月29日，米其林指南与微信支付在广州宣布达成战略合作，双方将发挥各自优势资源，基于米其林指南权威的餐饮评鉴经验以及微信支付、小程序、社交广告等产品功能，开展品牌等多方面的合作，为用户提供更智慧、优质的餐饮体验。

米其林指南作为全球餐饮评鉴领域的标杆，已有百余年的餐饮评鉴经验，累积了关于美食以及旅行的丰富知识和内容。每年，米其林指南会为优秀的餐厅授予星级评价，极大地促进了当地美食的发展和旅游吸引力的提升。得益于其严格的评审标准和对酒店餐饮行业长久的了解，米其林指南致力于为消费者提供独特、优质的出行体验。

线下到线上 米其林首次选用小程序为榜单发布重要渠道

米其林指南于6月28日正式发布了首版广州米其林指南榜单，广州成为米其林指南全球第32个目的地城市，并首次运用小程序作为榜单发布的重要渠道。

基于本次广州发榜，米其林指南在中国不断进行数字化创新，深度携手微信生态能力拓展本地化影响力，运用微信公众号、小程序、朋友圈广告串联线上线下；首次紧密结合微信支付能力，将实现从用户到商户的品质餐饮消费“智慧升级”。据了解，双方除了7月即将开展的米其林指南和微信支付联合品牌的用户活动外，微信支付还将与米其林指南探讨针对米其林餐厅提供最新的智慧餐饮解决方案，双方整合线上线下资源，运用AI、大数据、人脸识别等能力或将为米其林指南及米其林餐厅融合科技创意和体验。

米其林指南以微信公众帐号为平台向消费者定制化提供米其林餐厅专属体验，用户通过微信支付即可轻松获得；利用大数据能力可为米其林餐厅提供消费者洞察，优化触达，以用户为中心，为餐厅带来更精准线下客流；借助微信支付后领取卡券，完成对用户二次消费的引导和推荐，进一步帮助餐厅运营带来流量转化和提升经营效率，实现品牌和体验的双重提升。

定制化、精细化 “智慧餐厅”体验成品质餐饮趋势

目前，随着用户消费不断升级，餐饮行业呈现出与零售进一步融合、线下线下服务一体化以及创新业态层出不穷的趋势。

借助微信支付大数据能力，帮助米其林指南及米其林餐厅提供更精准的营销服务方案，提升餐厅和消费者的满意度，实现餐厅产品定制化、管理精细化的数字化升级。

目前，微信支付随着消费者的脚步从中国拓展到海外，登陆25个境外国家和地区，基于合作前景，双方还希望通过微信跨境支付便利、快捷、与境内体验一致的特点，探索境外餐饮数字化模式，为出境游旅客带来与内地一样便捷、有品质的智慧消费体验。

米其林(中国)投资有限公司总裁方诺德(Bruno de Feraudy)先生表示，“近年来，中国消费者对国内精品餐饮的需求大幅提升，也逐渐将目光放眼世界，并习惯了借助微信支付等网络手段解决相关需求。米其林指南也希望通过与卓越的互联网企业合作，为中国消费者带来更出色的美食享受和更优质的出行体验。”

微信开放平台基础部副总经理胡仁杰表示：“微信正在帮助餐饮行业商户转型‘智慧餐厅’，着眼于利用支付、小程序等基础产品工具，以大数据，AI等数字化创新提升行业效率和效益，也为用户在餐饮场景下实现个性化的智慧体验；米其林指南在全球美食、旅游等方面的深厚积淀，结合微信平台从社交到移动支付的一体化解决方案，以科技力量精准洞察消费者需求，为他们带来全新的消费体验，同时助力餐饮行业的发展。”

双方表示，未来还将持续探讨在国内外不同地区展开深度合作，共同探索更丰富的数字化应用，与餐饮行业从业者一起推进更智慧、便捷的解决方案和用户体验。

鲜卡券派发，解锁获客新技能

这是很高兴遇见你初次使用腾讯社交广告进行活动推广，选择对用户发放卡券，用户领取卡券后，便可在店内消费使用。微信卡券的优惠信息和时间限制，可有效激发用户的消费欲望，引导其进店消费，同时卡券过期提醒功能，更有利于增加用户到店消费量

