亲节将至，女儿请我去一家最具性价比的日式餐厅庆祝。
地点在温哥华略显偏远，也许是房租便宜，故极具性价比。（这张照片是从Google地图上截屏的）
门脸特别小，里面的装修也比较简单。
今天订的是厨师自选套餐。
点了两份无酒精的饮料。
< class="pgc-img">第1道开胃菜 SAKIZUKE
BC芦笋芝麻豆腐、灼烧BC斑节虾、夏季蔬菜、野生芦笋
食材极至新鲜，调味清新爽口。
第2道是刺身 MUKO-ZUKE
厨师精选的来自日本丰洲鱼市场的三种新鲜渔获。
据介绍，每日空运来温哥华。量虽少，但极其新鲜，鲜美。
第3道是一小碗面条 OWAN
季节性的Chi-Ayu（甜鱼）、日本奈良三轮素面、法国白芦笋、鱼骨一番高汤、西葫芦花、香橙柚子
汤头有点像中国的开水白菜，滤去了所有的油腻，既醇厚，又清新。
第4道是两个握寿司 Nigiri Sushi #1
其中的大腹一贯特别鲜美。
第5道是一些混合小菜 HASSUN
- 法国白芦笋、本地绿芦笋、芒果、豆腐皮、鲜豆腐泥
- BC活斑节虾、澳洲坚果、海蕴、BC海芦笋
- 日本富山带鱼押寿司、紫苏叶、柚子味噌
- 冲绳Mozuku海藻醋物、BC珍宝蟹
- 宫崎县Sawagani（淡水蟹）、甜酱油焦糖化
5个小菜，5种调味。
其中最让人记忆深刻的，就是那个焦糖化的小淡水蟹。
从来没有吃过的味道，有一点像吃海味脆焦糖。
第6道是天妇罗 ABURA-MONO
- 日本HAMO（海鳗），梅子酸梅和紫苏
- BC蕨菜天妇罗
淋上柠檬汁，加上绿色的一种海盐。有点烫口，正好适合中国人的胃。
第7道又是握寿司,配味增汤。TOME
Nigiri寿司
其中最出彩的是海胆寿司，极其鲜甜。
冷食的寿司，配烫嘴的味增汤，很满足。
最后一道是甜点。Dessert
- 冰淇淋
- 黑糖咖啡蕨饼
- 覆盆子芝士蛋糕泡沫风格
- 最中配马斯卡彭奶酪、红豆、时令水果
4份小小的甜点，风味各不相同，但每一个都很在线。
含税账单267.68加元。
加完小费合计: 315.86加元，约合1680人民币。
这种选料，出品和味道，在温哥华极具性价比，强烈推荐。
来温哥华旅行的朋友，有时间可以试一试。
料餐厅的人均消费往往比较高，所以高级日料餐厅不仅在食物的味道上给人惊喜，还在环境、服务和体验方面给客人留下深刻的印象。整体体验让人愿意给予五颗星的评价。
< class="pgc-img">如果准备开一家日料餐厅，非常有必要参加培训，学习如何制作寿司、刺身、烧鸟等日本料理，掌握食材的选择和处理技巧，了解不同菜品的特点和口味，同时也要学会管理日料餐厅。
优秀的日料培训课程不仅教制作日料的方法，还会提供开店指导，教你塑造出“高级感”。
< class="pgc-img">一、日料餐厅塑造出“高级感”的秘诀
日料餐厅塑造出“高级感”的前提是装修，无论是装修设计还是用餐区域的布置，都需要展现出高雅与精致。餐厅的装修风格通常简洁而典雅，营造出一种舒适和放松的氛围。包厢的设计非常私密，让客人可以尽情享受用餐的私人空间。同时，可以采用落地窗的设计，使得客人可以一边品尝美食，一边欣赏美景，这种视觉上的享受令人难以忘怀。
< class="pgc-img">想塑造出“高级感”，服务也应该是一流的。
服务员们主动询问客人的用餐需求，根据客人的口味和喜好来调整菜单，确保客人能够享受到最合适的美食。而且，服务员们会时刻关注客人的需要，及时为客人添加茶水，清理桌面，确保用餐环境的整洁和舒适。这种周到的服务让人感受到宾至如归的待遇，增添了用餐的愉悦感。
< class="pgc-img">从环境到服务再到美食，每一个细节都被精心打磨，让客人感受到高级料理的独特魅力。用餐的过程中，客人可以尽情享受美食的美味，欣赏窗外的美景，和朋友或家人共度美好时光。这种独特的用餐体验让人感受到尊贵和满足，这就是塑造出“高级感”的关键。
< class="pgc-img">二、菜品的品质
高级日料餐厅在菜品的制作和呈现方面做的非常出色。每一道菜品都经过厨师精心制作，让人能够更好地体验美食的风味，令人难以忘怀。
比如“香煎扇贝”，高级的日料餐厅做出来的色香味俱全，搭配菌菇和黄油的调味，使得菜品更加鲜美。香煎的过程中，散发出浓郁的香气，令人垂涎欲滴。每一口都能够感受到扇贝的鲜甜和菌菇的清香，让人念念不忘。
