时13天，从天津出发，福州落地，开启福建省省会福州—最美滩涂霞浦—离台湾最近的平潭岛—拥有"湄洲妈祖祖庙"的国家旅游度假区湄洲岛—美食泉州—南靖客家土楼—厦门、鼓浪屿的休闲游。

福建13日游线路图

整体线路安排如下：

D1：10:10抵达福州机场，机场—霞浦站—霞浦北岐村

D2：霞浦北岐村—霞浦站—莆田站—平潭

D3：平潭——湄洲岛

D4：湄洲岛——泉州

D5：泉州

D6：泉州——漳州——南靖土楼云水谣景区

D7：云水谣景区——田螺坑景区

D8：田螺坑景区——河坑景区——漳州市镇海角——漳州市

D9：漳州市——厦门

D10：鼓浪屿

D11：厦门

D12：厦门——福州

D13：福州——天津

本次福建13日游连续发布的文章包括：9月3日图文—福州和霞浦（包括整体交通方式总结），9月5日图文—平潭岛，9月7日图文—湄洲岛，9月8日图文—泉州，9月12日图文—南靖土楼云水谣，欢迎进我主页观看。

本文继续介绍后面行程的风景、美食、交通、住宿情况、人员信息核查，及各项优惠政策等。

南靖土楼田螺坑景区

包括“四菜一汤”田螺坑、“东歪西斜”裕昌楼和“小桥流水”塔下村三部分。

门票：票价90元，微信搜索“福建土楼南靖景区”即可网络购票。还有个别私人的土楼要单独收费，5-20元不等。

门票优惠：医务工作者本人凭资格证免门票。

人员信息：福建省通认“八闽健康码”，最好提前下载“闽政通”APP，进行申领（流程很简单）。支付宝中的“健康码”不是所有地方都认可。

田螺坑

田螺坑，因地形像田螺，四周群山高耸，中间地形低洼，形似坑，而称之为田螺坑。

明洪武初年，田螺坑的创始人黄百三，经风水先生指点，修建了方形土楼和昌楼，其后代陆续修建了步云楼、文昌楼、振昌楼、瑞昌楼和瑞云楼，时间前后跨越了600多年。

从高处俯瞰，明显看到1方楼、3圆楼和1椭圆形楼，被戏称为 "四菜一汤"，也是世界遗产的标志性景观。

从景区入口进入，沿公路行驶一段，先到达上观景台，这里是俯瞰四菜一汤最好的位置，也是游客必到之处。

此处还有夜景布置，傍晚时分，土楼顶及墙体灯光点起，将整个土楼衬托得格外耀眼。

灯光下的“四菜一汤”，璀璨明亮

从上观景台继续前行约1公里，就可到达进入四菜一汤的路口，在马路左侧，有个公交站处，进去后是停车场，下车步行到土楼内小路，沿石板路就可进入任一土楼内部参观。

瑞云楼与和昌楼

回到停车场，继续向下行驶约2公里，到达下观景台，从这可以仰视四菜一汤。不同的角度，有不同的景色和感受。

仰视依山而建的“四菜一汤”，

我们在田螺坑游玩时，特别幸运，巧遇一个摄影团，免费蹭拍了四菜一汤的烟火表演，那真是中头奖的感觉啊！

关于烟花表演，您可以查看我9月1日发布的视频“福建客家土楼“四菜一汤”，没花一分钱，却享受了整场专业服务！”

