一生之中至少要有两次冲动

一次为奋不顾身的爱情

一次为说吃就吃的火锅

天冷了，又到了吃火锅的季节。

对不起我说错了，其实，一年四季都是吃火锅的季节。

火锅，是每一个人类都应该充分享受的快乐。

无论你是正在减肥，还是准备明天开始减肥，今天，我都不允许你们错过一斗这一份限定的快乐。

锅底&点菜

■ 锅底

除了红汤，都是异端。

■ 点菜

以荤菜为主

少点绿色蔬菜 下锅油腻且辣

必点鲜毛肚、鸭肠、黄喉、鸭血、千层肚等，家常的有老肉片、耙牛肉、撒尿牛丸、午餐肉、耗儿鱼、鹌鹑蛋等，重口味的人可以尝试脑花、肥肠等。

■ 蘸碟

有油碟和干碟两种

经典的油碟油菜籽油和香油混合而成，加入蒜蓉，口味重的还要放盐，也可以根据个人爱好加入葱末、芫菜、醋。

油脂可以保护胃粘膜，蒜蓉可以起到杀菌消毒的作用。

干碟通常是辣椒粉加上花椒粉等，看起来有点像烤串的配料。

一般吃牛肚的时候会用干碟。

■ 先荤后素

先荤后素，素菜通常是一餐将尽的标志。

在火锅这个大是大非的问题上，重庆人很难妥协，也绝不将就。

新旧交界的执念，对于现在更多的还是体现在吃上，一桌沸腾的暖锅料理击垮去年的严寒，给下一年带去温暖。

在新年餐桌上，我想没有什么比火锅更适合了。

麻辣鲜香的底料，煮得冒泡的热汤，既能吃肉又能吃菜，营养均衡的火锅是一种生活的仪式感，是一种对生活的热爱。

年终岁末，来一斗吃一顿最具仪式感的团年饭！

一斗火锅

xin新 chun春

吃一斗火锅，照全家福

新春二重奏

活动时间

2019.1.25-2019.2.20

活动规则

凡进店消费就能参与一斗

“新春二重奏”活动

今年

一斗火锅隆重推出

“吃一斗火锅，照全家福”

新春二重奏

让满满的仪式感

陪你开启新的一年

全家福

活动详情

如果您是一个三代同堂以上的大家庭

那可千万不要错过我们的全家福活动

在享受完一顿火锅年夜饭后

让一斗工作人员现场免费为你们定制

全 家 福

用一张温情满满的照片

将此刻的团聚定格！

全家福当场拍摄 免费相片一张

同时附送A4相框

感受最具火锅香气 最具温度的全家福！

同时,参与全家福拍摄的家庭

还能成功参与一斗后续推出的

“五好家庭”活动

更多意想不到的惊喜还在后头等着你！

如果没能感受三代同堂的团圆饭

也千万别失落

跟着一斗直接进入新春第二曲

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活动详情

每桌每次进店消费实付满400元

就能开启“砸金蛋”一次

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吃货们

可万万不能错过哟！

2019

最具仪式感的年夜饭就在一斗

用一顿三代同堂的团圆饭

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让欢声笑语常伴

让情谊联结得更紧密

在麻、辣、鲜、烫的极致味蕾体验中

在热气腾腾的氛围下

让团聚不断升温

2 0 1 9 年，

在 一 斗，

重 拾 年 味，

镌刻你和家人的幸福时光。

扫下图购买一斗火锅底料

020年7月28日，一斗创始人何健康与股东、员工们一起在一斗鲜品火锅的第一家门店（北碚泰吉滨江店）举办了一场盛大的生日宴。当天的“寿星”不是别人，正是在重庆火锅业创下奇迹的“一斗”。四年来，一斗品牌在风雨中历经磨难、创造辉煌，员工们在共同奋进中收获亲情，共同打造出了一斗家人般齐心的战斗团队。