< class="pgc-img">再如“和牛牛排”，牛排五分熟的烹饪程度恰到好处，趁热食用时，牛肉的嫩滑口感更加突出。搭配三种富有特色的酱料，为菜品增添了层次感。整个用餐过程中，味觉享受逐渐升华，每一口都能够感受到牛肉的鲜美和酱料的丰富口味。
< class="pgc-img">这些菜品的制作和呈现能体现餐厅对于食材和调味的精心处理。厨师们注重每一个细节，力求将最好的味道呈现给客人。
同时，厨师们还会在讲解菜品的做法和吃法时，让客人更好地理解和体验美食的风味。这种注重细节和客户体验的态度，使得整个用餐过程更加愉悦和难忘。所以开一家日料餐厅塑造出“高级感”需要在菜品上下功夫！
< class="pgc-img">作为日料创业店长，参加日料培训课程是非常有必要的。通过培训，可以学习到正确的制作技巧和方法，了解日本料理的文化和传统，获得实践机会和导师的指导，实现日料创业的成功。
语
许多家庭在进行家居装修时，往往希望能够将客厅、餐厅以及厨房整合为一体，这样不仅可以提升空间的利用率，也能够使得家中显得更加宽敞明亮。
而近日就有一位日本太太分享了自己家的家居装修，我们也来一睹为快。
< class="pgc-img">“客餐厨”一体化的设计。
这位日本太太家中的房屋总面积约107㎡，并且还有着一个小庭院，不得不说这位日本太太的条件还是非常不错的。
而这位日本太太家的家居装修，采用的就是“客餐厨”一体化，通过照片中我们可以看到，房间的空间感还是非常强烈的。
< class="pgc-img">并且照片中这位日本太太家的客厅也宽敞明亮，拥有着大落地窗，同时也将外面的风景尽收眼底。
而这位日本太太家的餐厅同样是与开放式厨房无隔断设计的，这样不仅节省了空间，还能够让家中看起来显得更加宽敞亮堂，并且在亲友聚会时，也能够增进彼此之间的感情。
然而，在“客餐厨”一体化的设计下，最值得称赞的就是这位日本太太对于收纳整理方面做得非常出色。
尽管厨房与餐厅没有隔断，但是家中却始终保持着干净整洁的状态，让人看着非常舒适。
在家居设计中，收纳整理是非常重要的一环，只有合理地规划好空间，才能让居住环境更加舒适。
这位日本太太能够将家中收纳整理得如此出色，无疑给我们提供了一个学习的榜样。
只有在收纳整理上做到精益求精，才能让自己的居住环境更加完美。
< class="pgc-img">合理格局与安全设计。
而这间房子的卫生间所用的是“三分离”的格局，即洗澡间、洗漱间以及厕所是分开的。
这样的设计无疑是非常合理的，因为洗澡和上厕所是两个不同的需求，将其分开能够避免相互影响，同时也能够提高使用效率。
< class="pgc-img">而且洗漱区域比较宽敞，这样即使朋友来家中做客的时候，有人需要洗漱，也不会觉得拥挤。
而且我们发现，朋友来家中做客的时候，有时候可能会不方便或者不好意思使用卫生间。
而这种“三分离”的卫生间格局，在一定程度上解决了这个问题，因为它能够提供更多的私密性，让客人也能更加自在地使用卫生间。
< class="pgc-img">而且在楼梯上，我们可以看到楼梯设计比较平缓，并且配有扶手以及照明灯，这样不仅方便上下楼梯，还能确保行走安全。
尤其是对于老人和孩子而言，扶手和照明灯都是非常重要的安全措施，可以有效防止摔倒和意外伤害。
整洁有序与温馨氛围。
在整个家居空间中，我们可以看到每一个区域都保持着整洁有序的状态，没有杂物乱放，也没有脏乱差的现象。
这种整洁有序不仅让整个家居空间看起来更加美观，而且还让人感到舒适和放松。
尤其是在繁忙了一天之后，回到这样一个整洁干净的家中，瞬间就能够让人感到疲惫感消失，心情也会变得愉悦起来。
因此，在家居装修中，我们也应该注重整洁有序的问题，将杂物及时处理，不仅提升空间利用率，更能让我们的生活更加舒适。
而且在整个家中，大面积的窗户让阳光透过窗帘洒在沙发上，看起来十分温暖，而当夜晚降临时，柔和的灯光映照出温馨的氛围，让人感到十分放松和愉悦。
这种温馨而舒适的家居氛围，无疑是我们在装修家庭时所追求的重要目标之一。
结语
总之，这位日本太太家的家居装修不仅在空间设计上非常合理，而且在收纳整理、卫生间格局、安全设计等方面均做得相当出色。
同时，在整洁有序、温馨氛围等方面也达到了非常高的标准，让人感到十分舒适和愉悦。
因此，我们在进行家庭装修时，可以借鉴这位日本太太家的经验，提高自己居住环境的舒适度。
