者:温州深夜食堂
在温州有这么一个地方，
堪称小意大利，
意餐、咖啡、意式生活馆等等，
都包含在了这充满意式风情的小天地中。
它是伫立在米房的意从容，
鲜有宣传，却依旧口碑满满。
食堂君今天要说的，是它的女主人——
徐容华女士。
九十年代初，出国潮兴起，许许多多的温州人踏出国门。大多数人出国是为了生计，可徐容华不是，她为的是看看所未见过的世界。
徐容华是个富有冒险精神的人，早在八十年代初，她成为了温州首批个体承包户之一。经过几年打理，家产殷实，也是当年少有的万元户，骑着男人才开的本田王摩托车，穿过大街小巷，引人侧目。
本可在温州过着优渥生活的她，还是选择了出国，和丈夫一起带着两个年幼的孩子投奔在意大利的亲戚。
徐容华女士与罗马市长合影
国外的生活远不如所想的那般美好，语言不通加上没啥专业技术，就只好在华人的衣服店做缝纫，从天光早做到半夜，睡就睡在地板上，巨大的工作量让她患上了间椎盘突出。
可这些都没能难倒她，想着每缝一件衣服就有钱进账，她咬咬牙坚持着。渐渐的积累起一笔资金，在和客人打交道中，也学会了当地的语言。
于是，她和丈夫在梵蒂冈附近开了一家餐馆，可因为经验不足，并没有赚到多少钱，但她还是很乐观的对丈夫说：“我们虽然没有赚很多钱，但是学到了经验。”
1998年，她和丈夫重新起步，在一个比较繁华的地段重新开了一家餐厅，从进货到服务员，无不亲力亲为，繁杂的工作让她不止一次累倒在店里。不过这次的付出终于迎来的回报，为她的海外创业之路打下了基础。
她凭借着敢打敢拼敢吃苦的精神，和乐善好施的人品，使创业之路越走越顺，2009年投资了意大利大型超市UNICO，自己还拥有着1000多㎡的零售Clover。
在2014年，徐容华夫妇的“意中天”大酒店开业，占地5000多㎡，其豪华与高端在罗马的华人餐厅中首屈一指，这也象征着夫妇俩的事业达到了一个新高峰。
但在中国人心中，那份故乡情是无法磨灭的。响应着温商回归的号召，徐容华决定把她擅长的意大利文化和美食带回温州，于是意从容这个品牌在东瓯智库诞生了。
但因为没有亲自参与到餐厅的经营中去，东瓯智库店并没能如愿的扎根，这样的情况反而又激起了徐容华的创业之心——我的品牌，我一定要亲手把它做好！
2016年，集餐厅、咖啡酒吧及意大利乃至欧洲生活用品的生活馆于一体的意从容在米房重生，在徐容华的手中又绽放出了绮丽的风采。将更多的意大利美食带给温州的朋友们！
意从容一楼，色彩绚丽却不失和谐，立体的意式风情建筑墙绘，仿佛让人置身于罗马街角，在这里，你可享用到正宗的意式咖啡。
店里所用的咖啡豆，都是徐容华女士“人肉”从意大利背回来的，一开盖，就能闻到浓郁的咖啡香。
天气逐渐炎热，意从容为此还推出了一款新品特调咖啡，抿一口咖啡，咖啡与雪顶的碰撞，是否让你忘却了夏日的炙热？
意从容的水吧还能尝到许多颜值极高的特调饮料和鸡尾酒，在夏日的午后来上一杯，慵懒的享受一下午的时光。
除了能喝到纯正的意式咖啡，意从容还定期从意大利请大厨来教学，制作DIY披萨。让更多的温州人接受意式西餐文化，学会并爱上意式西餐。
如果你是爱酒人士，来意从容就没错了，意从容生活馆里的酒也是老板从国外带回来的，都是市面上难见的好货。除了酒，这里还能买到各色的进口商品。
在一楼外，还为孩子们搭建了“从容乐园”，让坐不住的宝宝去玩耍，宝妈带娃聚会两不误。
上到二楼，又是另外一番光景，挑高的设计，让空间看起来大气无比，气势磅礴的天顶画更是添风加彩，而这些也都是老板和设计师跑遍意大利所浓缩出的精华。
也许你也注意到了这些古董包，它们并不是随便买的装饰品噢，而是老板从意大利跳蚤市场淘来带回国内的，这么大的量，可以说“带货女王”没错了！
夸张的是，老板竟能把镜子也“人肉”带回国！对装饰品都如此较真，不怕费工夫的她，更别说是对食材的计较了！
二楼外围用餐区也是极舒适的，吃着纯正的意餐，感受着从瓯江吹来的徐徐江风，也是一件人生美事啦！
三楼是私密性不错的包厢区，两个包厢可以打通，摆上长桌能容纳20多人同时用餐。
正是因为意从容高端舒适的环境，让不少人青睐有加，选择在这举办派对，更有甚者，连婚礼都选择在这里。