店面环境及菜品展示

店铺环境展示，吸引点击的因素

新品上市推荐

菜品推荐，新菜品上市宣传，刺激消费者的味蕾

店面地址可以包含定位

展示地址及店面联系电话，预定方式，增加自己的曝光率

卡券的发放方式文案：

冬天来临前，推出冬季菜品

消费满100元立减20的活动优惠券

周末家庭聚会的好去处

曝光成本

重庆市，重点城市，曝光成本约5-6分/条，5000元的广告投入可以吸引微信用户附近范围类的10万次点击流量，除以到店率折合就变现为单次到店成本。综合成本远低于传统发传单的模式！

（想了解更多行业的广告投放效果，关注我，私信留言）

见餐饮策划：敬军

对餐饮营销管理来讲获得顾客满意是十分重要的，设想营销人员通过各种方式不断招来顾客，而餐饮却因为服务问题造成顾客的不断流失。一锤子买卖必将使餐饮走向衰退，因为招来顾客越多，流失也越快。

一、餐饮微信营销：消费费者是最好的导向

顾客是最好的老师，餐饮营销者要不断地主动收集顾客的意见或建议，因为一般情况下，顾客是不会主动诉说的，顾客往往只有在十分满意或十分气愤的情况下，才会表扬或投诉餐饮。所以，营销管理者要设法通过多种渠道，调查和预测顾客的需求，获取顾客的反馈。如：在顾客办理退房手续时，请顾客填写意见表;可以设立互动式的网站与顾客进行交流;宾客关系经理主动拜访住店顾客;销售人员跟踪服务等。

目前还有相当一部分餐饮的营销管理停留在简单的推销或低级的削价手段上。餐饮若缺乏正确的营销观念作为经营指导，就很难在竞争激烈的市场中取得胜利。餐饮所面对的餐饮市场，细分为若干个小部分，餐饮只对其中的一个或几个小市场发动攻击，用有限的资源，图谋长期形成自己的势力范围。现代餐饮市场竞争，包打天下的餐饮企业已经失去立足的根本，要想生存下去，必须有目的的屏蔽市场，划分势力范围，建立自己的根据地。小企业是这样，大企业同样是这样。因为选错目标市场导致餐饮企业一败涂地的例子，不胜枚举。

二、餐饮微信营销：分享和朋友之间的推荐的营销模式

随着社交媒体、SNS社区、020的出现，以“粉丝”、“会员”、“达人”分享和朋友之间的推荐的营销模式逐渐形成，因为餐厅受地址的限制，餐厅的地域性就形成了，所以餐厅适合微信、微博等社会化的营销模式。

#餐饮微信营销#餐厅许可式的主动推送信息模式：餐厅在自己的公众账号上推送餐厅动态、美食、服务信息或打折优惠信息，就像餐厅的海报，通过微信与用户沟通交流最新讯息，方便快捷、成本低。因为餐厅是高接触度和体验度相当高的行业，如果能花时间跟粉丝聊聊天，拉近餐厅与用户的距离，当然更好。

#餐饮微信营销#微信漂流瓶营销模式:娱乐餐饮是未来餐厅发展的一个趋势。利用“漂流瓶”本身可以发送不同的文字内容，甚至是语音、小游戏等，让顾客还没有进入餐厅就开始体验餐厅带来的快乐，并能通过网络或微信方式联系对接上目标客户，将关键字拼成宣传语，实现餐厅对消费者的消费引导。

#餐饮微信营销#LBS+信息推送模式：餐厅首先要申请微信认证账号提高账号的权威性和可信度，然后在个性签名中输入餐厅信息、打折优惠或能够吸引用户点击进入餐厅微信主页的简短话语等，(如:菜系\特色菜\优惠劵等)在用户查看“附近的人”时第一时间引起他们的注意。反之的投放实现精准投放。

