城区人民政府网站28日发布樊城区麻小度火锅餐饮店使用不合格餐具风险控制及核查处置公告，信息显示，在樊城区本级食品安全监督抽检工作中，检出1个批次不合格餐具涉及樊城区“樊城区麻小度火锅餐饮店”，经营地址：樊城区春园东路10号速达实业总公司门面。现将不合格餐具风险控制及核查处置情况公告如下：
一、抽检基本情况。不合格餐具的抽样单编号为XBJ23420606611900212ZX，样品名称为“菜盘”，抽样日期/批号 2023-05-17，不合格项目是阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)：经抽样检验，经抽样检验，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。检验机构为湖北晶恒检测有限责任公司。樊城区市场监督管理局于2023年5月26日收到检验报告，2023年5月30日将检验报告送达被抽检单位。
二、樊城区市场监督管理局送达时，下达责令改正通知，要求樊城区麻小度火锅餐饮店立即停止使用不合格餐具，并对店内使用餐具重新进行消毒。
三、行政处罚情况。樊城区麻小度火锅餐饮店使用不合格消毒餐具的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款（五）项，襄阳市市场监督管理局下达襄市监处罚〔2023〕195号处罚决定书，责令当时改正违法行为，作出行政处罚如下：罚款5000元上缴国库。
四、樊城区麻小度火锅餐饮店收到检验报告后，立即查找原因。造成该餐具不合格的原因为：餐具清洗过程不规范，未使用流动水清洗餐具。针对上述情况，该店制定了整改方案：加大员工培训力度，规范餐具清洗消毒过程。樊城区市场监督管理局督促当事人对存在的问题进行整改，要求必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》规范餐具清洗、消毒和存放。
五、公示网址链接http://www.fc.gov.cn/。
六、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
潇湘晨报综合
爆料、维权通道：应用市场下载“晨视频”客户端，搜索“帮忙”一键直达“晨意帮忙”平台；或拨打热线0731-85571188。政企内容服务专席19176699651。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">庆火锅遍地，最有味道的还是洞子火锅。
开在废弃防空洞里的火锅，不仅给人历史的厚重感，人头攒动之间，被火锅活络起来的气氛，让洞子里的食客其乐融融。
红油翻滚之间，涮一块肥厚的毛肚，七上八下，香辣入味，任由味蕾和神志被这食材所占据，才是吃火锅的极致享受。
而襄阳临江大道上的这家临江洞子老火锅，就是将正宗的重庆洞子火锅味儿搬到了襄阳来。
一顿让人吃过就难忘的重庆火锅，锅底就是灵魂。
临江洞子的锅底，经过了两个小时的炒制，火辣之气仿佛要喷薄而出。密密麻麻的辣椒和花椒铺上一层。
无论是任何的食材，在这口辣锅面前都不得不缴械投降。红油清亮透光，扣人心弦，一口下肚，麻辣醇厚，余韵悠长。
对于怕辣而又想要过一把火锅瘾的人来说，临江洞子更有鸳鸯锅作为选择。店里为食客准备的十几种料碟，也可以随心搭配。
还有炒饭和银耳汤，用充满回忆的搪瓷碗盛着，给顾客完美的渝派火锅体验。
九方格拼盘不仅荤素搭配得恰当好处，每一个方格的食材都是火锅的完美搭档。