肉类拼盘是必不可少的，烤鸡、香草香肠、碳烤羊排和牛肉眼，所组成的饕餮盛宴，让人看了就止不住流口水！
碳烤羊排，皮酥肉嫩，肉和骨头刚好不分开，油汁泛出。来羊排肉肥瘦分层，一口下去，软嫩油香。肥的部分好似化开。
低脂多汁的牛肉眼排，呈大理石斑纹状，肌理紧致，表面还可以看到带有油花。切开可以看到肉中带筋，吃起来嫩又不肥腻。
经过高温炭火润色过的香草肠，焦香莹亮，轻轻一按都会有满满的汁溢出。趁热吃，能感觉到鲜美的汁水在你的味觉上爆炸，层次感相当分明。
鸡肉烤得火候刚刚好，有点儿焦但外脆里嫩，鸡肉本身的原汁原味通过酱汁提味，幸福总是来得猝不及防。
夏天一般都选择吃的清淡，小炒怕热气，白灼又无味，焗海鲜就非常合口味。既清淡，又够味！淡菜、蛤蜊、花甲、鱿鱼、蛏子、虾和螃蟹，海的味道我知道！
海鲜每天由码头配送，正宗的海货。剥出来的虾肥美非常，蛏子也是十分饱满，看着就知道老板识货。
吃着橡果长大的伊比利亚黑猪，脂肪变得清洁和透明。经过严格加工和发酵才能做成顶级的火腿。
脂肪入口即溶，吃完双唇如涂了唇彩般滋润。吃完一片会发觉有股幽幽的果甜从舌尖散发出来，混合了火腿特有的咸香，搭配红酒更是在口感上得到呼应~
外形瘦长，生蚝肉质有透明感，有浓郁的海水的咸鲜味道，味道先咸后甜，蚝肉爽滑弹牙，回味悠长！一手持干白，一手执蚝，看落日徐徐，人生一大乐事哉！
意指“火烤的东西”。他们把面粉、酵母、盐、橄榄油等材料混合均匀的面团，直接烘烤成面饼，是意大利中南部的传统面食。
意从容的美食还有很多，等你来发掘。意从容在美丽的瓯江之畔，用它的热忱，为消费者提供高性价比的意大利生活体验！
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意从容
▼ 滨江街道瓯江路5255号米房创意园e3栋
? 0577-86689898
? 10：30-22:30
? 标签： 意大利菜 咖啡 聚餐派对
五一来临之际
意从容为大家准备了超值套餐
五一惊喜价仅需358元哟！
餐前坚果拼盘
沙拉（二选一）
牛油果蔬菜沙拉
经典凯撒沙拉
披萨（ 三选一）
金枪鱼披萨
帕尔玛火腿披萨
肉肠披萨
肉类&海鲜（二选一）
碳烤肉类拼盘
什锦海鲜烩
汤类（二选一）
腊肉南瓜汤
蘑菇汤
意面（二选一）
经典肉酱面
西西里面
饮品（二选一）
卡布基诺
意式柠檬冰奶昔
除了套餐还有许多优惠福利等大家来领噢~
深夜食堂独家福利
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福利一
扫描以上二维码，
我要吃意从容！
根据小妹指令，即有机会获得
菜单内任意咖啡一杯
（限100份）
使用时间
2018年04月28日—2018年05月15日
福利二
到店出示记录即可享受
可到店领取68元披萨券
活动期间不可使用
福利三
胜利可享9折买单优惠
使用时间
2018年05月01日—2018年05月07日
*该活动由家有意从容发起，温州深夜食堂代为发布广告
*活动一、二、三可同时享用，但与店里福利和各大平台优惠不同享
*在法律范围内，解释权归商家所有
编辑&文字 | Joker 摄影 |Cheshire cat
主编 | PentaQ
业务对接 ：wzyst001
商城客服 ：wzssxr
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｜小林娱乐
编辑｜小林娱乐
巴黎奥运会可是闹得沸沸扬扬，本以为会是一场全球瞩目的体育盛宴，谁能想到，餐厅居然成了热门话题！
< class="pgc-img">中国队楼下的餐厅，居然全是素的，甚至香蕉都烂了！这到底是怎么回事？
咱们先来说说这奥运村餐厅的素食现象。
据说啊，这餐厅里的素食比例那叫一个高，蔬菜沙拉、豆腐块、素汉堡，种类倒是不少。
可网友们可不干了，有人说：“运动员们每天那么大的运动量，就给吃这些？”
< class="pgc-img">也有人觉得：“吃素也挺好，环保又健康。”
一时间，众说纷纭。