四年风雨，成绩斐然

2016年7月28日，嘉陵江畔，一斗鲜品火锅第一家门店开业。为追求“天下一斗”的梦想，已在火锅行业沉淀二十余年的何健康与两位好兄弟车云、杜平一起，放下身段，从零做起。在一斗品牌的筹备过程中，三人事无巨细亲力亲为，研发出了一斗特色菜品、独家底料；确定一斗企业文化“家文化”、“天下一斗”等发展核心。

功夫不负有心人，短短四年间，一斗凭借超高品质、家人般服务赢得了广大消费者认可，长期占据在当地火锅榜单首位。同时，天下一斗的梦想也在飞速实现中，截止目前，一斗已开设6家直营店，50余家加盟店，商业版图逐渐覆盖全国。并且，一斗作为老牌火锅的代表，并没有墨守成规，而是大胆创新。一斗研发出多种周边产品——满口翠翡翠包、便携底料、一斗大肉粽、自制酸奶等，均在市场取得销售佳绩。经营模式采取线上、线下双线并行，社群、门店多维度服务，紧跟市场变化。

众多耀眼成绩中，最令何健康骄傲的是一斗在此次疫情中的表现。疫情发生后，一斗迅速制定外卖计划，为困在家里的客人们解决餐食难题，成功推向市场完成自救。同时，积极参与到公益活动中，向抗疫英雄致敬。在整个行业处于危机的时刻，一斗勇担当、乐奉献，真正做到了“天下一斗”。

四年协作，有家有爱

四年时间，一斗品牌走向行业顶端。成就它的一斗员工们不仅在职场收获满满，更拥有了家人般的亲情。

生日会上何健康向在座的所有员工深深鞠躬，表达谢意。感谢四年来他们对一斗的无私付出。他说：“没有大家就没有今天的一斗。”他不知道，台下的一斗人心中想的是“没有一斗也没有他们的今天。”

有家有爱有一斗，绝不是一句口号。一斗对员工如亲人，提供发展机会、规划职业道路、定期组织技能培训......每位员工都在一斗得到了技能与素养的提高。他们深切感受到，一斗对他们负责到底的态度。疫情期间，一斗的不离不弃更让员工们感受到家的温暖。面对所有门店停止堂食的危机，一斗不仅没有辞退任何一个员工，还每天发放口罩、消毒液等基本防疫物品，竭力保障每位员工的生命安全。

一斗对员工的爱护支持，都被一斗人看在眼中，记在心里。四年老员工张国兰表达出了大家的心声，一斗是大家的家，愿为一斗奋斗终生！

四年风雨兼程，一斗团队书写出重庆火锅界神话。他们秉持“有家有爱有一斗”的理念，为客人提供家人般服务，给予员工家人般支持，积极承担社会责任。一斗的明天注定更加辉煌灿烂。一斗人会继续承担起重庆火锅业领头羊的责任，向天下人献上优质美味的一斗火锅，完成天下一斗的梦想！

老一代北碚人的心中，老街占有非常重要的位置，老街见证了时代的变迁，也承载着老人的回忆。如果想在父亲节这一天给父亲留下深刻的印象，就可以带父亲逛一逛北北百年老街，品尝重庆风味的一斗鲜品火锅，勾起他们童年的回忆，即接地气又省钱。下面就为大家推荐几个拥有百年历史的老街。

北碚静观镇老街

重庆北碚是一座古老的城市，在城市的进程中，留下了很多传承着无数人童年回忆的老街，北碚静观镇老街就是其中之一，与其他的老街不同，静观镇的老街，如今依然非常的繁华。在这条老街上还有赶场天，在三六九就是北碚静观镇老街的赶场日，周围有很多的商家会在这条老街上摆地摊。

如果自己的老父亲比较喜欢安静的话，就可以避开赶场日来这条老街，非赶场日，老街异常的宁静，在老街的两边还可以看到很多的门头牌匾，瞬间时光又倒流回老父亲的童年时代。在夏季来这里，可以看到老街周围的居民在时间上喝茶聊天，到了晚上的时候还可以看到很多的小店开业，缕缕青烟升起，等待顾客上门。老街承载着人们太多的回忆，在和老父亲逛完老街之后，也可以到一斗鲜品火锅店品尝美味重庆火锅。