广味香肠韧性十足，Q弹的质感伴随着十足的嚼劲，入口回甘，却又保留着广式香肠特有的风味。
蟹柳不稍片刻便可在汤底中煮熟散开，微微的鲜甜气息和辣油碰撞之后，惹人回味。一抿即化的口感，简直让人连连称赞。
牛筋丸结实的肉质，咬下一口异常瓷实，火锅汤底的香辣气渗入肌理，只逼味蕾深处，叫人欲罢不能。
< class="pgc-img">粉嫩的吊龙牛肉，纹理细腻分明，片片厚度适中的牛肉片，在考验师傅刀工的同时，也在考验着老板对于食材的用心程度。
在滚烫的汤底中一涮，牛肉片不稍一刻便收缩蜷曲起来。一口咬下去，被辣油包裹住的牛肉，留着灼热的余温和逼人的香气。
深度咀嚼之后，香嫩的牛肉触感给人食肉时大快朵颐的痛快，待到辣意散去，淡淡的奶香气息慢慢在口中回味，让人无法停下涮肉的手。
< class="pgc-img">从重庆空运过来的毛肚，每一片都被细细密密的“小刺”覆盖住，约莫手掌大小的毛肚，就被一张白瓷碗托起，简单实在。
8-10秒和锅底亲密接触之后， 毛肚便发生了质的变化。连着挂满汤汁的毛肚一齐送入口中去，满口飘香的热辣味儿，瞬间让人两眼放光。
爽脆弹牙的口感，伴随着咀嚼发出“卡哧”“卡哧”的声音，让人享受其中。
满满都是鲜肉的脆皮肠，透过肠衣呈现出健康的深红色，让人吃起来更为放心。
下锅涮起，脆皮肠经过热汤洗礼之后又收缩了肠衣，变得更为紧致Q弹。
一口咬下去之后，肉质无比鲜嫩便暴露出来，爽滑的口感还伴随着鲜肉的香气，多吃丝毫不腻，让人觉得无比幸福。
< class="pgc-img">圆润剔透的籽乌是涮火锅的佳品，经过红油的一番涮煮，浑身散发着漂亮的酱黄色。
籽乌鲜嫩无比的口感，在口中饱满紧致、嚼劲十足，搭配着辣锅的香辣之气，甚至奇妙。
在吃火锅的空档，来一份川菜、凉菜，也可以有别样的享受。
△麻辣兔头
△冷吃牛肉
冷吃牛肉口感紧实，颇费一些撕咬的功夫，但是牛肉的香气也在撕咬之中慢慢溢出，愈嚼愈香，混合着香脆的花生米，着实下酒。
麻辣兔头则是汇聚麻、辣、鲜、香于一体，宝贵的兔头肉每一处都异常鲜嫩，抱着啃咬，让骨肉分离更是一种别样的乐趣。
在临江洞子吃火锅，方桌、长椅、大灶台，带着手绘的青灰色墙面，以及形象生动的拱门，绘声绘色地描绘出重庆洞子火锅的精髓。
服务员周到贴心，会帮助你递纸和清理空盘子。在霓虹灯和美味的火锅加持下，给人环境和味蕾的双重享受。
热辣的火锅足以滚烫人生，平淡的生活也可以因为火锅而多滋多味。
去临江洞子搓一顿火锅，肆意尽兴，好不快乐。
/////////
【店铺信息】
< class="pgc-img">临江洞子老火锅
地址：樊城区米公路与沿江大道交汇处(虾皇背后100米)
营业时间 ：11:00-14:00 16:30-23:00
?END?
出品：湖北鲸滔网络科技有限公司
编辑：小海星 摄影：大福
由襄阳食记原创发布，未经授权禁止转载
? 俘获无数明星的火鳯祥 ?
郑恺开的火锅店本就自带一大波流量，几乎大半个娱乐圈的大佬都来吃过，开到哪里就火到哪里，一座难求！
?民国风情十足，夜上海里涮火锅 ?
不同于火锅店常见的川渝江湖风，郑恺是上海人，他开的店也自成一派老上海商行的精致风情。
朦胧昏黄的吊灯，老上海的复古画报，浓烈的民国风情扑面而来，随手一拍就是刷爆朋友圈的大片！
还有充满老上海大舞台韵味的包间，私密性十足，和朋友小聚是最佳选项！
?吃的就是这口“鲜”气 ?
鲜货火锅重点就在于这个“鲜”字，火鳯祥可谓将这点做到了极致，原地直采，当日鲜送，食材从后厨到上桌，一眼就能看到！
豆苗、蘑菇等蔬菜，现剪现吃，吃到嘴里的每一口味道，都自带一股子“鲜”气儿！
?免费甜品吃到饱，怼实！ ?