三、餐饮微信营销：特色美食分享

#餐饮微信营销#美食微信分享模式：分享与链接是互联网传媒的重要通路，更是人之本性使然。应用开发者可通过微信开放接口接入第三方应用，可以将餐厅的logo放入微信附件栏中，让微信用户方便地调用第三方应用进行内容选择与分享。利用微信与朋友分享吃到的美食，分享餐厅优惠等等。

#餐饮微信营销#餐厅微信摇一摇活动模式：餐厅通过摇一摇微信，与网友约定不同时段开始摇手机，只要网友被餐厅微信摇到，并加餐厅微信关注，就可以得到奖品或等到优惠，奖项设置可以激发网友参与的热情和积极性。

四、餐饮微信营销：建立自己的粉丝圈子 发展达人经济

#餐饮微信营销#餐厅朋友圈营销：餐厅可以通过运营人员的微信平台，将餐厅的精彩信息介绍、优惠活动或餐饮品牌推广软文分享到朋友圈中，推广内容支持网页链接方式打开。餐厅通过及时更新和分享用户希望了解的信息，或是能够取得用户好感的相关内容，既可以赢得品牌口碑，吸引新用户关注餐厅和产品，又可以增强忠实用户的粘性，减少用户流失数。微信用户在没有关注该餐饮品牌或餐厅公众账号的时候，仍然能够通过朋友圈看到该餐厅最新信息的链接，从而为餐厅赢得新用户提供有效的通路。

#餐饮微信营销#餐厅微信客服窗口：微信庞大的用户群和随时随地的特点为餐厅打开了一个新鲜的客服窗口即餐厅微信客服(特别是24小时餐厅)。餐厅在进入微信的第一时间就要建立餐厅的微信客服官方认证账号。利用微信全天、及时性等特性，为提供咨询、优惠劵下载、餐饮介绍、订餐等项目，提高用户的餐厅体验和餐饮品牌的影响力。

五、餐饮微信营销：可以在这样的特色美食上带上二维码

#餐饮微信营销#餐厅扫一扫加会员：微信扫一扫是链接餐厅官方微信和用户的便捷通路。用户只需用手机微信中的“扫一扫”功能扫描餐厅独有的二维码，就能获得一张存储于微信中的电子会员卡，可享受餐厅提供的会员折扣、餐品信息、活动介绍和服务。

餐饮微信营销:让更多的人了解吃到的美食和餐厅

#餐饮微信营销#餐厅陪聊模式：利用微信点对点的沟通功能，以餐厅(美食、特色菜、特色服务等)形象为蓝本，勾勒出有趣可爱的餐厅卡通形象，与用户进行交流互动，语言要幽默诙谐，旨在与用户趣味沟通，增加用户好感和粘性。

#餐饮微信营销#微信危机公关：危机公关无处不在，餐饮属于体验性服务经济，面对形形色色的顾客，再加上中国餐饮口味为最的实际情况，面对上亿的用户，不满意情绪会在短时间内迅速膨胀扩张。及时回复和发表观点、摆明态度通过微信向规模用户的信息群发能力，可谓一举两得。

#餐饮微信营销#微信伪公关模式：微信是点对点的精准营销，运营不当会迅速流失用户，甚至给餐厅造成负面影响。不过有的餐厅却能利用微信这一特点取得不错效果，不过友情提示此招慎用，稍一拿捏不好则后患无穷。

六、餐饮微信营销：每个餐厅都要有自己的招牌菜

#餐饮微信营销#餐厅微信代言人：微信信息以订阅模式出现，意味着用户希望在这里获得比自己更专业、更全面的视角、观点，原始事实要经过整合再输出。餐厅可以根据自身特点，推出专家级个人账号，该账号发送与餐厅相关信息(美食信息、服务特色、餐饮亮点等内容)，不直接推送品牌信息，做成隐性广告模式，不会让用户产生反感，却能更好宣传品牌，增强用户粘度。

#餐饮微信营销#餐厅微刊“多媒体式”推广：微刊是餐厅信息的载体，是与用户产生互动的话题来源，是用户知晓餐厅理念、了解餐饮品牌的平台。因此，做好微刊对餐厅来说是很重要的环节。餐厅利用微信的功能和特点，结合图文、视频、音频推出自己的微刊，实现微刊多元化，牢牢抓住粉丝的眼球并产生用户粘性。

