商业的进步永葆好奇心
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Copywriter: Sally
作为一个长期漂泊在外的「打工人」,日常Social被问最多的问题,就是「你是哪里人」。
十年前, 当我回答说「湖南」的时候,大家的反应基本都是「湖南卫视」、「快乐大本营」、「何老师」这样的关键词。而近两年,很明显地,「文和友」和「茶颜悦色」正在成为更多人对湖南的「第一反应」。
这令人感到十分自豪:家乡的标签愈发多元化,人们对湖南的感知维度也愈发立体。
在这次出发去长沙前,小伙伴专程私信我,一定要去买一杯茶颜悦色,才算不枉此行。我当时的回复是没那么夸张,都是噱头。
然而,有时话说得太满,一定有回响。什么回响?被啪啪打脸的回响。
茶颜悦色的官方信息维护相对于别的茶饮品牌来说,实属质朴,除了基本信息外,几乎没有任何装点
茶颜悦色由湖南长沙茶悦餐饮管理有限公司创立,品牌申请注册时间为2013年,主打茶饮,运用复合创新思维推出的一种新兴立体复合型餐饮业态。
除此之外,没有更多的官方信息。
茶颜悦色爆款单品「幽兰拿铁」
既然如此,那我们就去探他个水落石出吧。
01
一个值得骗子费尽心机的品牌
搜索引擎上只要输入「茶颜悦色」,排在前列的是各大加盟网站。
因茶颜悦色的各门店醒目的位置均粘贴着「无加盟、全直营」的标语,这反而勾起了我的兴趣,在现今信息通达的时代,这些「假」加盟网站是如何蒙骗投资者的?
搜索引擎的首页搜索结果 | 图据网络
进入其中一个加盟网站,便弹出线上客服的对话窗口及一个开店问卷调查,需要你快速填写,否则无法正常浏览网页。
开店问卷 | 图据网络
粗略填完了问卷,又被强制留下了联系方式。万事俱备只欠东风,坐等骗子联系我吧。
果然,不到半小时,就有长沙的手机号联系我了。经过将近20分钟的沟通,我梳理了一下骗子的话术重点
* 茶颜悦色确实没对外开放加盟,但有设置内部晋升合资公司合伙人的政策。
* 合资公司合伙人需要全职下派至某一个门店从普通店员做起,如表现优异需要6-9个月的时间晋升为店长,月薪RMB3000。
* 店长方有资格参与合资公司合伙人的考核及评定,须通过各维度的测评。
* 待综合评定通过后,即可获得合伙人资格,以合资公司的形式拓展一家新门店,一次性缴纳保证金30W,门店启动资金50W(合伙人出资25W+总公司出资25W),流水总公司需要分成50%,按月上缴。
加盟网站页面展示 | 图据网络
这套规则听下来,与其它品牌的加盟政策相比,可以说是极其苛刻了,为了加盟一个茶饮品牌,必须要破釜沉舟抛下一切、从头做起。在你心存疑惑、打退堂鼓的间隙,「贴心」的客服呈上了另一套方案
* 总公司孵化了另一国风品牌——宫野,由奈雪の茶、鹿角巷与茶颜悦色联合打造。
* 加盟费为15W(问卷预算一题,我勾选的是10W-15W)。
* 无须全职做店员,缴纳加盟费后,投资人完成3天培训,店员完成7天培训即可获得开店资格证书。
* 加盟权益包含LOGO使用权、装修方案、选址建议、机器采购标准、物料等一系列全套资源加持。
讲真,能将一个谎言圆成这样,着实佩服。
难怪茶颜悦色的门店有张贴「等老板有钱,就去告那些骗子」的标语。这样费尽心机的欺骗投资人的钱,可想而知,茶颜悦色的加盟吸睛能力有多大了。
如上面有提到过,茶颜悦色所有门店均为直营店,从未开放过加盟。茶颜悦色的官方微博也有严正声明,并将整理出来的非官方链接曝光,以正视听。
茶颜悦色官方声明 | 图据官方