不仅有土楼灯光从暗到明的延时摄影，还有整场烟花表演的全纪录，是难得一见的景象啊！

裕昌楼

田螺坑土楼群中，最著名的圆楼，被誉为“土楼之王”。

这是一座神奇的“危楼”，三楼和四楼的柱子都是歪斜的，而且很严重，最大倾斜角度达到15度，看起来有点吓人。

明显看出柱子的倾斜

就这样歪斜了几百年，依旧屹立，被称为“东倒西歪”的危楼。

神奇的危楼

而且经专家实地考察和计算后，惊人的发现，这座东倒西歪的裕昌楼，其极限承载能力竟然比一般的土楼还要高25.9%。

也就是说，可能有些正常的土楼倒了，这座东倒西歪的楼还倒不了，真是奇楼一座！这座裕昌楼为什么会东倒西歪？又为什么不倒呢？

欢迎您观看我8月28日发布的图文“福建土楼之王，700年的危楼，专家却说承载力超其他25.9%”，对这两个问题有详细的介绍。

裕昌楼还有一个奇特之处，就是楼中的井。一般的土楼只是院子里有一口水井，但裕昌楼一层的每个厨房里都有一口水井，取水用水十分方便，是土楼建筑中绝无仅有的特例。

一楼每家都有一口井

能看到里面清澈的井水

塔下村

历史悠久， 建于1426年，现有300多户人家，土楼非常均匀地修建在沿河两岸，而且形态丰富。

有常见的方形、圆形土楼，还有围裙形、曲尺形土楼，最独特的是浙杭水乡模式单院式土木、砖木结构的吊角楼，形成大楼带小楼、高低错落布局的奇妙景观，被誉为"塔下村鸟瞰神话般的山区建筑"。

小桥流水伴土楼

塔下村的"张氏家庙"德远堂，是目前国内可见到的最完整的古代姓氏祠堂建筑之一。

保存得非常完好的张氏家庙

德远堂前是一口半月形的池塘，池塘前两侧石坪上耸立23支高过10米的石龙旗杆，是国内现存最多的石龙旗，极其罕见。

有种神秘的仪式感

还有件即细思极恐又无比欣慰的事，德远堂门头左右两边，精美雕刻物的中间，各有一个小人，左边是一个女性，帽子上有一颗红星，右边是一个男性，身上穿着绿色的军装，一看就是典型的“红卫兵”造型。

男红卫兵

女红卫兵

原来，在文化大革命期间，宗祠很容易被划为“四旧”，面临被拆毁的命运。为保护宗祠，族人很机智的雕刻了两个红卫兵，称是“文化大革命的拥护者”。

这样就保护了张氏宗祠不被真正的红卫兵拆毁。

这些族人真是既聪明又不迂腐，完美的保护了这座家庙。

行走间，有种穿越的恍惚

塔下村尾1公里处，生态保护较为完整，有大量萤火虫在此居住，是福建萤火虫规模聚集比较大的地点之一。

2014年6月，塔下村正式推出萤火虫观光景点，吸引了大量内外地游客来此观赏，更深受摄影爱好喜爱。

可惜，我们去时，未能得见这奇观美景，超级遗憾。

最后总结下田螺坑景区：

1、交通：大概受疫情影响，公交或旅游班车非常少，虽然路边有公交站台，但一部公交车也没看到过，很可能是被取消了。而且各个景区间距都较远，最好自驾或包车，否则交通是个大难题。

2、游览：田螺坑景区整体游览下来一般2-3小时即可，塔下村适合住宿，餐饮和客栈比较多，也较为热闹，晚上还有村民跳广场舞。

3、个人感觉：田螺坑景区是南靖土楼中最值得推荐的，四菜一汤适合俯瞰全景，裕昌楼适合进入内部观赏，塔下村则适合沿河慢逛。

我们在塔下村住宿时，从房间窗户向外看，悠然的田野风光

以上是福建13日游中第7-8天南靖土楼中田螺坑景区的记录，后续内容，请持续关注我陆续发布的图文，感谢您的观看！

我是北极熊熊迹，一个爱旅行，爱户外，也爱美食的女汉子，您可以+关注，持续欣赏旅行中的那些事！

几年红色文化为主导的餐饮文化大行其道，其中重庆特色__火锅行业也不甘落后，搭上了红色旋风的快车，纷纷推出自己的红色主题火锅，比较出名的有大队长，老基地等知名品牌。

1. 红色主题

红色文化不知什么时候，成了火锅行业的一张王牌。大家都纷纷打造这样的情景餐厅，以此吸引顾客。走进老基地，首先看到就是“为人民服务”和伟人的头象，连服务员全都穿上了红卫兵、红军的服装，真有一种突然回到革命时代的感觉。

