前后后这是第四次去#重庆#了，但这次是带着媳妇纯玩。
最期待的就是去吃了。去了洪崖洞的#佩姐火锅#、磁器口的#杨记隆府#和较场口洞子火锅，相比这三家网红店，还是更推荐田土香老菜坊和先机泉水鸡两家饭馆，非常值得去。虽然不是网红店，也不在闹市区，但以后再有机会到重庆还是会去这两家店解解馋。
< class="pgc-img">重庆行最爱的辣子鸡
第一天：出发
田土香老菜坊+朝天门+洪崖洞+佩姐老火锅
< class="pgc-img">天气不错 人也不少
大约10点到重庆江北机场，坐地铁到小什字站。
< class="pgc-img">酒店的江景房间
< class="pgc-img">67层 大部分都是酒店
你在携程上看到的各种江景酒店也许都在一个楼，挺有意思的。
再推荐歪打误着的田土香老菜坊，离小什字地铁5出口很近，在长江索道（北站）马路对面的小区里，闹中取静，吃着很舒服。不同于佩姐老火锅等网红店，许多周边住户本地人也来这吃。我们等菜的时候，一个老大爷就要了一碗豆花，自己盛一碗米饭，6块钱吃饱完事儿。
< class="pgc-img">门店在小区的大门里
< class="pgc-img">酸菜鱼味道不错
< class="pgc-img">蒜泥白肉
看了B站视频点的蒜泥白肉，口感发柴。还是更喜欢北方的扣肉做法。
< class="pgc-img">豆花还不错
< class="pgc-img">两个人100元足够吃饱
吃完午饭，直奔朝天门。
< class="pgc-img">听说是因为三峡放水 江面比较低
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">这个地方最适合用广角拍大长腿 媳妇说修图都修不出这么长的腿 哈哈哈
第二站：洪崖洞
我们下午去的洪崖洞，人不算多，不用排队就进去了。重庆，嘉陵江和长江的交汇，再加山地拔楼，造就了独特地理优势。给你不一样的看城角度和冲击力，不愧是第一网红旅游城。
< class="pgc-img">江水多一些 拍的效果更好
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">晚上特意去补拍的夜景
第三站：佩姐老火锅
虽然我是第四次来重庆，却是第一次吃火锅。第一顿吃佩姐老火锅感觉还好，第二顿吃的较场口洞子火锅感觉就不怎么好了，嫩牛肉的分量太少了，就一小碗。差不多的价钱，还是北京的南门涮肉吃得过瘾。不过佩姐还是值得来体验的重庆火锅。
< class="pgc-img">满满一锅底料
< class="pgc-img">蘸油重庆火锅灵魂
< class="pgc-img">开锅
< class="pgc-img">佩姐洪崖洞店
< class="pgc-img">基本坐满了
< class="pgc-img">我们去的早六点前还没人排队
第二天：三峡博物馆+杨记隆府+磁器口+先机泉水鸡+南山一棵树
早上的豌杂面20元 够贵的
< class="pgc-img">人民大礼堂
< class="pgc-img">镇馆之宝
< class="pgc-img">路过李子坝 还好及时提醒了媳妇 嘿嘿
午饭 杨记隆府（磁器口店）
< class="pgc-img">蛙肉 味道还可以
< class="pgc-img">< class="pgc-img">大麻团 比媳妇脑袋还大 哈哈哈
磁器口下午去的，你可以理解为是北京的南锣鼓巷、福州的三坊七巷、杭州的南宋御街......大同小异，又有那么点特色。人挺多，走得挺累的。
晚饭 先机泉水鸡（南岸区）
媳妇说这是她吃的第二顿饱饭，第一顿是田土香老菜坊。两顿火锅白吃了~~~
< class="pgc-img">标准的网红打卡照 嘿嘿嘿
< class="pgc-img">看着像升级版合肥老乡鸡 鸡汤非常鲜 哈哈
< class="pgc-img">辣凉粉真是辣 吃不了
