到最受年轻人喜欢的饮品,奶茶一定占有一席之地。近日,长沙市国金街一家新开的奶茶店火了,原因是该店“头牌”奶茶价格竟要108元。
榴莲饮料108元一杯,还要提前2小时预定
近日,一家名为“小山境·果分子茶”(以下简称“小山境”)在长沙国金街开业,吸引消费者目光的不仅是该店夸张的老虎尾巴设计,还有108元的猫山王榴莲饮料和108元的山竹饮料。
6月8日,记者来到小山境门店。在产品介绍页面,山竹饮料的介绍是“4斤山竹1杯汁”,榴莲饮料则号称是“100%猫山王榴莲”,但并没有介绍加入多少榴莲果肉。店员告诉记者:“榴莲我们是加入了半杯榴莲果肉。山竹是4斤,可能还不止。”
这两款产品的介绍页面显示需要提前两小时预定。但店员却表示:“可以现在给你做。”店内有不少消费者在排队点单,但几乎没人点这两款108元的产品。
记者注意到,除了这两款招牌,其他的饮料其实价格相对正常,一般都在25-36元的区间内,其中一款“芒果猫山王榴莲特仑苏”价格68元,是该店价格第二的单品。
记者进入该店的点单小程序发现,开在长沙国金街的这家门店,是全国首店。不过值得注意的是,虽然该店有线上下单的小程序,小程序里却没有客服选项。消费者在线上下单时,要注意。
“天价”奶茶多数网友不买账
对于108元的饮料,消费者们怎么看?
有网友表示出杯时间太长:“点单出杯时间基本是60分钟左右,我的这杯57分钟。”
对于该店饮品的价格,有的网友表示认同:“我自己买山竹20块钱,也就4个,108元一杯实属良心了。”也有网友并不认同。“都是噱头,根本不指望有几个人会去点。”“108元一杯,是喝完可以补水保湿抗皱美白,还是可以延年益寿?”“还不如自己做。”
还有人表示108元买的是“社交价值”:“108元的依旧会有人买,买的人是为了拍照不是为喝。”
在此之前,不少饮料也是靠贵“出圈”。
把本身就比较昂贵的榴莲和山竹作为原料,卖高价饮料并非小山境首创。2019年,奈雪的茶推出88元一杯的霸气猫山王和68元的霸气两斤山竹。霸气猫山王还玩起了“限购”:每天限量供应30杯,每人每单限购1杯,12:00以后开售,只卖一个月。
去年,“深圳奶茶店现1000元一杯饮料”登上微博热搜。热搜的主人公野萃山也号称是“分子果汁”。定价千元的产品名为“金玉三捻橄榄枝”,野萃山在回应中表示:“不是奶茶,是橄榄汁,进价就要800多元一斤,制作需要3个小时等,盛装用的器皿也是店之宝的金色杯子。”“分子果汁细分品类”概念就是由野萃山提出的,野萃山的第一大股东是喜茶,持股比例为60%。
不过,野萃山的回应,大多数网友并不领情,表示“贫穷限制了我的想象力”。之后,深圳市市场监管局官方微博发布消息称,经核查,野萃山涉事店的原材料实际进货价格与宣传价格不符,已对其涉嫌虚假宣传的违法行为立案查处。
108元的奶茶,你愿意买单吗?