咱都知道，运动员对营养的需求可不是一般的高。
他们每天高强度的训练，得有足够的能量和各种营养来支撑。
< class="pgc-img">就拿蛋白质来说吧，素食里的蛋白质含量能跟肉类相比吗？
还有那些微量元素，像铁、锌，光靠吃素能满足吗？这可不是闹着玩的，营养跟不上，运动员的表现能好吗？
再看看这餐厅的环境和设施，那也是让人忍不住吐槽。
< class="pgc-img">临时搭建的餐厅，连个空调都没有，大夏天的，运动员们热得汗流浃背，哪还有心情好好吃饭？这环境对他们的饮食体验和比赛表现能没影响？
说到这巴黎奥运会，一直强调环保理念，这出发点是好的。
但为了环保，就让运动员们都吃素，这是不是有点过了？得找到那个平衡的点啊！总不能为了环保，不顾运动员的营养需求吧。
< class="pgc-img">就拿香蕉变质这事儿来说，这可太严重了！运动员吃了变质的食物，万一影响健康，比赛还怎么比？这食品质量和新鲜度的问题，绝对不能马虎。
网友们的观点那是五花八门。
有的网友气得跳脚，觉得这是对运动员的不负责；有的则比较冷静，分析其中的利弊。
< class="pgc-img">社会对运动员的饮食安排那可是期望很高，要求也不低，毕竟运动员们是为国争光，吃不好怎么行？
总结一下，这素食风潮对运动员可能产生的影响还真不小。
一方面，可能影响他们的营养摄入和体能恢复；另一方面，也可能影响他们的比赛心态。
那该怎么办呢？
< class="pgc-img">首先，餐厅得在菜品上多下功夫。
增加一些高蛋白、高能量的素食，像坚果、豆类做的美食。
同时，保证食材的新鲜度，加强食品质量监管。
其次，改善餐厅的环境和设施。
装个空调，让运动员们能舒舒服服地吃饭。
< class="pgc-img">要找到环保和运动员营养的最佳平衡点。
不能一味追求环保，而忽略了运动员的根本需求。
咱们再深入想想，这运动员的饮食可不仅仅关系到他们个人的表现，那还关乎着国家的荣誉呢！要是因为在饮食上没安排好，导致运动员状态不佳，那损失可就大了。
就拿咱们熟悉的一些体育项目来说，像田径、游泳，那对体能的消耗极大。
< class="pgc-img">运动员要是没摄入足够的优质蛋白和能量，怎么可能在赛场上创造好成绩？你说这素食能提供他们冲刺时所需的爆发力吗？
还有，这餐厅的服务质量也得好好说道说道。
除了食物本身，服务人员的态度、打饭的效率，这些看似不起眼的细节，其实也会影响运动员的心情和食欲。
< class="pgc-img">而且，咱们也不能光盯着素食这一个方面。
配套的饮品有没有跟上？水果的种类是不是丰富？要知道，多样化的饮食选择对于满足运动员的营养需求同样至关重要。
咱们再把目光放到国际上其他的体育赛事。
那些成功的赛事，哪个不是在运动员饮食方面下足了功夫？人家不仅菜品丰富多样，还会根据不同运动员的特殊需求提供个性化的服务。
< class="pgc-img">回过头来看看巴黎奥运会，这素食风波是不是也给其他赛事组织者提了个醒？可别光想着搞噱头，实实在在地保障运动员的饮食才是关键。
再说了，这巴黎奥运会倡导素食，说是为了环保，可环保的方式有很多种啊。
比如减少食物的浪费、优化食材的采购渠道，这些难道不比单纯让运动员吃素更有效？
其实，运动员们自己对于这次的素食安排也有不少想法。
< class="pgc-img">有的运动员为了保持体能，不得不自己想办法补充营养，额外购买一些适合的食品。
这无疑增加了他们的经济负担和心理压力。
社会各界对于这件事的关注度还在持续上升。
媒体纷纷发声，专家也给出了专业的建议。
< class="pgc-img">大家都希望能够尽快找到一个妥善的解决方案，让运动员们能够安心比赛。
总之，巴黎奥运会餐厅的素食问题，看似只是一个饮食安排的小插曲，实则反映出了赛事组织在保障运动员权益方面的重要责任。
未来的体育赛事，一定要吸取这次的教训，把运动员的饮食保障工作做得更扎实、更贴心。
我以前总觉得真功夫天天吃，能有什么厉害的地方啊？真是没想到啊……”一个参与现场活动的家长如是说。到底他们所没想到的地方会是什么呢？真功夫给他们带来了哪些惊喜呢？