水土镇老街

水土镇的老街伴随着无数人的成长，带老父亲走路老街，瞬间能够勾起儿时的记忆。古水镇历史悠久，早在清康熙年间就设有水土铺，到了解放之后仍置为镇。漫步在水土老街上，时间仿佛倒流，看到道路两旁人们闲适的生活，自己的生活节奏也变得缓慢。

在老街的周围，有一些茶馆和小店，小店的门口还摆着店招，瞬间能够勾起人们生活在老街的回忆，激起人们的思乡之情。老街的每一块石板无不诉说着曾经的过往，百年人定寨山门仍有游客走动，百年的胡同依然充满着生活气。

在骨髓老街仍可以看到很多的小店，这些小店均有上百年的历史，土沱酒在计划经济时代名扬四海，渝北酒厂始建于1919年，这里制造的酒味清香可口。据说在制作90还会加入上等的绿豆、糯米和冰糖制作而成，入口更加柔和。经过了上百年的发展，这里所销售的酒身价已经暴涨，从当年的两元一瓶，现在已经上涨到了600元一瓶。

老街的两旁依然非常的繁华，拥有经营历史超过22年的小餐馆，虽然环境非常的简陋，但是仍有很多的食客到店就餐，热腾腾的米线，火辣辣的火锅，成为了几代人对老街的回忆。古水老街能够激起老父亲儿时的回忆，而一斗鲜品火锅店则能够激起儿时吃火锅的回忆。

澄江老街

在重庆北碚流传着这样一句话，“北碚豆花土坨酒，好耍不过澄江口”，这也说明很多老北碚人都知道长江口非常好玩，在澄江有一个水码头，嘉陵江对岸产没岸上停泊的都是运煤的船只，随着经贸的发展，久而久之，这座小镇也热闹了起来。

澄江老街也承载着无数老北碚人的回忆，澄江老街位于澄江镇，早在宋代的时候，这里就是一个大镇，当时叫做依来镇，到了清代同治九年，因为嘉陵江发特大洪水城镇被淹没，故改名为澄江镇。

在澄江老街上可以看到很多民国建筑物，这里也留下了很多名家大师的足迹，比如老舍、田汉、冯玉祥等都在澄江留下了佳篇。现在都在澄江老街上，会发现很多的二层小楼已经慢慢地荒废，在房屋上贴着危房的标语。如果恰好遇到赶集日的话，小镇瞬间变得非常热闹，周围的商贩会在老街上摆摊。

同兴老街

同兴老街位于北碚与沙坪坝交界处，位于嘉陵江东岸，距离北碚城区不到20公里的车程，如果想要体验未开发的老街，就可以来同兴老街，从市区驾车只需要30分钟左右就可以到达同兴老街。

早在明末清初时期，同兴老街附近就有人居住，尤其是到了清朝后期，街道的店铺越来越多，街道上的商人和绅士集资修建了“川主庙”，由于是共同集资兴建，所以又取名为同兴场，由于这条老街又从童家溪穿街而过，准确的来说，这座老街是童家溪镇的同兴老街。

同兴老街如今已不再繁华，但是从这些建筑物上也能够看出当年老街的繁荣，在日落时间来老街，倒是能够感受到一些烟火气。带老父亲体验了古朴的老街之后，也可以带老父亲到一斗鲜品火锅店去品尝重庆北碚风味的老火锅。

重庆北碚北城做重庆的后花园，在北碚有很多保留完整的老街，这些老街都是供游客免费游玩的。在父亲节期间带老父亲来重庆北碚这些老街游玩，不仅能够享受游玩的乐趣，还能够勾起他们童年的回忆。在游玩累着的时候，还可以到一斗鲜品火锅店品尝美味的火锅，让游玩的乐趣加倍。