迎的十家火锅，再次声明虽然编了号，但没有前后之分。有网红店，也有街边路摊。成都火锅就是成都人的情怀，来成都如果不去品尝一下大麻大辣的成都火锅，真的是对美食的一大遗憾。
都人气最高的小吃是啥？
烫火锅儿必点的单品是啥？
……
今天小布要公开一张榜单——
来看看你的口味和大家一样吗！
10日下午，第十五届成都国际美食节暨2018美食之都成都火锅文化月总结大会在蓉举行，现场美团正式发布了2018成都年度餐饮大数据。
基于海量用户评价大数据
“成都十大人气必吃菜”新鲜出炉！
“成都十大人气必吃菜”
麻辣火锅
串串
肥肠粉
兔头
钵钵鸡
蛋烘糕
冰粉
冒菜
甜水面
回锅肉
此外，由美团点评联合知名美食家、烹饪专家和美食文化传播者共同评选出的黑珍珠指南上榜餐厅，成为本次数据发布的一大亮点。
结果显示——
●2018年度全球共有326家黑珍珠指南上榜餐厅，其中成都有16家上榜，排名位居国内第四，全球第六。
●2019年度，全球共有932家黑珍珠指南入围餐厅，其中成都入围48家，国内排名仅次于上海、北京和广州，位居第四，全球排名位居第五位。
而检验一个人
是不是资格的成都吃货
就要看他对成都火锅的热爱程度
本次总结大会还专门发布了
“成都火锅十大必点菜品”
成都火锅十大必点菜品
毛肚
鸡胗
肥牛
猪肉香菜丸子
豌豆尖
木耳
土豆
苕粉
红糖糍粑
蛋炒饭
上榜的菜品有没有戳中你的胃呢？
还有哪些是你必点的心选“遗珠”？
快去最下方评论区给小布推荐一下！
以后外地朋友来找你耍
再也不用为
“先带他吃啥？再带他吃啥？”
而发愁了！
蛋烘糕、钵钵鸡、钟水饺……
一个都不能少！
恨不得自己能长四张嘴八个胃~
快把这张新鲜出炉的榜单收藏起来
以后照单挨个吃！
不胖3斤不准走！
来源 成都晚报
编辑 雪发
要好吃 更要好看噢↓