< class="pgc-img">环境舒服 吃着得劲
南山一棵树 媳妇喜欢冷色调
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">第三天 #武隆#国家地址公园
酒店楼下报到武隆一日游，两百多一位。也有两日游，能看张艺谋的武隆印象，价钱会高一些。从重庆市里坐大巴到武隆大约3小时，沿途路过乌江。走的319国道，比高速直达好，国道边上能下车看看乌江。
武隆是《满城尽带黄金甲》、《变形金刚4》、《三生三世十里桃花》取景地
< class="pgc-img">乌江
< class="pgc-img">江边野花
< class="pgc-img">江边小镇
< class="pgc-img">玻璃跳台位置拍的
< class="pgc-img">135米大电梯 对面山顶的亭子为拍电影造的
< class="pgc-img">为拍电影造的四合院
< class="pgc-img">仰看天坑
< class="pgc-img">景区博物馆的石头宴
第四天 回家
走之前陪媳妇逛了逛解放碑，我就盼着到中午吃田土香老菜坊的辣子鸡丁。重庆的天也是瞬息万变，上午下雨，航班取消，好在改签两次没再取消，下午也晴天了，顺利登机。
这一趟玩得开心，运气挺好，改签到了好时段的飞机。洪崖洞、朝天门、南山一棵树都不错。磁器口在施工，有些乱。我们俩对火锅不怎么感兴趣。、辣子鸡、牛蛙、蒜泥白肉、泉水鸡这些特色菜挺不错。重庆市里好吃的小菜馆挺多的，看运气，撞上了就多吃两顿吧。
媳妇说下个城市去武汉或者长沙，到时候再拍再发。
放碑，重庆中心地带，每天接纳游客上万人。在这里，美食遍地四起。
而这里许多火锅店集百家之长，靠着味道口碑吸引了一批又一批游客前来品尝，甚至连本地人都赞不绝口。
今天就来看看在这偌大的解放碑商圈都有哪些好吃的火锅店吧。
洋马儿火锅
所谓酒香不怕巷子深，这家火锅店不算好找，在居民楼的小巷子里。
他家是正宗的九宫格火锅，却在上面会放两个鹅卵石，很新奇。锅底的味道不是重油重辣，刚刚好，温和爽口。
推荐能吃辣的必点麻辣牛肉，吃着香辣又有嚼劲，但是巨辣无比，一定要慎点。其他菜品基本都不会踩雷，在醇厚的牛油锅里一涮，都很好吃。
地址：渝中较场口宏声巷9号（较场口幼儿园对面）
洞子李毛肚火锅
最吸引人的不过是20款甜品小吃免费吃，好多游客也是奔着这一点前去打卡。小布丁、老冰棍、各式各样的冰淇淋、果汁，种类很多，连饮料钱都省了。
毛肚是现场现撕的，看得出对自己的菜品新鲜度是很自信的，大家也吃得放心。“毛肚不脆，老板包退”
地址：解放碑大同路66号
巴九门老火锅
平日里晚上排队挺多，但是在排队时，却可以吃到水果和小吃，很贴心了。在等位的时候可以提前点好菜品。
麻辣馋嘴牛肉、九尺鹅肠、鱼籽福袋都是推荐菜品。吸足汤汁，送进嘴里，麻辣鲜香的口感在嘴里迸发而出。
还有任意吃的冰淇淋，有六种口味选择。
< class="pgc-img">地址：解放碑民族路166号王府井2层
渝大狮老火锅
一家可以看表演的火锅店。每到晚上七点，都能看到杂技表演，边吃火锅边看。也是一种享受。
服务很周到，小姐姐们都是笑盈盈的，面面俱到。
推荐菜品吊龙黄牛肉、鲜鸭血、八戒腰片、红糖糍粑。这些肉类都很新鲜，牛肉是现切的，且处理的很干净。其他的水果冰粉都是免费的。
地址：较场口88号得意世界A馆2-1号部分、3-4号商铺
李耿直老火锅
小碗菜火锅，菜品不多但是却能尝到更多的菜品，并且平均价格也便宜了不少。
还有炫酷的“火锅塔”，三十五个菜。只需178块钱。另外甜品无限量免费吃，比如水果冰汤圆、杨枝甘露、自助的水果坚果等。
锅底是重庆人都喜欢的口感，如果不能吃辣一定点微辣或者鸳鸯锅，否则辣到怀疑人生。
地址：解放碑邹容路129号
游新闻·重庆晚报慢新闻记者 文翰 摄影报道
伴随着一阵子的降温，今天重庆市民迎来了冬至，除了呼朋唤友吃羊肉，自然有不少市民选择吃最爱的火锅、串串。这么多火锅、串串店，究竟哪家才是你的最爱？为了挚爱的火锅、串串，你又排过多长的队？对于排队，又有什么技巧？就此，记者展开调查。
