近这几年,人工成本高、获客难,成为一大批餐厅都在共同面对的问题。对此,来自上海数字商圈,帮助一大批企业、商家、实体店解决过获客、营销问题的产品经理表示:建议餐饮店们去开发一个扫码点餐系统。这是为什么?下面就给大家做个详细解答。
1、助餐厅减少服务人员数量,降低人工成本
< class="pgc-img">>扫码点餐系统,能够帮助广大餐饮店们减少服务人员,降低人工成本。因为,餐厅们在拥有了扫码点餐系统之后,就可以推出:让客户自己扫码点餐、付款的操作。因为,往往就能将原来的点餐员、收银员去掉,或者安排到其他工作岗位,这样一来,餐厅们就可以轻松、大幅降低人工成本。
2、可轻松获客
用我们之前开发的扫码点餐系统为例,除基本的扫码点餐功能之外,还带着一大批营销插件。这个特点,可帮助广大餐饮店们轻松获取到一大批客户。下面就用其中两款插件:拼团、分享领券,给大家介绍一下,扫码点餐系统的获客能力:
< class="pgc-img">>通过拼团插件,餐厅们可推出诸如:2人团购减10元、3人团购减20元的活动。这种活动能够让即将来消费、购买套餐的人,积极的去邀请他的好友、身边的人,一起来消费、购买套餐。在这个前提下,餐厅们就可以:轻松获取到一大批新客户。
通过分享领券插件,餐厅们可推出诸如:领券优惠券—送好友—又能领一张的活动。这种活动能够让人们积极的去分享其领到的券。在人们分享其领到的券的过程中,餐厅们往往就能轻松获取到一大批新客户。同时,领券并分享的这名客户,由于领到了第二张券,因此通常都是会再来消费的。在这个前提下,餐厅们往往就能轻松、大幅提升自身收益。
如何开发扫码点餐系统?
餐厅们可基于微信公众号开发一套“微点餐”系统,或去开发一个扫码点餐微信小程序。
开发方式:
(1)自行开发
(2)找像我们上海数字商圈这样的,专业的开发服务商进行开发。
哪种方式好?
如果餐厅自身拥有具备:编程、代码开发能力人员或团队,可选择自行开发;
如果没有具备:编程、代码开发能力的人员,建议选择第二种方式。
以上就是:扫码点餐系统:助餐饮店大幅降低人工成本+轻松获客引流的介绍。最后,要对广大餐厅说的是:拥有扫码点餐系统后,你除了能:降低人工、轻松获客外,还能通过植入会员卡券功能的方式,来提升客户留存率、不断刺激老客复购等等。因此可以说,扫码点餐系统非常适合餐厅用来协助经营。
题:开餐馆必看:5条经营法则,助你轻松避开新手坑!
在餐饮业这片热土上,每天都有无数的梦想起航,同时也有许多梦想折戟沉沙。对于初涉餐饮界的新手来说,如何巧妙规避风险、在竞争激烈的市场中脱颖而出,成为了他们必须面对的首要课题。以下五条经营法则,为你的餐饮之旅保驾护航,让你在新手阶段就能稳步前行,避免那些常见的“坑”。
**一、精准定位,锁定目标客群**
进入餐饮行业前,你必须明确自己的餐厅定位。是追求高端大气上档次,还是亲民平价接地气?是专注于地方特色美食,还是致力于国际美食的推广?每一种定位背后都有其特定的目标客群和营销策略。清晰的定位有助于精确捕捉顾客需求,设计出符合顾客口味的菜品和服务,从而建立起稳定的顾客群体。
**二、品质至上,确保食品安全与美味**
食品行业,品质永远是硬道理。优质的食材选择、精湛的烹饪技艺、严格的卫生标准,这些都是赢得顾客信任和口碑的基础。作为餐饮业的新手,切忌为了追求短期利润而忽视了食品安全和口感。一旦发生食品安全事故,不仅会流失顾客,严重的还可能面临法律风险,给餐厅带来致命打击。
**三、环境营造,打造舒适就餐氛围**
除了满足味蕾,餐厅的环境也是吸引顾客的重要因素之一。一个温馨舒适的环境能够让顾客在用餐时放松心情,提升整体用餐体验。无论是通过具有特色的装修风格、恰到好处的灯光音乐,还是贴心周到的服务,都能够增加顾客对餐厅的好感度,促使他们成为回头客。
**四、创新驱动,持续推出新菜品**
在变化莫测的餐饮市场,唯有不断创新才能保持竞争力。这不仅仅是指菜品的创新,还包括服务方式、营销活动等方面的创意。借助节日、季节变换或是食材的变化,推出新的菜品或限时活动,可以有效吸引顾客的注意力,提高餐厅的知名度和吸引力。
**五、精明营销,利用社交媒体和网络平台**
在数字时代,传统的口口相传已经不足以满足餐厅的宣传需求。利用社交媒体和网络平台进行宣传,不仅成本相对较低,而且可以更快速地达到广泛的受众。通过微博、微信、抖音等平台发布吸引人的内容,如美食图片、特色活动预告、顾客评价展示等,能够有效提升品牌曝光度和互动性,吸引新顾客,维护老顾客。
总结而言,餐饮业虽然门槛相对较低,但成功运营并非易事。作为餐饮业的新手,你需要不断学习和适应,从定位到品质,从环境到创新,再到营销,每一个环节都不可忽视。遵循以上五条经营法则,结合实际情况灵活调整策略,你就能在复杂多变的餐饮市场中站稳脚跟,逐步培养出自己的忠实顾客群,最终实现盈利的目标。开餐馆是一场马拉松,而不是短跑,持之以恒的努力和不断的优化改进,才是走向成功的不变真理。
<>餐饮店的可实操营销干货!