那么，以红色文化作为主题来打造火锅文化，是否可以成为我们的品牌战略或者发展方向呢？

根据最近两年市场调查报告显示，以红色文化主题的火锅品牌销量从最初的高利润到逐年下降，虽说现在还没有进入财政赤字的边缘，但也相距不远了。

2. 多元化发展

当行业发展得好或不好的时候，ceo总是想，我们要增长。因此，某红色主题火锅也要快速的发展，在它旗下有红色主题火锅、特色土菜、特色渔府、众宴食品四大品牌机构。还好，它将这几个品牌分别给与了不同的名称。但问题是，没有一个品牌成为市场的领导者。我的建议是，多元化的发展并不好，一方面它分散了企业的资源，另一方面也分散了ceo老板的精力。当你主打核心产品__主业火锅没有成龙头老大的时候，你到处出击，也就分散了你的兵力，不但不能有效占领市场，还稀释了自身品牌凝聚力，长期来看对品牌损害很大。

3. 品牌代表什么

这是营销中最重要的一个问题，就是你的产品，你的品牌代表了什么？老火锅，这个无用置疑，但没什么用，老火锅的商家太多了，不能形成区隔；红色文化，这个也有点难度，火锅能代表我们的红色文化和精神吗？这个有些难，如果说是红岩广场，红岩精神还差不多。如果老基地，无法给消费者一个来这里进餐的理由，那么意味着它是一个弱势的品牌，它的初期成功，来自大家的新鲜和广告的热潮，在短期内拉升它的营销额。当热潮和新鲜退去以后，难怪它的销量不断回落。

4. 红色文化有用吗

很多人以为红色文化的主题就是差异化。因为火锅大家做得差不多，口味也相近。那么在情感主题上打造，是不是也是一种创新。当然，这是一种创新。但是它忽略了重要的一点，红色文化本身并不能和其它对手形成区隔。因为它并没有给出“购买自己而不选择别人”的理由。消费者在红色情怀得到满足以后，在乎的就是口味和价格、服务了。消费者不会因为，你是红色文化的宣传者，就来你这里吃你的火锅。因此，以红色文化作为品牌战略来经营，实际上没有抓住营销的本质，自然也不能形成自己的品牌。

5. 造福社会

大多数餐饮企业宗旨是这样描述：公司以弘扬民族餐饮文化、继承和创新传统餐饮为宗旨，把最具有地方特色的餐饮推向全国、造福人民。”造福社会”非常崇高，但是对一家老火锅企业来讲，这个陈义实在太高了。

6. 品牌建议

红色主题火锅应该聚焦在自己的火锅品类上面。麻、辣、香、醇、天然或健康、制作工艺等方向上面（白乐天火锅没有在红色上突破，而是寻找空位，市场上还没有高价的火锅，所以它的信任状就是重庆第一原创火锅，在价格上形成区隔，经营上也走高端路线，从服务员服务，装修风格等运营上支持定位，并以此成为了高档火锅的代表），都是可以利用的特性和思路，红色主题类的火锅同行要突破和创新，那必须找到和其它对手（秦妈、家福、德庄、骑龙等）相异的概念，从而给消费者心中形成一个区隔。它必须要解释一下，我的火锅为何和别人与众不同。这是红色主题火锅行业现在要思考的营销战略。

以食为天，人们经历了从吃饱到吃好的阶段后，吃正逐渐演变成一种文化消费，在品尝美味佳肴的时候，开始关注用餐环境的文化氛围与个性化。不知从什么时候起，“主题餐厅”悄然出现，其独特的餐饮新概念，别具一格的装饰布置，使前来就餐的顾客既可以品尝到美味佳肴，同时又能体会到某种文化氛围。现如今，意想不到的餐厅设计，装扮搞怪的服务员，世界各地的商家们为了招揽客人，可谓是煞费心机，挖空心思的办起形形色色的主题餐厅。

2008年1月29日，日本东京的Edelstein咖啡厅，服务员Yuta Asami（左）和Ritsuki Sunomiya，打扮成学生和教师模样。Edelstein“寄宿学校”的男学生涂着唇膏，柔弱的女校长就像漫画书中的同性恋。该咖啡厅只有一个主题：如何为女性客人服务。最近在日本一系列的快餐之风就是，顾客和服务员扮演主题漫画中的角色。

2009年1月22日，在A380飞机的“机舱”中，打扮成空姐的一名女服务员在为顾客提供服务。台北的一家餐厅的名字命名为“巨型空中客机”，一位台北的企业家自2008年11月开始经营这种服务。经过包装的，餐厅有同航行的客机几乎一样的外观和功能，销售全套高端西餐。