真功夫后厨开放日如约而至
3月11日一年一度的真功夫后厨开放活动在广州中华广场真功夫门店盛大举行。从2008年起，真功夫坚持每年3月在全国各地举行后厨开放活动，意在通过后厨开放和动手体验，让小朋友学习更多食品安全、膳食营养的知识。这也是真功夫以新潮有趣的形式打造亲子社群活动的有益尝试。
参与活动的家庭是通过哪些渠道征集的？这次活动前期在真功夫旗下亲子公益平台“善功夫”订阅号上进行了活动征集，并从众多报名者中随机挑选出参与家庭。活动当天，真功夫门店俨如一个食品安全知识科普教室，参与家庭都沉醉在后厨体验和VR视频探索的乐趣中，乐而忘返。
走进标准化后厨，眼见为实
真功夫后厨长怎样？张嘉小朋友瞪大了眼睛回答道。“真功夫的厨房比家里的还大还整洁！”那是因为真功夫后厨被井然有序的划分出多个区域：电脑程控蒸汽柜、原料储存间、食材准备区、洗碗间，4大区域，而且每个区域都有专人负责，按照严格的工序操作，确保真功夫的每一份餐品安全又美味。
是什么保证了真功夫的味道始终如一？小朋友们兴奋地猜想：自动加米机？中央岛保温工作站？还有能根据材料和耐热度不同，进行分类清洁和消毒的专业洗碗机？功夫哥哥微笑的表示这些都是真功夫的秘密武器，而真正的主要烹饪工具是电脑程控蒸汽柜。
这个电脑程控蒸汽设备有什么厉害的？工作人员继续介绍道，它利用蒸汽控温控压的原理，仅仅需要操作人员按照操作规定执行就能充分保证食物的品质和口感，实现了中式快餐标准化。因为有了它，中式快餐得以像洋快餐那样，不用厨师也可以做到“千份快餐，同一品质“，美味一样开遍全球。
做饭流程超简单，孩子也能做
真正简单的做饭流程是孩子也能轻松完成。参观完后厨，真功夫姐姐就让小朋友们纷纷参与到DIY真功夫套餐的活动中来。动手前琦琦小朋友还忧心忡忡的说：“这是我第一次做饭，好怕做得不好。”然而真功夫姐姐一步步的指导，琦琦一按自动加米机按钮，出米口立刻流出了份量一致的四碗米。她再用特制量勺舀满水，一碗米，一勺水。不到1分钟，四碗米就准备好了。接着，蒸蛋、烫菜，小家伙们在功夫姐姐的指点下，都干得有模有样。琦琦小朋友还开心的说“在真功夫做饭还真不难啊！”
怀着着急而期待的心情，不一会儿小朋友们的真功夫DIY套餐就出餐了。琦琦小朋友和其他宝贝们都纷纷化身成了服务员，小心翼翼的端起三菜一汤，朝各自的爸爸妈妈骄傲的走去。放上菜盘的一刻，家长们都不禁为小厨师们感到自豪，纷纷拍下这一刻。
VR式体验中央厨房，身临其境
如何才能让真功夫中央厨房更全面更零距离的呈现在家长和小朋友的眼前呢？
今年的真功夫加入了更多科技元素，致力让家长和小朋友们戴上VR眼镜就能360度全方位参观真功夫现代化的中央厨房，零距离宛如身临其境般了解真功夫产品送到餐厅之前的“神秘之旅”。
小朋友戴着VR眼镜，或旋转或跳跃，或伸手或蹲下，或咯咯大笑或屏住呼吸，都完全被VR的虚拟实景技术所引领着。通过VR视频可以看到，真功夫的肉类汤包工作间里，被分切清洗好的猪骨、菜干随着流水线到达，再由加工人员对猪骨和菜干按照标准分别称重、封包、放上流水线。至于真功夫蔬菜生产线上，洗涤、离心机甩干、挑选、机械称重，分装、包装入袋，抽成真空后进入冷藏库，全程几乎都是机械化操作。眼前的一切，无论是小朋友，还是大人们都啧啧称奇。
现场工作人员补充介绍道，为了保证食物的品质，真功夫从欧美、日本等地引进了多种先进的检测、分切、冷冻设备。无论肉类还是蔬菜，都是在标准工作间里使用全不锈钢的生产设备进行机械流水化作业。工作人员还透露，真功夫年每年花费800万元维护食安体系的运行。家长们了解后，纷纷竖起了大拇指。
这样的活动既小朋友们学习知识的机会，又增进了亲子之间的交流与感情，让在场的家长们都大呼有意义。其实，真功夫一直以来，坚持以蒸品为主，为广大顾客送上健康美味的高品质产品。此次增加的VR视频展示真功夫中央厨房，更是让大家看到企业背后的坚持，从原料挑选到出品呈现，每一步骤都精耕细作、严密把控，用心做好每一餐，并用真功夫去征服每一位消费者。