七、餐饮微信营销：名菜名店不可忽视

#餐饮微信营销#餐厅关键字搜索：微信关键字搜索模式将营销由被动变为主动，用户关注微信号并发送需求关键词，便可获取想要的信息。与百度搜索不同的是，微信关键词搜索更专业、精准、细致，并且转化率更高。餐厅关键词设置一般要有餐厅位置、菜系、特色菜品、优惠信息等内容。

#餐饮微信营销#餐厅搜索引擎优化：随着微信信息的海量注入，用户必然再度面临信息选择的困境。搜索引擎优化将成为微信营销模式中的关键环节。例如认证账号一般会排在非认证账号的前面。虽然现在还没有成熟的微信搜索引擎排名方式和算法，但在未来，随着微信的逐渐完善，搜索引擎排名规则会日趋明朗，商家在搜索引擎的排名上也会展开激烈的争夺微信中提供查找公众账号的搜索模式。

八、餐饮微信营销：搜索平台

#餐饮微信营销#餐厅垂直微信搜索平台：微信入口搜索将成为微信营销中的关键环节，垂直平台推出的平台内搜索和推荐也将成为微信营销的重要探索。对于餐饮来说，餐饮-菜系-名菜;餐厅-特色菜-口味;餐厅-地址-消费水平等垂直模式。

#餐饮微信营销#餐厅微信流量导入：微信流量导入有多种方式，从导入流量的目标上，流量可以导入官网、导入商城、导入微博、导入自身微信等;从导入的形式上可以二维码导入、账号导入、分享导入等;从导入策略上可以采取常规信息式、话题式、活动式、内容式、促销式、咨询式、原文营销等等。

#餐饮微信营销#餐厅微信交易模式：餐厅这个模式是非常难实现，因为是受消费习惯的营销，后付费模式是中式餐厅的惯例。但是热门餐厅的等位、消费现金交易的不便、信用卡消费步骤的繁琐等等因素，餐厅微信交易模式或迎来新的曙光。但是退费、费用存储安全性问题要解决。

九、餐饮微信营销：线上线下整合营销

餐饮微信营销#餐厅微信—微博—SNS社区互动营销：企业营销手段越来越多元化，微博、微信、SNS社区、传统媒体等都是企业营销的主战场。营销手段和渠道的整合是未来营销大趋势。餐厅(特别是连锁性质的餐饮)用好微博、微信、SNS社区三种营销渠道，相互结合、互动，移动端和PC端产生良性结合，不仅可以提升用户体验，还可以增加自身品牌的知名度和美誉度。

餐饮微信营销#餐厅微信营销矩阵模式：微信营销矩阵模式其实就是其一，“以客户为中心”;其二，是立体营销。餐厅根据自己的特色、价位、地点、品牌等诸多因素，在微信公众账号输入“餐饮信息”后会出现餐厅圈子、微刊等相应产品的微信账号，用户可以根据自己的需要选取。

餐饮微信营销#餐厅微信O2O模式：线上线下整合营销，微信的成功在于能够非常细心地把握住现代消费人群的心理。他们是生活在现实世界的互联网使用者，“现实世界”和“虚拟世界”这两个元素将他们一网打尽。餐厅通过微信平台与顾客在线上交流，同时这些意见在线下的实体店消费中将得到体现。

顾客满意是餐饮赖以生存的基础，营销管理者要统计顾客满意情况，测算顾客满意率，同时要将本餐饮的顾客满意率与竞争对手相比较。只有保持较高的顾客满意率，餐饮才能获得满意的收益，才能保持长期发展的后劲。微信的出现是更好地实现精准营销，实现餐厅对顾客的一对对服务。实现微信020让更多的分析从消费者变成回头客，从回头客变成常来客，从常来客变成忠诚的粉丝，忠诚的粉丝通过自己的实际体验，向朋友推荐，实现口碑营销。