截止至11月中旬,长沙共开设283家门店,均可在官方微信号的菜单栏进行搜索。长沙门店分布图有一种小时候下军棋的感觉,占领一座城池,这块土地就归你掌管。
茶颜悦色长沙门店分布图 | 图据官方
本着「十步一店」的开店原则,茶颜悦色基本没有给其它茶饮品牌留太多空间。
2020年11月,茶颜悦色首次走出长沙,在常德连开3家门店,分别落子于常德万达店、友阿店及欢乐城店。据官方披露,等杯时间平均需要3个小时左右,场面异常火爆。
茶颜悦色常德万达店开业实况 | 图据官方
圈内的招商朋友告诉我,茶颜悦色属稀缺性品牌,可谓是炙手可热的抢手品牌之一。但由于这个品牌的城市拓展路径非常独特,类似于「到一城,占一城」的概念,极致深耕一座城市。
据了解,茶颜悦色明年重点拓展的城市是武汉,目前已确定签约入驻的商业项目是武汉天地和龙湖武汉江宸天街,其他更多的街铺信息尚无从采集。
02
一杯用真心打动你的奶茶
不同于奶茶始祖品牌COCO或奈雪の茶、喜茶、鹿角巷等网红茶饮品牌,茶颜悦色从一开始就把「中国风」人设把握得死死的。
VI设计上,茶颜悦色由团扇、佳人、八角窗等传统中式元素组成,具有较高的辨识度。
茶颜悦色LOGO | 图据官方
定位立意上,茶颜悦色打出做「一杯有温度的茶」,将中茶西做。这在茶饮市场开辟了特色鲜明的新中式茶饮细分品类,成功实现自我定位。
产品命名亦极具古风:幽兰拿铁、声声乌龙、桂花弄、筝筝纸鸢、人间烟火、烟花易冷、风栖绿桂、蔓越阑珊等。
物料设计方面,以故宫博物馆名画IP搭配优美文案组成。
前,甜的从来不是生活的主角,但不知何时起,我喜欢上了喝甜的,而且一定是要去冰的,无论是酸奶、奶茶、咖啡、茶饮、汽水、果汁、冰淇淋等,搜罗起各种品牌,如果我未曾尝试过,总是忍不住点上一杯,去体味尝鲜的惊喜;或者出去闲逛,有时如街角遇到爱似的,总是停下了脚步,不禁畅饮一杯,满怀希望的喜悦;她们有着冰凉甘甜、清香淡雅、丝滑醇香、浓郁苦涩,不同的口味有如花样生活,人生百味。她们呈现的是赤橙黄绿青蓝紫彩色般的面貌,有如春天五颜六色、各色花开的容颜;她们就像愿望一样,是生活的调剂品,是朋友离别时的感谢之礼,是情侣约会时的甜恋单品,是旅行时的网红打卡之选......她们承载了不同的生活故事,关于自我,关于家人,关于恋人,关于朋友,我想我喝的不仅仅只是奶茶咖啡、果汁甜饮,是心境的记录,是生活的缩影,是日常,也是年华。
早上,楚河汉街上的宫野店门静静地关着,我在极具复古特色建筑的街上游荡着,没有过多行人的商业街少了热闹,我独爱这份清净,可以不受干扰地随意摄影,可以时不时地透过窗户,感受探店的惊喜,3、4、5月份的武汉是美的,梅花开、樱花开、杜鹃花开,就连汉街上的街景也凑着这春意盎然的景色着实装扮了一番,慢慢地沿街各个店铺相继开门,行人也多了起来,我带着这银色杯身质感、颜值很高的宫野奇趣离开了,并让她留下了美丽的花间身影。
< class="pgc-img">宫野奇趣
>看书乏困了,当然是元气森林让你元气满满了。
< class="pgc-img">元气森林
>一年一度的三八妇女节到了,小区门口给美丽可爱的女性准备了玫瑰花,就连酸奶的文案也在告诉自己,要感谢这意外的美丽小花,要记得感谢自己,每一天都是小确幸。
< class="pgc-img">一鸣草莓酸奶
>一起共事的同事朋友要离开了,她们总是慷慨地自掏腰包,请我们喝下午茶,下午茶是甜的,但离别却是有些不舍,我只能心里默默祝福她们越来越好!
< class="pgc-img">龙井粉荔
>说好的约定一起学习呢,我可是点了三杯,等不到你,好在遇到了新的朋友,似乎遇见了新的主人,于是我分给她了呢,不过没来的你就有点可惜啦!
