职工第一餐厅中秋佳节，花好月圆

饼已至，中秋佳节，花好月圆。值此佳节，职工第一餐厅提前恭祝各位老师们节日快乐。为迎接中秋，餐厅特别准备了各种手工制作的月饼，有经典的五仁月饼、坚果与果仁的碰撞，香酥柔腻、鲜醇非常。

轻轻掰开一块五仁月饼，杏仁、瓜子仁果肉等各种香味扑鼻而来，仿佛瞬间将您带回了童年时光。外皮松软、皮薄馅多、口味层次丰富，让人回味无穷。还有甜甜蜜蜜的红枣月饼、手磨大枣粒粒分明、香甜适中的红豆月饼，以及精选优质红豆、加入天然蜂蜜熬煮的炒沙蛋黄月饼，一口咬下去，浓郁的蛋黄味让您沉醉，回味无穷。

毓医第一职工餐厅，秉承匠心制作，品质保证，选用最优质的食材，最用心的制作工艺，只为送给特别的您。地址：烟台市福乐里。毓医第一职工餐厅。

都百悦希尔顿逸林酒店御玺中餐厅甄选主厨招牌菜品，呈现匠心特色的佳肴盛宴

中国，成都 — 2023年9月21日 — 今年，希尔顿集团迎来第四届“主厨季”系列活动，旗下酒店餐厅将持续为宾客呈现精致多元的美食出品，宾客们可感受到希尔顿集团对优质餐饮出品一如既往的坚持：精选优质食材，坚持顺时而食，遵循菜系本味，严格把控温度，展现菜品的地道滋味。即日起，宾客可前往成都百悦希尔顿逸林酒店，跟随星厨，品尝御玺中餐厅的招牌菜，领略美食背后的文化。

御享“心”味，中秋团圆宴。成都百悦希尔顿逸林酒店御玺中餐厅凝聚创意，焕新升级。主厨团队秉持着探索美食文化的精神，将川菜、粤菜不断创新融合，更加着力于菜品色香味形上的呈现。御玺中餐厅不仅在菜单上全面更新，推出全新菜品菜式，也在餐厅装饰布置乃至餐具呈现上焕新升级，更显雅致，为食客营造更为舒适惬意的用餐环境。以温暖有度之心，提供优质的服务；优选时令食材，匠心打磨精美菜品。中秋团圆之际，行政总厨蒋学辉先生带领酒店主厨团队，倾心为宾客呈现一场美食的舌尖盛宴。

宾客们步入典雅格调的御玺中餐厅，中秋风格的布景，让活动空间弥漫着喜乐欢快的氛围。月满杯盈，共享团圆。宾客们在非遗传承老师的指导下，一同学习传统手作-“玉兔花灯”的制作，用榫卯工艺拼接雏形，粘贴上水晶纸，并点亮花灯。一个个惟妙惟肖的玉兔灯满载着中秋思念，宾客们提灯交谈，笑声不断，尽显阖家团圆之美意。

晚宴上，色香味美的菜肴精致丰富，匠心独具的团扇菜单展示本季主题菜品信息。主厨甄选时令食材，以数种烹饪方式尽显烟火气息，呈现出匠心特色的佳肴盛宴。行政总厨蒋学辉先生介绍了本次中秋团圆宴的活动背景及希尔顿主厨季-御享“心”味的活动理念，邀在场宾客在中秋来临之际，共飨团圆晚宴。来自成都本土名酒品牌“水井坊”也在此次活动中为川菜佳肴更添一份川酿浓香。

水井坊以600年传承创新的酒中美学弘扬中国美学文化，共创国民美好生活。水井坊井台作为高端浓香的开创者，以特有的一独双香的特殊工艺，酿造出甘甜润泽的优质口感。宾客们品美酒佳肴。

酒店行政总厨蒋学辉先生从“心”出发，取食材精华，保留本真风味始终遵循“应季而食”的理念致力于保留食物本身的味道加以融汇以华丽优雅的摆盘呈现给食客珍馐美馔【糯米生炒波士顿龙虾】生猛鲜活的波士顿龙虾及四川达州大竹县的当季糯米，最朴素的烹饪手法下是对原料调料的精准把握。

安雅竹笋和港式腊味丰富菜品层次，独特的海鲜风味包裹软糯的糯米，色香味形，回味无穷。【松茸海参鸡豆花】精选鸡胸肉手工反复捶打并剔除肉中筋膜，小火慢煮方成吃鸡不见鸡的豆花；加入老鸡，赤肉，火腿，瑶柱等食材，小火吊汤24小时，制成高级清汤。其荤而不油，浓而不腻，味极鲜美，口感细腻，入口嫰如豆花，味却更胜一筹。