2010年9月12日，英国设计师托尼·霍内克在他位于德国柏林，名为“淡蓝色的门”的棚户区风格餐厅里准备着。托尼·霍内克说，经营各个无牌无证的地下餐厅，并不是为了谋求利润，而是通过繁荣背后的棚户区风格餐厅给柏林增加更独特的吸引力。

2008年6月29日，在浙江省杭州的一家以卫生间为主题的餐厅，一位食客正展示微型马桶中的冰淇淋甜品。餐厅把马桶作为餐椅，餐具往往是一些微型浴缸和微型马桶。

2008年6月27日，黎巴嫩贝鲁特“包子和枪支”快餐店里身穿军队T恤的厨师。该军事主题的餐厅位于黎巴嫩首都贝鲁特真主党控制的南部郊区。餐厅的厨师穿戴着军事装备，顾客坐在沙袋墙的后面。食物上方的标语写道“一个三明治可以杀了你！”

2009年6月17日，扮成护士的服务员展示招牌食物，超大“心脏搭桥汉堡”。在美国的亚利桑那州有一家医院主题餐厅，叫“心脏病烧烤”店，到这里的顾客都被称为“患者”，功能表叫“药方”，为你服务的则是穿超短裙，长丝袜，戴护士帽，身材火辣的女招待。

安全套餐厅，又叫“卷心菜和安全套”（Cabbages and Condoms）餐厅，是一家别具特点的餐厅，坐落在泰国曼谷市中心素坤逸路12巷内，这家拥有20多年历史的餐厅从创始就肩负着两种职责——提供最好的泰式饭菜和宣传最必要的性保护措施，例如计划生育政策、健康护理和预防艾滋病等。

2006年4月7日，北京的一家“红色经典餐厅”，一位打扮成红卫兵模样的服务员走过已故毛泽东主席的肖像。“红色经典”是一家基于发生在1966年至1976年中国文化大革命的主题餐厅。餐厅装饰着那时期的海报，服务员打扮成当时的红卫兵，表演文革时期的歌曲和舞蹈。

2004年9月30日，服务员正在观看棒球比赛的现场直播。

这是位于日本东京的一家棒球主题餐厅，服务员都身着棒球服。

2009年5月26日，在江苏南京，也有飞机主题餐厅，一名男子正在“头等舱”用餐。

2007年3月15日，这家餐厅在新加坡，做为一家另类的医院主题餐厅，从照明、座椅到餐具都是能在医院里找到的器具。

2006年11月25日，在这张红外曝光的图像中，几名顾客在完全黑暗的餐厅用餐。这是一家西好莱坞的Opaque餐厅。这一周它的美食体验是：在漆黑的餐厅中享用三道大餐，由盲人服务员服务。

2009年3月18日，台北一家以医院为主题的餐厅里，

一名穿着护士制服的女服务员给顾客以滴灌形式供应饮料。

2006年8月22日，印度孟买郊区的“希特勒的十字”餐厅。印度金融中心的餐厅名字是以纳粹德国领袖阿道夫·希特勒和纳粹党徽命名，它激起了该国犹太社区民众的愤怒。

2010年3月24日，这是美国纽约一家新开的交易所主题烧烤酒吧，

这里食物和饮料的价格会像股票价格一样波动。

2003年3月，在布加勒斯特伯爵俱乐部的风闻餐厅，

罗马尼亚演员Petrica Moraru扮演成吸血达丘拉。

2008年2月1日，英格兰利物浦的一家四星级披头士主题酒店。

2006年4月24日，在交通繁忙的比利时布鲁塞尔的50米高空，

起重机吊起的一张餐桌上，一组22位厨师正品尝着一盘生蚝。

2005年2月17日，一群裸体主义者聚集在纽约城餐馆吃“任选服装晚餐”。到这里用餐，客人要把所有衣物都脱下放在吧台上的一个塑料袋里。客人多数是中年人，一些已婚夫妇，也有单身的，最年轻也许在30多岁。卫生法规规定工作人员必须穿着衣服，客人也必须自带坐垫，比如一条毛巾。

2009年9月9日，北京也有厕所主题餐厅，顾客坐在马桶上享受餐厅美食。餐厅的所有用具都是按卫生间的样式设计的，座椅是货真价实的马桶，菜盘都做成小号的便池和马桶。

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