< class="pgc-img">一点点
>遇见你就是春天的小确幸,就如支付宝的年度消费关键词也给我打了一个call,既没有大消费,也没有太小的花费,过着小小确定幸福的小日子。
< class="pgc-img">小确幸
>难得的一个距离如此之近的高中同学,遗憾的是没有帮他引荐成功,却让他破费请了一次costa,味道酸酸甜甜的,我们边喝边聊着,来自同乡的亲切感不言而喻,他给了我一些建议,我羡慕他们的人生层次已不是我所能不及,但人与人的差距总是有的,心里有向往的生活,也许就会努力前行。
< class="pgc-img">活力乳酸杨梅爽
>不是“酒香不怕巷子深”,睡前突然想喝甜的,也许喝甜的,就能带着甜进入甜的梦想,然后开启崭新的一天。
< class="pgc-img">白巷子
>DQ,仍记起刚到公司周六周日去加班,老大为了帮助我也加了班,心里好是愧疚,满是感恩,我给他点了DQ,以示感激。那时的我还没喝过,因为小贵,我每每经过店门想进去的心又放弃了,如今丰富的外卖和实惠的套餐价,着实满足了我的小心愿,总算尝到了“乳品行业中的皇后”的味道。
< class="pgc-img">冰雪皇后
>也许你会经历大姨妈的痛,我们习惯性地想到喝红糖姜水,然后同伴送了我这一碗甜甜糖水,融合着补药的香气,像爸妈给你熬的补汤,浓浓的养生气息,当然不管肚子疼不疼啦,心理作用也能作妖,喝了汤,马上就好了呀。
< class="pgc-img">中国糖水
>又一个伙伴要走了,合作那么久,我知道他的承担和照顾,让我在工作上少了很多难度,我觉得我是可以毫无顾忌地去请教他的,而他也总是愿意主动帮助我,走前喝了他的奶茶,我也回请他吃了烧烤,不知道下一次相聚会是什么时候,也许很快吧!
< class="pgc-img">豆乳绵绵奶茶
>想起一起骑车经过桂花香的道路,于是有了这杯桂花毛峰的纪念。
< class="pgc-img">桂花毛峰
>杯套如天使,嘴常常是诚实的,不要吃胖,还是真的吃不胖,主打吃不胖,我竟然信了,也打卡了,开心就好,哈哈。
< class="pgc-img">JOES TEA
>一直喝哇哈哈矿泉水,却没想也出了哇哈哈奶茶,图书馆的窗角给了你最好的视角。
< class="pgc-img">哇哈哈奶茶
>第一次尝试自制酸奶,道具非常简单,临时买的生牛乳、酸奶瓶、乳酸菌,制作也是充分发挥我的想象力,拿起电饭煲当酸奶煲,往里加水至大约盖过瓶身三分之二的水位,将乳酸菌和生牛乳按比例调和,密封酸奶瓶,放置于一定温度的电饭煲里,密闭一晚上,新鲜的酸奶顺利成型,味道还不错,一次就成,也是满满的自豪感。
< class="pgc-img">自制酸奶
>丝袜奶茶,如此独特的名称,就足够吸引注意力,不过它还真是将材料置于像丝袜的袋子过滤,搭配红茶、奶和糖进行冲泡,这极具香港特色的奶茶就制成,丝袜奶茶不甜不涩不腻,味道刚刚好,很适合热饮。
< class="pgc-img">兰芳园
>我们一起来凑个单,茶百道瓶身的大熊猫元素,憨态可掬,肯定是会人联想起成都的,不管怎样,你可能就这样被可爱的熊猫吸引住了。
< class="pgc-img">茶百道
>J-tea,周董的茶,还不排着队,听着歌去买,瓶身如歌,是否会激起你的小情结呢?
< class="pgc-img">Jtea-胡渣渣奶茶
>独饮的内心似乎总是带着些许窃喜的,而两人、三人、多人合饮是共享快乐的,那是在一起的时光见证。
喜欢抹茶,那可是我的心头好,奶绿淡绿的,有一丝清苦,完完全全的治愈系。
< class="pgc-img">星巴克-抹茶星冰乐
>这一次的相聚,约聊,谈起了未来规划,至此我选择了新的方向,放弃了原有职位,重新学习,继续就业,更好的生活需要更好的选择,更强的经济,这一杯,是我不再犹豫的象征。
< class="pgc-img">星巴克-卡布奇诺
>楼下开的新店,新店少不了折扣,省钱尝新,何乐而不为呢!