潇湘晨报记者李姝
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产HPV疫苗市场竞争激烈,相比两年前,沃森生物二价HPV疫苗最新中标价格已下降至27.5元/支,国产HPV疫苗降价至一杯奶茶钱的话题登上热搜。
8月2日,山东省公共资源电子交易平台披露山东省2024年入学适龄女孩双价人乳头瘤病毒(HPV)疫苗采购(2)成交公告。其中,沃森生物旗下子公司泽润生物以2794.65万元中标101.62万支,据测算,二价HPV疫苗单支中标价格已降至27.5元。
图片来源:山东省公共资源电子交易平台
目前,国内获批的HPV疫苗分为二价、四价和九价。其中,国产获批产品以二价为主,分别有万泰生物“馨可宁”和沃森生物“沃泽惠”。另外,二价HPV疫苗还有进口的GSK“希瑞适”。国内四价和九价HPV疫苗的市场则被默沙东独占。
为此,南方财经全媒体记者以投资人身份联系了万泰生物投资者关系部门。相关人士称,“这属于政府采购,我们自费市场的价格还是329(元/支)”。据介绍,政府采购二价HPV疫苗大部分是做的惠民工程,针对小年龄段的女性接种。
“政府采购和市场上这种不一样,最终看参与标的的公司的报价,不算传统意义上按市场(规律)走的。”该人士称。
若公司以27.5元/支参与政府采购是否会亏本?该人士称,“我们公司的二价HPV疫苗和友商相比,无论从年龄段上还是从接种率上都是有优势的”。
2020年,万泰生物的二价HPV疫苗“馨可宁”上市时成首个国产二价HPV疫苗,打破了该市场长期被外资企业垄断的局面。与当时进口的HPV疫苗相比,“馨可宁”适用人群更为广泛,为9—45岁女性。由于当时进口HPV疫苗供应量严重不足,市场上供不应求,万泰生物的HPV疫苗迅速填补市场空间。
从2019年营收规模仅十亿元左右,归母净利润2.09亿元,到2022年加入营收百亿元阵营,归母净利润跃升至47.36亿元,万泰生物在短短四年内实现高增长,尤其离不开二价HPV疫苗的支撑。
不过,“首家国产二价HPV疫苗”的光环并未持续太久,围绕同类产品的“价格战”率先打响。
2022年3月,沃森生物的二价HPV疫苗“沃泽惠”获批上市,成为第二款国产HPV疫苗。据媒体公开报道,“沃泽惠”有两种品规,定价为预灌装329元/支、西林瓶319元/支。除了国产二价HPV疫苗的同台竞争,万泰生物也需直面进口九价HPV疫苗的进攻。
从2023年以来,万泰生物的业绩回落,2023年实现营业收入55.11亿元,同比下降50.73%;净利润12.48亿元,同比下降73.65%。
7月11日,万泰生物发布的2024年半年度业绩预减公告,预计2024年半年度实现归属于母公司所有者的净利润为2.4亿元至2.9亿元,与上年同期的17.0亿元相比,将减少14.6亿元到14.1亿元,同比减少85.90%到82.96%。
本文部分内容来源于21世纪经济报道(记者 武瑛港 朱艺艺)
(声明:文章内容仅供参考,不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。)
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文来源:时代财经 作者:钟黛
越来越多的茶饮品牌,盯上了蜜雪冰城所在的10元以下价格带。
近期,茶颜悦色官宣旗下4款“习惯茶”零售产品,在形式和包装没有任何变化的情况下,价格从11.9元降至9.9元,包括经典蜜桃乌龙和葡萄乌龙,以及夏日限定荷花香乌龙和栀香红茶。
此外,还有数款零售产品由大包装变为小包装,定价同样为9.9元。具体包括,茶粉产品茶小匣从2g超大装调整为1g日常装,每盒仅售9.9元。声声乌龙和岭南佳荔两款自摇沫奶泡茶,由多杯装变为一杯装,定价9.9元。
对于此次产品价格调整,茶颜悦色对时代财经表示,一方面是想让“习惯茶”真的成为大家的习惯,另一方面是想给零售新品“茶小匣”“自摇奶茶”引流,并表示未来暂时不会有其他产品下调价格。
今年以来,已有一大波奶茶品牌下调产品价格或推出优惠。书亦烧仙草自4月起在部分门店调整价格策略,5月,书亦烧仙草更新新菜单,推出了多款售价在10元左右的新品。相较旧菜单,产品均价下调了3-6元左右。针对今夏主打产品之一的“金桔柠檬水”,每杯3.9元。