市民可通过手机APP预约，减少到店等候时间
为享受折扣优惠，她最长排过三小时队
今年40岁的黄女士是土生土长的重庆人，她介绍，自己从工作以来，基本保持着每周吃一次火锅、串串的习惯，如果逢年过节有亲朋聚会，次数更多。前段时间，家住江北区的她了解到淑芬掌中宝串串公司正在搞优惠活动，于是她邀约了几名朋友就餐。“当天正好是星期六，大概从下午5点多开始网上预约，晚上8点多才吃到。因为之前有思想准备，所以在周边又逛了一会街，姐妹们还一起吃了甜品给肚子垫底。”黄女士说，她算是一个比较有排队经验的人，关键在于两点，一是不能饿着肚子排队；二则是要提前规划安排；这样排到队时才能从容享受美食。
带外地朋友体验网红店
里面空置多桌
今年30岁的市民康先生住在渝中区，本月初，外地的同学来找他玩耍，康先生在充当导游之余，也准备带同学体验重庆的特色火锅。
“当时找的是较场口一家很出名的火锅店，本来想中午吃火锅的人少，不排队。但是看到门口很多人在耍手机排队，等号时间也有一个半小时。”康先生说，就在他等候的时候进入火锅店里上了个厕所，却发现里面空置了数张四人桌。询问得知，是已经预定的了，但在又等候了半小时后，发现这些桌子依然没有上座，让他不由怀疑门口那些顾客，究竟是在排队等候，还是店里请的“媒子”？碍于情面，虽然他们最终还是在这家火锅店就餐，但康先生心里却多少有些不舒服。
“重庆好吃的火锅这么多，我和本地兄弟伙从来不去那些出名的店，基本吃的都是社区店，价格更便宜，也不排队，反正以后也不会带外地朋友去那种排队店了。”康先生说。
周末排队不超1小时
多数门店可直接用餐
江北区观音桥，一直是重庆人民吃喝玩乐的聚集地。但在12月20日这个星期天的晚上，也许是天气寒冷，也许是第二天要迎来工作日，在外用餐的市民并不多。
当日下午6点许，记者来到了观音桥九街，6点30分左右的怒火八零串串店门口，摆放着数把供顾客排队、等候的塑料凳，但并无顾客，店里有四五桌空置。
在观音桥周师兄火锅店，工作人员见记者两人同行，表示可以直接用餐，四人桌不需要排队。
周师兄火锅店，二人用餐不需排队
在九街珮姐火锅，门口有五位游客打扮的人正在排队等候，不时还拿出手机拍照打卡。工作人员表示，两人用餐需排队半小时左右。
九街珮姐火锅店，游客正在排队等候
在九街淑芬掌中宝串串公司，工作人员介绍，大桌已经预定较满，两人用餐大约需要排队等候半小时，可通过APP排队。“一般来说，排队时间会比显示的时间短，不排除有些排队顾客最终选择放弃的情况。”工作人员介绍。
九街淑芬串串用餐顾客较多，两人用餐需排队等候半小时左右
当晚6点许至7点30分左右，记者走访了观音桥、九街20余家火锅、串串店，大多门店不需要排队，可直接用餐。据从业者介绍，一般而言星期五、星期六在外用餐人数较多，但视具体情况而定。如果选择的是生意较好的门店，建议提前在网上进行预约。如果市民不愿意来到门店等候许久，一般根据提醒的时间提前半小时左右即可用餐。
此外，除了本地的知名火锅品牌，以进入重庆就火爆异常的海底捞火锅来说，其长期处于排队等候阶段，12月21日下午4点30分，记者通过微信预约两人桌，约在1小时后提醒可以用餐。需要注意的是，海底捞火锅同一时间只能选择一个门店排队。
业内人士：排队已成火锅文化一部分
我市从事餐饮品牌宣传十余年的柏先生介绍，近年来，伴随着重庆旅游业的发展，也给以火锅为主的餐饮业带来了许多流量。对于外地客而言，排队、打卡、欣赏表演节目也成为用餐环节的一部分。当然，这其中的确也存在一些商家为了达成目的凭借“媒子”的情况。
“排队与否，关键还是看消费者自身的选择。如果只是简单想吃火锅，或者感受本地的重庆火锅元素，其实在各个区域，一些小有名气的火锅店即可满足消费者的需求。如果是接待朋友，不妨进行一些分类，比如流量火锅、社区火锅、洞子火锅、夜景火锅让他们自己选择。”柏先生说道。
来源：上游新闻 汇聚向上的力量