< class="pgc-img">花闲悦
>可莎蜜儿是公司的生日卡合作商家,我也是她的忠粉,也许我喜欢她,是因为我看到的故事——那一年,我听说了她的故事,她承载了来自聋哑人的自食其力,她们就像小蜜蜂无声无息地努力生活着,我想我被这幸福感动了。
< class="pgc-img">可莎蜜儿-芒果西米露
>我们团队的聚餐,选择了凑凑,火锅店里的各式奶茶,热的冰的,品类非常齐全,着实让我惊讶,我想我不是来吃火锅的,我是来蹭奶茶的。
< class="pgc-img">凑凑-冰大红袍奶茶
>这可不是甜,而是很苦,金版鸳鸯呢,苦着也得喝下去,不是苦尽甘来吗?
< class="pgc-img">兰芳园-金版鸳鸯
>喝奶茶能解答你心中的疑问吗?答案茶也许可以给你答案。
< class="pgc-img">答案
>一点点意外收到一点点,百分百满意。
< class="pgc-img">1点点
>总有些地方,是可以遇见美好的。音乐、艺术、表演、美食、美酒、甜饮、蛋糕融合于胡桃里这样的空间形态里,你只要静静坐下来听怀旧曲,或怀旧、或慵懒、或无念无想,就这样让自己沉浸在浓厚的文化、音乐、艺术氛围里,开启你浪漫的夜生活。
< class="pgc-img">胡桃里音乐酒馆-蓝莓之恋
>奶茶,我干了。
< class="pgc-img">凑凑-冰大红袍奶茶
>ADM展,充满着国潮元素的设计,让你大饱眼福。各种国潮跨界的品牌,推出新的产品,集聚于此进行宣传,在这里去感受艺术和设计力量所带来的视觉冲击力,在这里,你可以像我这样配合品牌商扫扫二维码,获取创意的奖品,这就是免费的快乐。
< class="pgc-img">大闹天宫
>王三烤肉家的“大窑嘉宾”可是激活了儿时的味蕾,有多少时刻我们总会在遇到曾经的味道而幸福和感叹不已呢!
< class="pgc-img">大窑嘉宾
>逛街就是一起吃喝玩乐,打个卡。
< class="pgc-img">弥茶
>7分、5分、3分、微糖、不另加糖,还是7分甜吧!
< class="pgc-img">7分甜
>熬夜看剧喝酸奶,熬夜消磨个失眠夜。
< class="pgc-img">一鸣酸奶
>和最可爱的人一起,煮茶,喝奶茶,吃着炸鸡,啃着蛋糕,看着电影,聊着天,跨着年,迎接新年,如此的不寻常,新年即是春天来临时,我想我们的春天也会如花般更灿烂。
< class="pgc-img">麦吉 machi machi
>奶茶咖啡、果汁甜饮的生活故事不会结束,甜蜜的春天也会周而复始,我仍将继续在这甜饮的生活里,想念某些人,想念某些事,我将保持感恩和善良,让自己拥有甜甜的心态生活。
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到爱情甜剧,不得不提起这方面的行家——韩剧。一集相遇,三集心动,八集亲吻,韩剧就是有这样循序渐进的本事让观众深陷其中无法自拔。想象一下,假如我们熟悉的韩剧模式被压缩至每集只有十分钟,会是怎样的成效?