古茗方面,5月底在部分地区推出为期三个月的柠檬水折扣活动,原价10元的柠檬水折扣价到手4元。7月,发布“50万张免单券”,并宣布“小程序天天9.9元畅饮”活动,表示要让健康原叶鲜奶茶进入9.9元时代。
此外,据媒体报道,在喜茶、茶百道、沪上阿姨、COCO、书亦烧仙草、各新茶饮品牌直播间里,9.9元一杯的饮品已经成了直播间的活广告。
而在几年前,人们想要喝一杯奶茶,普遍需要花费二三十元。有消费者表示:“以前喜茶一杯30多块钱,太贵了,(我)只有生日的时候才会去买,因为生日当天买一送一,奈雪的茶印象中没有喜茶贵,但是也要二三十。”
针对愈演愈烈的价格战现象,上海、长沙两地多名奶茶店员工对时代财经表示,一方面是因为当下消费者更青睐平价茶饮;另一方面,奶茶门店越开越多,各家为了守住市场份额,不得不下调产品价格。
华安证券研报提到,2020年至2023年,新茶饮品牌10元以下消费占比从7%上升至30%,20元以上占比则从33%下跌至4%。蜜雪冰城、古茗也在招股书中判断,平价茶饮未来增速将快于中价、高价茶饮。
不过,上述某品牌工作人员表示,在竞争加剧等因素的影响下,薄利并不能带来多销,门店营收有明显下滑。
上海一家七分甜加盟店店长对时代财经表示:“今年门店推出了9.9元的引流产品,还有各种优惠券。但降价以后,我们单量没有明显变动,月营收则约下降了20%,主要因为周边奶茶店由两家变为了4家,分走了客流。”
在该家门店的斜对面,某头部奶茶品牌加盟店也推出了9.9元的引流产品及各式优惠活动。该门店员工刘玲对时代财经表示:“我们老板开了四五家加盟店,已经关掉了好几家,去年我们门店挣钱,今年也不挣钱了,员工由10个人缩减为6个人。”
同样在缩减员工的还有李丽的门店,李丽在长沙开福区经营着一家书亦烧仙草加盟店,据她透露,目前是想要将门店整体转让。
“以前开奶茶店赚钱,单月营收能到二十多万,后面下降到十多万,我们上个月营收只有七万多,现在店里只留三个员工,每个人月薪四千”,李丽对时代财经表示,不过对方也指出只要有效控制成本,也不至于亏钱。
据李丽透露,其门店地址及人流量其实还算理想,营收下滑主要还是在于竞争太激烈以及客单价下降。“周边有十几家奶茶店,尤其是主打低价的蜜雪冰城是劲敌,(我们)今年下调了产品线价格,在抖音等平台发放优惠券,并推出低价柠檬水作为引流款,影响了客单价”。
时代财经亦咨询了多家茶颜悦色门店,不过其员工未透露太多经营细节。
长沙雨花区某茶颜悦色门店员工王晨对时代财经表示,相较其他品牌,其所在门店受行业价格战影响较小,主要因为“茶颜在长沙的知名度较高,而且现在放暑假了,很多外地游客来长沙旅游、消费,我们店的营收环比是上涨的,同比没太大变化。”
不过,该员工也坦言,其所在门店斜对角开了一家霸王茶姬,分走了不少客流,再加上蜜雪冰城等其他奶茶品牌的竞争,大概分走了门店两至三成的营业额。
“估计长沙不少门店业绩下降幅度较大,竞争太激烈了,各种奶茶咖啡店都在发优惠券,茶颜悦色虽然有品牌优势,但也面临分流,说白了,谁会守着一个牌子喝那么久?”,长沙某景区茶颜悦色门店员工杨山对时代财经说道。
员工沈月则表示,现在是茶饮消费旺季,其所在的门店有10来个员工,还忙不过来,其本人是从茶颜悦色湖南娄底门店借调到长沙帮忙的。
茶颜悦色为原叶鲜奶茶赛道的元老级品牌,一直选择的是直营模式,因此时至今日茶颜悦色全国门店刚过600家。
窄门餐眼数据显示,茶颜悦色有641家门店,可对比的是,蜜雪冰城、古茗、茶百道分别有32404家、9506家、8560家门店,成立于2017年、同样主打国风原叶鲜奶茶的霸王茶姬,已有4992家门店。
茶颜悦色提供给时代财经的数据显示,其门店地域构成为:在长沙有300多家门店,在武汉有100多家门店,重庆有60多家,南京有40多家,无锡有20多家门店,今年9月底,计划在苏州开新店。
此外,茶颜悦色门店员工王思告诉时代财经,其于2017年加入奶茶行业,在大多数奶茶品牌都干过,横向对比,茶颜的物料、人工、物流配送成本较高。
对此,茶颜悦色相关人士对时代财经表示,正致力于通过提升团队管理能力、供应链能力和信息化能力,来合理控制成本。
(文中刘玲、李丽、王晨、杨山、沈月、王思均为化名)