< class="pgc-img">>随着餐饮店的日益增多,助成餐饮发现尽管很多的餐饮店装修优雅、高档、菜品味道也很好,价格也不高,但就是生意不好。
所以一开始的营销方案显得特别重要,营销不只是为了让更多人知道你的店,更重要的是留住你的顾客,最后要让顾客成为你的“粉丝”。
下面就根据小餐饮店的实操经验跟大家分享一下餐饮店营销方案:
1.免费是最好的宣传
< class="pgc-img">(怪味茄子)
>现在很多行业都在做免费体验,免费退换等服务,大概只有餐饮行业还一直在奉行着“天下没有免费的午餐”的古老理念。
很多准备开店的老板对自己的产品信心满满,却发愁怎么找到顾客。其实免费就是最好的宣传,如果对自己的产品有足够信心,你还怕顾客下次不会再来吗,目前有很多餐厅开业推出免费产品。
2、核心菜品免费、其他菜品收费
< class="pgc-img">(歌乐山辣子鸡)
>这个模式其实目前有很多做火锅和串串的都在用,也就是所谓的锅底免费,菜品收费。
还有很多卖炒菜米饭的,打着米饭管饱的旗号,其实也是核心产品免费,菜品收费。
这种模式会给人一种占便宜的感觉,如果用好了就能起到促进生意的作用。
3、免费菜品带动收费菜品
< class="pgc-img">(海八鲜)
>从店里选两样利润大,味道过得去的,但不是最好的菜品,一般凉菜较多,让顾客觉得到你店里用餐总能“捞到便宜”。
4、推出主打菜品
< class="pgc-img">(麻辣香锅)
>餐饮店必须要有主打菜品,这个主打菜品定价要低点但是要有利润,味道要好,把这个主打菜品打造成进店必点的菜品。
5、特色菜品
< class="pgc-img">(缤纷鸡翅)
>除了要有主打菜,还要有特色菜是餐馆不可缺少的营销项目之一,如何去做?
(1)设立五大特色菜,以成本价出售
(2)菜品推荐,在店口设展示牌,上面展示顾客点餐最多的5到10道菜品。
6、幸运顾客可以免单
< class="pgc-img">(菠萝咕噜肉)
>比如在店里每天抽取幸运座位,坐到指定位置的顾客可享受免单或者免费赠品的优惠。
再比如每天制定一个幸运单号,点到这个单号的顾客也可享受免单或者免费赠品的优惠。
再比如每天前多少名顾客可享受相应的优惠。
7、在特定的时间内免费
< class="pgc-img">(佛跳墙)
>比如在每天指定的时间段就餐可以享受优惠或折扣。
顾客生日当天就餐可享受免费或优惠。
特定的节日也可以对相应的人群搞相应的优惠活动,比如六一当天三人同行儿童免费,教师节老师免费等等。
8、利用网络媒体宣传
< class="pgc-img">(桂花红烧肉)
>1、新开店的餐饮店如果顾客微信朋友圈转发可以5折优惠。
2、美团团购来的顾客在评论上多多赞赏,可以给予9折优惠。
3、如果来的顾客有网络红人,顾客在自己的抖音或者快手平台上发段视频,可以给予免单。
4、餐饮店主自己要运作媒体平台,例如抖音,想一些创意内容拍摄段视频上传。
5、建立顾客微信群,发的内容包括:每天采购的视频、推出活动的详细、每天的销售额、每天的客流量等等对自己餐饮店有益的事情。
9、可以用一些套路——雇人排队
< class="pgc-img">(番茄鱼片)
>很多消费者去美食街或者商场吃饭的时候,看见多人排队的店,他们会觉得,这么多人选择,一定不会太差,于是,他们会毫不犹豫的选择多人排队的那家店。
10、定价——数字游戏
< class="pgc-img">(橙汁冬瓜)
>很多餐饮店的价格都不会定位整数,我们会看到很多价格为9.9的商品,9.99元和10元,看起来区别只有一分钱,给人的感觉前者更亲民,会让消费者觉得产品的价格只有1位数,这是非常经典定价策略。
餐饮是一个“将心比心”的行业,你的所作所为和所想都会被顾客一眼望穿。当你不再只注重表面功夫,而是发自内心地对顾客好,顾客也自然会回馈给你最温暖的回报。当然也少不了善意的“套路”。
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