这部由圣凰金诗和芒果TV推出的中视频剧《这个学长有点甜》给出了意想不到的答案,10月25日开播后播放量迅速突破1500万,成功霸占芒果TV热搜剧榜单:打开第一集的弹幕就能看到无数观众的“打卡好评”,高人气足以见证这部剧的品质。如果非要揪出这部剧“美中不足”的地方的话,那就是每集十分钟、一共12集的时长根本不够看,仅用了一周就实现完结撒花,留恋不舍的观众只能回头二刷。
这部中视频剧究竟为何能收获如此多好评?它的高级韩剧质感又从何体现呢?而它的出现,又会否让人看到网剧的新生机呢?不妨一起解读一下。
创新+高甜,解锁小甜剧的“上头密码”
众所周知,韩剧最早在中国市场大获成功的类型剧就是爱情剧,在积累了十多年的鉴剧经验之后,小编总结出了韩国爱情剧两大显著特征:类型化人物和戏剧性的事件展开。因为比起理性逻辑来说,爱情剧的重点更倾向于如何表达男女主人公之间当下的情感。而这两点,也恰好是《这个学长有点甜》所具备的。
先从“类型化人物”解读,女主角姜小梨和男主角欧阳曦的人物基础本是校园剧中常见的设定,用一句话概括就是,平凡又可爱的少女姜小梨默默单恋着学校的风云人物,校园游泳队队草欧阳曦,但欧阳学长高冷又神秘,令姜小梨始终无法靠近,只能以打工换宿的名义接近。倘若按照寻常的剧情走向,大抵就会变成少女勇敢逐爱的故事。所以这部剧也在欧阳学长的人物基础设定上大胆创新,把高冷帅哥变成了软萌猫咪,对,你没看过,就是跨域了物种的变身,而且是无法自控的那种。于是就有了戏剧性的剧情展开。
姜小梨和欧阳曦在网上签订了劳务协议后,成为了欧阳曦的全能管家。只是令她没有想到的是,原本难以接近的欧阳学长竟然有着“两副面孔”,一面是龇牙咧嘴成日以猫咪姿势爬行的奇怪学长,一面是摆起冰山脸完全不近人情的恶毒学长。直到姜小梨意外拿手机拍下欧阳学长遇水就会变成猫咪的秘密之后,姜小梨决心帮助欧阳学长找到变回人类的方法。剧情主题看似简单,但也深度贴合了韩剧策划最为核心的“主题明确”,正是因为这种明确性,才能赋予故事发展方向。在此后的相处过程中,姜小梨不断尝试用各种方法挖掘学长变成猫的原因,比如从食物入手,鲱鱼罐头、魔鬼辣椒、灌醋大法等等,但这些都让欧阳学长吃尽了苦头。
当然了,变成猫以后的学长也没有让姜小梨好过,别看她可以在家实现撸猫自由,可也架不住一系列啼笑皆非的猫咪特有行为,比如上蹿下跳玩跑酷、故意弄倒水杯、对鱼缸虎视眈眈、半夜给姜小梨送“爱的礼物”等等。看似是“相杀”的相处画风,实则都是出于相爱。姜小梨因为暗恋学长多年,所以心甘情愿帮助学长,而学长在人、猫属性同处一体的情况下,每个肢体语言表达的亦是浓浓的爱意。变成猫时,会用猫咪的行为向姜小梨表达爱意,变成人后,得知姜小梨对猫毛过敏会选择故意远离,却又总能在姜小梨受伤时表露真心。如此密集而又高甜的“猫粮”完全不掺杂任何工业糖精,两人的感情进展也在主题任务推进中逐渐升温,厨房抱抱、沙发壁咚、床边相拥、共饮奶茶……再到大结局的甜蜜扑倒,每一处“猫粮”都撒得刚刚好。
回过头来再看剧情,就会发现有关于姜小梨和欧阳曦的爱情伏笔早就埋在了初期,关于欧阳学长为何会变成猫、姜小梨为何会发现学长的秘密伏笔一直潜伏于全剧,最后爆发,形成高潮。比如姜小梨发现学长变成猫咪后,画面会出现可爱的绘图,通过和男二女二的对比,观众这才恍然大悟,只有彼此相爱的前提,姜小梨才能看到猫咪外表下的欧阳学长,不得不感叹这部剧灵活运用伏笔的技巧。
金牌班底保驾护航,成就高级韩剧质感
高级韩剧质感的背后,也离不开金牌制作班底的全力以赴。先来说选角方面,《这个学长有点甜》的受众定位是年轻群体,所以在演员阵容方面主打青春化气质,各位主演均是少年感十足的新生代演员,且都有着各自的代表作。