店里的甜品都是免费不限量供应的，双皮奶、冰粉、冰汤圆、布丁、酸奶... 通通都有！
吃辣锅吃到浑身冒汗的时候，嗦一碗冰汤圆，真的无敌通透解辣！
无论是什么火锅，锅底一定是掌控全局的重中之重，火鳯祥的酸汤鸭鸳鸯锅，就是让人为之倾倒的神仙味道！
一只贵气金凤凰腾云驾雾而来，精致的说是艺术品也不为过，一上桌就引得众人拿出手机狂拍不止。
红锅的底料都是由手工炒制而成，挤满了四川的干辣椒和花椒，还自带各种卤味，十分有料！
特色的老鸭汤里面有着来自重庆的腌萝卜，再加入每日炖煮数小时的鲜鸭浓汤，辅以虫草花的滋补功效，十分养生！
在开涮前一定要先喝上一碗，酸爽开胃，听说郑恺一口气都能喝8碗呢！
鲜切上桌的四喜牛肉是每桌必点，有原味、双椒、藤椒、酸菜四种口味，解决你的选择恐惧症！
来自云贵高原3-5岁的小黄牛，牛霖部位本身肉质就嫩到没边儿了，下锅涮30秒就足矣！
红油锅底激发出牛肉的嫩滑，一下子塞进口中，肉汁丰盈，软弹的牛肉环绕舌尖，让人一吃就难忘！
凤凰造型的黄喉还是头次见，而且是选用了比猪黄喉更加厚实弹韧的牛黄喉，独特的改刀方式，也使其更容易入味。
特制的竹签吃起来也十分方便，一把丢进锅边慢煮，过一会儿就可以直接夹起来了，再也不必到锅里翻来覆去的找！
厚实的黄喉吃起来脆嫩无比，行家入口就知道有多“鲜”！
涮火锅必点的毛肚，也得“鲜”才好吃！从叶片上颗颗挺翘、精神抖擞的小刺上就可见其品质！
一筷子挑起大片的毛肚，在红汤中七上八下一番，蘸上自己爱吃的料碟，入口脆的直响，倍儿爽！
大块的鹅郡被片成薄薄的穿在竹签之上，在辣锅中畅游一圈就变色成熟了，每片都吸收了牛油的浓香。
吃起来有种在撸串的感觉，一口一串，脆嫩的鹅郡在齿间蹦跶，让人吃的停不下来！
长度爆表的鹅肠晶莹剔透，也是每桌的招牌必点，光泽透亮，弹性十足，品质一看就属上乘！
夹起一根下锅开涮，只需等鸭肠变得微微卷曲就能开吃！
入口先是酱汁的美味，而后汤底的麻辣慢慢浮现而出，难以言喻的地道正宗！
虾滑上桌后得用木槌捣一下，这样才能让虾滑更加有嚼劲，搭配上鱼籽，则更增加了别样的口感。
大颗的虾滑经过红油的洗礼，裹上莹润的汤汁，细嚼之下，虾肉的清香就会慢慢浮现。
嫩滑饱满的虾滑在老鸭汤里鲜味则会被激发到最大程度，鲜甜微酸，十分值得一试！
还是第一次在火锅店看到直接“带土”上桌的蔬菜，翠绿的豆苗茎叶清香，鲜嫩无比！
现剪现涮的香菇吸收了饱满的汤汁，特有的鲜香与汤汁相互交融，能吃到大自然般的清新感觉！
这里的老汤辣卤也是一绝！卤鸡脚软软糯糯，吃起来有着满满的胶原蛋白！
卤肥肠则是Q弹有嚼劲，吸饱了卤汁后一咬一嘴爆汁，回味无穷！
小酥肉作为餐前小点吃再为合适不过，每口都能吃到扎实的瘦肉。
迷你的小糍粑一口一个，满嘴都是香甜，也不用怕吃多长胖了。
对于火锅来说，食材的新鲜程度至关重要，一家能将“鲜”发挥到极致的店，必定也能夺得无数吃货的心！
/
火锅万千，还是火鳯祥鲜！
■ 门店信息 ■
火鳳祥鲜貨火锅
地址 ：樊城区天元四季城4楼
火凤祥鲜货火锅(天元店)
?END?
出品：襄阳食记网络科技有限公司
编辑：POI酱 摄影：大福君
本文由襄阳食记原创发布，未经授权禁止转载