【中餐厅】即日起，诚邀广大食客前往成都百悦希尔顿逸林酒店御玺中餐厅，赏天府美景，品川菜经典，体验御享“心”味的美食之旅。###关于御玺中餐厅位于酒店四层的御玺中餐厅的设计灵感来源于中国古代帝王的御玺，以作为“皇权神受、正统合法”之信物，结合了希尔顿的国际化品牌形象以及传统中国的文化底蕴。

餐厅融汇新式粤菜与经典川菜，强调创新和统一，在传统中国美食的基础上打造独有的美味珍馐。每日食材皆为新鲜采购，加上大厨精妙绝伦的烹饪技术和对待中华料理认真严谨的态度，为每日宾客呈现出餐桌上不同的美味饕餮。同时餐厅配有14个的私人包厢，为宾客提供优雅奢华的私密用餐环境。体贴周至的服务，创新烹调的美食，是商务宴请、庆祝活动以及家庭聚餐的如意之选。

关于成都百悦希尔顿逸林酒店成都首家希尔顿逸林品牌酒店“成都百悦希尔顿逸林酒店”坐落于成都发展最迅速地区之一的龙泉驿区，地理位置优越，距离成都双流国际机场仅26公里，距离天府机场仅35公里。

乘坐地铁2号线直达成都东站和天府广场以及春熙路太古里商圈。是商务及休闲的理想选择之地。成都百悦希尔顿逸林酒店囊括了389间配置齐全、优良采光的房间（344间酒店客房和45间服务式公寓）以及一览无遗的城市视野景观。无论是单独旅行的商务客人，还是全家出行的休闲游客，我们定能满足您的需求。成都百悦希尔顿逸林酒店满足每一位食客渴望探索的味蕾。在開全日餐厅或是御玺中餐厅优雅环境中品味美味一餐，或是享受客房送餐的可口与便利，定能为您的出行留下深刻美好的回忆。

月9日，西安交大职工餐厅暨FHE自助称量管理餐厅“弘扬西迁情，共品家乡味”中秋献礼活动启幕会圆满完成，此次活动由西安交通大学饮食中心主办，交大离退休处，交大社区中心协办，FHE自助称量管理餐厅承办，交大社区、交大离退休处、交大后勤保障部部分领导出席了本次活动。

62年前，有这样一群风华正茂的年轻人，他们带领自己的家人，从高楼林立的繁华上海，义无反顾的搬迁到当时并不发达的西安，他们用青春的芳华和奋斗的汗水，谱写了一曲曲奉献青春为家国的人生华章，62年过去了，他们让大西北拥有了国家重点大学，和一批跻身世界前沿的学科领域，西迁精神扎根在了西北，融入到了大西安，成为西安城市精神不可分割的一部分。

值此教师节及中秋佳节来临之际，交大职工餐厅特推出“弘扬西迁情，共品家乡味”活动，感谢西迁老教授为大西北发展做出的奉献。

据了解，餐厅精选了来自五湖四海近50种月饼，涵盖了北京、陕西、广州等地，让每一位西迁老教授都能感受到自己家乡独有的味道。

随后，老教授们和参加活动的领导还体验了FHE自助称量管理餐厅特有的“打菜神器”自主称量系统，此款智能销售系统，引起了大家极大的兴趣，拿勺打菜、放勺计量、刷卡付费，简单三步就完成了打菜全过程，菜品不再依靠传统按份售卖模式，菜品种类、分量自由选取，吃多少打多少。

如同“自助餐厅”的全部菜品搬进了餐厅，却有和“自助餐厅”完全不同的就餐方式，“按需就餐按克售卖”，西安鼎顺餐饮科技有限公司研发的“打菜神器”可以将菜品重量精确到每一克，无形中也避免了传统按份售卖的方式所造成的浪费现象，记者观察发现，几乎每一位就餐者都把所打的菜品吃的干干净净，真正做到了光盘行动。 体验结束后，老教授们纷纷表示，这样高科技智能的设备的确值得推广，不仅解决了饭菜浪费的问题，还能让学校的师生们能够更多的选择自己喜爱的菜品提供了可能。

此外，餐厅经理给记者还介绍了一个“打菜神器”的亮点，前来餐厅就餐的用户，都可以在手机上进入独有的“健康饮食管理系统”来查看自己每日摄取的菜品种类、热量，而且“健康饮食管理系统”会根据用餐者的年龄、身高、体重，结合大数据给出热量摄入参考意见。

据了解，“打菜神器”目前已应用于陕西师范大学、天津职业大学等高校食堂，神东煤炭集团、兰州轨道交通东岗车辆基地等职工食堂。