饰演姜小梨的女主角闫笑是偶像剧中的“脸熟用户”,出演过《古剑奇谭2》、《浪花一朵朵》、《结爱之千岁大人》等多部热门影视剧作品,由她主演的超级大IP剧《南风知我意》也于近日定档优酷,她将如何在这部剧中与付辛博相爱相杀呢?让我们拭目以待。
男主角姜云译虽然还是个新人演员,但早在大二时就参与了由圣凰金诗出品的严歌苓小说改编电影《寄居者》,相信凭他帅气的形象,一定未来可期。特别主演的“凯男郎”赵文浩,他的名字观众一定不会陌生,参演过《赵氏孤儿》、《鸿门宴》、《月下重火》等影视剧,前不久播出的芒果大热剧《亲爱的吾兄》中也有他的身影。除此之外,其他一众主演也是新生代演员的优秀代表。在剧中饰演女二号的高曼尔,主演过青春推理剧《瞧!你这小脾气》,目前还有一部和邢菲搭档主演的待播古偶剧《月昭记》。
剧中的游泳队成员张峰则是年轻有为的全国武术冠军,参演过电影《紧急救援》和电视剧《成化十四年》,是行走的腹肌猛男代表。饰演林涛学长的吴博威也是型男代表,凭借憨直角色圈粉无数。这些新生代演员的加入,为这部剧注入了更多的青春能量。
再来说幕后制作班底,好的班底永远是一部优质项目最强悍的质量保障。导演戴睿拍摄过电影《年少轻狂》、电视剧《美人季》等,合作过陈妍希、郑恺、包贝尔、唐艺昕等多个知名演员;编剧付鳞然的作品有《我最好朋友的婚礼》、《鸣鸿传》、《狐狸在手》等,其中知名度最广的便是由舒淇、冯绍峰主演的《我最好朋友的婚礼》。专业电影导演和电影编剧强强联手,更有《热血高校》《My Hero》的导演唐逸以及《流星花园》《夏天的尾巴》的编剧詹馥华一起打磨剧本,继续为这部剧的电影质感添砖加瓦。
在制作上,该剧也启用了全电影制作班底以及顶尖的摄影灯光配置4K拍摄,摄影指导陈家洛、灯光师李小飞、美术指导郭文峰、音乐制作温晋禾都是参与过很多电影电视剧合作的优秀幕后班底,造型师铭熙团队也是95后年轻造型师里面的佼佼者。
因此我们可以看到,这部剧无论是拍摄节奏、画风构图还是插曲氛围等都非常贴合时下年轻人的观剧口味,展现出了不同于以往网剧的镜头语言和美学色彩,把网剧制作的精良程度向电影质感再度靠近。而该剧还获得了李宁,玛丽黛佳,IPROMISE,蔻赛,宫野cocofaves,古善合制,澳雅拉,AdidasNEO,Reebok,NewBalance,墨立方等众多品牌的大力支持。
值得一说的是,该剧的三大出品公司力天影业、圣凰金诗以及中广天择在业内也是赫赫有名。力天影业被誉为中国的“电视剧大王”,制作过的剧集类型包罗万象,比如都市爱情剧《星光璀璨》、《漂洋过海来爱你》、刑侦剧《卧底归来》、战争剧《爱国者》和喜剧《生逢璀璨的日子》等。圣凰金诗则制作过豆瓣高评分剧《漫长的告别》,还有最爆火短剧《百里挑一》,IP储存丰富,陆续在开发《扬书魅影》《蜀山神侠传》《将军令》《永不瞑目》《吞海》《北京普通恋爱史》等项目,还出品了严歌苓小说改编电影《寄居者》。中广天择有着丰富的内容制作经验,体制内外广泛的资源渠道,以及上市公司的资本实力,短短两年时间他们投资了上百部网络电影,《鬼吹灯》系列、《狄仁杰》系列、《水怪》、《大雪怪》等一众头部项目中均有他们的身影。可以说,《这个学长有点甜》集合了一个电影级别的主创团队来打造一部网剧,以专业团队的经验和视角,让这部网剧质感升级。
当下,网剧市场进入以质换量的时代,观众对于题材和质感的要求也越来越高,《这个学长有点甜》作为一部“小而美”的中视频剧,交出了属于自己的亮眼成绩,也让人发自内心对“大芒计划”的后续之作有了更多的期待。